در میان انواع سالاد ها ، سالاد ذرت و کلم یکی از پرطرفدارترین‌ها است. این سالاد را می‌توان با استفاده از کلم سفید یا بنفش، ذرت، کشمش و همچنین دیگر سبزیجات به همراه سس مخصوص سرو کرد. در این مطلب می‌خواهیم به طرز تهیه سالاد ذرت و کلم پرداخته و شما را با نکات تهیه آن آشنا می‌کنیم. با ما همراه باشید

طرز تهیه سالاد ذرت و کلم

ترکیب ذرت و کلم مطمئنا از نظر هر فردی جذاب خواهد بود؛ به خصوص اگر چاشنی‌های دیگری هم به آن اضافه شود. از آنجایی که بیشتر حجم این سالاد را سبزیجات تشکیل می‌دهد، می‌توانیم آن را در میان سالادهایی قرار دهیم که برای سلامت بدن نیز مفید است. چرا که در آن ترکیبات بسیار زیادی از آنتی‌اکسیدان‌ها، فلانوئیدها، ویتامین‌های E،  A، B، C، کلاژن و فیبر دیده می‌شود. در ادامه به مواد لازم و مراحل تهیه آن اشاره شده و پیشنهاد می‌کنیم که برای بهره‌مندی از خواص سبزیجات، حتما آن را تهیه کنید.

مواد لازم برای تهیه سالاد ذرت و کلم

برای درست کردن این سالاد به مواد اولیه زیر نیاز دارید:

مراحل تهیه سالاد ذرت و کلم

پس از آماده سازی مواد بالا، باید مراحل زیر برای درست کردن سالاد انجام دهید:

• مرحله اول: کلم‌ها را به صورت نواری و باریک خرد کنید.
• مرحله دوم: هویج را با رنده ریز رنده کنید.
• مرحله سوم: در یک ظرف بزرگ کلم، ذرت پخته شده و هویج را بریزید و آن‌ها را مخلوط کنید.
• مرحله چهارم: برای درست کردن سس سالاد، در یک ظرف جداگانه ماست و مایونز را ترکیب کنید.
• مرحله پنجم: کمی شوید، آبلیمو، نمک و فلفل را به ترکیب سس اضافه کنید.
• مرحله ششم: سالاد را درون ظرف سرو ریخته و روی آن را سس بریزید. طرز تهیه سالاد ذرت و کلم به همین راحتی است.

طرز تهیه سالاد ذرت و قارچ

ترکیب قارچ و ذرت هم پیشنهاد خوبی برای درست کردن سالاد است. در این روش کافی است قارچ‌ها را بشویید و به صورت ورقه‌های نازک خرد کنید. سپس کمی آبلیمو اضافه کنید تا قارچ‌ها سیاه نشوند. قارچ را در ظرفی ریخته و ذرت را به آن اضافه کنید. به همین راحتی سالاد شما آماده بوده و می‌توانید با سس مخصوص که ترکیب رب گوجه فرنگی، نمک، فلفل و شکر است آن را سرو کنید.

طرز تهیه سالاد با ذرت و کشمش

اگر به طعم‌های شیرین غذاها علاقه دارید، می‌توانید سالاد ذرت و کشمش را انتخاب کنید. این روش تقریبا مشابه با همان ترکیب ذرت و کلم است که در برخی از منابع به آن سالاد اندونزی نیز گفته می‌شود. برای درست کردن سالاد ترکیبی ذرت و کشمش نیاز به کلم سفید، هویج، ذرت، کشمش و گردوی خرد شده خواهید داشت. همچنین سس این سالاد با استفاده از مایونز، ماست، آبلیمو، آویشن، نمک و فلفل تهیه می‌شود. با ترکیب کردن همه این مواد در نهایت یک سالاد خوشمزه با طعمی منحصر به فرد را تجربه خواهید کرد.

طرز تهیه سالاد ذرت و کاهو

یکی از روش‌های درست کردن سالاد ذرت، ترکیب آن با کاهو است. طعم نهایی این سالاد نیز بی‌نظیر خواهد بود و برای درست کردن آن به کاهو، ذرت، گوجه فرنگی، پیازچه، سس مایونز، ماست چکیده، آبلیمو، شکر، نمک و فلفل نیاز دارید. کافی است کاهو و پیازچه را خرد کرده و گوجه فرنگی‌ها را فیله کنید. سپس آن‌ها را با ذرت مخلوط کنید. برای سس نیز باید همه موادی که در جدول گفته شده را با هم مخلوط و در نهایت آن را روی سالاد بریزید.

چند نکته مهم در طرز تهیه سالاد ذرت و کلم

برای درست کردن انواع سالاد ذرت که در بالا نیز چند نمونه از آن‌ها را معرفی کردیم، بهتر است نکات زیر را هم در ذهن خود بسپارید:

1. در صورت تمایل می‌توانید کلم را برای مدتی درون آب خیس کنید تا بافت آن نرم‌تر شود.
2. موادی که برای درست کردن این سالاد استفاده می‌شود، باید کاملا نازک خرد شوند.
3. اگر قصد درست کردن این سالاد را داشته و در رژیم لاغری به سر می‌برید، می‌توانید از ماست پرچرب به جای مایونز استفاده کنید.
4. می‌توانید در طرز تهیه سالادهای خود از کالباس یا تن ماهی نیز استفاده کنید.
5. در صورت استفاده از کلم بنفش، مقدار آن را نصف نوع سفید در نظر بگیرید.
6. بهترین نوع کلم آن‌هایی هستند که برگ‌های سفت، ترد و سالم دارند.
7. برای تمیز کردن کلم، کافی است چند برگ بیرونی را جدا کرده و برگ‌های داخلی را بشویید.
8. به جز دستور تهیه‌های بالا، درست کردن سالاد ذرت به همراه کلم سفید و کالباس، کلم بروکلی، پیازچه، مرغ، نخود فرنگی، سیب زمینی و … نیز طعم بی‌نظیری را ایجاد می‌کند.

سالاد ذرت و کلم، سالادی ساده اما خوشمزه

نحوه درست کردن سالاد ذرت و کلم را برای شما گفتیم و حالا می‌توانید با چند ماده اولیه ساده و در دسترس، یک سالاد خوشمزه تهیه کنید. پیشنهاد می‌کنیم اگر فرصت دارید، این سالاد را در کنار غذا، برای ناهار یا شام خانواده خود آماده کنید. البته، اگر مواد اولیه برای تهیه این سالاد را در دسترس ندارید، می‌توانید از سفارش غذا آنلاین اسنپ فود کمک بگیرید. برخی از رستوران‌ها در کنار انواع غذا، انواع سالاد و پیش غذا را نیز ارائه می‌دهند و می‌توانید به راحتی آن‌ها را سفارش دهید.