خانه / پخت و پز / دستور غذا (صفحه 3)

دستور غذا

طرز تهیه ته چین مرغ

طرز تهیه ته چین مرغ

طرز تهیه ته چین مرغ یک دستورغذای کاملاً ایرانی است. این غذای لذیذ و محبوب، به‌دلیل زیبایی‌اش، یک غذای کاملاً مجلسی و رسمی محسوب می‌شود و در بسیاری از میهمانی‌های ایرانی سر سفره‌ی غذا جا خوش می‌کند. در غذای ایرانی ته‌چین مرغ جزو دسته‌ی ته‌چین‌هاست؛ به‌عبارت دیگر، برخلاف تصور بسیاری …

ادامه نوشته »

طرز تهیه بورک گوشت

طرز تهیه بورک گوشت

طرز تهیه بورک گوشت با همه‌ی سادگی‌اش ذائقه‌ی شما را با غذاهای ترکیه‌ای آشنا خواهد کرد. بورک (Borek) جزو غذای ملل محسوب می‌شود و شاید بورک گوشت مشهورترین غذای ترکیه‌ای باشد. به این غذا بورک ترکیه‌ای یا بورک سلطانی هم می‌گویند. ترک‌ها این غذا را در انواع مختلف درست می‌کنند …

ادامه نوشته »

طرز تهیه قیمه نذری برای ۱۰۰ نفر

طرز تهیه قیمه نذری برای ۱۰۰ نفر

طرز تهیه قیمه نذری برای ۱۰۰ نفر کار دشواری است؛ چون هر قدر هم که پختن خورش‌ها ساده است، وقتی حجم بالا می‌رود حوصله و دقت بیشتری نیاز دارد؛ شما باید حواس‌تان باشد که کدام مواد را در چه زمانی به کار ببرید. خورش قیمه پای ثابت بسیاری از مراسم …

ادامه نوشته »

طرز تهیه شله زرد نذری برای ۲۰ نفر

طرز تهیه شله زرد نذری برای ۲۰ نفر

طرز تهیه شله زرد نذری برای ۲۰ نفر تفاوت چندانی با طرز تهیه این دسر برای تعداد بیشتر ندارد، بااین‌همه هر قدر مقدار مواد اولیه بیشتر می‌شود خوب‌عمل‌آوردن آن فوت و فن بیشتری طلب می‌کند. بسیاری از افراد طرز تهیه این دسر کاملاً ایرانی و خوشمزه را به‌خوبی بلدند و …

ادامه نوشته »

طرز تهیه مربای به با گردو

طرز تهیه مربای به با گردو

طرز تهیه مربای به با گردو بسیار ساده است؛ نه وقت چندانی از شما خواهد گرفت، نه دردسری دارد؛ بااین‌همه نتیجه‌ی دو ساعت وقتی که می‌گذارید جادویی است. تا دل‌تان بخواهد هم می‌توانید با افزودن ادویه‌ها و البته مغزهای مختلف طعم آن را به‌سلیقه‌ی دلخواه خود تغییر دهید. شما به‌راحتی …

ادامه نوشته »

طرز تهیه قهوه ترک روی گاز؛ از آنکارا تا آتن، فقط ۵ دقیقه!

طرز تهیه قهوه ترک روی گاز

طرز تهیه قهوه ترک روی گاز در عین آسانی، می‌تواند بسیار لذت‌بخش باشد؛ مخصوصاً اینکه شما با صرف زمانی بسیار کم می‌توانید قهوه‌ای اصیل را نوش جان کنید. قهوه دومین نوشیددنی محبوب جهان است و در میان قهوه‌ها قهوه ترک طرفداران بسیاری دارد. آماده‌کردن قهوه ترک فقط کمی بیشتر از …

ادامه نوشته »

طرز تهیه لواشک آلو در فر

طرز تهیه لواشک آلو در فر

طرز تهیه لواشک آلو در فر یکی از کارهای جذابی است که در فصل تابستان فرصت انجام‌دادنش را دارید و البته لذت آن را در تمامی طول سال به‌معنای واقعی خواهید چشید. برای تهیه‌ی لواشک کار دشواری پیش رو نخواهید داشت؛ فقط کافی است برای انجام‌دادن مرحله‌مرحله‌ی طرز تهیه لواشک …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ژله بستنی چند رنگ برای میز غذایی خوش‌آب‌ورنگ

طرز تهیه ژله بستنی چند رنگ

طرز تهیه ژله بستنی چند رنگ بسیار ساده است، اما با همه‌ی سادگی کمک می‌کند میز غذایی خوش‌آب‌ورنگ‌تان تکمیل شود. این دسر ساده را می‌توانید به‌عنوان میان‌وعده‌ای سبک هم مصرف کنید؛ ضمن اینکه نه‌تنها برای کودکان بسیار جذاب است، خوراکی مفیدی هم برای آنان محسوب می‌شود. هر قدر ژله بستنی …

ادامه نوشته »

طرز تهیه پنکیک برای صبحانه‌ای اسطوره‌ای

طرز تهیه پنکیک

طرز تهیه پنکیک می‌تواند صبحانه‌ای ساده و سریع و خوشمزه را برای شما فراهم کند. پنکیک به‌سادگی درست می‌شود و نیاز به مواد اولیه‌ی خاصی ندارد. شما می‌توانید به‌راحتی پنکیک را جایگزین نان کنید و به‌همین دلیل، گزینه‌ای بسیار مناسب و جذاب برای زمانی است که برای صبحانه نان تازه …

ادامه نوشته »

طرز تهیه یتیمچه تبریزی غذای محلی آذربایجان

طرز تهیه یتیمچه تبریزی

طرز تهیه یتیمچه تبریزی یا آذربایجانی بسیار ساده است. این غذا با مواد اولیه‌ای بسیار ساده و دم‌دست تهیه می‌شود که طعم و مزه‌ای فوق‌العاده را به وجود می‌آورند. این غذای محلی را در بسیاری از نقاط با تغییرات اندکی درست می‌کنند، اما مواد اولیه همه‌ی آن‌ها یکی است. طرز …

ادامه نوشته »