عکس پیتزا فرانسوی

آنچه در این مقاله میخوانید Toggle

پیتزا یکی از خوشمزه‌ترین انواع غذا‌های فست‌فودی معروف در تمام دنیا است که تقریباً همه مردم جهان به طعم و مزه آن علاقه دارند. این غذای خوشمزه انواع مختلفی دارد که از جمله محبوبترین آنها می‌توان به پیتزا فرانسوی اشاره کرد. طرز تهیه پیتزای فرانسوی راحت بوده و امکان پخت آن با در دسترس‌ترین مواد اولیه در خانه وجود دارد.

پیتزا فرانسوی در کشور فرانسه طرفدار‌های زیادی دارد و بیشتر مردم این کشور مصرف این غذا را جزء روتین برنامه غذایی‌شان قرار داده‌اند. در این فست‌فود مواد اولیه سالم و مقوی زیادی استفاده می‌شود و از آنجا که طرز تهیه آن راحت است، تقریباً همه این پیتزا را می‌توانند در خانه تهیه کنند.

با تهیه پیتزا فرانسوی در خانه نیاز نیست هزینه زیادی برای خرید فست‌فود از مراکز عرضه غذای آماده بپردازید. همچنین نیازی نیست دغدغه‌ها و چالش‌های پخت غذا‌های سخت و پیچیده را نیز به‌جان بخرید؛ چون این پیتزا به‌ساده‌ترین‌حالت‌ممکن در خانه تهیه خواهد شد.

طرز تهیه پیتزا فرانسوی

‌مواد لازم

طرز تهیه

1. در مرحله اول باید فر را روی دمای 200 درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید تا برای پخت بهتر غذا گرم شود.
2. داخل سینی فر مقدار مناسبی روغن بریزید تا کمی چرب شود. روغن به‌دلیل نچسبیدن پیتزا به کف سینی اضافه می‌شود.
3. قارچ‌ها و پیاز‌ها را خرد کنید.
4. تابه‌ای دیگر را روی شعله‌های گاز بگذارید و داخل آن روغن بریزید. اجازه دهید روغن داغ شود و قارچ و پیاز‌های خردشده را داخل آن بریزید.
5. ادویه‌ها را نیز در این مرحله به مواد بیفزایید و خوب آنها را تفت دهید.
6. بعدازاینکه مواد تفت خوردند، تابه را کنار بگذارید و به‌سراغ مرحله بعد بروید.
7. اکنون نوبت استفاده از خمیر پیتزا‌های ایتالیایی یخ‌زده است که باید آنها را با فاصله‌ای مشخص روی سینی فر بچینید.
8. سیر‌ها را رنده و با سس ترکیب کنید و سپس این مواد را روی خمیر پیتزا بریزید.
9. سس‌ها را روی خمیر پخش کنید و سپس پنیر‌ها را روی آنها بریزید. البته مقداری از خمیر‌ها را نگه دارید.

• قارچ‌ها و پیاز‌ها را روی پنیر پیتزا‌ها بریزید. بعدازاینکه تمام سطح پیتزا را با این مواد پر کردید، نوبت پر‌کردن دوباره خمیر با پنیر پیتزا است.

طرز تهیه پیتزا فرانسوی در خانه بدون‌دردسر

• حالا سینی را داخل فر بگذارید و اجازه دهید غذا به‌طور کامل پخته شود.
• معمولاً بعد از گذشت 20 دقیقه غذا به‌طور کامل پخته می‌شود و می‌توانید این غذای خوشمزه را در خانه نوش جان کنید.

ما پیشنهاد می‌کنیم پیتزا فرانسوی را در کنار پیتزا گل کلم سرو کنید تا انتخاب‌های مختلفی پیش روی مهمانانتان برای صرف شام بگذارید. ما در مطلبی جداگانه به‌طور کامل طرز تهیه پیتزا با گل کلم را آموزش داده‌ایم.

طرز تهیه خمیر پیتزا فرانسوی

اگر امکان خرید خمیر پیتزای ایتالیایی را ندارید، برای تهیه این پیتزا در خانه مجبور به تهیه خمیر هستید. مواد لازم برای تهیه خمیر پیتزا ایتالیایی عبارت است از:

طرز تهیه:

1. شکر را به‌همراه آب ولرم و پودر خمیرمایه فوری ترکیب کنید. اکنون اجازه دهید 10 دقیقه زمان سپری شود تا خمیر به‌عمل بیاید. شکر، مزه خمیر را تغییر نمی‌دهد و برای تهیه خمیر بسیار با اهمیت است.
2. آرد را در ظرفی دیگر به‌طور کامل الک کنید.
3. داخل ظرف آرد‌ها را گود کنید و ترکیب خمیرمایه را با روغن زیتون و نمک به آرد‌ها بیفزایید.
4. پیشنهاد می‌دهیم مقداری آرد کنار بگذارید تا درصورتی‌که بعد از ترکیب مواد هنوز خمیر چسبناک بود، بتوانید مقداری آرد به موادتان بیفزایید.
5. مواد را به‌کمک قاشق ترکیب کنید.

پیتزا فرانسوی، پیتزایی تهیه‌شده از خمیر مخصوص

6. اکنون مواد را به‌کمک دست ورز دهید تا بافت مناسبی پیدا کنند. خمیری با بافت نرم و لطیف و در حین حال غیرچسبنده بهترین گزینه برای درست‌کردن پیتزا است.
7. داخل کاسه‌ای بزرگ، کمی روغن زیتون بریزید و سپس خمیر پیتزا را داخل آن بگذارید و درب کاسه را بگذارید و اجازه دهید خمیر‌ها به‌مدت 1 تا 2 ساعت در محیطی گرم و خشک استراحت کنند.
8. حالا با گذشت زمان حجم خمیر 2 برابر می‌شود؛ شما می‌توانید بعد از حجم‌گرفتن کامل خمیر‌ها، آنها را با دست ورز دهید تا حجم اضافه‌شان گرفته شود.
9. خمیر را روی سطح صافی که روی آن آرد پاشیده‌اید، باز کنید و اجازه دهید مواد به‌مدت 30 دقیقه استراحت کنند.

• قبل‌ازاینکه مواد رویه پیتزا را روی خمیر بپاشید، به‌کمک فرچه روی خمیر روغن بمالید. همچنین به‌مدت 10 دقیقه خمیر را داخل فر بگذارید تا به‌حالت نیم‌پز در بیاید.
• حالا خمیر پیتزای شما آماده است و می‌تواند موارد رویه را روی آن بریزید.

نکته های مهم در تهیه پنیر پیتزا فرانسوی

به نکته‌هایی که در ادامه می‌گوییم توجه داشته باشید تا غذایی خوشزه لذیذ بپزید:

• اگر به پنیر پیتزا علاقه دارید، می‌توانید حجم آن را در غذا بیفزایید. در جدول ارزش غذایی پنیر پیتزا به‌ازای 100 گرم حدود 248 کالری، 23.7 گرم کربوهیدرات، 11.47 گرم پروتئین، 12.2 گرم چربی، 47.36 گرم آب و 437.00 میکروگرم آب وجود دارد.
• برای اینکه پیتزا خشک نشود، حرارت فر را زیاد نکنید؛ حرارت بیش‌از‌اندازه موجب خشکی پیتزا خواهد شد.
• در طرز تهیه پیتزا فرانسوی از کره رنده‌شده، خامه، پنیر پیتزای مرغوب و باکیفیت و … استفاده کنید تا غذایتان کش بیاید.
• پیشنهاد می‌دهیم مواد پیتزا را آماده کنید و حدود نیم‌ساعت قبل‌از پهن‌کردن سفره آنها را داخل فر بگذارید تا مبادا پیتزا سرد شود و از دهان بیفتد.

پیتزا فرانسوی، پیتزایی قابل‌پخت با انواع پنیرپیتزا

• شما می‌توانید برای صرف این پیتزا و انواع غذا‌های مشابه دیگر از سس سیر، آلفردو، پستو و زیتون استفاده کنید. انتخاب سس کاملاً سلیقه‌ای است و به ذائقه‌تان بستگی دارد.
• شما می‌توانید برای این پیتزا از پنیر موزارلا (حدود 30 درصد)، پارمیزان، پروولون و چدار استفاده کنید.

سرو پیتزا فرانسوی در کنار انواع پیتزا‌های دیگر برای پذیرایی مفصل‌تر هوشمندانه است. اما طرز تهیه انواع پیتزا را در بلاگ اسنپ فود به‌طور کامل قرار داده‌ایم، برای اطلاع از روش پخت هر یک از این غذا‌ها به این بخش از وب‌سایت مراجعه کنید.

پیتزا فرانسوی، غذایی خوشمزه و خاص از کشور فرانسه

با یادگیری طرز تهیه پیتزا فرانسوی در واقع شما رسپی یک غذای فوق‌العاده خوشمزه و دلپذیر را آموزش دیده‌اید که به‌راحتی در خانه تهیه می‌شود و نیاز به خرید آن از مراکز فست‌فودی نیست. کافیست دوباره نگاهی به مواد اولیه این پیتزا بیندازید تا متوجه شوید تقریباً همه مواد آن برای سلامتی مفید هستند و مواد مغذی مختلفی را برای بدن دارند.

هر چند طرز تهیه پیتزا فرانسوی ساده است، اما شاید به‌هردلیلی امکان تهیه آن را در خانه نداشته باشید. اگر امکان پخت این پیتزا را در خانه ندارید، امکان سفارش آن از پلتفرم سفارش غذا آنلاین اسنپ فود وجود دارد. این سامانه فرصتی را فراهم آورده است تا مردم بتوانند فقط با چند کلیک ساده پیتزا یا غذای موردعلاقه‌شان را از نزدیکترین و باکیفیت‌ترین رستوران‌ها سفارش دهند و درب منزل تحویل بگیرند.

به‌کمک اپلیکیشن اسنپ فود حتی دیگر نیازی نیست طرز تهیه پیتزای فرانسوی یا انواع پیتزا‌ها و غذا‌های دیگر را بیاموزید. چون این سامانه انواع غذا‌ها را با مقطوع‌ترین و مناسبترین قیمت‌ها برایتان لیست می‌کند. کافیست از این لیست نام غذای موردعلاقه‌تان را انتخاب کنید و مراحل سفارش را پشت سر بگذارید تا پرسنل اسنپ فود در سریعترین زمان و بدون‌معطلی غذا را درب منزل برایتان بفرستند.

علاوه‌بر امکان سفارش آنلاین غذا، در بلاگ اسنپ فود طرز تهیه پیتزای فرانسوی و انواع غذا‌های خوشمزه دیگر نیز وجود دارد. بنابراین اگر به آشپزی و طبخ غذا علاقه دارید، وارد بخش آموزش غذای بلاگ اسنپ فود تا دنیایی از رسپی‌های خوشمزه و متنوع را ببینید و بخوانید. شما می‌توانید دستور پخت جدیدترین، خاص‌ترین و متفاوت‌ترین غذا‌ها را در بلاگ اسنپ فود یاد بگیرید و مهارت را در آشپزی ارتقا دهید.