بهترین دسرهای فوری و بی دردسر

بهترین دسرهای فوری و بی دردسر
4/5 - (1 امتیاز)

دسرها یکی از جذاب ترین و هیجان انگیزترین بخش های خوشمزه از خوراکی ها، در سفره های ایرانی هستند. بهترین دسرهای فوری و بی دردسر به سفره ها، رنگ و جلوه خاص و زیبایی می بخشند و اشتها را چندین برابر می کنند. در این مقاله به معرفی انواع دسر فوری و آسان می پردازیم، با ما همراه باشید و با استفاده از دستور طرز تهیه انواع دسر سریع و راحت، دسرهای خوشمزه و لذت بخشی را برای خود و عزیزانتان در دورهمی های دوستانه یا جمع های خانوادگی سرو کنید.

بهترین دسرهای فوری و بی دردسر

  • دسر ساده زعفرانی
  • دسر تارت بستنی
  • دسر گیلاس
  • دسر هندوانه
  • دسر پودینگ تخم شربتی
  • شیرینی شکلاتی آلمانی
  • دسر ساده ژله رنگین کمان
  • دسر خرمالو
  • سوهان عسلی کنجدی
  • دسر ساده ژله میوه‌ای
  • دسر شیر برنج
  • پودینگ کاراملی
  • دسر بیسکوئیتی
  • دسر سیب و سس کره بادام زمینی
  • نان آجیل و میوه
  • دسر کاسترد
  •  تیرامیسو
  • دسر شکلاتی موس نوتلا
  • دسر پاناکوتای وانیلی
  • دسر فرنی
  • دسر پودینگ شکلاتی
  • دسر شکلاتی چیزکیک نوتلا
  • دسر ساده شکلاتی
  • دسر پاناکوتا
  • دسر ژله انار با شیر
  • دسر شکلاتی ترافل نوتلا
  • دسر شکلاتی کوکی نوتلا
  • شله زرد
  • دسر لوکومادس
  • حلوا
  • دسر مالتیزر
  • دسر بیسکویت و ژله
  • دسر پاناکوتا شکلاتی
  • دسر پودینگ موز
  • موس توت فرنگی
  • دسر کدو حلوایی
  • دسر آناناس
دسر

انواع دسر فوری و آسان

در ادامه برخی از بهترین دسرهای فوری و بی دردسر را توضیح خواهیم داد، با ما تا پایان مقاله همراه باشید.

دسر سریع و راحت شله زرد

یکی از بهترین دسرهای فوری و بی دردسر، دسر شله زرد است. شله زرد دسری فوق العاده شیرین و خوشمزه است که بیشتر در مراسم های مذهبی آن را تهیه می کنند.

مواد لازم برای تهیه شله زرد

  • برنج نیم دانه 2 پیمانه
  • شکر 4 پیمانه
  • کره گیاهی یا کره حیوانی 50 گرم
  • زعفران 1 مثقال
  • گلاب 1 پیمانه
  • خلال بادام به مقدار لازم
  • خلال پسته به مقدار دلخواه
  • پودر دارچین به مقدار دلخواه
  • روغن مایع 1 قاشق غذاخوری

طرز پخت این دسر لذیذ و خوشمزه

  1. برای تهیه این دسر خوشرنگ و لعاب ابتدا برنج را از قبل به مدت 3 ساعت بخیسانید. بعد از گذشت این زمان، برنج را همراه با آب درون قابلمه ای ریخته و روی حرارت زیاد قرار دهید تا آب به جوش آید.
  2. در ادامه بعد از اینکه برنج حالت شفتگی و شل پیدا کرد، حرارت را کم کرده و برنج را به هم بزنید.
  3. بعد از اینکه برنج پخته و وارفته شد، شکر را به برنج اضافه کنید، برنج را همراه با شکر هم بزنید تا ته نگیرد.
  4. سپس در مرحله بعد زعفران سابیده شده و دم کشیده را به مواد اضافه کرده تا رنگ برنج تغیر کند و خوش رنگ شود.
  5. خلال بادام را همراه با گلاب بخسیانید تا خلال ها مزه گلاب بگیرند و خوش طعم تر شوند. سپس گلاب و خلال بادام ها را به مواد شله زرد اضافه کنید و به خوبی هم بزنید تا با هم ترکیب شده و خلال ها پخته شوند.
  6. کره گیاهی یا کره حیوانی را در این مرحله به شله زرد اضافه کنید تا دسر خوش رنگ تر شود. در ادامه اجازه دهید مواد چند دقیقه با هم بجوشند و بعد قابلمه را از روی حرارت بردارید.
  7. شله زرد را در ظرف زیبایی ریخته و همراه با خلال بادام ، خلال پسته و پودر دارچین تزئین کنید.

دسر فوری و آسان پودینگ کاراملی

در ادامه دستور تهیه دسر فوری و آسان پودینگ کاراملی خوشمزه را توضیح خواهیم داد.

پودینگ کاراملی

مواد لازم برای تهیه پودینگ کاراملی

  • تخم مرغ 1 عدد
  • شیر 3 پیمانه
  • شکر 1 پیمانه
  • نشاسته 2 قاشق سوپ خوری
  • شکلات 80 گرم
  • خامه‏ صبحانه نصف پیمانه
  • وانیل‏ به مقدار لازم

طرز تهیه پودینگ کاراملی

  1. برای تهیه پودینگ، ابتدا شکر را داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت کم قرار دهید تا شکر به شکل کاراملی شود، سپس دو پیمانه از شیر را به شکر اضافه کرده و به خوبی هم بزنید تا بجوشد و دانه های شکر در شیر حل شود.
  2. در ظرف دیگری وانیل، یک پیمانه شیر، خامه صبحانه، تخم‌ مرغ و نشاسته را بریزید و به خوبی باهم هم بزنید تا کاملاً مخلوط شوند. سپس نیمی از مواد پودینگ کاراملی را به شکر و شیر اضافه کنید و نیم دیگر مواد را در قابلمه ای دیگر بریزید و شکلات را به مواد پودینگ اضافه کنید.
  3. ظرف دلخواه‌تان را انتخاب کرده و بعد از غلیظ شدن پودینگ، ابتدا رنگ کاراملی را درون ظرف ریخته و اجازه دهید تا کمی خودش را بگیرد، سپس رنگ بعدی را اضافه کنید.
  4. بعد از اینکه ظرف ها را پر کردید، آنها را داخل یخچال بگذارید و منتظر بمانید تا خنک و کمی سفت شوند. سپس با استفاده از خامه قنادی زده شده و شکلات خرد شده روی پودینگ ها را تزئین کرده و سرو کنید.

دسر پاناکوتا شکلاتی، از بهترین دسرهای فوری

  • شیر 2/5 پیمانه
  • شکر 1/3 پیمانه
  • خامه صبحانه 200 گرم
  • پودر ژلاتین 1/5 قاشق غذاخوری
  • شکلات رنده شده 100 گرم
  • وانیل 1/4  قاشق چای خوری
  1. ابتدا نصف پیمانه از شیر را به همراه پودر ژلاتین روی بخار آب قرار داده و به هم بزنید تا پودر ژلاتین در شیر حل شود.
  2. مابقی شیر را به همراه شکر و مقداری از خامه صبحانه، به ژلاتین اضافه کرده و روی حرارت قرار دهید و به خوبی هم بزنید.
  3. سپس مواد را از روی حرارت بردارید و باقی مانده خامه و شکلات را به مواد اضافه کنید و به خوبی هم بزنید. در ادامه بعد از مخلوط شدن شکلات و خامه، وانیل را هم به مواد اضافه کنید.
  4. در این مرحله دسر پاناکوتا شکلاتی را داخل ظرف مورد نظر خود بریزید و اجازه دهید چند ساعت در یخچال استراحت کند.
  5. سپس دسر فوری و آسان پاناکوتای شکلاتی را با انواع میوه نظیر موز، شاتوت و توت فرنگی تزئین کنید.
دسرهای فوری و بی دردسر

دسر سریع و راحت ژله رنگین کمان

  • پودر ژله با رنگ ها و طعم های مختلف 4 بسته
  • شیر یا بستنی ساده 2 پیمانه

طرز تهیه ژله رنگین کمان

  1. برای تهیه کردن هر بسته از پودرهای ژله با طعم های مختلف ابتدا نصف پودر ژله را داخل کاسه ای بریزید و 1/2 پیمانه آب جوش به پودر ژله اضافه کرده و به خوبی هم بزنید تا ژله شفاف شود. سپس 1/2 پیمانه آب سرد به ژله اضافه کرده و به خوبی باهم مخلوط کنید.
  2. سپس ژله ها را به همین ترتیب درست کرده و درون قالب بریزید و 20 دقیقه در فریزر قرار دهید تا ژله خودش را بگیرد. به این نکته توجه کنید که ژله در فریزر سفت نشود.
  3. در ادامه نصف باقی مانده پودر ژله را با 1/2 پیمانه آب جوش مخلوط کنید و هم بزنید تا ژله شفاف شود. سپس ژله را با 1/2 لیوان بستنی یا شیر مخلوط کرده و به خوبی هم بزنید.
  4. ژله را از فریزر خارج کرده و ژله حل شده با بستنی را روی آن بریزید و دوباره در فریزر قرار دهید تا خودش را بگیرد، به همین صورت تمام ژله ها را حاضر کنید و به شکل لایه لایه ژله ساده و ژله بستنی را روی هم قرار دهید.
  5. بعد از اینکه لایه آخر را اضافه کردید ژله را داخل یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد و سفت شود.
  6. در مرحله آخر، قالب ژله را چند ثانیه در آب داغ قرار دهید تا ژله از قالب به راحتی جدا شود. سپس ژله رنگین کمان خوشمزه و رنگارنگ را در ظرف زیبایی قرار داده و نوش جان کنید.

دسر ساده زعفرانی، دسر فوری و آسان

  • شیر 3 پیمانه
  • شکر 1 پیمانه
  • پودر ژلاتین 2 قاشق غذاخوری
  • آب نصف پیمانه
  • گلاب 1 قاشق غذاخوری
  • زعفران دم کرده به اندازه دلخواه
  • خامه صبحانه 100 گرم
  • خلال بادام و خلال پسته به مقدار دلخواه
  1. ابتدا آب را داخل کاسه ای بریزید و پودر ژلاتین را اضافه کنید و 15 دقیقه این ترکیب را کنار بگذارید تا بافتی اسفنجی پیدا کند.
  2. در ادامه ترکیب آب و پودر ژلاتین را روی حرارت غیر مستقیم بخار آب قرار داده تا دانه های ژلاتین در آب حل شده و سپس ترکیب را کنار بگذارید تا خنک شود.
  3. شیر را داخل قابلمه ای ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به جوش آید، شکر را به شیر اضافه کرده و هم بزنید تا دانه های شکر در شیر حل شود.
  4. در ادامه گلاب و زعفران را به مواد اضافه کرده و کمی هم بزنید. مواد را از روی حرارت برداشته و اجازه دهید خنک شود.
  5. در این مرحله خامه را به مواد دسر زعفرانی اضافه کرده و به خوبی با هم ترکیب کنید تا خامه در مواد حل شود.
  6. در مرحله آخر ژلاتین آماده شده را به مواد دسر اضافه کرده و به خوبی هم بزنید و در یخچال نگهدارید.
  7. بعد از آماده شدن دسر سریع و راحت زعفرانی، روی آن را با استفاده از خلال بادام و خلال پسته تزئین کرده و نوش جان کنید.
انواع دسر

دسر شکلاتی کوکی نوتلا، دسر سریع و راحت

  • نوتلا 1 پیمانه
  • آرد نان فانتزی 1 پیمانه
  • بیکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری
  • تخم مرغ 1 عدد

طرز تهیه دسر شکلاتی کوکی نوتلا

  1. برای تهیه این دسر خوشمزه ابتدا نوتلا و تخم مرغ را به مدت چند دقیقه در دمای محیط قرار دهید. سپس نوتلا را با تخم مرغ در ظرفی بریزید.
  2. با استفاده از همزن مواد را به خوبی مخلوط کنید تا بافت مواد یکدست و صاف شود.
  3. در ادامه آرد را به همراه بیکینگ پودر چند بار الک کرده و کم کم به مواد اضافه کنید.
  4. مواد را به خوبی ترکیب کنید تا بافت کوکی ها یکدست شده و آرد داخل آنها گلوله نشود.
  5. در مرحله بعد کف یک ظرف را با کاغذ روغنی پوشانده و با استفاده از قاشق مواد دسر را با فاصله روی کاغذ روغنی بریزید و داخل فریزر قرار دهید.
  6. فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کرده و اجازه دهید گرم شود. سپس کوکی ها را از فریزر خارج کرده و روی سینی که از قبل آماده کرده اید قرار دهید.
  7. سینی دسر را داخل فر با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 15 دقیقه قرار دهید تا بپزند.
  8. در ادامه کوکی ها را از فر خارج کرده و اجازه دهید خنک شوند.
  9. به آرامی کوکی های نوتلا را از روی کاغذ روغنی جدا کرده و در ظرف زیبایی قرار دهید و سپس نوش جان کنید.
دسر شکلاتی

یکی از بهترین دسرهای فوری و بی دردسر، دسر تارت بستنی

  • بیسکوئیت شکلاتی کرم دار 20 عدد
  • کره 1 قاشق غذاخوری
  • بستنی وانیلی 2 پیمانه
  1. ابتدا 5 عدد از بیسکوئیت ها را در ظرفی خرد کنید.
  2. 10 عدد دیگر از بیسکوئیت ها را در مخلوط کن بریزید و کاملاً له کنید. کره را در ادامه به بیسکوئیت های له شده اضافه کرده و به خوبی با هم ترکیب کنید.
  3. در این مرحله مواد را درون یک قالب کمربندی بریزید و با استفاده از یک لیوان بیسکوئیت را فشار دهید تا در قالب به شکل فشرده شود و با مابقی بیسکوئیت ها، روی مواد داخل قالب را بپوشانید.
  4. بستنی وانیلی را از قبل در محیط قرار داده تا نرم شود. سپس بستنی را با کمک لیسک روی مواد درون قالب بریزید و پخش کنید.
  5. در ادامه بیسکوئیت های خرد شده را روی بستنی قرار دهید.
  6. سپس روی قالب را با استفاده از سلفون بپوشانید و مواد را چند ساعت در یخچال قرار دهید.
  7. سپس قالب را از یخچال خارج کرده و دسر تارت بستنی را در ظرف مناسبی قرار داده و سرو کنید.

سخن آخر

بنابر آنچه در مقاله گفته شد، دسرها در طعم ها و مزه های متنوع تهیه می شوند که برخی از این دسرها چاق کننده و برخی دیگر به کاهش وزن کمک می کنند. بنابراین افرادی که رژیم غذایی لاغری دارند، بهتر است برخی از بهترین دسرهای فوری و بی دردسر را در برنامه غذایی خود بگنجانند. دسرهای فوری و بی دردسری نظیر دسر آناناس، دسر سیب و سس کره بادام زمینی و نان آجیل و میوه به کاهش وزن کمک کرده و موجب تناسب اندام در افراد می شوند.

نظرات کاربران