هیچ کس در این کره خاکی پیدا نمی‌شود که پیتزا را دوست نداشته باشد. یک غذای سریع، رنگارنگ و جذاب که برای هر ذائقه‌ای طعم غافلگیر کننده‌ای دارد. پیتزا را می‌توانید با مواد اولیه متعدد و متنوعی تهیه کنید. سیب زمینی، خمیر و انواع اقسام نان‌ها در دسته مواد اولیه‌ای هستند که می‌توان پیتزا را با آنها تهیه کرد. سطح پیتزا را با مواد گوشتی و سبزیجات پر می‌کنند و در نهایت بعد از قرار گرفتن آن در فر و پخته شدن، شما با یک غذای جادویی روبرو هستید. در این مطلب قصد ما این است که طرز تهیه پیتزا با نان لواش را برای شما شرح دهیم.

پیتزا و راه و رسم دلبری

طرز تهیه پیتزا با نان لواش در فر یا بدون فر آسان و راحت است. حتی اگر قرار باشد که برای تهیه این غذا مانند طرز تهیه پیتزا سیب زمینی به جای خمیر و نان از سیب زمینی استفاده کنید باز هم شما با یک غذای کم زحمت و سریع رو به رو هستید. طرز تهیه این غذا به‌قدری کاربردی است که مطمئناً بعد از یکبار تهیه کردن آن عاشق دستور تهیه راحت و مواد اولیه در دسترسش خواهید شد. حالا با هم این طرز تهیه را مرحله به مرحله انجام می‌دهیم.

مواد اولیه برای تهیه پیتزا با نان لواش

برای درست کردن پیتزا با نان لواش لازم است تا مواد زیر را آماده کنید و پس از آن دست به کار شوید:

طرز تهیه پیتزا با نان لواش

در ادامه با طرز تهیه پیتزا با نان لواش به صورت مرحله به مرحله با شما هستیم:

• مرحله اول: در مرحله اول از طرز تهیه پیتزا با نان لواش ، نان‌های لواش را به اندازه تابه مورد نظر برش بزنید. بهتر است که نان‌ها را به مربع‌های کوچک تبدیل کنید یا دقیقاً به اندازه تابه دور تا دور آن را برش داده و آماده کنید.
• مرحله دوم: در مرحله بعد از طرز تهیه پیتزا با نان لواش درست مانند طرز تهیه پیتزا مارگاریتا با خمیر یا نان لواش، ابتدا باید کف تابه را کمی با روغن یا کره چرب کنید و سپس بعد از چرب شدن کف تابه، نان‌های برش داده شده لواش را در کف تابه قرار دهید.
• مرحله سوم: حالا در این قسمت با استفاده از یک قاشق مربا خوری، رب گوجه فرنگی را بر روی نان لواش پخش کنید و تمام قسمت‌های نان را به رب گوجه فرنگی آغشته کنید. البته این امکان نیز وجود دارد که قبل از اینکار، در صورت تمایل ابتدا سطح نان را با کره چرب کنید. اما اینکار کاملاً دلخواه است.
• مرحله چهارم: بعد از آغشته شدن تمام سطح نان شما به رب گوجه فرنگی، در ادامه طرز تهیه پیتزا با نان لواش یک قابلمه مناسب انتخاب کنید. پیاز را پوست گرفته و به صورت نگینی در قابلمه خرد کنید و اجازه دهید تا سبک شود. وقتی آب پیاز جمع شد روغن اضافه کنید.
• مرحله پنجم: حالا در حین سرخ شدن پیازها، به آنها زردچوبه اضافه کنید. سپس گوشت چرخ شده یا مرغ چرخ کرده را به همراه نمک، فلفل و آویشن به ترکیب پیاز و روغن و زردچوبه اضافه کرده و خوب با هم مخلوط کنید. اجازه دهید تا گوشت یا مرغ شما به خوبی مغزپخت شوند.
• مرحله ششم: در حین پختن گوشت یا مرغ چرخ کرده و آماده شدن مایه پیتزا، فلفل دلمه‌ای‌ها و قارچ‌ها را شسته و اجازه دهید که خشک شوند. بعد از خشک شدن فلفل‌های دلمه‌ای آنها را برش زده و نگینی و ریز خرد کنید.
• مرحله هفتم: بعد از آن قارچ‌ها را نیز ورقه‌ای و نازک خرد کرده و در گوشه‌ای قرار دهید. درست همانند مراحل طرز تهیه پیتزا تابه‌ای بدون فر با نان لواش در این مرحله بعد از اینکه گوشت چرخ کرده یا مرغ چرخ کرده شما به خوبی پخته شد، حالا نوبت این است که نیمی از فلفل دلمه‌ای‌ها و قارچ‌های خرد شده را به این ترکیب اضافه کنید.
• مرحله هشتم: مجدداً همه را با هم مخلوط کنید و اجازه دهید که قارچ و فلفل دلمه‌ای نیز به خوبی پخته شوند. قارچ کمی آب بر روی مایه پیتزای شما به وجود می‌آورد. اجازه دهید تا به خوبی آب آن جمع شود.
• مرحله نهم: بعد از مغز پخت شدن تمام مواد در مایه پیتزا، حالا نوبت این است که حرارت زیر تابه نان لواش را روشن کنید. اما بهتر است حرارت همچنان ملایم و کم باشد.
• مرحله دهم: سپس بر روی سطح نان آغشته شده به رب گوجه فرنگی مایه پیتزای خود را با یک قاشق کوچک پخش کنید. بعد از اینکه تمام سطح نان لواش را به وسیله مایه پیتزا پوشاندید، حالا باقیمانده فلفل دلمه‌ای‌ها و قارچ‌ها را بر روی سطح پیتزا قرار دهید.
• مرحله یازدهم: بعد از آن سطح نهایی کار را در صورت تمایل با گوجه فرنگی‌های حلقه شده بپوشانید و برای پایان کار طرز تهیه پیتزا با نان لواش کمی آویشن بر روی تمام مواد پاشید. حالا پنیر پیتزا ورقه‌ای یا رنده شده را بر روی این مواد قرار داده و درب تابه خود را ببندید.
• مرحله دوازدهم: این طرز تهیه شباهت بسیار زیادی به طرز تهیه پیتزا رولی با نان لواش دارد. با این تفاوت که در طرز تهیه پیتزا با نان لواش شما نان‌ها را صاف در کف تابه قرار می‌دهید و در پیتزا رولی، آنها را رول کرده و می‌پیچید.
• مرحله سیزدهم: در هر حال تقریباً بعد از گذشت ۲۵ دقیقه الی ۳۰ دقیقه پیتزای شما با نان لواش آماده است. اگر مدت زمان پخت را از دست دادید، نگران نباشید. کافیست شامه تیزی داشته باشید و عطر این پیتزا را که در زمان پختن فضای آشپزخانه و خانه شما را پر می‌کند، به خوبی احساس کنید. در نهایت این پیتزای لذیذ را در ظرف نهایی کشیده و نوش جان کنید.

 یک پیتزای راحت و بی دردسر

طرز تهیه پیتزا با نان لواش مانند تهیه تمام فست‌فودهای لذیذ، در کوتاه‌ترین زمان انجام خواهد شد. توصیه می‌کنیم که برای عطر این غذا حتما از آویشن زیادی استفاده کنید. زمان پخت پیتزا با نان لواش نیز کوتاه است و چون با نان آماده و پخته شده آن را تهیه می‌کنید، دقت کنید که نان لواش شما نسوزد.

البته، اگر تمایل داشتید که در کنار این پیتزا، پیتزای دیگری نیز میل کنید، می‌توانید از بخش غذای آنلاین اسنپ فود کمک بگیرید. به این شکل، پیتزا با نان لواش را خودتان تهیه می‌کنید و پیتزاهای دیگر را از اسنپ فود تحویل می‌گیرید.