طرز تهیه انواع سالاد برای مهمانی

3.5/5 - (30 امتیاز)

سالاد یک بخش جدانشدنی از سفره‌ مهمانی‌ها است و انواع سالاد برای مهمانی می‌تواند پذیرایی شما را رنگین‌تر کند. هر چقدر تزئینات سالاد زیباتر باشد، مهمان‌‌ها علاقه بیشتری به خوردن سالاد خواهند داشت؛ بنابراین تنوع سالادها و تزیین آن‌ها برای مهمانی حائز اهمیت است. با آگاهی از طرز تهیه انواع سالادها برای مهمانی می‌توانید سفره رنگین و زیباتری برای مهمانان خود مهیا کنید. اگر در تدارک مهمانی هستید و قصد دارید با سالادهای ساده و کم هزینه هنر خود را به نمایش بگذارید، تا انتهای این مطلب همراه ما باشید.

معرفی انواع سالاد برای مهمانی

در انواع مهمانی‌ها و مجالس از سالادهای مختلفی استفاده می‌کنند که پایه اصلی آن‌ها سبزیجاتی مانند کلم، کاهو، گوجه فرنگی، ذرت، هویج، جعفری تازه و… است. البته در تهیه برخی سالادها می‌توان از مرغ، میگو و تخم مرغ نیز استفاده کرد. چاشنی سالادها، سس‌های مختلفی هستند که آن‌ها را با استفاده از ادویه‌ها، سبزیجات معطر، آبلیمو و… طعم‌دار می‌کنند. با توجه به استفاده از سبزیجات مختلف، انواع سالاد را می‌توان از منابع غذایی مفید برای بدن دانست.

از انواع سالاد برای مهمانی می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

  • سالاد سبزیجات
  • سالاد رولت سیب زمینی
  • سالاد ماکارونی
  • سالاد میگو
  • سالاد استیک
  • سالاد مرغ رژیمی
  • سالاد نودل
  • سالاد کینوا
  • سالاد رنگین
  • سالاد سزار

طرز تهیه سالاد سبزیجات

یکی از انواع  سالاد مجلسی، سالاد سبزیجات است که منبعی از ویتامین‌ها و مواد مغذی محسوب می‌شود. سالاد سبزیجات را می‌توانید با هر نوع سبزیجات مورد علاقه خود تهیه کنید. این سالاد انواع متنوعی دارد که در ادامه طرز تهیه سالاد ساده و خوشمزه برای مهمانی با استفاده از کلم بروکلی را آموزش می‌دهیم.

طرز تهیه سالاد سبزیجات
سالاد سبزیجات
تعداد نفرات ۶ نفر
زمان تهیه ۲۰ دقیقه
میزان سختی کم
میزان کالری در هر 100 گرم ۳۳۴ کیلوکالری

مواد اولیه سالاد سبزیجات

این سالاد خوشمزه پایه ثابت سفره‌های شما خواهد شد و آن را می‌توان یک سالاد راحت برای مهمانی دانست. برای تهیه سالاد سبزیجات به مواد اولیه زیر نیاز دارید:

مواد لازم مقدار مورد نیاز
 کلم بروکلی ۲ لیوان
پنیر پیتزا ۱ لیوان
ذرت ۲ لیوان
هویج رنده شده  ۲عدد
کشمش پلویی و گردو به مقدار لازم
سس خردل  ۳ قاشق غذاخوری
سرکه سیب ۳ قاشق غذاخوری
پیاز رنده شده ۳ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل و زیره به اندازه دلخواه
ماست یونانی ۱ لیوان

دستور تهیه سالاد سبزیجات

برای تهیه سالاد سبزیجات، مراحل زیر را به دقت دنبال کنید:

  • مرحله اول: ابتدا در یک ظرف بزرگ پنیر پیتزا رنده شده بریزید و ذرت پخته شده و هویج رنده شده را به آن اضافه کنید.
  • مرحله دوم: کلم بروکلی را خرده کرده و به دیگر مواد سالاد بیافزایید. در این مرحله مقداری کشمش پلویی و گردو را نیز به مخلوط سالاد اضافه کنید.
  • مرحله سوم: برای تهیه سس، ماست یونانی را با سرکه سیب، پیاز رنده شده، سس خردل، نمک، فلفل و زیره مخلوط کرده و با سالاد ترکیب کنید.
  • مرحله چهارم: روی ظرف سالاد را سلفون کشیده و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید تا طعم‌ها به خوبی مخلوط شوند.

طرز تهیه سالاد رولت سیب زمینی

سالاد رولت سیب زمینی یکی از انواع سالاد مجلسی برای مهمانی ها محسوب می‌شود که بسیار لذیذ است. استفاده از سیب زمینی این سالاد را به یک منبع غنی کربوهیدرات تبدیل می‌کند.

طرز تهیه سالاد رولت سیب زمینی

سالاد رولت سیب زمینی
تعداد نفرات ۶ نفر
زمان آماده‌سازی ۱۵ دقیقه
زمان پخت ۳۰ دقیقه
میزان سختی متوسط
میزان کالری در هر 100 گرم ۲۵۰ کیلوکالری

مواد لازم برای تهیه سالاد رولت سیب زمینی

اگر قصد دارید از مهمانان خود با سالاد رولت سیب زمینی پذیرایی کنید، به مواد اولیه زیر نیاز خواهید داشت:

مواد لازم مقدار مورد نیاز
سیب زمینی ۵ عدد
سینه مرغ ۵۰۰ گرم
 گوجه فرنگی ۱ عدد
 ذرت ۱ پیمانه
 خیارشور ۶ عدد
سیر ۲ حبه
سس مایونز به میزان لازم
شوید به مقدار دلخواه
نمک و فلفل سیاه  به میزان لازم
جعفری به مقدار دلخواه
روغن به میزان لازم

دستور تهیه سالاد رولت سیب زمینی

این طرز تهیه سالاد برای مهمانی را مطابق مراحل زیر انجام دهید:

  • مرحله اول: ابتدا سیب زمینی‌ها را آب‌پز کرده و سپس به قطعات کوچک برش بزنید.
  • مرحله دوم: سینه مرغ را به صورت جداگانه بپزید و به قطعات کوچک‌تر خرد کنید.
  • مرحله سوم: سینه مرغ را به همراه سیر و گوجه‌ خرد شده در روغن تفت دهید. در ادامه این مواد را به سیب زمینی‌ها بیافزایید و به خوبی هم بزنید.
  • مرحله چهارم: ذرت را آب‌پز کنید تا نرم شود و سپس به همراه خیارشور خرد شده به ظرف سالاد بیافزایید.
  • مرحله پنجم: در نهایت نمک، فلفل، سس مایونز و سبزی‌‌های معطر شامل جعفری و شوید را به سالاد اضافه کنید.
  • مرحله ششم: مواد سالاد را روی سلفون پهن کرده، به آرامی به حالت رولت بپیچید و روی آن را با نخود فرنگی تزئین کنید.
  • مرحله هفتم: رولت‌ها را به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید و سپس در اندازه‌های دلخواه برش بزنید.

طرز تهیه سالاد ماکارونی

سالاد ماکارونی یک پایه ثابت برای مهمانی‌های کوچک و جشن تولدها است. این سالاد خوشمزه برای کودکان به عنوان یک وعده اصلی سرو می‌شود.

طرز تهیه سالاد ماکارونی
سالاد ماکارونی
تعداد نفرات ۴ نفر
زمان آماده‌سازی ۱۵ دقیقه
زمان پخت ۱۰ دقیقه
میزان سختی کم
میزان کالری در هر 100 گرم ۲۲۱ کیلوکالری

مواد لازم برای تهیه سالاد ماکارونی

با استفاده از مواد اولیه زیر می‌توانید برای ۴ نفر سالاد ماکارونی خوشمزه تهیه کنید:

مواد لازم مقدار مورد نیاز
کالباس ۲۰۰ گرم
ماکارونی شکلی ۳۰۰ گرم
نخود فرنگی ۱۰۰ گرم
ذرت ۱۰۰ گرم
هویج ۲ عدد
فلفل دلمه‌ای ۲ عدد
خیارشور ۴ عدد
سس مایونز  به میزان لازم
آبلیمو به مقدار دلخواه
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم

دستور تهیه سالاد ماکارونی

با استفاده از ماکارونی و با پیروی از دستور زیر می‌توانید یکی از جذاب‌ترین انواع سالاد مهمانی را تهیه کنید:

  • مرحله اول: ابتدا ماکارونی و هویج را به صورت جداگانه بپزید.
  • مرحله دوم: نخود فرنگی و ذرت را نیز آب‌پز کنید تا نرم و آماده شوند.
  • مرحله سوم: سپس هویج، فلفل دلمه‌ای، خیارشور و کالباس را به صورت نگینی خرد کرده و ذرت و نخود فرنگی را به آن‌ها اضافه کنید.
  • مرحله چهارم: در نهایت در ظرفی بزرگ همه مواد را با هم ترکیب کرده و در آخر سس مایونز، آب‌لیمو، نمک و فلفل را به سالاد بیافزایید.
  • مرحله پنجم: سالاد را به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید تا سرد شده و طعم‌ها ترکیب شوند.

راستی، اگر در کنار این سالاد به دنبال تهیه یک سالاد جذاب برای دورهمی‌ها هستید، طرز تهیه سالاد انار و اسفناج را نیز یاد بگیرید. این سالاد برای مهمانی شام و ناهار فوق‌العاده است.

طرز تهیه سالاد میگو

یکی از انواع سالاد برای مهمانی، سالاد میگو است که با دیگر نمونه‌های سالاد کمی تفاوت دارد. اگر اهل غذاهای دریایی هستید، حتماً این سالاد را برای مجالس خود تهیه کنید.

طرز تهیه سالاد میگو
سالاد میگو
تعداد نفرات ۴ نفر
زمان آماده‌سازی ۱۵ دقیقه
زمان پخت ۳۰ دقیقه
میزان سختی متوسط
میزان کالری در هر 100 گرم ۲۹۰ کیلوکالری

مواد لازم برای تهیه سالاد میگو

همانطور که از نام آن مشخص است، پایه این سالاد میگو است. مواد اولیه مورد نیاز برای تهیه سالاد میگو در جدول زیر ارائه شده است:

مواد لازم مقدار مورد نیاز
میگو ۲۵۰ گرم
مغز کاهو ۳ عدد
تخم مرغ ۳ عدد
خامه ۱۵۰ گرم
آبلیمو یا سرکه ۵ قاشق سوپ‌خوری
روغن زیتون نصف پیمانه
نمک و فلفل به میزان لازم
لیمو ترش به مقدار لازم

دستور تهیه سالاد میگو

با استفاده از میگو و با دنبال کردن مراحل زیر می‌توانید یک سالاد خاص برای مهمانی تهیه کنید:

  • مرحله اول: ابتدا پوست میگوها را تمیز کنید، رگ سیاه آن‌ها را خارج کرده و میگوها را بشویید. سپس میگوها را همراه با مقداری آب در یک قابلمه بریزید تا پخته شوند.
  • مرحله دوم: در ادامه تخم‌مرغ‌ها را به صورت جداگانه آب‌پز کنید.
  • مرحله سوم: از مخلوط کردن خامه، آبلیمو یا سرکه، روغن زیتون، نمک و فلفل، یک سس یک‌دست به وجود آورید.
  • مرحله چهارم: تخم مرغ‌ها را رنده کرده و به همراه میگوها به سس سالاد بیافزایید.
  • مرحله پنجم: مغز کاهو را نیز خرد کرده و به مخلوط سالاد اضافه کنید.
  • مرحله ششم: پس از ترکیب مواد سالاد و سس، روی آن را با حلقه‌های لیموترش تزیین کنید.

طرز تهیه سالاد مرغ

یکی از انواع سالاد برای مهمانی سالاد مرغ است که به عنوان پیش غذا نیز سرو می‌شود. برخی افراد سالاد مرغ را یکی از مجلسی‌ترین انواع سالاد می‌دانند. همچنین کسانی که رژیم غذایی لاغری را دنبال می‌کنند، به خوردن سالاد مرغ علاقه بیشتری دارند.

سالاد مرغ، مطابق با همه سلیقه‌ها.
سالاد مرغ
تعداد نفرات ۴ نفر
زمان آماده‌سازی ۱۵ دقیقه
زمان پخت ۳۰ دقیقه
میزان سختی متوسط
میزان کالری در هر 100 گرم ۱۳۳ کیلوکالری

مواد لازم برای تهیه سالاد مرغ

برای تهیه این سالاد لاکچری برای مهمانی ، مواد اولیه زیر را آماده کنید:

مواد لازم مقدار مورد نیاز
سینه مرغ ۱ عدد
کاهو ۱ عدد
جعفری یا سبزیجات معطر به میزان دلخواه
ذرت ۱ پیمانه
پنیر فتا خرد شده نصف پیمانه
 گوجه فرنگی ۲ عدد
 گردوی خرد شده به میزان لازم
فلفل دلمه‌ای رنگی ۱ پیمانه
 نمک و فلفل به میزان لازم

دستور تهیه سالاد مرغ

برخی افراد سالاد مرغ را خوشمزه ترین سالاد برای مهمانی می‌دانند. برای تهیه این سالاد مهمانی شیک، مراحل زیر را دنبال کنید:

  • مرحله اول: ابتدا سینه مرغ را به خوبی تمیز کنید و به صورت طولی و در اندازه‌های دلخواه برش بزنید.
  • مرحله دوم: ماهیتابه را روی حرارت ملایم قرار داده و یک قاشق روغن زیتون در آن بریزید. برش‌‌های طولی مرغ را در ماهیتابه قرار داده و اجازه دهید تا پخته شوند.
  • مرحله سوم: پس از اتمام زمان پخت مرغ‌ها، آن‌ها را روی تخته قرار داده و به قطعات مکعبی تقسیم کنید.
  • مرحله چهارم: کاهو، گوجه فرنگی و فلفل دلمه‌ای را به خوبی بشویید و سپس آن‌ها را خرد کنید.
  • مرحله پنجم: سبزیجات خرد شده شامل کاهو، گوجه و فلفل دلمه‌ای را به همراه مرغ داخل یک ظرف بزرگ بریزید.
  • مرحله ششم: جعفری خرد شده، ذرت، پنیر فتا، گردو خرد شده، نمک و فلفل را نیز به دیگر مواد سالاد اضافه کنید.
  • مرحله هفتم: در نهایت تمامی مواد را مخلوط کرده و سالاد را به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید.

اگر به طعم مرغ در سالاد علاقه دارید، طرز تهیه سالاد سزار ساده را نیز مطالعه کنید؛ قطعا از طعم این سالاد هم لذت خواهید برد.

طرز تهیه سالاد نودل

از سالاد نودل می‌توانید برای مهمانی‌های کوچک و به عنوان پیش غذا یا عصرانه استفاده کنید. معمولا بچه‌ها به طعم و مزه سالاد نودل علاقه‌مند می‌شوند.

سالاد نودل سالادی خوشمزه با طعم و رنگ‌های جذاب
سالاد نودل
تعداد نفرات ۴ نفر
زمان آماده‌سازی ۱۵ دقیقه
زمان پخت ۱۵ دقیقه
میزان سختی کم
میزان کالری در هر 100 گرم ۲۰۰ کیلوکالری

مواد لازم برای تهیه سالاد نودل

برای تهیه این سالاد متفاوت برای مهمانی به مواد اولیه زیر نیاز دارید:

مواد لازم مقدار مورد نیاز
نودل ۲ بسته
کاهو ۱ عدد
هویج ۱ عدد
فلفل دلمه‌ای ۱ عدد
مرغ ۲۰۰ گرم
پیازچه خرد شده ۲ قاشق
سس مایونز به میزان دلخواه
روغن زیتون به میزان دلخواه
نمک و فلفل به میزان لازم

دستور تهیه سالاد نودل

اگر قصد درست کردن سالاد نودل را دارید، مراحل زیر را به دقت دنبال کنید:

  • مرحله اول: دو بسته نودل را مطابق دستور پخت روی بسته‌بندی آماده کنید. توجه داشته باشید که نودل بیش از 2 دقیقه در آب جوش نماند. پس از آماده شدن نودل، آن را آبکش کرده و اجازه دهید تا خنک شود.
  • مرحله دوم: مرغ را به صورت جداگانه بپزید و سپس تکه تکه کنید.
  • مرحله سوم: کاهو، هویج، فلفل دلمه‌ای و پیازچه را خرد کرده و در یک ظرف بریزید.
  • مرحله چهارم: مرغ و نودل را به سبزیجات خرد شده اضافه کنید و در نهایت سس مایونز، روغن زیتون، نمک و فلفل را به آن بیافزایید.
  • مرحله پنجم: در انتها سالاد را به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید تا خنک شده و طعم‌ها ترکیب شوند.

طرز تهیه سالاد پیازچه

با پیازچه می‌توان سالاد های مختلف تهیه کرد و برای پذیرایی در مهمانی‌ها مورد استفاده قرار داد. سالاد پیازچه تقریبا مشابه سالاد الویه است، اما عطر و طعم فوق العاده‌ای دارد. از این سالاد می‌توان برای انواع مهمانی‌ها و حتی به عنوان عصرانه استفاده کرد.

طرز تهیه سالاد پیازچه

سالاد پیازچه
تعداد نفرات ۴ نفر
زمان آماده‌سازی ۱۵ دقیقه
زمان پخت ۴۵ دقیقه
میزان سختی متوسط
میزان کالری در هر 100 گرم ۲۵۰ کیلوکالری

مواد لازم برای تهیه سالاد پیازچه

برای تهیه سالاد پیازچه مواد اولیه را مطابق جدول زیر آماده کنید:

مواد لازم مقدار مورد نیاز
سیب زمینی ۳ لیوان
سینه مرغ آب‌پز ۲ لیوان
خیار شور خرد شده ۱ لیوان
پیازچه خرد شده ۱ لیوان
شوید خرد شده نصف لیوان
ماست خامه‌ای نصف لیوان
سس مایونز به میزان لازم
آویشن، فلفل سیاه و نمک به میزان لازم
آب لیمو به میزان لازم

دستور تهیه سالاد پیازچه

این سالاد جذاب را می‌توان مطابق مراحل زیر برای پذیرایی در مهمانی‌های آماده کرد:

  • مرحله اول: ابتدا تمام مواد اولیه شامل مرغ پخته شده، خیار شور، پیازچه، شوید و سیب زمینی پخته را به صورت نگینی خرد کنید.
  • مرحله دوم: برای تهیه سس مقداری سس مایونز را به همراه نصف لیوان ماست خامه‌ای مخلوط کرده و در نهایت آبلیمو، آویشن، فلفل سیاه و نمک را به آن بیافزایید.
  • مرحله سوم: در انتها سس را با مواد سالاد مخلوط کرده و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید تا طعم‌ها ترکیب شوند.

نکته: در تهیه این سالاد مهمانی شیک می‌توانید به جای سینه مرغ از کالباس استفاده کنید. همچنین افزودن دو قاشق روغن زیتون به ترکیب سالاد نیز امکان‌پذیر است.

طرز تهیه سالاد رنگین

این نوع سالاد مهمونی جلوه ویژه‌ای به سفره پذیرایی بخشیده و طعم لذیذی دارد. با استفاده از سبزیجات مختلف می‌توان یک سالاد رنگین و خوشمزه تهیه کرد. این سالاد را می‌توان یکی از انواع سالاد برای مهمانی با کلم دانست که طعم فوق‌العاده‌ای دارد. سالاد رنگین جایگزین خوبی برای سالاد فصل یا سالاد شیرازی در مهمانی‌ها است.

سالاد رنگین

سالاد رنگین
تعداد نفرات ۴ نفر
زمان آماده‌سازی ۱۵ دقیقه
زمان پخت ۳۰ دقیقه
میزان سختی کم
میزان کالری در هر 100 گرم ۲۵۰ کیلوکالری

مواد لازم برای تهیه سالاد رنگین

برای تهیه سالاد رنگین خوشمزه و مجلسی، به مواد اولیه زیر نیاز خواهید داشت:

مواد لازم مقدار مورد نیاز
کاهو خرد شده ۱ لیوان
کلم سفید و کلم قرمز نصف لیوان
خیارشور ۱ لیوان
هویج رنده شده نصف لیوان
خیار خرد شده ۲ عدد
کنسرو نخود فرنگی یک عدد
کنسرو ذرت یک عدد
شوید و جعفری خرد شده به مقدار لازم
نمک و فلفل به میزان لازم
لیمو تازه به مقدار لازم
سس مایونز و ماست ۲ فنجان

دستور تهیه سالاد رنگین

در ادامه نحوه تهیه سالاد رنگین آمده است و با دنبال کردن آن یک سالاد خوش طعم برای مهمانی‌ها آماده خواهید کرد:

  • مرحله اول: کاهو، کلم سفید و قرمز را به صورت نواری خرد کنید. در ادامه هویج و خیار را رنده کرده و به دیگر سبزیجات بیافزایید.
  • مرحله دوم: لازم است خیارشور خرد و شوید و جعفری ساطوری شوند. خیارشور و سبزی‌ها را به همراه ذرت و نخود فرنگی کنسروی، با دیگر ترکیبات سالاد مخلوط کنید.
  • مرحله سوم: سس سالاد را با ترکیب ماست، سس مایونز، آب لیمو تازه، فلفل و نمک آماده کرده و روی دیگر مواد بریزید.
  • مرحله چهارم: سس و سبزیجات را به خوبی مخلوط کنید تا طعم‌ها به خورد هم بروند. سپس سالاد را به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید.

با انواع سالاد برای مهمانی، پذیرایی خود را جذاب‌تر کنید!

سالاد یکی از بخش‌های مهم در تدارک مهمانی‌ها محسوب می‌شود. در این مطلب سعی کردیم چند مدل سالاد برای مهمانی را به شما معرفی کنیم. بنابراین شما می‌توانید با استفاده از طرز تهیه هریک از سالادهای فوق، سفره‌ای رنگین و زیبا برای مهمانان خود تدارک ببینید. البته، اگر مواد اولیه سالادها را در منزل ندارید و می‌خواهید برای مهمان‌ها یک پیش‌غذای خوشمزه سرو کنید، کمک گرفتن از سفارش سالاد آنلاین اسنپ فود بهترین گزینه است. با سفارش آنلاین از اسنپ فود، سالادهای موردنظر شما در کمترین زمان ممکن و با بهترین کیفیت به دستتان خواهند رسید.

راستی، به نظر شما چه سالادهای دیگری برای مهمانی مناسب است؟ نظرات خود را با ما و دیگر کاربران به اشتراک بگذارید.

نظرات کاربران