بورانی کدو سبز یکی از غذاهای ساده خوش طعم و رژیمی است که طرفداران زیادی در ایران دارد. روش پختن این غذا بسیار راحت است و شما در کوتاه ترین زمان ممکن میتوانید این غذا را تهیه کرده و نوش جان کنید. این غذای خوش طعم در کشورهای هند و انگلیس نیز شناخته شده است. در این مقاله قرار است که طرز تهیه بورانی کدو سبز را برای شما توضیح دهیم پس تا ادامه مقاله با ما همراه باشید. البته، اگر علاقه داشته باشید، میتوانید بعد از این مقاله طرز تهیه انواع بورانی را نیز در سایت مطالعه کنید.
بورانی کدو | |
تعداد نفرات | 4 نفر |
زمان آماده سازی | 20 دقیقه |
زمان پخت غذا | 30 دقیقه |
میزان سختی | کم |
بورانی کدو سبز
بورانی کدو برای کسانی که علاقه زیادی به انواع بورانی دارند بسیار لذیذ خواهد بود. این بورانی تنها به کدو سبز و ماست چکیده احتیاج داشته و با داشتن این مواد میتوانید کار خود را آغاز کنید.
موارد لازم برای تهیه بورانی کدو سبز
مواد لازم برای تهیه بورانی کدو سبز به شرح زیر است:
مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
ماست چکیده | 1 لیوان |
کدو سبز | 1 عدد |
سیر | 2 حبه |
نمک و فلفل سیاه | به مقدار لازم |
طرز تهیه بورانی کدو
برای تهیه بورانی کدو مراحل زیر را انجام دهید. البته، پیشنهاد میکنیم که بعد از خواندن مراحل زیر، طرز تهیه بورانی لبو را نیز در سایت ما مطالعه کنید. به این ترتیب، میتوانید با انواع بورانی آشنا شده و میز غذایتان را رنگارنگ کنید.
- مرحله اول: در ابتدا باید کدو سبزها رو بشویید و پوست بگیرید. سپس در یک قابلمه متوسط مقداری آب بریزید و کدوهای پوست گرفته شده را در آن قرار دهید و اجازه دهید تا بخار پز شوند. البته برخی از افراد دوست دارند که کدو را به صورت خام و نپخته میل کنند در این صورت میتوانید کدو را بدون آب پز کردن رنده کنید.
- مرحله دوم: بعد از پخته شدن کدو و رنده کردن آنها ماست را به آن اضافه کنید. سپس سیر را رنده کرده و به مخلوط ماست و کدو اضافه کنید. البته میتوانید در کنار سیر از پودر سیر هم استفاده کنید. در اخر نیز نمک و فلفل سیاه را به ماست اضافه کرده و همه این مواد را با یک دیگر مخلوط کنید.
- مرحله سوم: به مرحله آخر از طرز تهیه بورانی کدو رسیدیم. دلیل سرد بودن طبع کدو سبز میتوانید به آن مقداری پونه خشک اضافه کنید. در اخر نیز این مخلوط را در یخچال قرار دهید تا خنک شود. سپس نوش جان فرمایید.
طرز تهیه بورانی اسفناج نیز به همین صورت است. ابتدا باید اسنفاجها را بشویید و با یک و نیم لیوان آب اجازه دهید تا بخارپز شود. سپس اسفناجهای بخار پز شده را خورد کنید و به ماست اضافه کنید.
خواص بورانی کدو
بورانی کدو دارای کلسیم بسیار زیادی است که برای بهبود عملکرد استخوانها و همچنین کمک به رشد استخوان کودکان و نوجوانان بسیار مفید است. افرادی که دارای پوکی استخوان هستند بهتر است این غذا را در لیست رژیم غذایی خود قرار دهند. همچنین بورانی کدو به دلیل داشتن فیبر بالا باعث احساس سیری در افراد میشود، به همین دلیل برای کاهش وزن و لاغری بسیار مفید است. بورانی کدو متابولیسم بدن را افزایش داده و برای کسانی که از طریق ورزش برای لاغری اقدام میکنند بسیار کمک کننده است. البته، هر بورانی خواص مخصوص به خود را دارد و میتوانید با تهیه همه بورانیها از خواص آنها بهره ببرید. برای مثال پیشنهاد میکنیم که طرز تهیه بورانی بادمجان با ماست را مطالعه کرده و از خواص بینظیر بادمجان بهره ببرید.
طرز تهیه بورانی کدو تنبل
روش پخت بورانی کدو تنبل کاملا شبیه به بورانی کدو سبز است، با این تفاوت که به جای کدو سبز از کدو حلوایی استفاده میشود .در این حالت شما باید کدو حلوایی را آبپز کرده و سپس به وسیله گوشت کوب به حالت پوره در بیاورید. برای تهیه بورانی کدو حلوایی در فر دیگر نیازی به آب پز کردن روی اجاق گاز نیست و شما میتوانید به وسیله فر این کدوها را پخته و به حالت پوره در بیاورید.
البته شما میتوانید بورانی کدو حلوایی بدون ماست را نیز تهیه کنید. در این حالت به جای ماست از کشک استفاده کنید. هر دو دستور پخت طعم و مزه بینظیری به پیش غذای شما میبخشد. برخی از افراد در پختن بورانی از مواد متنوعی نیز استفاده می کنند، برای مثال، در طرز تهیه کدو حلوایی مازندرانی میتوانید از دانه خردل و پودر زیره استفاده کنید.
بورانی کدو سبز رو آنلاین سفارش بده…
طرز تهیه بورانی کدو را به شما عزیزان آموزش دادیم. در برخی مواقع شما هوس بورانی کدو سبز کرده اید اما وقت کافی برای پختن این بورانی خوش طعم را ندارید. در برخی مواقع نیز شما مواد اولیه پختن آن را در منزل ندارید به همین دلیل تصمیم میگیرید که از خوردن این غذای دوست داشتنی صرف نظر کنید. این لحظه است که اسنپ فود به کمک شما میآید و با سفارش آنلاین غذا از آن میتوانید بورانی کدو سبز را درب منزل تحویل بگیرید.
نظرات کاربران