خانه / Admin (صفحه 20)

Admin

آشنایی با فرهنگ غذای مدیترانه‌ای

فلافل، حمص، شاورما، ران مرغ ترکی، خوراک‌ها و خورش‌های مراکشی. به نظر می‌رسد این غذاها شباهتی باهم نداشته باشند. این طور نیست: همه‌شان به خاطر دریای مدیترانه به هم گره خورده‌اند و در دسته‌ی غذاهای مدیترانه‌ای جا گرفته‌اند. غذاهایی جذاب، معمولا سبک، کبابی‌شده، با بوی خوش روغن زیتون بکر. غذاهایی …

ادامه نوشته »

لیموترش؛ چاشنی همه کاره

لیمو ترش، یکی از چاشنی‌های محبوب بسیاری از ما ایرانی‌ها است. این میوه ترش و آبدار، یکی از گزینه‌های غذایی مناسب برای کنار هر بشقاب غذایی به حساب می‌آید. لیموترش، سرشار از ویتامین C، کلسیم، مس، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم و فیبر است. ویتامین C موجود در لیموترش به جذب …

ادامه نوشته »

مصرف صبحانه پر پروتئین

هرچند که سبک زندگی این روزهای خیلی از ما به گونه‌ای شده که می‌توانیم کمترین زمان را به تهیه و خوردن وعده‌های غذایی اختصاص بدهیم، اما بازهم نمی‌توانیم به هیچ بهانه‌ای، خوردن صبحانه را پشت گوش بیندازیم. صبحانه، جزو مهم‌ترین وعده‌های غذایی است که هم می‌تواند انرژی کافی برای تمام …

ادامه نوشته »

چطور سس ماکارونی را خوشمزه کنیم؟

انواع ماکارونی‌های رشته‌ای و فرمی، جزو محبوب‌ترین غذاها هستند؛ حتی برای کودکان و بدغذاترین افراد خانواده! از این رو، بسیار مهم است که شما بتوانید برای تهیه یک ماکارونی خوشمزه، اقدام به طعم‌سازیِ سس آن کنید تا این غذای محبوب، جای خود را در بین تمام اعضای خانواده، کاملا ثابت …

ادامه نوشته »

گوجه‌فرنگی، اسلحه ضد سرطان

آیا شما هم جزو آن گروه از افرادی هستید که خیلی تمایلی به مصرف انواع سبزی‌ها و صیفی‌ها نشان نمی‌دهند؟ اگر این طور است که پیشنهاد می‌کنیم با خوشمزه‌ترین‌ها و مغذی‌ترین‌ها شروع کنید تا کم‌کم ذائقه غذایی خود را به سمت این خوراکی‌های سالم بکشانید. اگر به بهانه سبک زندگی …

ادامه نوشته »

از نان سبوس‌دار غافل نشوید

یکی از گزینه‌های غذایی بسیار عالی که مصرف آن، همواره مورد تاکید متخصصان تغذیه و گوارش بوده و است، مصرف نان‌های سبوس‌دار یا قهوه‌ای است. خوشبختانه، این روزها بیشتر رستوران‌ها، مخصوصا فست‌فودها، به دلیل تغییر سبک زندگی مردم به تهیه و سرو انواع غذاهای سلامت‌محور روی آورده‌اند. آماده کردن انواع …

ادامه نوشته »

قهوه به تعداد روزهای سال

قهوه عمر را طولانی می‌کند. این یک گزاره‌ی علمی اثبات‌شده است که برای دوست‌داران و طرفداران و معتادان به قهوه اصلا مهم نیست. چه قهوه عمر را زیاد کند و چه کم، آن‌ها باید قهوه‌ی روزانه‌شان را بخورند و دوز معینی از کافئین به بدن‌شان برسد. در بعضی کشورها فرهنگی …

ادامه نوشته »

غذاهایی که در خیابان خوشمزه‌ترند

احتمالا هر کدام‌مان با گاری‌ها یا دست‌فروش‌هایی که این‌جا و آن‌جا بساط خوراکی پهن کرده‌اند و می‌فروشند خاطره‌ داریم و با دیدن‌شان طعم و یاد مطبوع یک روز یا شب فراموش ‌نشدنی به یادمان می‌آید، همان طور که پدران و مادران‌مان خاطره‌ی کاهو سنکنجبین و فرنی خوردن‌های‌شان را با اشتیاق …

ادامه نوشته »

سفارش آنلاین غذای گیاهی

روزانه تعداد افرادی که رو به رژیم‌های گیاهخواری می‌آورند بیشتر می‌شود. دلایل این افراد می‌تواند بسیار متفاوت و گوناگون باشد. بعضی به خاطر حفظ سلامتی، بعضی به دلایل اعتقادی، عده‌ای به خاطر افکاری که درباره‌ی حقوق حیوانات دارند، بعضی به دلایل اقتصادی و بعضی به صورت کاملا شخصی دست به …

ادامه نوشته »

بفرمایید آش دهن‌سوز

به تعداد افراد روی کره زمین آش وجود دارد. البته این قاعده درباره‌ي همه‌ی غذاها صادق است اما آش از آن دسته غذاهایی است که با اضافه و کم کردن مواد غذایی به آن، هنوز می‌تواند خوشمزه و خواستنی باشد، آن‌قدرها قاعده و قانون برنمی‌تابد و یک جور غذای «هر …

ادامه نوشته »