طرز تهیه انواع اسموتی سبزیجات مقوی و خوشمزه

نوشیدن اسموتی‌ سبزیجات یکی از بهترین راه‌ها برای افزایش مصرف سبزیجات و دریافت ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری برای بدن است. به این ترتیب، انتخاب‌های بیشتری برای تهیه یک صبحانه مقوی یا یک میان‌وعده پرانرژی خواهید داشت و با مصرف این اسموتی‌ها به بهبود سلامت عمومی خود کمک خواهید کرد. به همین منظور، در این مقاله از اسنپ فود به بررسی ۱۰ نوع اسموتی سبزیجات مغذی و طرز تهیه آن‌ها می‌پردازیم و چند نکته کلیدی در تهیه انواع اسموتی سبزیجات را بیان می‌کنیم. با ما همراه باشید.

طرز تهیه انواع اسموتی سبزیجات

در این بخش، 10 دستور منحصر‌به‌فرد برای تهیه اسموتی‌های سبزیجات ارائه می‌دهیم که می‌توانید به سادگی این نوشیدنی‌ها را در خانه تهیه کنید و از طعم‌های متنوع و فواید سلامتی آن‌ها لذت ببرید.

۱. اسموتی سبزیجات سبز

این اسموتی سرشار از ویتامین‌های A، C و K است که به تقویت سیستم ایمنی، بهبود بینایی و سلامت پوست کمک می‌کند. همچنین، اسفناج و موز منبع خوبی از فیبر هستند که باعث هضم بهتر غذا و احساس سیری طولانی‌تر می‌شوند. این اسموتی به‌عنوان یک منبع انرژی طبیعی، گزینه‌ای عالی برای شروع روز یا میان‌وعده‌ای مغذی است.

اگر علاقه‌مند تهیه نوشیدنی‌های سبز و استفاده از خواص آنها هستید؛ خواندن مقاله تهیه نوشیدنی کلروفیل در بلاگ اسنپ فود را از دست ندهید.

مواد لازم برای تهیه این اسموتی

مواد اولیه را مطابق جدول زیر آماده کنید. تجربه نشان می‌دهد که استفاده از آب پرتقال، آب سیب یا آب لیموترش، طعم این اسموتی را به‌مراتب بهتر می‌کنند.

مواد لازم	مقدار مورد نیاز
اسفناج تازه و خرد شده	2 فنجان
موز	4 عدد
آب میوه دلخواه	2 فنجان
عسل (اختیاری)	4 قاشق غذاخوری

دستور تهیه اسموتی سبزیجات سبز

تمام مواد را در مخلوط‌کن بریزید و چند پالس بزیند تا مخلوطی یکدست حاصل شود. حالا اسموتی را داخل لیوان‌های سرو بریزید و با موزهای حلقه‌ای تزئین کنید.

۲. اسموتی چغندر و هویج

این اسموتی به‌عنوان یک بمب مغذی شناخته می‌شود و به‌عنوان یک منبع انرژی طبیعی، می‌تواند شما را در طول روز شاداب و سرزنده نگه دارد. چغندر سرشار از نیتریت‌ها است که به بهبود جریان خون و کاهش فشار خون کمک می‌کنند. همچنین، این سبزی ریشه‌ای، حجم قابل توجهی از آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین C را در خود جای داده که باعث تقویت سیستم ایمنی و مبارزه با التهاب می‌شوند. هویج هم منبع عالی بتاکاروتن است و مصرف آن، بهبود سلامت بینایی و پوست را به‌دنبال دارد.

مواد لازم برای تهیه این اسموتی

مواد مورد نیاز در جدول زیر آمده است. با این مقدار مواد اولیه می‌توانید برای 4 نفر اسموتی سبزیجات درست کنید:

مواد لازم	مقدار مورد نیاز
چغندر پخته	4 عدد
هویج بزرگ	4 عدد
آب	4 فنجان
زنجبیل رنده‌شده	4 قاشق چایخوری

طرز تهیه اسموتی چغندر و هویج

چغندر و هویج را به قطعات کوچک برش بزنید و سپس همه مواد را در مخلوط‌کن بریزید. مخلوط را به مدت 1 تا 2 دقیقه بزنید تا یکدست و نرم شود و سپس در لیوان‌ها سرو کنید.

اسموتی چغندر و هویج از دسته اسموتی‌های زمستانی است؛ اگر دوست دارید این نوع اسموتی‌ها در فصل سرد سال تهیه کنید؛ لیست تهیه اسموتی زمستانی ما در بلاگ اسنپ فود از دست ندهید.

۳. اسموتی کلم بروکلی و آناناس

این اسموتی سبز، منبعی غنی از ویتامین‌ها و مواد معدنی است. کلم بروکلی، ویتامین C، ویتامین K  و فیبر دارد که به تقویت سیستم ایمنی، بهبود سلامت استخوان‌ها و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن کمک می‌کند. همچنین، این سبزی حاوی ترکیباتی به نام گلوکوزینولات‌ها است که عملکرد آنتی‌اکسیدانی و ضد‌التهابی دارند و عاملی مفید برای مبارزه با سرطان محسوب می‌شوند. آناناس هم منبع خوبی از ویتامین C و آنزیم بروملین است؛ این آنزیم به هضم غذا کمک می‌کند و خواص ضد‌التهابی دارد.

مواد لازم برای تهیه این اسموتی

مواد اولیه شامل موارد زیر است:

مواد لازم	مقدار مورد نیاز
کلم بروکلی بخارپز	4 فنجان
آناناس تازه یا منجمد به صورت خرد‌شده	4 فنجان
آب‌میوه دلخواه	4 فنجان

طرز تهیه اسموتی کلم بروکلی و آناناس

کلم بروکلی و آناناس را در مخلوط‌کن بریزید و آب‌میوه دلخواه را اضافه کنید. مخلوط را به مدت 1 الی 2 دقیقه بزنید تا یکدست شود و در لیوان‌ها سرو کنید. استفاده از تکه‌های آناناس برای تزئین، نوشیدنی شما را جذاب‌تر می‌کند.

۴. اسموتی اسفناج و بادام

این اسموتی منبع خوبی از پروتئین و چربی‌های سالم است و می‌توانید روی آن به‌عنوان یک وعده غذایی کامل حساب کنید. همچنین، این اسموتی سبز برای پوست هم عالی عمل می‌کند و مزایای دیگری مانند بهبود عملکرد قلب و هضم غذا هم دارد.

مواد لازم برای تهیه اسموتی اسفناج و بادام

مواد اولیه را مطابق جدول زیر آماده کنید:

مواد لازم	مقدار مورد نیاز
اسفناج تازه و خرد‌شده	4 فنجان
موز	4 عدد
شیر بادام	4 فنجان
کره بادام زمینی	4 قاشق غذاخوری

دستور تهیه اسموتی اسفناج و بادام

تمام مواد را در مخلوط‌کن بریزید و به خوبی مخلوط کنید تا یکدست و کرمی شود. سپس در لیوان‌های سرو بریزید و با مغز بادام تزئین کنید. اگر به اسفناج علاقه زیادی دارید، خواندن مقاله طرز تهیه اسموتی اسفناج را هم بخوانید و در خانه تهیه کنید.

۵. اسموتی فلفل دلمه‌ای و لیمو

اگر در میان انواع اسموتی سبزیجات به‌دنبال منبعی غنی از ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌ها هستید، این اسموتی سبز خوشمزه را از قلم نیندازید. فلفل دلمه‌ای به تقویت سیستم ایمنی و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن کمک می‌کند و همچنین حاوی فیبر است که باعث بهبود هضم غذا می‌شود. لیموترش هم به‌عنوان یک منبع طبیعی ویتامین C و اسید سیتریک شناخته می‌شود و نقش مهمی در سم‌زدایی بدن و بهبود سلامت پوست دارد.

مواد لازم برای تهیه اسموتی فلفل دلمه ای و لیموترش

مواد مورد نیاز برای اسموتی لیموترش و فلفل دلمه‌ای به شرح زیر است:

مواد لازم	مقدار مورد نیاز
فلفل دلمه‌ای قرمز	4 عدد
لیموترش	4 عدد
آب	4 فنجان
عسل (اختیاری)	4 قاشق چایخوری

طرز تهیه اسموتی فلفل دلمه ای و لیموترش

فلفل دلمه‌ای را بشویید و به قطعات کوچک برش بزنید. سپس، آب لیموترش‌ها را بگیرید. در ادامه، همه مواد را در مخلوط‌کن بریزید و چند پالس بزنید. به همین سادگی اسموتی خوش‌طعم و مفید شما آماده است و می‌توانید آن را در لیوان‌های مناسب سرو کنید.

۶. اسموتی کرفس و سیب

این اسموتی سبزیجات رژیمی به‌عنوان یک گزینه عالی برای سم‌زدایی و کاهش وزن شناخته می‌شود. کرفس با کالری بسیار کم و محتوای بالای آب به احساس سیری کمک می‌کند و در عین حال حاوی ویتامین K و آنتی‌اکسیدان‌ها است که به سلامت قلب و عروق یاری می‌رسانند. سیب سبز هم منبعی غنی از فیبر و ویتامین C است که به بهبود هضم و تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند. البته در این بین، خاصیت چربی‌سوزی دارچین را از قلم نیندازید.

مواد لازم برای تهیه اسموتی کرفس و سیب

مواد اولیه این اسموتی به صورت جدول زیر است:

مواد لازم	مقدار مورد نیاز
ساقه کرفس	4 عدد
سیب (ترجیحا سیب سبز)	4 عدد
آب	4 فنجان
دارچین	4 قاشق چایخوری

طرز تهیه اسموتی کرفس و سیب

در طرز تهیه این اسموتی سبزیجات برای لاغری ، ابتدا کرفس و سیب را به قطعات کوچک برش بزنید. سپس، همه مواد را در مخلوط‌کن بریزید و مخلوط کنید تا یکدست شوند. استفاده از پودر دارچین برای تزئین اسموتی‌ها، ظاهر آن‌ها را جذاب‌تر می‌کند.

اسموتی کرفس انواع مختلف دیگری هم دارد که در مقاله طرز تهیه انواع اسموتی اسفناج می‌توانید این طرز تهیه‌ها را بخوانید.

۷. اسموتی هویج و زنجبیل

نگران تندی زنجبیل در این ترکیب مفید نباشید، زیرا شیرینی هویج و عسل، طعم این نوشیدنی دلپذیر را تعدیل می‌کند. این اسموتی منبعی غنی از بتاکاروتن و آنتی‌اکسیدان‌ها است و خاصیت ضد‌التهاب و ضد‌میکروب دارد. به همین دلیل، برای بهبود بینایی، سلامت بیشتر پوست، تقویت سیستم ایمنی و کاهش التهاب روی آن حساب کنید.

مواد لازم برای تهیه اسموتی هویج و زنجبیل

مواد مورد نیاز را مطابق جدول زیر آماده کنید:

مواد لازم	مقدار مورد نیاز
هویج بزرگ	8 عدد
زنجبیل رنده‌شده	4 قاشق چایخوری
آب میوه دلخواه	4 فنجان
عسل (اختیاری)	4 قاشق غذاخوری

طرز تهیه اسموتی هویج و زنجبیل

هویج‌ها را به قطعات کوچک برش بزنید. سپس، همه مواد را در مخلوط‌کن بریزید و چند پالس بزنید تا اسموتی مفید و خوشمزه شما آماده سرو شود.

۸. اسموتی کدو حلوایی و دارچین

این ترکیب مغذی و خوشمزه، محتوای بالایی از انواع ویتامین‌ها و فیبر را در خود جای داده و می‌تواند یک انتخاب عالی به عنوان اسموتی سبزیجات صبحانه باشد. همچنین می‌توانید روی آن به‌عنوان یک وعده غذایی سالم و مغذی در روزهای سرد حساب کنید. کدو حلوایی به تقویت بینایی و سیستم ایمنی کمک می‌کند، دارچین سرشار از خواص ضد‌التهابی و آنتی‌اکسیدانی است، موز باعث تأمین انرژی و پتاسیم مورد نیاز بدن می‌شود و شیر بادام هم منبع خوبی از کلسیم و ویتامین E است. این ترکیب نه تنها طعمی دلپذیر دارد، بلکه به بهبود گوارش و افزایش احساس سیری هم کمک می‌کند.

مواد لازم برای تهیه اسموتی کدو حلوایی و دارچین

مواد اولیه به صورت جدول زیر است:

مواد لازم	مقدار مورد نیاز
کدو حلوایی پخته	4 فنجان
موز	4 عدد
شیر بادام	4 فنجان
دارچین	4 قاشق چایخوری

دستور تهیه اسموتی کدو حلوایی و دارچین

تمام مواد را در مخلوط‌کن بریزید و چند پالس بزنید تا به ترکیب یکدستی برسید. در نهایت، اسموتی را در لیوان‌های سرو بریزید و آن‌ها را با برش‌های موز و کمی پودر دارچین، تزئین کنید.

۹. اسموتی کلم پیچ و توت فرنگی

اگر به فکر تهیه میان‌وعده‌ای سالم هستید که هم خوشمزه باشد و هم شبیه یک کپسول تقویتی عمل کند، اسموتی کلم‌پیچ و توت‌فرنگی یک انتخاب ویژه است و حجم قابل توجهی از ترکیبات آنتی‌اکسیدانی و ویتامین C را در خود جای داده است. کلم‌پیچ به تقویت سیستم ایمنی و کاهش التهاب کمک می‌کند و توت‌فرنگی با فیبر و ویتامین‌های ضروری خود، باعث بهبود سلامت قلب و عروق می‌شود.

مواد لازم برای تهیه اسموتی کلم پیچ و توت فرنگی

مواد مورد نیاز را مطابق جدول زیر آماده کنید:

مواد لازم	مقدار مورد نیاز
کلم‌پیچ تازه و خرد‌شده	4 فنجان
توت‌فرنگی تازه یا منجمد	4 فنجان
آب‌میوه دلخواه	4 فنجان
عسل (اختیاری)	4 قاشق غذاخوری

طرز تهیه اسموتی کلم پیچ و توت فرنگی

کلم‌پیچ و توت‌فرنگی‌ها را در مخلوط‌کن بریزید و آب‌میوه را اضافه کنید. حالا مخلوط را به مدت 1 تا 2 دقیقه بزنید تا یکدست شود و در نهایت آن را در لیوان‌های سرو بریزید.

۱۰.  اسموتی کدو سبز و نعناع

این اسموتی سبز خوشمزه، طعمی خنک و تازه دارد و به هیدراته نگه‌ داشتن بدن کمک می‌کند. کدو سبز به دلیل وجود ویتامین‌های A و C و همچنین فیبر، باعث بهبود هضم و کاهش وزن می‌شود و نعنا هم یک سبزی ضد‌التهاب و آرام‌بخش است.

مواد لازم برای تهیه اسموتی کدو سبز و نعنا

مواد اولیه را مطابق جدول زیر آماده کنید:

مواد لازم	مقدار مورد نیاز
کدو سبز کوچک	4 عدد
نعنا تازه و خرد‌شده	2 فنجان
آب	4 فنجان
عسل (اختیاری)	4 قاشق چایخوری

دستور تهیه اسموتی کدو سبز و نعنا

در طرز تهیه نوشیدنی سبز نعنا و کدو، کدو سبز را به قطعات کوچک برش بزنید. سپس، همه مواد را در مخلوط‌کن بریزید و چند پالس بزنید تا یکدست و نرم شوند.

چند نکته کلیدی و مهم در طرز تهیه انواع اسموتی سبزیجات

توجه به نکات زیر، حاصل کار شما را بهتر می‌کند:

• از سبزیجات تازه و با کیفیت استفاده کنید تا اسموتی طعم بهتر و ارزش غذایی بیشتری داشته باشد. اگر سبزیجات تازه هم در منزل ندارید، از درست کردن این نوشیدنی‌ها غافل نشوید و با کمک سفارش آنلاین میوه و سبزی، خود را مهمان یک لیوان اسموتی مقوی و خوشمزه کنید.
• برای بهبود قوام اسموتی، از ماست یا شیرهای گیاهی کمک بگیرید و فراموش نکنید که اضافه کردن عسل، دارچین یا زنجبیل می‌تواند طعم اسموتی را بهبود بخشد و ارزش غذایی آن را افزایش دهد.
• می‌توانید از میوه‌های مختلف برای بهبود طعم و شیرینی اسموتی‌ها استفاده کنید.

انواع اسموتی سبزیجات؛ ترکیبی هوشمندانه از انرژی و سلامتی

طرز تهیه انواع اسموتی‌ سبزیجات می‌تواند تجربه‌ای لذت‌بخش و خلاقانه در آشپزخانه باشد و می‌توانید با ترکیب طعم‌های مختلف و افزودن مواد مغذی مانند دانه‌ها و میوه‌ها، هر بار یک نوشیدنی منحصر‌به‌فرد و خوشمزه تهیه کنید. این اسموتی‌ها نه تنها به سلامتی شما کمک می‌کنند، بلکه می‌توانند به‌عنوان منبعی الهام‌بخش برای ایجاد عادات غذایی سالم‌تر در زندگی روزمره‌تان عمل کنند. پس بیایید با هر جرعه، به سلامتی و شادابی خود رنگ و طعم ببخشیم!

سوالات متداول

آیا می‌توان اسموتی سبزیجات را برای صبحانه مصرف کرد؟

بله، انواع اسموتی‌ سبزیجات گزینه‌ای عالی برای صبحانه هستند.

بهترین زمان برای مصرف اسموتی سبزیجات چه زمانی است؟

در هر زمان از روز به ویژه صبح یا به‌عنوان میان‌وعده می‌توان از این نوشیدنی‌های مفید استفاده کرد.

آیا می‌توان اسموتی سبزیجات را برای کاهش وزن استفاده کرد؟

بله، اسموتی سبزیجات می‌تواند بخشی از رژیم غذایی کاهش وزن باشند.