کیک میوه‌ای یکی از جذاب‌ترین و خوش طعم‌ترین کیک‌ها برای همه افراد، به خصوص کودکان، است. در نظر داشته باشید که طرز تهیه کیک میوه‌ای مختص به یک شهر یا کشور خاص نیست و از زمان‌های دور در بین همه اقوام پخت آن طرفدار داشته است.

جذابیت این نوع کیک در این است که شما می‌توانید در هر فصلی از سال آن را با میوه‌هایی که در دسترس دارید آماده کرده و از آن لذت ببرید. در نتیجه برای طرز تهیه کیک میوه‌ای باید علاقه‌مند به دنیای رنگ‌ها باشید تا در هر بار پخت این کیک از میوه‌ها و رنگ‌های متنوعی استفاده کنید و لذت ببرید.

طرز تهیه کیک میوه‌ای؛ یک کیک رنگین کمانی جذاب

یکی از بهترین تفریحات در روزهای گرم تابستان یا فصل سرد زمستان تهیه کیک میوه‌ای زمستانی و تابستانی است که تجربه‌ فوق العاده‌ای را برای شما رقم خواهد زد. جذابیت کیک میوه‌ای تابستانی در تنوع بالای میوه‌های این فصل است به طور مثال در طرز تهیه کیک میوه‌ای تابستانی می‌توان از تمشک، آلبالو، توت فرنگی، زردآلو، هلو و …استفاده کرد. پیشنهاد می‌کنیم برای خوشحال کردن فرزندان‌تان همین الان آستین‌ها را بالا زده و برای پخت یک کیک میوه‌ای سریع و راحت آماده شوید. شما می توانید برای ایده گرفتن، انواع مدل کیک تولد دخترانه را از همین مجله بخوانید.

کیک میوه‌ای سیب؛ از صفر تا صد

سیب از جمله میوه‌هایی است که در هر فصل به راحتی در دسترس‌تان خواهد بود در نتیجه یک گزینه عالی برای استفاده در کیک میوه‌ای شما است. اگر تا به حال این کیک را درست نکرده‌اید فقط با یک بار امتحان آن، فوت و فن‌هایش را خواهید فهمید. کیک میوه‌ای سیب بافت خیلی ترد و خوشمزه‌ای دارد، در ادامه مرحله به مرحله به پخت این کیک ترد می‌پردازیم.

زمان آن رسیده است که مواد اولیه و میزان هر کدام از آن‌ها را برای طرز تهیه کیک میوه‌ای سیب بیان کنیم:

مراحل پخت کیک میوه‌ای سیب

بعد از اینکه همه مواد را آماده کردیم بدون تلف کردن زمان بهتر است که پخت این کیک خوشمزه رو شروع کنیم:

• مرحله اول

دمای فر را روی 175 درجه سانتی گراد تنظیم می‌کنیم تا فر گرم شود، بعد از انجام این کار در داخل یک ظرف مناسب آرد، بکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط می‌کنیم. در کاسه‌ای دیگر نیز، کره و شکر را با همزن ترکیب می‌کنیم تا نرم شوند.

• مرحله دوم

در داخل همان کاسه‌ای که شکر و کره را با هم مخلوط کرده‌ایم، تخم ‌مرغ‌ها را یکی یکی اضافه کرده و به هم زدن مواد ادامه می‌دهیم.

کیک میوه‌ای سیب؛ از کیک‌های بسیار پرطرفدار!

• مرحله سوم

در این مرحله آب سیب و وانیل را به ترکیب اضافه کرده و همه مواد را به خوبی با هم مخلوط می‌کنیم. اگر به آب سیب دسترسی ندارید می‌توانید آب را جایگزین کنید. بعد از هم زدن مواد، آرد، نمک و بکینگ پودر را که در کاسه‌ای جداگانه آماده کرده بودیم را به آن اضافه می‌کنیم. با همزن تا حدی مواد را می‌زنیم که آرد گلوله نشود و تمام آن به خوبی حل شود.

• مرحله چهارم

سیب‌هایی که آماده کردیم را پوست کنده و به شکل مربع‌های ریز خرد می‌کنیم. حالا آن‌ها را به مواد اضافه می‌کنیم و با استفاده از کفگیر خمیر را به روی سیب ها بالا می‌آوریم به طوری که سیب‌ها در داخل خمیر قرار بگیرند.

• مرحله پنجم

داخل یک قالب به قطر 22 سانت کاغذ روغنی انداخته و کف و دیواره آن را کمی چرب می‌کنیم سپس مواد را داخل قالب می‌ریزیم. حتما توجه کنید اگر سایز قالب کوچک یا بزرگ باشد کیکی که مد نظرمان است به دست نمی‌آید. به طور معمول قالب باید طوری باشد که بعد از اضافه کردن مواد 3/1 از آن خالی بماند.

• مرحله ششم

کیک سیب را به مدت 40 دقیقه داخل فر می‌گذاریم تا روی آن طلایی رنگ شود. بعد از زمان سپری شده کیک را از فر بیرون می‌آوریم و با چاقو لبه های آن را از قالب جدا می‌کنیم و در داخل ظرف مورد  نظر قرار می‌دهیم.

تعجب نکنید!کیک سیب آماده است. زمان آن رسیده که آن را برش داده و نوش جان کنید.

طرز تهیه کیک میوه‌ای بدون فر؛ تنها با یک تابه یا قابلمه

اگر دوست داشته باشید می‌توانید این کیک خوشمزه را بدون استفاده از فر نیز آماده کنید. برای طرز تهیه کیک میوه‌ای بدون فر، شما به یک قابلمه نچسب احتیاج دارید. کف آن را کمی چرب کرده و روی گاز قرار دهید تا کاملا داغ شود.

سپس مواد آماده شده را داخل آن بریزید. استفاده از شعله پخش کن را نیز نباید فراموش کرد. با استفاده از دمکنی در قابلمه را گذاشته و اجازه دهید تا کیک‌تان به خوبی پخته شود.

کیک شیفون یکی دیگر از انواع کیک‌هایی است که می‌توان آن را به راحتی بدون استفاده از فر یا توستر آماده کرد. اگر دوست دارید بیشتر در مورد این کیک نرم و لطیف بدانید مقاله کیک شیفون را مطالعه کنید.

طرز تهیه کیک میوه‌ای موز؛ محبوب کودکان

همانطور که گفته شد برای تهیه کیک میوه‌ای هیچ محدودیتی وجود ندارد و از هر میوه‌ای که دوست دارید، می‌توانید استفاده کنید. حالا نوبت آن رسیده است که طرز تهیه کیک میوه‌ای موز را با هم بررسی کنیم.

کیک‌های میوه‌ای چند لایه جذابیت و تنوع کیک‌های ما را چند برابر می‌کنند.

موز دارای خاصیت‌های زیادی است این میوه به دلیل داشتن پتاسیم ضد سرطان است و همچنین به شدت برای ماهیچه‌ها مفید است. برای تهیه این کیک کافی است مراحل گفته شده را انجام داده و زمانی که به مرحله چهارم رسیدید، موز را جایگزین سیب کنید. به جای خرد کردن موزها، باید آن‌ها را با چنگال له کرده و به داخل مواد اضافه کنیم و تا آخرین مرحله جلو برویم تا کیک میوه‌ای موز خوشمزه ما آماده شود.

نکته: برای مدل کیک تولد پسرانه، می‌توانید از طراحی‌های خلاقانه و رنگ‌های جذاب استفاده کنید که همواره توجه کودکان را جلب می‌کند.

طرز تهیه کیک میوه‌ای چند لایه

شما می‌توانید برای ایجاد طعمی متفاوت و ظاهری جذاب‌تر به سراغ طرز تهیه کیک میوه‌ای چند لایه یا طرز تهیه کیک میوه‌ای با ژله بروید. تهیه این نوع از کیک‌های میوه‌ای زمان و حوصله بیشتری نیاز خواهند داشت اما بسیار وسوسه انگیز و خوشمزه خواهند شد و گزینه بی‌نظیری برای مهمانی‌های شما خواهند بود.

برای تهیه کیک میوه‌ای چند لایه شما کیک‌های میوه‌ای متفاوتی را همان‌طور که در بالا با هم آموختیم، آماده می‌کنید. بعد از خنک شدن کیک‌ها آن‌ها را به صورت لایه‌ای برش می‌دهیم. عموما بین لایه‌ها از خامه‌های قنادی و تکه‌های میوه استفاده می‌شود، ولی استفاده از ژله هم پیشنهاد جذابی است که نمی‌توان از آن گذشت.

برای طرز تهیه کیک میوه‌ای با ژله، پودر ژله را داخل یک کاسه ریخته و با دو لیوان آب جوش مخلوط می‌کنیم. آن را تا جایی هم می‌زنیم که کاملا شفاف شود، سپس یک لیوان آب سرد به آن اضافه می‌کنیم. 220 گرم خامه قنادی را با ژله هم می‌زنیم تا یک بافت یک دست و غلیظ پیدا کنید. حالا می‌توانید از این خامه ژله‌ای بین لایه‌های کیک میوه‌ای خود استفاده کنید.

کیک هندوانه شب یلدا نیز یکی از جذاب‌ترین کیک‌هایی است که می‌توانید به راحتی و در خانه درست کنید. اگر از تهیه کیک‌های متفاوت لذت می‌برید، مقاله طرز تهیه کیک هندوانه شب یلدا را حتما دوست خواهید داشت.

و در آخر

ما در این مقاله به طرز تهیه کیک میوه‌ای و انواع مختلف آن پرداختیم. همان طور که دیدید این کیک را می‌توانید در همه فصول با استفاده از میوه مورد علاقه‌تان آماده کنید. در نتیجه یک گزینه عالی برای سرو در مهمانی‌ها و دورهمی‌ها خواهد بود.

زیرا علی رغم اینکه دستور پخت آسانی دارد در مدت زمان محدودی نیز آماده می‌شود. اما اگر دوست دارید در زمان کوتاه‌تری یک کیک میوه‌ای خوشمزه داشته باشید، سفارش آنلاین شیرینی به شما کمک خواهد کرد. شما از چه دستور پختی برای تهیه کیک میوه‌ای استفاده می‌کنید و دوست دارید این کیک خوشمزه را با چه میوه‌ای تهیه کنید؟ منتظر شنیدن تجربیات و نظرات شما هستیم.