طرز تهیه دسر مگنولیا

طرز تهیه دسر مگنولیا
به این مقاله امتیاز دهید

دسر مگنولیا همانند سایر دسرها نظیر دسر پان اسپانیا، پاناکوتا وانیلی، دسر مجلسی کرم کارامل و دسر کدو حلوایی بسیار خوشمزه و لذیذ است و به راحتی و در کمترین زمان تهیه می‌شود. از این میان دسر مگنولیا موزی جز بهترین و پرطرفدارترین دسرها محسوب می‌شود. در این مقاله به طرز تهیه دسر مگنولیا، این دسر پرطرفدار و معروف می‌پردازیم، با ما همراه باشید و با استفاده از دستور تهیه ذکر شده، این دسر فوق العاده خوشمزه را در منزل سرو کنید.

دسر مگنولیا
4 نفر تعداد نفرات
30 دقیقه زمان آماده سازی
120 دقیقه زمان پخت غذا
ساده میزان سختی

دسر مگنولیا، نقل مجالس و مهمانی ها

دسر مگنولیا خوشمزه

اگر مهمانی و دورهمی در پیش دارید و می‌خواهید یک دسر خوشمزه آماده کنید، حتما به دسر مگنولیا فکر کنید. مطمئنا با تهیه این دسر حرف و حدیثی برای مهمانی‌تان باقی نخواهد ماند.

مواد اولیه دسر مگنولیا

مواد اولیه دسر مگنولیا به شرح زیر است:

مواد اولیه میزان لازم
شیر 3 پیمانه
شکر نصف پیمانه
آرد گندم سفید 3 قاشق غذاخوری
زرده تخم مرغ 1 عدد
نشاسته ذرت 3 قاشق غذاخوری
موز 2 عدد
بیسکوییت پتی بور یک بسته
گردو 5 عدد
وانیل نصف قاشق چای خوری
خامه به مقدار لازم

دستور تهیه مگنولیا

دستور تهیه مگنولیا

برای تهیه مگنولیا مراحل زیر را دنبال کنید:

  • مرحله اول: دستور تهیه مگنولیا به این صورت است که آرد گندم را درون یک ماهی تابه به مدت 1 دقیقه روی حرارت ملایم قرار داده و کمی تفت دهید تا بوی خام آرد برطرف شود، بسیار مهم است که رنگ آرد تغییر نکند.
  • مرحله دوم: در ادامه شیر را درون قابلمه‌ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید و صبر کنید شیر کمی گرم شود، حال شکر را اضافه کرده و به خوبی هم بزنید تا دانه‌های شکر در شیر حل شود. دسر مگنولیا بدون نشاسته مورد پسند بسیاری نیست بنابراین باید نشاسته هم استفاده کنیم.
  • مرحله سوم: در این مرحله نشاسته را به ترکیب شیر و شکر اضافه کرده و مداوم هم بزنید تا نشاسته گلوله نشود و کاملاً با مواد مخلوط شود.
  • مرحله چهارم: حال باید آرد را کم کم به مواد اضافه کنید و همزمان با اضافه کردن آرد، مواد را به خوبی هم بزنید تا دسری صاف و یکدست به دست آید.
  • مرحله پنجم: توجه کنید که مواد را روی حرارت ملایم به خوبی هم بزنید تا دسر غلیظ شود. اهمیت زیادی دارد که به صورت مرتب به هم زده ادامه دهید تا بخشی از دسر متفاوت از بخش دیگر آن، غلظت پیدا نکند.
  • مرحله ششم: پس از اینکه مواد غلیظ شد و کمی به جوش رسید، قابلمه را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید خنک شود.
  • مرحله هفتم: در یک ظرف دیگر زرده تخم مرغ را به همراه وانیل مخلوط کنید و کم کم به مواد دسر مگنولیا اضافه کنید.
  • مرحله هشتم: مواد را به خوبی ترکیب کنید تا زرده تخم مرغ با مواد دیگر به خوبی مخلوط شود.
  • مرحله نهم: مجدداً قابلمه را روی حرارت قرار دهید و کمی اجازه دهید تا گرم شود و به مدت 1 دقیقه به خوبی مواد دسر مگنولیا را هم بزنید.
  • مرحله دهم: خامه را در محیط قرار دهید تا گرم شود. سپس خامه را به مدت 10 دقیقه با همزن برقی هم بزنید تا خامه فرم بگیرد. در ادامه خامه را به مواد درون قابلمه اضافه کنید. مجدداً با اضافه کردن خامه، مواد را با استفاده از همزن هم بزنید تا مواد دسر آماده شود.
  • مرحله یازدهم: در مرحله بعد، بیسکوئیت‌ها را داخل غذا ساز بریزید و له کنید.
  • مرحله دوازدهم: همچنین گردوها را خرد کرده و موزها را به شکل دایره‌ای برش دهید.
  • مرحله سیزدهم: در این مرحله بعد از آماده شدن مواد دسر، مقداری از مواد را داخل ظرف مورد نظرتان بریزید و سپس یک لایه بیسکوئیت میکس شده را روی مواد قرار دهید.
  • مرحله چهاردهم: در این مرحله یک لایه موز و یک لایه گردو روی مواد و بیسکوئیت‌ها بریزید.
  • مرحله پانزدهم: مجدداً با مواد دسر، روی گردوها را بپوشانید. این کار را ادامه دهید تا ظرف پر شود و لایه آخر دسر را با مواد بپوشانید.
  • مرحله شانزدهم: بعد از اتمام کار، روی دسر مگنولیا را با استفاده از شکلات خرد شده، موز یا میوه‌های خوشمزه دیگر تزئین کنید. دسر مگنولیا موزی نیز طرفداران زیادی در بین مردم دارد.
  • مرحله هفدهم: دسر را چند ساعت در یخچال نگهدارید تا آماده شود، سپس سرو کنید.

طرز تهیه دسر مگنولیا با سس شکلاتی و میوه

دسر مگنولیا با میوه

مراحل تهیه دسر مگنولیا با سس شکلاتی و میوه را در ادامه بخوانید:

  • مرحله اول: ابتدا مقداری کیک یا بیسکوئیت خرد شده را در ظرفی به دلخواه بریزید. سپس 2 قاشق غذاخوری از مواد دسر مگنولیا را که طبق دستور تهیه مگنولیا آماده کرده‌اید، روی بیسکوئیت‌ها بریزید.
  • مرحله دوم: در ادامه روی مواد را با گردوی خرد شده و میوه‌های دلخواه پر کنید.
  • مرحله سوم: لایه لایه ظرف را از مواد پر کرده تا کاملاً ظرف پر شود.
  • مرحله چهارم: دسر را به مدت 3 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا مزه گردو، دسر مگنولیا و میوه‌ها با هم به خوبی ترکیب شوند.
  • مرحله پنجم: در مرحله آخر، شکلات را خرد کرده و شیر را روی حرارت گرم کنید.
  • مرحله پنجم: سپس شکلات‌های خرد شده را داخل شیر بریزید و به خوبی هم بزنید تا شکلات در شیر آب شود.
  • مرحله ششم: شکلات آماده شده را روی دسر مگنولیا بریزید و با برش‌های میوه یا خامه قنادی دسر را تزئین کرده و نوش جان کنید. دسر مگنولیا دو رنگ از نظر ظاهری جذابیت زیادی دارد.

نکات مهم درباره طرز تهیه دسر مگنولیا

نکات مهم تهیه دسر مگنولیا

نکات زیر را برای تهیه یک دسر بی عیب و نقص رعایت نمایید. این دسر از انواع دسر برای جشن تولد ، فوق العاده بوده و همه میهمانان شما را ذوق زده خواهد کرد.

  1. در دسر مگنولیا علاوه بر موز و توت فرنگی از انبه هم استفاده کنید. لازم به ذکر است که دسر مگنولیا توت فرنگی به تنهایی نیز بسیار خوشمزه است.
  2. بیسکوئیت های پتی پور یا هر نوع بیسکوئیت دیگر را می‌توانید بدون خرد کردن روی مواد دسر قرار دهید.
  3. دسر مگنولیا هم مانند دسر پان اسپانیا اگر بیشتر در یخچال بماند، خوشمزه‌تر و خوش طعم‌تر می‌شود.
  4. مواد دسر مگنولیا را به دو قسمت تقسیم کنید، نیمی از دسر ساده و نیم دیگر دسر را با استفاده از پودر قهوه یا کاکائو درست کنید.
  5. اگر می‌خواهید دسر شیرین‌تر شود از شکر بیشتری استفاده کنید.
  6. موز را به صورت پوره هم می‌توان استفاده کرد و لا به لای مواد دسر قرار داد.
  7. در طرز تهیه دسر مگنولیا، از مغزیجات مختلف استفاده کنید.
  8. برای تزئین دسر علاوه بر میوه، از مغزیجات هم استفاده کنید.
  9. برای تزئین دسر مگنولیا از پودر دارچین هم استفاده کنید.
  10. در مواد اولیه دسر مگنولیا می‌توانید فندوق را جایگزین گردو کنید.
  11. دسر مگنولیا با خامه صبحانه نیز بسیار می‌تواند طعم خوبی داشته باشد.

از کجا خوشمزه ترین دسر مگنولیا را خریداری کنیم؟

مگنولیا یک دسر خوشمزه و مشهور است که طرفداران زیادی دارد و از لذیذترین دسرها محسوب می‌شود. دسری مجلسی و ساده که همان طور که در مقاله گفته شد با استفاده از شیر، نشاسته، زرده تخم، خامه و میوه‌های مختلف تهیه می‌شود. همچنین این دسر بی نظیر برای مهمانی‌‎ها بسیار مناسب بوده و به راحتی آماده می‌شود. دسر مگنولیا را می‌توانید در طعم‌هایی نظیر نسکافه‌ای، شکلاتی یا میوه‌هایی مثل موز، توت فرنگی و انبه درست کنید. بنابراین با توجه به طرز تهیه دسر مگنولیا، این دسر جذاب را در منزل تهیه کرده و نوش جان کنید. برای سرو کردن دسر مگنولیا در مجالس و مهمانی‌های خود می‌توانید با سفارش آنلاین شیرینی در سریع‌ترین زمان آن را خریداری کنید

نظرات کاربران

ثمرناز عبداللهی
24.فروردین.1401

چقدر کامل و جامع توضیح داده بودید. ممنون عالی بود