آناناس از میوههای بومی آمریکای جنوبی است و توسط اسپانیاییها به اروپا آورده شد. کاشت آناناس در اوایل قرن نوزدهم در یک مقیاس بزرگ آغاز شد. رشد این صنعت در دهه ۱۹۵۰ به اوج خود رسید و سپس تحت فشار و رقابت بین‌المللی به آرامی کاهش یافت. امروزه، بخش عمده محصول آناناس در کشورهای تایلند، فیلیپین و برزیل تولید میشود. آناناس از جمله میوههای گرمسیری و سرشار از ویتامین‌ها، آنزیم‌ها و آنتی‌اکسیدان است. آناناس به تقویت سیستم ایمنی، تقویت استخوان‌ها و رفع سوءهاضمه کمک می‌کند. علیرغم شیرینی آن، میزان کالری آناناس کم است. خواص آناناس آنقدر زیاد است که حتی در صنعت و پزشکی هم از آن استفاده میشود؛ از تولید فیبر و تا القا قاعدگی و القا سقط‌جنین. در این مطلب از اسنپ فود می‌خواهیم ببینیم خواص میوه آناناس چیست. با ما همراه باشید.
خواص آناناس چیست؟
آناناس خواص بیشماری دارد. در ادامه با برخی از مهم‌ترین خواص آناناس تازه و خشک آشنا می‌شویم.
خواص آناناس برای تقویت سیستم ایمنی بدن
طبق گفته موسسه پاولینگ در دانشگاه ایالتی اورگان، آناناس حاوی مقدار قابل‌توجهی ویتامین C است. ویتامین C موجود در آناناس تا حد زیادی می‌تواند باعث ارتقا عملکرد سیستم ایمنی بدن شود. بنابراین افرادی که در دوره درمان به سر می‌برند می‌توانند از آناناس به عنوان یک داروی خوشمزه، مفید و کم‌عوارض استفاده کنند.
خواص آناناس برای قلب
ویتامین C و همچنین آنتی‌اکسیدان موجود در آناناس موجب باز شدن عروق و تقویت قلب میشود. بنابراین افرادی که دچار مشکلات قلبی عروقی هستند بهتر از خواص درمانی آناناس تازه برای بهبود شرایط جسمانی خود غافل نشوند.
خواص آناناس بعد از جراحی
یکی از مهم‌ترین توصیه پزشکان به بیماران پس از انجام هر عمل جراحی مصرف آناناس تازه یا آب آناناس طبیعی است. علت تاکید پزشکان به مصرف آناناس در روزهای ابتدایی پس از انجام عمل جراحی تاثیر چشمگیر این میوه بر ترمیم بافت است. بنابراین اگر به تازگی عمل چراحی انجام داده‌اید و هنوز محل جراحت عمل بهبود پیدا نکرده می‌توانید با سفارش آنلاین آبمیوه آناناس یا میوه طبیعی آن روند ترمیم بافت جراحی شده را به میزان قابل توجهی تسریع کنید.
خواص آناناس در بارداری
آناناس یک میوه سالم و بسیار مقوی است و بنابراین زنان باردار هم می‌توانند از آن در رژیم غذایی خود استفاده کنند. اما به دلیل حساسیت‌های ویژه این دوران در زنان، بهتر است مصرف آن با احتیاط صورت بگیرد. زنان باردار مجاز هستند روزانه به اندازه یک وعده از آناناس استفاده کنند. این مقدار می‌تواند ۱۰۰٪ نیاز روزانه یک زن باردار به ویتامین C را برطرف کند.
خواص آناناس برای کودکان
آناناس برای کودکان نیز بسیار مفید است. طعم شیرین آن باعث میشود تا کودکان به طور طبیعی به خوردن این میوه تمایل داشته باشند. آناناس در کودکان خردسال باعث تقویت سیستم ایمنی و همچنین افزایش رشد استخوان‌ها میشود.
خواص آناناس برای پریودی
گرچه آناناس یک میوه بسیار مقوی است اما بهتر است زنان در طول دوران پریود خود کمتر از این میوه استفاده کنند. علت آن نیز وجود ماده‌ای به نام بروملین است که باعث افزایش میزان خونریزی میشود. البته که این موضوع به خودی خود مشکل تلقی نمی‌شود و ضرری هم برای بدن ندارد. اما بهتر است زنان در دوران پریود و هنگام مصرف میوه یا آب آناناس به این موضوع توجه کنند.
خواص آناناس برای پوست
میزان بالای آنتی‌اکسیدان در آناناس باعث میشود تا این میوه برای سلامت پوست نیز بسیار مفید باشد. اگر دوست دارید از خواص آناناس طبیعی برای پوست خود بهرمند شوید بهتر است آن را به صورت تازه مصرف کنید. کمپوت آناناس حاوی مقدار زیادی شکر است و شکر خود می تواند باعث ایجاد آسیب به پوست شما شود.
خواص آناناس برای دستگاه گوارش
آناناس حاوی مقدار زیادی فیبر است. فیبر به هضم بهتر غذا و عملکرد هرچه بهتر روده‌ها کمک می‌کند. بنابراین افرادی که دچار مشکلات گوارشی هستند می‌توانند از خواص آناناس در برنامه غذایی خود بهرمند شوند. از سوی دیگر میزان بالای فیبر در آناناس باعث میشود تا این میوه به عنوان یک گزینه عالی برای افرادی که رژیم لاغری دارند در نظر گرفته شود. فیبر موجود در آناناس باعث میشود فرد مدت زمان بیشتری سیر بماند و در نتیجه کمتر میل به خوردن غذا پیدا کند.
خواص آناناس برای سلامت استخوان ها
آناناس به شما کمک کند تا قدی بلند داشته باشید. صد گرم آناناس خام شامل ۲٫۶ میلی‌گرم منگنز است که برای تقویت استخوان‌ها، بافت و مفاصل بسیار اهمیت دارد. مطالعاتی که در سال ۱۹۹۴ صورت گرفته نشان داده است که منگنز، همراه با سایر مواد معدنی می‌تواند در جلوگیری از پوکی استخوان در زنان بعد از یائسگی مفید باشد.
خواص آناناس برای جلوگیری از سکته
آناناس سرشار از آنزیم‌های مفید برای بدن است و به همین دلیل می‌تواند به کاهش میزان انعقاد خون کمک کند. این باعث میشود که آناناس یک خوراکی سالم و مفید برای کسانی باشد که به طور مرتب سفرهای هوایی دارند و در معرض خطر ایجاد لخته خونی هستند.
خواص آناناس خشک
آناناس خشک هم مانند شکل تازه آن دارای خواص زیادی است. تمام آنزیم‌ها، ویتامین‌ها، محتوای فیبر و آنتی‌اکسیدان آناناس تازه در آناناس خشک نیز وجود دارد. اما آیا آناناس خشک هم به اندازه آناناس تازه سالم است؟ به طور کلی هر میوه‌ای به صورت تازه می‌تواند سالم‌تر باشد. آناناس خشک نسبت به شکل تازه این میوه محتوای قندی بالاتری دارد و در نتیجه چندان سالم به نظر نمی‌رسد. جدا از این که در بسیاری از مواقع به آناناس خشک شکر هم اضافه میشود. اما به صورت کلی میتوان گفت آناناس شکری می‌تواند یک میان‌وعده نسبتا مناسب برای کودکان باشد. البته به شرط آنکه به میزان کم استفاده شود.
از مضرات آناناس چه می‌دانید؟
آناناس هم مانند سایر میوه‌ها علیرغم تمام خواصی که دارد، دارای مضراتی نیز است. به همین دلیل بسیار مهم است که از این میوه به صورت متعادل استفاده کنیم. توجه به این نکته نیز ضروری است که به طور کلی خوردن میوه آناناس به صورت طبیعی نسبت به شکل کمپوت شده، خشک شده یا آبمیوه‌های صنعتی آن دارای عوارض کمتری است. از مضرات آناناس میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
- بروز آلرژی
- افزایش قند خون
- افزایش آنزیم بروملین در بدن
- ایجاد تداخلات دارویی
- ایجاد آسیب به دندانها
- ایجاد سندرم آلرژی دهان
آیا آناناس آلرژی زا محسوب می شود؟
مصرف آناناس می‌تواند منجر به واکنش‌های آلرژیک در بعضی افراد شود. به طور مثال آناناس در برخی افراد می‌تواند باعث بروز حساسیت پوستی شود. گرچه علایم این آلرژی ممکن است پس از مدت کوتاهی برطرف شوند. اما در صورتی که علایم بیش از چند ساعت پایدار بودند یا تشدید شدند مراجعه به پزشک ضروری است.
سطح بالای قند میوه آناناس
آناناس یکی از میوه‌هایی است که قند طبیعی بسیار بالایی دارد. به همین دلیل، سطح قند خون را در بدن ما بالا می‌برند. همچنین صد گرم آناناس دارای ۱۵ گرم کربوهیدرات است. کربوهیدرات نیز می‌تواند باعث افزایش قند خون شود.
آنزیم بروملین
بروملین آنزیمی است که در عصاره آناناس و ساقه آن پیدا میشود. این آنزیم در هنگام مصرف آناناس در بدن ما فعال میشود. هنگامی که آنزیم بروملین در بدن زیاد شود باعث رقیق شدن خون میشود که می‌تواند خطر خونریزی را افزایش دهد.
تداخلات دارویی آناناس
آناناس ممکن است با بعضی از داروها تداخل داشته باشد. این ممکن است باعث افزایش عوارض جانبی و مشکلات دیگر شود. هنگامی که یک آناناس تازه با آنتی‌بیوتیک‌های خاص مثل آموکسی سیلین و تتراسایکلین ترکیب میشود، ممکن است منجر به افزایش عوارض جانبی ناشی از این آنتی‌بیوتیک‌ها شود. علایم این تداخل می‌تواند شامل سینوزیت، درد قفسه سینه، خونریزی بینی، سردی، تب و سرگیجه باشد.
آسیب به دندانها توسط آناناس
با این که آناناس یک میوه سالم و خوشمزه است اما می‌تواند موجب پوسیدگی دندان شود. میوه‌هایی مثل آناناس که به شدت اسیدی هستند با مصرف زیاد یک فرآیند شیمیایی را در دهان شروع می‌کنند. این فرآیند مینای دندان را نرم می‌کند و منجر به پوسیدگی دندان میشود.
سندرم آلرژی دهان
گاهی مصرف بیش از اندازه آناناس باعث بروز سندروم آلرژی دهان میشود. در این صورت فرد در بخش‌های مختلف دهان خود مثل حلق و زبان احساساس خارش و داغی می‌کند.
آناناس؛ خوشمزه پرخاصیت
آناناس یکی از پرخاصیت‌ترین میوه‌ها است. وجود انواع ویتامین‌ها، آنزیم‌ها و همچنین محتوای بالای فیبر و آنتی‌اکسیدان در این میوه باعث شده تا از آن نه فقط به عنوان یک میوه معمولی بلکه به عنوان یک دارو یاد شود. بهترین شکل مصرف آناناس خوردن میوه تازه آن است. هرچند کمپوت آناناس، آناناس خشک و همچنین آب آناناس هم می‌تواند برای سلامتی مفید باشد. شما می‌توانید برای خرید آنلاین میوه آناناس از طریق سایت یا اپلیکیشن اسنپ فود اقدام کنید. اسنپ فود به شما کمک می‌کند تا نزدیک‌ترین میوه‌فروشی‌ها و آبمیوه‌فروشی‌ها را در اطراف خود پیدا کنید، سفارش خود را به سادگی ثبت کنید و آن را در کوتاه‌ترین زمان ممکن درب منزل تحویل بگیرید.
اگر به مصرف میوه علاقمند هستید:
