سالاد آلمانی با سیب زمینی و سوسیس یکی دیگر از سالادهای بسیار محبوب است که حتی به عنوان یک وعده غذایی کامل نیز آن را سرو می‌کنند. پایه اصلی این غذا، سوسیس و سیب زمینی است که به همراه سس و ترکیبات دیگر مزه بسیار جذاب و متفاوتی پیدا می‌کند. در این مطلب نیز طرز تهیه این سالاد سوسیس خوشمزه را به ساده‌ترین روش بیان می‌کنیم تا بتوانید آن را مطابق با مدل‌های رستورانی درست کنید.
|
سالاد آلمانی با سوسیس و سیب زمینی |
|
| تعداد نفرات | 4 نفر |
| زمان آماده سازی | 2 تا 3 ساعت |
| میزان سختی | کم |
طرز تهیه سالاد آلمانی با سیب زمینی و سوسیس
در لیست انواع سالاد ها، به این نوع سالاد امتیاز خوبی تعلق گرفته است. زیرا به عنوان یک سالاد بین‌المللی شناخته میشود و در منوی اکثر رستوران‌های دنیا آن را سرو می‌کنند. این سالاد که میتوان آن را به عنوان سالاد سوسیس و پیازچه هم معرفی کرد، در کنار طعم بی نظیر خود، ارزش غذایی بالایی دارد و سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی است. بنابراین تا حدودی می‌تواند برای بدن نیز مفید باشد. در ادامه میتوانید مراحل تهیه این سالاد را مشاهده نمایید:
مواد لازم برای تهیه سالاد آلمانی سوسیس
در جدول زیر مواد اولیه سالاد آلمانی با سیب زمینی و سوسیس به طور کامل نمایش داده شده است. البته میتوانید با توجه به ذائقه خود اندازه این مواد را تغییر دهید.
| مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
| سیب زمینی متوسط | 400 گرم |
| سوسیس | 250 گرم |
| خیار شور | 200 گرم |
| پیازچه | فنجان ½ |
| سس مایونز | 3 قاشق سوپخوری |
| سس خردل | 1 قاشق مرباخوری |
| آب لیمو ترش تازه | 3 قاشق سوپخوری |
| نمک و فلفل سیاه | به مقدار کافی |
| روغن زیتون | 3 قاشق سوپخوری |
مراحل تهیه سالاد سوسیس آلمانی
برای تهیه این سالاد سوسیس سیب زمینی مقوی مراحل زیر را تکرار کنید:
- مرحله اول: ابتدا سیب زمینی‌ها را کاملا شسته و همراه با آب، داخل یک قابلمه بریزید و روی شعله قرار دهید تا کاملا پخته شوند. آب باید به طور کامل روی سیب زمینی‌ها را گرفته باشد.
- مرحله دوم: درون یک تابه، روغن ریخته و اجازه دهید کاملا داغ شود. سپس سوسیس‌ها را به حالت دلخواه خرد کرده و طرفین آن را سرخ کنید. سوسیس‌ها می‌توانند به حالت حلقه‌ای، نگینی یا خلالی باشند.
- مرحله سوم:در مرحله بعد، پیازچه‌ها را شسته و ریز خرد کنید. خیارشورها نیز باید کاملا نگینی و کوچک باشند.
- مرحله چهارم: در این مرحله از طرز تهیه سالاد سوسیس اگر سیب زمینی‌ها پخته بود، پوست آن‌ها را به طور کامل جدا کرده و به شکل مکعبی خرد کنید. سپس اجازه دهید تا کاملا خنک شوند.
- مرحله پنجم: در این حین، میتوانید سس سالاد را آماده کنید. ابتدا سس مایونز را در ظرفی ریخته و به همراه آب لیمو ترش، سس خردل، روغن زیتون، نمک و فلفل ترکیب نمایید. در نهایت نیز طعم آن را بچشید تا کم و کسری نداشته باشد. اگر می‌خواهید سالاد رژیمی باشد، باید سس مایونز و خردل را از این ترکیب حذف کنید. حتی میتوان به جای آن، از ماست خامه‌ای نیز استفاده کرد.
- مرحله ششم: حال زمان ترکیب کردن مواد است. در یک ظرف بزرگ، سیب زمینی، خیارشور، پیازچه و سوسیس را بریزید و سس مخصوص را به آن‌ها اضافه کنید.
- مرحله هفتم: در نهایت نیز روی مواد را سلفون کشیده و به مدت دو تا سه ساعت داخل یخچال قرار دهید تا مزه‌ها با یکدیگر مخلوط شوند. حتما سالاد را به آرامی زیر و رو کنید تا سیب زمینی‌ها له نشوند.
- مرحله هشتم: اکنون سالاد سوسیس پیازچه آماده است و میتوانید آن را میل کنید.
نکته: در تهیه این سالاد سوسیس آلمانی یا کارتوفل، با توجه به ذائقه خود میتوانید خیارشور و سس خردل را حذف کنید.
نکته: در تهیه سالاد سوسیس آلمانی با سیب زمینی و سوسیس ، میتوان به جای سرخ کردن سوسیس‌ها، آن‌ها را گریل کرد. در این صورت روغن کمتری هم استفاده میشود.
نکته: استفاده از ادویه پاپریکا در تهیه سالاد آلمانی با سیب زمینی و سوسیس ، باعث خوشمزهتر شدن آن خواهد شد.
طرز تهیه سالاد سوسیس و کاهو
سالاد سوسیس و کاهو نیز مدل دیگری از این سالاد است که حالت رژیمی دارد و ورزشکاران نیز می‌توانند در وعده‌های غذایی خود آن را میل کنند. برای تهیه این سالاد، به سوسیس، کاهو، سیب زمینی، خیارشور و سس سالاد رژیمی احتیاج دارید. تمام مواد را با یکدیگر ترکیب کرده و به مدت دو ساعت داخل یخچال قرار دهید. سالاد سوسیس و کلم نیز به همین روش درست میشود. اما در آن به جای کاهو از کلم استفاده می‌کنند.
طرز تهیه سالاد سوسیس و ذرت
سالاد سوسیس و ذرت تنها در 40 دقیقه درست میشود. این سالاد به سوسیس و سبزیجات پخته‌‌ای چون هویج، پیاز و ذرت نیاز دارد و از سس مایونز، نمک و فلفل به عنوان چاشنی آن استفاده می‌کنند. سبزیجات پخته موجود در این سالاد، منبع غنی از ویتامین‌ها هستند. به همین علت می‌تواند به عنوان یک وعده غذایی کامل، حتی برای کودکان نیز استفاده شود.
سالاد سوسیس، یک پیش غذای مقوی و سریع
در این مطلب با روش‌های مختلف تهیه سالاد آلمانی با سیب زمینی و سوسیس آشنا شدید و میتوانید در کوتاه‌ترین زمان ممکن آن‌ها را درست کنید. البته مدل‌هایی چون سالاد سوسیس بندری طرز پخت متفاوت و طولانی‌تری دارند، اما در کل یک غذای بسیار سریع و ساده است و البته خواص زیادی هم دارد. پیشنهاد می‌کنیم این سالاد خوشمزه را برای دورهمی‌هایتان تهیه کرده و با یک سالاد جذاب از مهمان‌ها پذیرایی کنید.
البته، اگر برای دورهمی قصد تهیه چند نوع غذا و پیش غذا را دارید، از اسنپ فود کمک بگیرید. به این منظور، این سالاد ساده و کم دردسر را خودتان آماده کرده و تهیه مابقی سالادها و غذاها را به سفارش انلاین غذا اسنپ فود بسپارید. با اسنپ فود، انواع غذا، پیش غذا و سالاد را در کمترین زمان ممکن و با بهترین کیفیت در محل آدرس تحویل خواهید گرفت.
نظرات کاربران