تمام خواص هلو، نقش اول میوه‌‌های تابستانی را اینجا بخوانید

هلو از میوه‌های تابستانی، آبدار و خوشمزه بوده که اصالتا بومی چین و آسیای جنوبی است. نام لاتین آن Prunus persica  بوده و در مناطق معتدل جهان می‌روید. به بیانی دیگر، هلو هم‌خانواده با میوه‌هایی مانند آلو و گیلاس می‌باشد و برخلاف شلیل که سطح بیرونی آن صاف است، هلو دارای پوستی مخملی می‌باشد. خواص هلو بی‌شمار است، این میوه عطری به‌غایت ملایم و خوشایند داشته و بافت آن معمولا شیرین و نرم است. هلو مثال خوبی برای به یاد آوردن طراوت و شادابی فصل تابستان بوده و طبق تحقیقات، فواید اعجاب‌انگیز زیادی برای آن شناخته شده است. حتی می‌توان از کنسرو هلو برای به دست آوردن فواید سلامتی آن بهره برد. اکنون بیایید بیشتر با خواص هلو برای بهبود وضعیت بدن آشنا شده و ببینیم آیا هلو چاق کننده است یا خیر.

هلو در نمایی نزدیک‌تر

می‌دانیم هلو از میوه‌های هسته‌دار یا دروپه می‌باشد، زیرا قسمت گوشتی بیرونی آن پوسته‌ای را احاطه کرده است که یک دانه خوراکی را در دل خود دارد. بدین ترتیب بر اساس اینکه گوشت این میوه با هسته‌اش چه رابطه‌ای دارد، انواع هلو به سه دسته تقسیم می‌شوند: در نوع اول گوشت به هسته چسبیده است، در نوع دوم گوشت هلو با کمی فشار به راحتی از هسته جدا شده و در نهایت، در نوع سوم گوشت و هسته کاملا از هم جدا هستند. در هر حال هر نوع هلویی که در اختیار داشته باشید فواید سلامتی ویژه‌ای برای بدن دارد. برای مثال، فارغ از اینکه هلو قند دارد اما سرشار از مواد معدنی و مغذی فراوان است. از فواید روغن هسته هلو برای پوست گرفته تا میزان فیبر بالا و مناسب بود آن برای دستگاه گوارش، همه نشانگر خواص هلو می‌باشند.

جدول ارزش غذایی هلو

طبق داده‌های تغذیه‌ای USDA، هلو طیف وسیعی از مواد مغذی را در خود ذخیره دارد که برای عملکرد صحیح بدن حیاتی هستند. این میوه منبعی غنی از پتاسیم، ویتامین A، بتاکاروتن و ویتامین C (اسید‌اسکوربیک) است. هلو همچنین منبع خوبی از ویتامین E (آلفا توکوفرول)، ویتامین K (فیلوکینون)، ویتامین B1 (تیامین)، ویتامین B2 (ریبوفلاوین)، ویتامین B3 (نیاسین)، ویتامین B-6 و فولات می‌باشد. علاوه‌بر همه اینها، هلو دارای گنجینه‌ای غنی از مواد معدنی مانند کلسیم، منیزیم، آهن، فسفر، روی و مس می‌باشد. کالری هلویی با وزن متوسط، حدود 58 بوده و این میوه کلسترولی ندارد. برای درک بهتر حقایق تغذیه‌ای هلو، میزان مواد مغذی موجود در یک هلو با وزن تقریبی 150 گرم در جدول زیر نشان داده شده است:

مجموعه‌ای شگفت‌انگیز از خواص هلو

فواید سلامتی میوه هلو شامل تسکین هیپوکالمی، چاقی، کلسترول، استاز خون و بیماری‌های عصبی است. به مراقبت از چشم، مراقبت از پوست، حفظ سلامت سیستم عصبی، استخوان‌ها و دندان‌ها کمک کرده و همچنین دارای خواص ضدسرطانی می‌باشد. علاوه‌براین خواص ضد پیری داشته و به سم‌زدایی و بهبود هضم و نیز سلامت سلولی کمک می‌‌نماید. این میوه دارای مجموعه آنتی‌اکسیدان‌های ضروری بدن بوده که در دوران بارداری ارزشمند هستند و به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک شایانی می‌کنند. اکنون بیایید نگاهی دقیق‌تر به مزایای شگفت‌انگیز هلو بیندازیم.

پتانسیل مبارزه با سرطان را دارد

تحقیقات مختلف درباره خواص هلو و اثرات ضدسرطانی آن در امریکا انجام شده که به نتایج زیر منتهی شده‌اند:

• ترکیبات آنتی‌اکسیدانی هلو به مبارزه با انواع سرطان‌ها مانند سرطان روده بزرگ کمک شایانی می‌نماید.
• اسیدکلروژنیک و اسیدنئوکلروژنیک موجود در هلو اثرات مفیدی در مهار رشد سلول‌های سرطان سینه، بدون تاثیر بر سلوهای طبیعی دارد. این رویه کاملا برخلاف روش شیمی درمانی که بر سلول‌های سالم نیز تاثیر منفی می‌گذارد عمل می‌کند.
• هلو سرشار از ترکیبات فنلی و کاروتنوئیدی بوده که دارای خواص ضدتوموری و ضدسرطانی هستند. البته این مورد از خواص انار نیز می‌باشد.
• این میوه غنی از بتاکاروتن بوده و در نتیجه اثرات محافظتی در برابر سرطان ریه ایجاد می‌کند.

از پوست مراقبت می کند

خواص میوه ها برای پوست صورت بر کسی پوشیده نیست. برای مثال اگر صورتتان لاغر است، مطمئنا از فواید ژله برای چاقی صورت آگاه هستید، بنابراین بهتر است ژله هلو را نیز مصرف کنید. از دیگر خواص هلو برای پوست:

• هلو اثرات محافظتی مختلفی در برابر اشعه ماورای‌ بنفش دارد. آنتی‌اکسیدان‌های زآگزانتین و لوتئین اثرات ضدالتهابی قابل‌توجهی بر آسیب‌های پوستی ناشی از اشعه UV-B داشته و از آن در برابر تکثیر بیش ‌از حد محافظت می‌کنند.
• فلاونوئیدهای موجود در هلو دارای اثرات محافظتی در برابر نور بوده و به جلوگیری از اریتم ناشی از UV پوست کمک می‌کنند.
• هلو بطور گسترده در صنعت آرایشی و بهداشتی برای تولید کرم‌های پوستی استفاده می‌شود. این کرم‌ها به شما کمک می‌کنند تا از شر سیاهی دور چشم خلاص شوید.
• فلاونوئیدها، ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری موجود در هلو به از بین بردن سلول‌های مرده، لایه‌برداری و همچنین آبرسانی و احیای پوست کمک می‌کنند.
• آنتی‌اکسیدان‌های موجود در هلو باعث بهبود سریع‌تر مشکلات پوستی مانند لکه‌، جوش‌ و آکنه‌ می‌شوند.
• به دلیل وجود مقدار مناسبی ویتامین C به حفظ پوست سالم کمک کرده، همچنین در برابر رادیکال‌های آزاد مضر و عفونت‌های پوستی به خوبی ایستادگی می‌نماید. البته این مورد از خواص گلابی و نیز بسیاری دیگر از میوه‌ها می‌باشد.
• از خواص روغن هسته هلو برای پوست که مملو از اسیدهای چرب امگا 3 و 6 می‌باشد می‌توان به آبرسانی عمق پوست و احساس نرمی و لطافت اشاره کرد. همچنین این روغن‌ها تون و استحکام کلی پوست را بهبود می‌بخشند.

به کنترل دیابت کمک می کند

از خواص هلو برای دیابت می‌توان به موارد زیر اشاره نمود:

• به جلوگیری از خطر ابتلا به دیابت نوع 1، به کمک محتوای فیبر بالا کمک کرده و سطح قند خون را کاهش می‌دهد.
• این میوه دارای شاخص گلیسمی پایین 26-55 بوده که برای بیماران دیابتی مناسب می‌باشد.
• انجمن دیابت آمریکا خوردن میوه‌هایی مانند هلو را برای کسانی که به شدت به خوردن شیرینی‌جات عادت دارند توصیه می‌کند. اما با این حال، از کنسرو هلو و شربت شیرین آن اجتناب کنید.

سلامت قلب را بهبود می بخشد

محققان دانشگاه کالیفرنیا دریافتند که ترکیبات فنولی موجود در پوست و پالپ هلو به حفظ سطوح پایین‌تر LDL (چربی بد) و تحریک و افزایش کلسترول HDL (چربی خوب) کمک می‌کند. که این مورد نیز به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های مرتبط با قلب و حفظ سلامت قلب و عروق کمک قابل‌توجهی می‌کند.

از چشم ها مراقبت می کند

مطالعات انجام‌ شده درباره خواص هلو نشان می‌‌دهد که:

• این میوه سرشار از بتاکاروتن بوده که در بدن به ویتامین A تبدیل می‌شود. بتاکاروتن نقش مهمی در حفظ بینایی سالم و پیشگیری از بیماری‌های چشمی مختلف مانند خشکی و نابینایی دارد.
• کاروتنوئیدها، لوتئین و زآگزانتین موجود در هلو دارای اثرات مثبت مرتبط با کاهش شیوع آب مروارید هستند.
• لوتئین و زآگزانتین هلو به محافظت از شبکیه چشم در برابر دژنراسیون ماکولای وابسته به سن کمک می‌کنند.
• برخی ترکیبات موجود در هلو از بافت‌های شبکیه در برابر آسیب ناشی از رادیکاهای آزاد و آسیب احتمالی ناشی از نور با طول موج بالا، محافظت می‌نمایند.

از هیپوکالمی پیشگیری می کند

از دیگر خواص هلو وجود پتاسیم در آن بوده که برای سیگنال‌دهی مناسب عصبی و عملکرد سلولی بدن حیاتی است. محتوای پتاسیم موجود در هلو همچنین به فرآیندهای متابولیک، استفاده از کربوهیدرات‌ها، حفظ تعادل الکترولیت‌ها و تنظیم بافت‌های عضلانی کمک می‌کند. کمبود پتاسیم در بدن می‌تواند منجر به هیپوکالمی شود که آن هم می‌تواند بر قدرت عضلانی فرد تاثیر بگذارد و باعث ضربان قلب نامنظم شود.

ظرفیت آنتی‌اکسیدانی بالایی دارد

تحقیقات نشان می‌دهد که پوست و پالپ هلو دارای خواص آنتی‌اکسیدانی قابل‌توجهی است. بر اساس یک مطالعه، وجود اسید کلروژنیک موجود در این میوه به اثرات محافظتی آن کمک بیشتری می‌کند. همچنین آنتی‌اکسیدهایی مانند لوتئین، زآگزانتین و بتا کریپتوکسانتین به از بین بردن رادیکال‌های آزاد مشتق شده از اکسیژن کمک کرده و در نتیجه از بدن در برابر اثرات مضر بیماری‌های مختلف محافظت می‌کنند.

برای دوران بارداری مفید است

خوردن هلو در دوران بارداری به دلیل وجود طیف گسترده‌ای از ویتامین‌ها و مواد معدنی، مفید و ضروری می‌باشد. از فواید هلو در بارداری می‌توان به موارد زیر اشاره نمود:

• ویتامین C موجود در هلو به رشد سالم استخوان‌ها، دندان‌ها، پوست، ماهیچه‌ها و رگ‌های خونی نوزاد کمک می‌کند. که این مورد از خواص شلیل نیز می‌باشد.
• علاوه‌برآن به جذب آهن که در دوران بارداری بسیار مهم است کمک قابل‌توجهی می‌کند.
• فولات موجود در هلو به پیشگیری از نقص لوله عصبی مانند اسپینا بیفیدا کمک می‌نماید.
• پتاسیم موجود در هلو به جلوگیری از گرفتگی عضلات و خستگی عمومی که در دوران بارداری شایع است کمک می‌کند.

به هضم غذا کمک می کند

هلو به دلیل محتوای قلیایی و فیبر بالا، برای حفظ سلامت دستگاه گوارش مفید می‌باشد. بطور دقیق‌تر:

• فیبر غذایی موجود در هلو آب را جذب کرده و به پیشگیری از اختلالات معده مانند یبوست، بواسیر، زخم معده، ورم معده و حرکات نامنظم روده کمک می‌نماید.
• همچنین به پاکسازی و دفع مواد زائد سمی از روده‌ها و جلوگیری از ابتلای بدن به انواع اختلالات شکمی از جمله سرطان معده کمک می‌کند.
• هلو به دلیل خواص ملین خود حتی در حل شدن سنگ‌های کلیه و مثانه موثر واقع می‌شود.

از سیستم عصبی محافظت می کند

از دیگر خواص هلو می‌توان به محافظت از سیستم عصبی اشاره کرد. مطالعات انجام شده در این زمینه به نتایج زیر منتج شده است:

• وجود منیزیم در هلو به جلوگیری از استرس و اضطراب کمک کرده و در برقراری حالت آرامش سیستم عصبی موثر است. کمبود منیزیم می‌تواند بر عملکرد سیستم عصبی مرکزی (مغز و نخاع) تاثیر گذاشته و در نتیجه ماهیچه‌ها را بیش از حد برانگیخته نماید.
• مصرف میوه‌هایی مانند هلو که غنی از منیزیم و ویتامین B6 هستند، اثرات مطلوبی بر تحریک بیش از حد سیستم عصبی مرکزی در کودکان دارد.
• منیزیم موجود در هلو به بهبود علائم افسردگی حاد کمک می‌کند.
• همچنین مصرف هلو برای درمان آیورودا و متعادل کردن سیستم عصبی مفید می‌باشد.

در مبارزه علیه چاقی موثر است

از دیگر خواص هلو، وجود اجزا و ترکیبات زیست فعال بوده که اثرات مفیدی در مبارزه با اختلالات مرتبط با چاقی نشان داده‌اند. برای مثال در مطالعه‌ای تحقیقاتی، از وجود ترکیبات فنلی در هلو و خواص ضد التهابی و ضد چاقی آن به خوبی حمایت شده است.

سیستم ایمنی را تقویت می کند

هلو سرشار از اسید‌اسکوربیک و روی بوده که به عملکرد طبیعی بدن، تقویت سیستم ایمنی و نیز حفظ سلامت کلی بدن کمک شایانی می‌نماید. با توجه به تحقیقات انجام‌ شده می‌توان دریافت که:

• ویتامین C و روی موجود در هلو در بهبود زخم موثر عمل می‌کنند.
• خواص آنتی‌اکسیدانی هلو به مبارزه با عفونت‌ها و کاهش شیوع و شدت بیماری‌هایی مانند سرماخوردگی، مالاریا، ذات‌الریه و اسهال کمک می‌کند.
• کمبود این اجزا می‌تواند منجر به استرس اکسیداتیو و اختلال در فعالیت‌های سلولی شود.

خواص ضد پیری دارد

از خواص هلو برای جوان سازی خود نیز استفاده کنید. هلو منبع غنی از زینک بوده که خواص ضد پیری چشم‌گیری دارد. همچنین:

• مصرف غذاهای غنی از روی مانند هلو باعث تولید آنتی‌بادی شده و از آسیب سلولی ناشی از رادیکال‌های آزاد جلوگیری می‌کند.
• علاوه‌برآن با افزایش سطح هورمون تولیدمثلی تستوسترون در بدن انسان، از روند پیری اندام‌های تناسلی مردانه پیشگیری می‌کند.

سلامت استخوان و دندان را بهبود می بخشد

هلو حاوی فسفر بوده که همراه با کلسیم به تقویت استخوان‌ها، دندان‌ها و حفظ و ترمیم بافت‌های بدن کمک می‌کند. همچنین:

• به پیشگیری از بیماری‌های استخوانی مختلف مانند دکلسیفیکاسیون که می‌تواند منجر به پوکی استخوان بویژه در زنان یائسه شود، کمک می‌نماید.
• مصرف غذاهای غنی از فسفر مانند هلو باعث معدنی شدن مجدد استخوان‌ها و حفظ سفتی و استحکام آنها می‌شود.
• در کنار کلسیم، ویتامین C موجود در هلو نیز نقش مهمی در تقویت استخوان‌های فک و لثه داشته که به سالم ماندن دندان‌ها کمک موثری می‌کند.

در سم زدایی بدن موثر است

هلو برای پاکسازی و سم‌زدایی بدن مفید بوده و به دفع سموم مضر از کبد و کلیه‌ها کمک می‌نماید. این میوه بطور گسترده در بسیاری از فرهنگ‌ها در تولید محصولات سم‌زدایی گیاهی مانند چای سم‌زدایی به کار گرفته می‌شود.

سلامت سلولی را بهبود می بخشد

از دیگر خواص هلو محتوای آهن آن است که برای تشکیل هموگلوبین در گلبول‌های قرمز خون حیاتی می‌باشد. مصرف میوه‌هایی مانند هلو در تمام مراحل زندگی از جمله دوران کودکی، نوجوانی، بزرگسالی و مراحل قاعدگی و بارداری اهمیت بسزایی دارد.

از اختلالات مغزی جلوگیری می کند

مطالعات ثابت کرده‌اند که عصاره هلو اثرات مفیدی بر سیستم کولینرژیک مرکزی دارد. سیستم کولینرژیک یک سیستم انتقال‌دهنده عصبی است که بعنوان ستون فقرات حافظه و عملکردهای یادگیری عمل می‌کند. اجزای موجود در هلو از تحلیل رفتن سیستم کولینرژیک جلوگیری کرده و از اختلالات مختلفی مانند بیماری آلزایمر پیشگیری می‌نماید.

خواص دیگر بخش های هلو

به غیر از خود هلو، سایر قسمت‌های درخت هلو نیز طیف وسیعی از فواید سلامتی را ارائه می‌دهند. برای مثال:

• برگ: برگ‌های درخت هلو می‌توانند در برابر سرفه، برونشیت و ناراحتی‌های شکمی مفید باشند. همچنین دارای خواص سم‌زدایی، ملین و ادرارآور بوده و در برابر کرم‌های شکمی و در بهبود زخم‌ها موثر هستند.
• گل‌: گل‌های درخت هلو به رفع علائم یبوست و بیماری خیز یا ادم کمک می‌نمایند.
• پوست: پوست خشک شده درخت هلو می‌تواند به کاهش علائم یرقان کمک کند.

نکات مهم هنگام خوردن میوه هلو

خواص هلو بسیار است، اما هلو ممکن است عوارض جانبی کمی داشته باشد که عبارتند از:

• واکنش‌های آلرژیک: به دلیل وجود برخی آلرژن‌ها، هلو ممکن است باعث ایجاد حساسیت یا آلرژی غذایی شود. همچنین در تولید و نگهداری هلو خشک معمولا از سولفیت بعنوان نگهدارنده استفاده می‌شود که مصرف این ماده می‌تواند منجر به واکنش‌های آلرژیک از جمله تشدید علائم آسم، کهیر، انقباض برونش‌ها و شوک آنافیلاکسی شود.
• مسمومیت ناشی از دانه: دانه‌های میوه‌های هسته‌دار مانند زردآلو و هلو بطور طبیعی حاوی سم سیانید هستند. به گفته مرکز ملی سم ایالات‌متحده، در حالیکه مسمومیت ناشی از بلع غیرعمدی هسته این میوه‌ها بعید است، اما بهتر است جانب احتیاط را رعایت نمود.

با سفارش هلو از بیماری ها فرار کنید…

همانطور که گفتیم هلو از میوه‌های تابستانی خوش‌عطر، خوش‌طعم و بسیار مقوی فصل تابستان است. خواص میوه هلو آنچنان گسترده است که بهتر است در فصل تابستان از خوردن میوه تازه آن غافل نشوید. هم‌اکنون بخت یار شما بوده، چرا که در اوایل فصل تابستان به سر می‌بریم و این میوه شگفت‌انگیز به وفور یافت می‌شود. بنابراین با توجه به اینکه احتمالا با خواندن این مطلب به خوردن این میوه مقوی بیش از پیش راغب شده‌اید، اسنپ‌فود در کنار شماست تا سفارش آنلاین میوه شما را با احترام دلیوری نماید.