آیا به صورت روزانه آجیل مصرف می‌کنید؟ و بیشتر کدام یک از انواع آجیل را دوست دارید؟ بادام هندی، بادام زمینی، پسته، فندوق، مغز تخمه آفتابگردان و سایر انواع مغزهای مقوی خواص بسیاری دارند. البته ممکن است برخی افراد به نوع خاصی از آجیل حساسیت داشته باشند. شاید این سوال برای شما پیش بیاید که آجیل شامل چه چیزهایی است؟ برای پاسخ به این سوال ما در این مطلب به معرفی انواع آجیل خواهیم پرداخت. با ما همراه باشید.
آجیل خام یا آجیل شور؟
دو نوع اصلی آجیل‌ها شامل آجیل خام و آجیل شور است. آجیل خام مغزهای مختلف مانند پسته، بادام، فندوق، گردو و … است که به صورت خام مصرف می‌شود. این نوع آجیل را بو نمی‌دهند و فاقد هر گونه ماده افزودنی دیگر مانند نمک خواهد بود. آجیل خام شامل تمامی خواص آجیل بوده، اما ممکن است مورد پسند همه قرار نگیرد، چراکه طعم شور ندارد. این آجیل برای بیماران قلبی یا افرادی که از فشار خون بالا رنج می‌برند گزینه مناسبی است.
آجیل شور یا بو داده آجیلی است که حرارت دیده و با افزودن نمک و دیگر مواد خوشمزه‌تر شده است. اغلب ما طعم آجیل شور را دوست داشته و آن را به آجیل خام ترجیح می‌دهیم. آجیل شور نیز دارای خواص مختلفی است، اما باید مدت زمان و میزان حرارت در فرایند بو دادن از حد مشخصی فراتر نرود، زیرا در این صورت خواص آجیل از دست می‌رود.
در برخی موارد ممکن است به آجیل شور در حین فرایند بو دادن، رنگ یا دیگر ترکیات مضر اضافه شود یا میزان حرارت آجیل زیاد باشد. به همین دلیل آجیل را باید از فروشگاه‌های معتبر تهیه کرد. همچنین می‌توانید آجیل خام را تهیه کرده و در منزل آن را بو دهید. با این کار میزان حرارت و مدت زمان بو دادن کنترل شده و از اضافه نشدن هیچ ماده مضری به آجیل مطمئن خواهید بود.
معرفی انواع آجیل
شاید تصور کنید که آجیل تنها به انواع مغزیجات ختم می‌شود و به طور کامل با انواع آجیل آشنا نباشید. ناگفته نماند حتی میوه‌های خشک نیز جزئی از آجیل ها به حساب می‌آیند که از مواد معدنی و طبیعی مقوی تشکیل شده‌اند. در ادامه 15 مورد از محبوب‌ترین انواع آجیل و خشکبار را برای شما شرح می‌دهیم.
1. معرفی ترکیبات آجیل مغز
یکی از تنقلات سالمی که به عنوان یک میان وعده کامل و خوشمزه می‌توان از آن استفاده کرد، آجیل مغز است که حتی برای پذیرایی از مهمان‌ها در مجالس خاص و بزرگ نیز استفاده می‌شود. این آجیل مناسب کسانی است که نمی‌توانند از آجیل شور استفاده کنند. آجیل مغز شامل موارد زیر خواهد بود:
- پسته
- فندق
- گردو
- بادام هندی
- بادام درختی
2. آجیل میوه خشک
همان‌طور که می‌دانید میوه‌ها یکی از مفیدترین مواد غذایی طبیعی هستند که به سلامت بدن کمک می‌کنند، از این‌رو میوه خشک نیز خالی از فایده و ارزش غذایی نخواهد بود. بنابراین می‌توان میوه خشک را در معرفی انواع آجیل جای داد که از مواد معدنی و ویتامین‌های مختلف تشکیل شده‌اند.
شما می‌توانید به راحتی در منزل نسبت به تهیه میوه خشک اقدام کرده یا این که به سراغ خرید آجیل میوه خشک بسته بندی شده بروید. در هر دو صورت طعم عالی و فواید فوق‌العاده میوه خشک را تجربه خواهید کرد.
در ادامه چند مورد از آجیل میوه خشک را برای شما نام می‌بریم:
- ورقه‌های میوه خشک انبه
- خرمالو
- پرتقال
- توت فرنگی
- هلو
- سیب زرد
- موز
- آلو قرمز
- کیوی
- گلابی
- سیب ترش
3. آجیل هفت مغز
از آنجایی که نام این آجیل 7 مغز است احتمالا شما به دنبال هفت نوع مغز هستید، ولی باید گفت این نوع آجیل دارای 5 نوع مغزیجات مقوی و 2 نوع میوه خشک است که روی هم نام آجیل هفت مغز را با خود یدک می‌کشند.
این آجیل نیز همانند سایر انواع آجیل از ارزش غذایی بالایی برخوردار است. در ادامه ترکیبات این آجیل را نام می‌بریم:
- مغز پسته
- مغز بادام
- مغز فندق
- مغز یکی از بادام‌‌های هندی، زمینی یا درختی
- مغز گردو
- یک نوع میوه خشک
- کشمش سبز
4. آجیل برزیلی
اگر به دنبال یک نوع آجیل خاص و متفاوت هستید که ترکیب آن با دیگر آجیل‌های مشهور و معمولی تفاوت داشته باشد، آجیل برزیلی را امتحان کنید. در نظر داشته باشید آجیل برزیلی در واقع یک نوع آجیل است که اقلام مختلفی را شامل نمی‌شود.
در بیشتر موارد از آجیل برزیلی برای رفع بسیاری از بیماری‌ها استفاده می‌شود. شما می‌توانید این نوع آجیل را در منزل بر روی حرارت ملایم اجاق گاز، به همراه چند طعم‌دهنده تفت دهید تا حسابی تغییر رنگ داده و مزه خام آن از بین برود.
5. آجیل شب یلدا در شهرهای مختلف ایران
یکی از جذابیت‌های اصلی شب یلدا به خوراکی‌های متنوع و خوشمزه آن بستگی دارد. یکی از همین خوراکی‌های مرغوب و جذاب، انواع آجیل است که در سفره‌های یلدایی بیشتر افراد قرار می‌گیرد. شاید برایتان سوال شود آجیل شب یلدا شامل چه مواردی است؟ با ما همراه باشید تا انواع آجیل و خشکبار شب یلدا را به صورت خلاصه نام ببریم:
- توت خشک
- برگ زردآلو
- کشمش
- گردو
- انجیر خشک
در نظر داشته باشید که آجیل شب یلدا بیشتر از خوراکی‌ها و آجیل‌های شیرین مزه تشکیل شده است، زیرا در این شب کام مردم باید شیرین باشد. البته در برخی از شهرهای کشور، رسوم مربوط به آماده کردن آجیل شب یلدا، متفاوت بوده و خوراکی‌های مختلفی به این فهرست اضافه یا کم می‌شوند.
6. آجیل مخلوط
آجیل مخلوط، در معرفی انواع آجیل جایگاه ویژه‌ای دارد که در عید نوروز و برای پذیرایی از مهمان‌ها استفاده می‌شود. این نوع آجیل می‌تواند ترکیبی از خوراکی‌های شیرین مانند میوه خشک یا انواع مغزها و تخمه‌ها باشد. به طور کلی آجیل مخلوط در انواع مختلف برای پذیرایی از مهمانان آماده می‌شود.
- آجیل های مخلوط مغز: بادام، گردو، فندق، و بادام هندی
- آجیل های مخلوط تخمه‌دار: تخمه آفتابگردان، ژاپنی و کدو
لازم به ذکر است که در تهیه آجیل مخلوط شما به راحتی می‌توانید مطابق با سلیقه خود بخشی از ترکیبات آجیل را تغییر داده یا اضافه و کم کنید.
7. آجیل ماکادمیا
ماکادمیا در واقع تنها یک نوع مغز بوده که به کشور استرالیا تعلق دارد و تا حدودی شبیه به مغز فندق است. البته آجیل ماکادمیا در اغلب شهرهای ایران چندان رایج و شناخته شده نیست، بنابراین برای تهیه این نوع آجیل بهتر است از روش خرید آنلاین آجیل استفاده کنید تا ماکادمیا مورد نظر را در حجم و اندازه دلخواه درب منزل تحویل بگیرید.
8. آجیل جینکو
در معرفی انواع آجیل ، باید جایی برای جینکو هم باز کنیم. آجیل جینکو یکی از انواع آجیل ها به حساب می‌آید که از ارزش غذایی بالایی برخوردار است. جینکو نوعی میوه درختی و جنگلی است که آجیل آن طعم خاص و متفاوتی دارد.
در ادامه به برخی از بیماری‌هایی اشاره می‌کنیم که مصرف آجیل جینکو به درمان آن‌ها کمک می‌کند:
- فشار خون بالا
- بیماری قلبی و عروقی
- دندان درد
- اسهال نوزادان
- آکنه
- مشکلات ریوی
- نامنظمی جریان قاعدگی
- سرفه و آسم
- چین و چروک صورت
- گرفتگی رگ‌های خونی
۹. آجیل تخمه دار شور
اغلب ما به انواع اجیل شور و دارای طعم‌دهنده علاقه‌مند هستیم. برخی از آجیل های شور دارای تخمه هستند و همین امر سبب می‌شود تا آن‌ها را آجیل شور تخمه‌دار بنامیم. اما این آجیل شامل چه چیزهایی است:
- انواع تخمه‌ها به صورت نمکی
- بادام هندی
- بادام درختی
- پسته
- فندق
۱۰. آجیل شیرین
دهمین مورد در معرفی انواع آجیل ، آجیل شیرین است. آجیل شیرین یکی از انواع آجیل‌ها است که با بسته‌بندی شکیل و مجللی در دسترس خریداران قرار می‌گیرد، بنابراین می‌توان این نوع آجیل را به دیگران نیز هدیه داد.
از آنجایی که انواع اجیل شیرین، طعم دلچسب و لذیذی دارند، ممکن است دست کشیدن از خوردن این آجیل خوشمزه کار سختی باشد، ولی در نظر داشته باشید که مصرف بیش از حد هر چیزی ضررهایی به همراه دارد. در ادامه انواع خوراکی‌های حاضر در آجیل شیرین را نام می‌بریم:
- مغز پسته
- مغز بادام درختی
- مغز فندق
- بادام هندی زعفرانی
- برگه زردآلو
- انجیر خشک
- چیپس میوه خشک
۱۱. آجیل چهار مغز خام
یکی از مرغوب‌ترین و اعلاترین آجیل های موجود در آجیل فروشی‌ها آجیل 4 مغز است. اگر به فکر افزایش انرژی روزانه خود هستید، توصیه می‌کنیم از این آجیل استفاده کنید، زیرا از 4 نوع مغز خوشمزه تشکیل شده است. لیست مغزیجات مقوی این آجیل شامل موارد زیر است:
- مغز پسته
- فندق
- بادام هندی
- بادام درختی
۱۲. آجیل آفریقایی
در معرفی انواع آجیل نام آجیل آفریقایی نیز جای می‌گیرد و همان‌طور که از نام آن مشخص است، می‌توان گفت آجیل آفریقایی متعلق به کشورهای آفریقایی است که توانسته نظر بسیاری از کاربران را به خود جلب کند. آجیل آفریقایی از مواد مغذی زیر تشکیل شده است. اسم انواع خشکبار این آجیل چیست؟
- بادام
- بلوبری
- بادام هندی
- فندق
- انجیر
- پاپایا
۱۳. آجیل شب عید
آجیل شب عید به صورت خاص برای پذیرایی در عید نوروز، آماده می‌شود و یکی از انواع خشکبار و آجیل محبوب بین مردم است. ما ایرانی‌ها رسم داریم که برای پذیرایی از میهمانان خود در عین نوروز، حتما آجیل مرغوب تهیه کنیم. از جمله انواع مغزهایی که در آجیل شب عید مورد استفاده قرار می‌گیرند، موارد زیر قابل توجه هستند:
- بادام
- پسته
- تخمه ژاپنی
- تخمه کدو
- بادام هندی
- مغز فندق
14. انواع اجیل مشکل گشا
آجیل مشکل گشا در سنت و فرهنگ ما، به عنوان نوعی از آجیل شناخته می‌شود که با پخش کردن و همین طور میل کردن آن، گرفتاری‌ها و مشکلات رفع می‌شوند. در ادامه اسم انواع آجیل مشکل گشا را نام برده‌ایم:
- بادام
- پسته
- فندق
- نخودچی
- کشمش
- توت خشک
15. ترکیب آجیل هندی
یکی از انواع آجیل های متفاوتی که شاید کمتر درباره آن شنیده باشید، آجیل هندی است. این آجیل ادویه زیاد و رنگ و بوی خاصی دارد. با توجه به ادویه زیاد این آجیل، در نظر داشته باشید که برای کودکان چندان مناسب نیست و بزرگسالان نیز نباید در مصرف آن زیاده‌روی کنند. ترکیبات آجیل هندی به شرح زیر هستند:
- نخود سبز خشک شده
- نخود معمولی
- ذرت خشک شده
- رشته‌های ریز سرخ و خشک شده
سفارش آنلاین انواع آجیل از اسنپ فود
در این مطلب به معرفی انواع آجیل پرداختیم و بیان کردیم که هر کدام از آجیل‌ها چه مواد مغذی دارند. حال، اگر قصد خرید نوع خاصی از آجیل را دارید، لازم نیست از خانه خارج شوید. خوشبختانه توسعه تکنولوژی مشکل خرید حضوری را حل کرده و می‌توانید خیلی راحت غیر حضوری خرید کنید. برای مثال اگر قصد پذیرایی از مهمانان را دارید یا می‌خواهید یکی از پک‌های آجیل را برای خانواده یا دوستان خود ارسال کنید، به خرید آنلاین آجیل اسنپ فود نگاهی بیندازید. با سفارش آجیل از اسنپ فود، آن را با بیشترین کیفیت و در مدت زمانی کوتاه درب منزل تحویل خواهید گرفت.
راستی، شما کدام یک از انواع آجیل را ترجیح می‌دهید؟ دلیل انتخاب شما چیست؟ نظرات خود را با ما و دیگر کاربران اسنپ فود به اشتراک بگذارید.
سلام فرق ببین اجیل شور با اجیل خام چی هستش
سلام فرق ببین اجیل شور با اجیل خام : آجیل خام مغزهای مختلف مانند پسته، بادام، فندوق، گردو و … است که به صورت خام مصرف می‌شود.
این نوع آجیل را بو نمی‌دهند و ماده افزودنی دیگر مانند نمک نخواهند داشت. آجیل خام تمامی خواص آجیل دارد، اما ممکن است مورد پسند همه قرار نگیرد،
چراکه طعم شور ندارد. این آجیل برای بیماران قلبی یا افرادی که از فشار خون بالا رنج می‌برند گزینه مناسبی است.آجیل شور یا بو داده
آجیلی است که حرارت دیده و با افزودن نمک و دیگر مواد خوشمزه‌تر شده است
آجیل میوه خشک مخصوصا سیب ترش و سیب زرد و هلو و موز و خرمالو خشک شده رو خیلی دوست دارم
آجیل جینکو چه خواصی برای بدن داره
سلام مصرف آجیل جینکو به درمان فشار خون بالا و بیماری قلبی و عروقی و دندان درد و مشکلات ریوی و نامنظمی جریان قاعدگی و
سرفه و آسم و گرفتگی رگ‌های خونی را تنظیم می کند