طرز تهیه پیتزا گل کلم

4.8/5 - (5 امتیاز)

عکس پیتزا گل کلم

اگر رژیم لاغری دارید یا به‌هردلیلی هوس خوردن یک پیتزای گیاهی خوشمزه را کرده‌اید، ما پیتزا گلم کلم یا به انگلیسی Cauliflower pizza را معرفی می‌کنیم. این غذای خوشمزه سرشار از درشت‌مغذی‌ها و ریزمغذی‌های مختلف است و فیبر زیادی دارد؛ فیبر موجود در این پیتزا نه‌تنها جلوی ترشح هورمون‌های گرسنگی را می‌گیرد، بلکه میزان جذب کالری در بدنتان را نیز کم می‌کند. مثلاً اگر برای این غذا 200 کالری در نظر بگیریم، به‌لطف وجود فیبر فقط 160 کالری جذب بدنتان خواهد شد.

طرز تهیه پیتزا با گل کلم بسیار ساده و راحت است؛ شما می‌توانید با چند ترفند آشپزی ساده این غذای مخصوص خاص‌پسند‌ها را در خانه تهیه کرده و نوش‌جان کنید. در تهیه این پیتزا علاوه‌بر گل کلم از جعفری تازه و سیر نیز استفاده می‌شود که هر کدام طعم و مزه‌ای فوق‌العاده دارند و چاشنی‌های بی‌نظیری برای غذا هستند.

با تهیه پیتزا رژیمی با گل کلم طرفدار پروپاقرص این غذا می‌شوید و آن را جزء غذاهای مصرفی در برنامه غذایی‌تان قرار می‌دهید.

طرز تهیه پیتزا گل کلم

میزان کالری به‌ازای یک قطعه 362 کالری
زمان آماده‌سازی 20 دقیقه
زمان پخت 20 تا 25 دقیقه
تعداد نفرات 1 نفر یا بیشتر

مواد اولیه لازم برای تهیه پیتزا گل کلم

گل کلم بدون‌ساقه 1 عدد
جعفری تازه خردشده 1 قاشق غذاخوری
خمیر پیتزا سبوس‌دار 450 گرم
پنیر خامه‌ای رنده‌شده 170 گرم
پنیر پارمسان 28 گرم
سیر خردشده 4 حبه
آبلیمو تازه یک قاشق غذاخوری
پودر سوخاری سبوس‌دار ¼ فنجان
روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری
چاشنی ایتالیایی ¼ قاشق چای‌خوری
اسپری پخت یا روغن به‌میزان لازم
نمک ¼ قاشق چای‌خوری
فلفل سیاه ¼ قاشق چای‌خوری

طرز تهیه

  1. در مرحله اول برای پخت غذا باید فر را روی دمای 400 درجه فارنهایت تنظیم کنید تا گرم شود.
  2. ظرفی بزرگ بردارید و گل‌های کلم را به‌صورت خیلی ریز داخل آن خرد کنید. نمک، فلفل، سیر و 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون نیز داخل آن بریزید و مواد را هم بزنید.
  3. مواد داخل کاسه را در سینی فر بریزید و سینی را داخل فر بگذارید تا مواد کاملاً پخته شوند.
  4. کاسه دیگری را بردارید و چاشنی ایتالیایی را به‌همراه پودر سوخاری و مابقی روغن زیتون داخل آن بریزید و ترکیب کنید. این مواد را نیز داخل سینی بگذارید و اجازه دهید به‌مدت 5 تا 6 دقیقه کاملاً پخته شوند. با تکان‌دادن ظرف از سوختن مواد جلوگیری می‌شود، پس این کار را حتماً حین پخت انجام دهید.
  5. مواد را در ظرفی جداگانه قرار دهید و فر را روی دمای 500 درجه فارنهایت تنظیم کنید.

آموزش تهیه پیتزا گل کلم با فر ساده

  1. روی سینی فر را با روغن یا اسپری پخت چرب کرده و پنیر پیتزا را داخل سینی بگذارید.
  2. به‌وسیله چنگال روی تمام طول خمیر پیتزا را سوراخ کنید.
  3. سینی را داخل فر بگذارید و اجازه دهید پیتزا به‌مدت 5 دقیقه پخته شود.
  4. پنیر خامه‌ای‌ها را به‌همراه گل کلم‌ها روی خمیر پیتزا بریزید.
  • روی مواد را با پنیر پارمسان و پودر سوخاری بپوشانید.
  • کمی روغن یا اسپری پخت روی موادتان بزنید.
  • دوباره سینی را داخل فر بگذارید و اجازه دهید پیتزا به‌مدت 15 دقیقه پخته شود.
  • سینی را از فر بیرون بیاورید و روی پیتزا جعفری‌های خردشده را بریزید.
  • اکنون پیتزا را به به 6 قسمت تقسیم کنید و بگذارید کمی از شدت داغی آن کاسته شود.

طرز تهیه پیتزا گل کلم به‌همین‌سادگی بود. اگر به پیتزای رژیمی علاقه دارید، ما دستور پخت انواع این پیتزا‌ها را در بلاگ اسنپ فود توضیح داده‌ایم. برای خواندن دستور‌ پخت‌های این غذاها می‌توانید به بلاگ اسنپ فود مراجعه کنید.

طرز تهیه خمیر پیتزا با گلم

شما می‌توانید خمیر این پیتزا را در خانه و در چند مرحله ساده تهیه کنید. مواد اولیه برای تهیه خمیر پیتزا با گل کلم به‌ترتیب زیر هستند:

آرد گندم 3 پیمانه
آب 1 پیمانه
نمک 1/4 قاشق غذا خوری
روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری
پودر خمیرمایه فوری 1 قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

  • برای صاف و نرم‌شدن آرد ابتدا باید آن را یک یا 2 بار کاملاً الک کنید.
  • در ظرفی جداگانه یک لیوان آب ولرم را به‌همراه پودر خمیرمایه فوری ترکیب کنید و اجازه دهید مواد 5 دقیقه استراحت کنند تا عمل بیایند.
  • آرد‌ها را در ظرفی بزرگ بریزید و وسط آنها را باز کنید.

پیتزا گل کلم، پیتزایی با خمیر حجیم و مناسب

  • روغن زیتون، نمک و خمیرمایه را وسط ظرف بریزید و از کنار شروع به ترکیب آرد با این مواد کنید.
  • وقتی که خمیر خودش را گرفت، باید آن را ورز دهید تا برای پخت پیتزا آماده شود.
  • روی اپن یا سطح صافی کمی آرد بریزی و آردها پخش کنید و خمیر را روی سطح آردپاشی‌شده بگذارید.
  • اینجا هم شروع به ورزدادن خمیر‌ها کنید تا هوای اضافه‌شان گرفته شود.
  • داخل ظرفی دیگر کمی روغن بریزید و سرتاسر ظرف را به روغن آغشته کنید.
  • خمیر را داخل ظرف بیندازید.
  • درب ظرف را ببندید و روی آن یک پارچه حوله‌ای مناسب بیندازید.
  • ظرف را در جای گرم و خشک بگذارید و اجازه دهید خمیر به‌مدت 1 تا 2 ساعت حجم بگیرد.

اکنون خمیر پیتزا آماده است و می‌توانید با یادگیری طرز تهیه انواع پیتزا، با استفاده از این خمیر غذا‌های خوشمزه‌ای بپزید و یک ناهار یا شما مفصل داشته باشید.

ارزش غذایی پیتزا گل کلم

چربی 16.8 گرم
چربی اشباع 1.6 گرم
چربی غیراشباع 10.8 گرم
چربی دارای حلقه‌های غیراشباع 3.8گرم
پروتین 13 گرم
کربوهیدرات 46 گرم
فیبر 6 گرم
قند 3 گم
کلسترول 3 میلی‌گرم
آهن 1 میلی‌گرم
سدیم 694 میلی‌گرم
کلسیم 64 میلی‌گرم

نکته های مهم درباره پیتزا با گل کلم

چند نکته مهم و کاربردی درباره پیتزا گل کلم وجود دارد که با درنظرگرفتن آنها این غذا را بهتر سرو می‌کنید:

  • شما می‌توانید پیتزا گل کلم را برای وعده‌هایی درست کنید که مطمئن هستید تا مدتی طولانی بعد از آن هیچ غذایی نمی‌خورید. این غذا شکمتان را به‌دلیل وجود فیبر سیر نگه می‌دارد؛ برای همین با صرف آن احساس گرسنگی نخواهید داشت.
  • ترکیبات این پیتزا کاملاً به‌دلخواه هستند و می‌توانید مواد رویی آن را کم یا زیاد کنید.

پیتزا گل کلم، پیتزایی خوشمزه با انواع ترکیبات مختلف

  • سرو این پیتزا در کنار پیتزا‌های معمولی باعث می‌شود تا مهمانانتان غذایی مطابق با علاقه و سلیقه‌شان میل کنند.
  • این پیتزا را بیش‌ازاندازه داخل فر نگذارید؛ چون خمیر آن خشک می‌شود و از دهان می‌افتد.

پیتزا گل کلم، غذایی خوشمزه و رژیمی

پیتزا گل کلم غذایی خوشمزه و رژیمی است که می‌تواند جایگزین بسیاری از غذا‌های رژیمی ساده شود. این غذا به‌دلیل طرز تهیه ساده نیز در سریعترین زمان و بدون هیچ مشکلی در خانه تهیه خواهد شد.

آیا حوصله درست‌کردن پیتزا گل کلم را در خانه ندارید و می‌خواهید این غذا را از بیرون سفارش دهید؟ بسیاری از رستوران‌ها و فست فودی‌های شهرتان در اپلیکیشن اسنپ فود به‌صورت آنلاین فعالیت دارند. بنابراین اگر هوس خوردن پیتزا کرده‌اید یا به‌هردلیلی نمی‌توانید به بیرون از خانه بروید، این پیتزا یا غذا‌های مشابه را از پلتفرم سفارش غذا آنلاین اسنپ فود سفارش دهید.

به‌محض ثبت سفارش در پلتفرم اسنپ فود، پرسنل این مجموعه خریدتان را ثبت و در سریعترین زمان درب منزل ارسال می‌کنند. شما می‌توانید برای دریافت اطلاعات بیشتر همین‌حالا پلتفرم اسنپ فود را روی تلفن‌همراه‌تان نصب کنید یا وارد وب‌سایت این مجموعه شوید تا اطلاعات کافی درباره آن را بخوانید.

اگر به‌دنبال یادگیری طرز تهیه پیتزا با گلم کلم یا غذاهای رژیمی لاغری با سبزیجات هستید، پیشنهاد می‌دهیم به بلاگ اسنپ فود مراجعه کنید که طرز تهیه انواع غذا‌های حرفه‌ای و ساده را به بهترین شیوه‌ممکن آموزش می‌دهد.

نظرات کاربران

salami
15.مهر.1402

سلام پیتزا رژیمی با گل کلم طعم متفاوتی داره
اگر با سبزیجات میانی خوبی ندارید
طعم این غذایی فست فودی ممکن براتون خوش نباشه ،پیتزا سبزیجات و پیتزا گل کلم من خیلی دوست دارم

jamshidiyan
01.آذر.1402

مواد اولیه برای تهیه خمیر پیتزا با کلم چی هستش
کاش آموزش ترشی گل کلم داشتید

    snappfoodadmin
    12.آذر.1402

    سلام مواد اولیه برای تهیه خمیر پیتزا گل کلم آرد گندم ، پودر خمیرمایه فوری ، نمک ، آب و روغن زیتون است که تمامی موادهای لازم ب
    رای درست کردن پیتزا را میتوانید از اسنپ فود خرید کنیدhttps://snappfood.ir/ و آموزش ترشی کلم و فوت وفن نکته های ترشی را میتوانید
    از https://blog.snappfood.ir/%D8%B7%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%87%DB%8C%D9%87-%D8%AA%D8%B1%D8%B4%DB%8C-
    %DA%A9%D9%84%D9%85-%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B2-2/ که لینک
    طرز تهیه ترشی کلم قرمز؛ ترشی سرخ و یاقوتی است و آموزش طرز تهیه ترشی کلم قرمز و ترشی کلم سفید؛ یک ترشی تزئینی و
    طرز تهیه ترشی گل کلم (فوری و با آب گوجه فرنگی) دربلاگ اسنپ فود مطالعه کنید

imanirad
06.آذر.1402

سلام مواد اولیه تهیه پیتزا گل کلم چی هستش و اینکه میشه مواد اولیه پیتزا و خود پیتزا گل کلم سفارش بدم

    snappfoodadmin
    20.آذر.1402

    سلام شما میتوانید انواع پیتزا کلم و وسایل و مواد اولیه مورد نیاز درست کردن پیتزا کلم را از اسنپ فود انلاین سفارش دهید https://snappfood.ir/
    مواد اولیه لازم برای تهیه پیتزا گل کلم: گل کلم بدون‌ساقه ، نمک و آبلیمو تازه و چاشنی ایتالیایی و روغن زیتون و پودر سوخاری سبوس‌دار و
    سیر خرد شده و پنیر پارمسان و پنیر خامه‌ای رنده‌شده و خمیر پیتزا سبوس‌دار و جعفری تازه خردشده است