گیاه گل گاو زبان با خواص دارویی قابل توجه خود طرفداران زیادی دارد. جایگاه مهم این گیاه برای سلامتی انسان باعث شده است که به صورت دمنوش مورد استفاده قرار گیرد. در این مقاله نیز سعی داریم علاوه بر طرز تهیۀ گل گاو زبان، شما را با خواص متعدد آن آشنا کنیم.

نحوه دم کردن گل گاو زبان

مردم مدت زمان زیادی است که با فواید دمنوش گل گاو زبان آشنایی دارند. یکی از علل مهم آن هم توجه طب سنتی به این گیاه بوده است. این گیاه که عمدتاً در مناطق کوهستانی البرز کشت می شود به روش های مختلف و همراه با گیاهان دیگر مانند سنبل الطیب مصرف می شود. در ادامه نیز روش های مختلف دم کردن آن را برای شما توضیح می دهیم.

دم کردن چای گل گاو زبان

چای گل گاو زبان را می توانید همراه با چای سبز دم کرده و بنوشید. در ضمن پیشنهاد می کنیم از خرما و نبات برای شیرین کردن این نوشیدنی استفاده کنید.

مواد اولیه

• پر گل گاو زبان ۱ قاشق غذاخوری
• برگ چای سبز ۱ قاشق غذاخوری
• نبات یا خرما به مقدار لازم

نحوه دم کردن چای گل گاو زبان

• به مقدار لازم آب جوش آماده کنید.
• برگ چای سبز را در آب جوش بریزید و بگذارید خیس بخورد.
• پس از خیساندن چای سبز، پرهای گل گاو زبان را به آب جوش اضافه کنید.
• به مدت ۱۵ دقیقه قوری را در روی حرارت غیر مستقیم بخار کتری یا سماور بگذارید تا دم بکشد.

نکات دم کردن چای گل گاو زبان

• برای اینکه چای گل گاو زبان شما لعاب دهد و خوش طعم تر باشد به نکته ای باید توجه کنید و آن هم زمان دادن به دمنوش است. بعد از دم کشیدن، ده دقیقۀ دیگر صبر کنید و سپس دمنوش را بنوشید.
• گل گاو زبان باعث افزایش فشار خون می شود. افرادی که بیماری فشار خون بالا دارند، این چای را با چند قطره آب‌لیمو یا لیمو عمانی مصرف کنند.
• می توانید علاوه بر مصرف نبات همراه نوشیدن، از آن هنگام دم کردن نیز استفاده کنید.
• از چای گل گاو زبان به جای چای سیاه بعد از وعده های اصلی غذایی استفاده می شود.

دم کردن گل گاو زبان با گیاهان دیگر

همان‌طور که گفتیم گل گاو زبان را با انواع گیاهان دم می کنند. انتخاب گیاه بر عهدۀ شماست. می توانید با سنبل الطیب، لیمو عمانی، زعفران یا بابونه دمنوش خود را آماده کنید. برای دم کردن گل گاو زبان به جنس لیوان یا قوری انتخابی هم دقت کنید. دمنوش گل گاو زبان در ظروف چینی طعم بهتری دارد. اگر می خواهید دمنوش پر رنگ تر و غلیظ تری داشته باشید، پرهای بیشتری دم کنید. برخلاف این، پرهای کمتر گل گاو زبان باعث کم طعم شدن دمنوش شما می شود.

طرز تهیه گل گاو زبان و سنبل الطیب

برای تهیۀ دمنوش گل گاو زبان با سنبل الطیب با همراه داشتن مقدار کمی از هر دو گیاه می توانید نوشیدنی خوش طعمی آماده کنید.

مواد اولیه دمنوش با سنبل الطیب

• ۲ قاشق غذاخوری گل گاو زبان
• ۱ قاشق غذاخوری سنبل الطیب
• ۲ لیوان آب جوش

طرز تهیه گل گاو زبان و سنبل الطیب

• در قوری چینی خود گل گاو زبان و سنبل طیب را بریزید. مقداری آب جوش به آن اضافه کنید.
• قوری چینی را روی بخار کتری بگذارید و مدت حداکثر ۳۰ دقیقه صبر کنید که دم بکشد.
• برای شیرین و خوش طعم تر شدن دمنوش می توانید از نبات استفاده کنید.

دمنوش گل گاو زبان و لیمو عمانی

برای دم کردن این دمنوش هم کافی است مواد اولیه و قوری مناسب را تهیه کنید.

مواد اولیه دمنوش با لیمو عمانی

• ۲ قاشق غذاخوری گل گاو زبان
• ۳ عدد لیمو عمانی
• مقدار لازم عسل
• مقدار لازم آب جوش

نحوه دم کردن گل گاو زبان

• لیمو عمانی ها را بشکنید یا چند سوراخ کوچک روی آن‌ها ایجاد کنید.
• گل گاو زبان را به همراه لیمو عمانی در قوری چینی ریخته و آب جوش روی آن بریزید.
• قوری را به مدت ۳۰ دقیقه روی بخار کتری قرار دهید تا دم بکشد.
• مقداری عسل به قوری اضافه کنید و به هم بزنید.
• بگذارید نوشیدنی کمی خنک شود و سپس آن را بنوشید.

طرز تهیه گل گاو زبان با اسطوخودوس

خواص متعدد اسطوخودوس برای سلامتی باعث محبوبیت دمنوش گل گاو زبان و اسطوخودوس شده است. می توانید با روش زیر دمنوش خوش طعمی را فراهم کنید.

مواد اولیه دمنوش با اسطوخودوس

• ۳ قاشق غذاخوری گل گاو زبان
• ۱ عدد زنجبیل
• ۳ قاشق غذاخوری اسطوخودوس
• ا دانه لیمو عمانی
• ۳ لیوان آب جوش

تهیه دمنوش گل گاو زبان با اسطوخودوس

• گل گاو زبان و اسطوخودوس را همراه آب جوش در قوری بریزید
• حداقل ۱۰ دقیقه صبر گنبد تا به خوبی دم بکشد.
• وقتی به خوبی دم کشید زنجبیل را مدت کوتاهی در آن قرار دهید. بگذارید کمی در آن بماند.
• اکنون نوبت آن است که لیمو عمانی ها را سوراخ کنید و در قوری بریزید.
• مجدداً ۱۵ دقیقه صبر کنید تا دمنوش کاملاً آماده شود.
• برای شیرین تر شدن دمنوش خود می توانید از عسل استفاده کنید.

دمنوش گل گاو زبان با گیاهان دیگر

شما می توانید علاوه بر گیاهان فوق از زعفران، بابونه و زنجبیل استفاده کنید. هنگام دم کردن گل گاو زبان با موارد مذکور به نکات زیر توجه کنید.

• اگر زعفران را انتخاب کردید، دمنوش باید حداقل ۱۵ دقیقه دم بکشد.
• ترکیب زعفران با گل گاو زبان اثر افزایش فشار خون را کاهش می دهد.
• در صورت استفاده از زنجبیل، از عسل استفاده کنید تا خوش طعم تر شود.

فواید دمنوش گل گاو زبان برای سلامتی

گیاه گل گاو زبان منبع آنتی اکسیدان است. علاوه بر این غنی از ویتامین (C) و ویتامین‌ های گروه (B) است. مواد معدنی متفاوتی مانند کلسیم، پتاسیم و آهن در این گیاه وجود دارند.

خواص درمانی گل گاو زبان

• دمنوش گل گاو زبان التهاب ریه را کاهش می دهد. بنابراین برای درمان تنگی نفس مؤثر است.
• نقش آرام بخشی گل گاو زبان باعث کاهش ابتلا به سرطان می شود. البته آنتی اکسیدان این گیاه هم در مقابله با رادیکال های آزاد بسیار مؤثر است.
• گیاه گل گاو زبان برای کاهش اضطراب و استرس بسیار مؤثر است.
• درمان درد و التهاب مفاصل مانند آرتروز یا روماتیسم مفصلی با کمک گل گاو زبان امکان پذیر است.
• متخصصان تغذیه نوشیدن دمنوش گل گاو زبان را به خانم ها توصیه می کنند. این دمنوش در کاهش دردهای قاعدگی و تعدیل خونریزی ماهانه مؤثر است.
• جوان سازی و ممانعت از پیری زودرس پوست یکی از فواید دمنوش گل گاو زبان است.
• آنتی اکسیدان گل گاو زبان در درمان بیماری هایی مانند اگزما اثر مثبتی دارد.
• کالری سوزی یکی از فواید مهم گل گاو زبان به حساب می آید. متخصص آن را در رژیم غذایی متقاضیان قرار می دهند.

فواید دمنوش گل گاو زبان با گیاهان دیگر

• دمنوش گل گاو زبان و دارچین در کاهش التهاب، رفع بیماری های عفونی و میکروبی نقش مهمی بازی می کند. این در حالی است که باعث کاهش وزن هم می شود.
• زنجبیل همراه گل گاو زبان می توانند مسکن خوبی برای گلو درد و درمان بیماری های ویروسی باشد. علاوه بر این در افزایش سوخت و ساز بدن بسیار مؤثر است.
• ترکیب دمنوش گل گاو زبان و اسطوخودوس آرام‌ بخش مؤثری است. همین باعث منظم شدن برنامه خواب افراد می شود. در ضمن مشکلات گوارشی را رفع می کند.
• جالب است بدانید ترکیب گل گاو زبان و اسطوخودوس برای کاهش گرفتگی عضلات مؤثر است. در ضمن نقش ضد تشنجی هم در بدن بازی می کند.
• دمنوش گل گاو زبان و سنبل طیب در کاهش استرس، سردردهای عصبی و تنظیم خواب اثر دارد. در ضمن قوای جنسی را افزایش می دهد.
• به لیمو در دمنوش گل گاو زبان مسکن دردهای عصبی و معده درد است. این دمنوش خاصیت ضد التهابی نیز دارد.

نوشیدن دمنوش گل گاو زبان

دمنوش گل گاو زبان برای خانم های باردار و شیرده اثر منفی ندارد. اما در میزان مصرف آن باید دقت کنند. زیرا مادۀ آلکالوئیدپیرولیزیدین گل گاو زبان می توان به کبد و کلیه مادر و رشد نوزاد آسیب بزند. مادران در دوران شیردهی ممکن است با خون ریزی شدید مواجه شوند.

دمنوش گل گاو زبان باعث افزایش فشار خون می شود. بنابراین افراد دارای فشار خون بالا در مصرف آن باید دقت کنند. این دمنوش جریان خون را بهبود می دهد در نتیجه بیمارانی با مشکلات خونی مانند هموفیلی بهتر است در نوشیدن گل گاو زبان دقت کنند.

جمع بندی

گل گاو زبان گیاهی بسیار مفید است که خواص درمانی آن بر کسی پوشیده نیست. طرز تهیه دمنوش گل گاوزبان شرح می دهیم. فواید مختلف آن مانند کاهش وزن، درمان التهاب و رفع استرس نیز در این مقاله توضیح می دهیم.

اگر به دانستن خواص نوشیدنی علاقه مند هستید:

طرز تهیه دمنوش به لیمو و خواص آن برای فصل سرد

خواص چای دارچین

دمنوش‌ها را به روزهای‌تان راه بدهید

چای نعنا، دمنوش سنتی محبوب

همه خواص (فواید) و مضرات (عوارض) چای سیاه