یکی از فاکتورهای مهم و اساسی در بروز بیماری نقرس، اسید اوریک بالا است که موجب درد پا و ورم مفاصل در اندام تحتانی و شست پا می‌‌شود. بالا رفتن میزان اسید اوریک در خون، علاوه بر درگیر کردن مفاصل، سنگ‌ کلیه هم ایجاد می‌کند. بنابراین، دانستن اینکه برای کاهش اوره خون چه بخوریم و چه کارهایی انجام دهیم، اهمیت زیادی دارد.

در این مقاله، ضمن بررسی خوراکی‌های مفید و مضر برای مبتلایان به اوره، به بررسی رژیم غذایی این افراد و درمان‌های خانگی این مشکل می‌پردازیم. همچنین خواهیم گفت که پایین آوردن اوره خون در طب سنتی با دمنوش‌های گیاهی چگونه است. با ما همراه باشید.

برای کاهش اوره چه بخوریم ؟

غذاهایی که برای اوره بالا مفیدند کدامند؟ پیش از آنکه میزان اسید اوریک خون به سطح هشدار برسد، به آنچه که می‌خورید توجه کنید. از آنجا که ذکر نام تمام خوراکی‌ها در این مجال اندک ممکن نیست، با یک دسته‌بندی کلی، به سراغ معرفی خوراکی‌های مفید برای پایین آوردن اوره خون می‌رویم:

خوراکی‌ هایی که غنی از آهن هستند

خوردن اسفناج و انواع کلم در کاهش اوره نقش بسزایی دارند.

آهن، یکی از مواد ضروری برای بدن است و طبق توصیه پزشکان، مصرف آن برای مبتلایان به اوره نیز بسیار مفید است. بنابراین، خوراکی‌هایی مانند اسفناج، جوی دو سر، توفو، کلم بروکلی، عدس، نان‌های سبوس‌دار و چغندر را در برنامه غذایی خود بگنجانید.

مواد غذایی که سدیم پایینی دارند

میزان نیاز روزانه بدن به سدیم 2 گرم است و بیش از این مقدار، از طریق ادرار دفع می‌شود. بنابراین، اگر میزان اوره خون شما بالا است، بار اضافی کلیه‌ها را با مصرف بی‌رویه نماینده‌های سدیم، بخصوص نمک خوراکی، بیشتر نکنید! به علاوه، برچسب غذاهای کنسروی، سس‌های صنعتی و فست‌فودها را چک کنید تا میزان استاندارد سدیم در آن‌ها رعایت شده باشد.

خوراکی هایی که پتاسیم پایینی دارند

بسیاری از میوه‌ها و سبزیجات حاوی پتاسیم هستند. بنابراین، شناخت جایگزین‌های مناسب که سطح پتاسیم پایین‌تری دارند، به شما برای پایین آوردن اوره خون کمک می‌کند. این جایگزین‌ها، خوراکی‌هایی مانند انواع توت‌ها، تمشک، آلو، آناناس، هلو، کرفس، خیار، کرن بری، زغال اخته و آبمیوه آن، توت فرنگی و کلم هستند. ضمنا، از خواص سیب و آب سیب هم غافل نشوید.

مواد غذایی که پروتئین پایینی دارند

برای کنترل و کاهش اوره حتما به دکتر مراجعه کنید.

کاهش جدی مصرف پروتئین، بیشتر شامل حال افرادی است که سطح اوره خون آن‌ها بیش از اندازه بالا است یا دچار مشکلات شدید کلیوی هستند. در چنین شرایطی، مصرف پروتئین‌های حیوانی مانند گوشت قرمز، آجیل، غلات، غذاهای دریایی و محصولات لبنی، در یک دوره درمانی مشخص به طور کامل محدود می‌شود. اما مصرف خوراکی‌های دارای پروتئین کم، با مقدار توصیه شده از سوی پزشک مانعی ندارد. برخی از این خوراکی‌ها عبارتند از:

• چربی‌های گیاهی مانند روغن آووکادو یا روغن زیتون
• میوه‌های تازه (میوه‌هایی را انتخاب کنید که پتاسیم زیادی نداشته باشند.)
• حبوبات به غیر از نخود و لوبیا
• چای و قهوه
• ترشی و مربا

البته، خوراکی‌هایی هم وجود دارند که سطح پروتئین آن‌ها در حدی نیست که بتواند اوره خون را تحت تاثیر قرار دهد و بنابراین، مصرف آن‌ها برای مبتلایان به اوره، مشکلی ایجاد نمی‌کند. از این دست مواد غذایی می‌توان به برنج، جوی دو سر، غلات صبحانه، ذرت و پاستا اشاره کرد.

خوراکی هایی که فسفر و کلسیم پایینی دارند

عملکرد ضعیف کلیه‌ها در مبتلایان به اوره خون باعث می‌شود که مازاد فسفر و کلسیم دریافت شده از مواد غذایی به درستی دفع نشود و در خون باقی بماند. برای پیشگیری از این شرایط، مصرف میوه‌ها و سبزیجات تازه بدون پورین را افزایش دهید و نوشیدنی‌های طبیعی دارای رنگ روشن، مانند لیموناد بدون گاز بنوشید. مصرف ذرت و برنج مانعی ندارد، اما در مورد لبنیات، گونه‌هایی را انتخاب کنید که درصد فسفر و کلسیم کمتری دارند. برخی از انتخاب‌های رایج عبارتند از:

• پنیر خامه‌ای معمولی یا کم چرب
• پنیر سوئیسی
• خامه ترش
• بستنی میوه‌ای
• پنیر بری

نکته: پورین‌ها یکی از ترکیبات شیمیایی رایج هستند که می‌توانند به واسطه غذاها یا از طریق خود بدن تولید شوند. این مواد، سطح اسید اوریک خون را بالا می‌برند و باید میزان مصرف آن‌ها را در مبتلایان به اوره خون کنترل کرد.

رژیم غذایی برای مبتلایان به اوره

با آگاهی از مضرات میزان اوره را کاهش دهید

طبق نظریه‌های متخصصین تغذیه، با رژیم غذایی مناسب و صحیح می‌توان به کاهش سطح اسید اوریک خون کمک کرد. بنابراین، باید در رژیم غذایی مبتلایان به اوره، موارد زیر رعایت شود.

1. پرهیز از مصرف تخم مرغ

تخم مرغ حاوی پورین بوده و اسید اوریک خون را افزایش می‌دهد. به علاوه، به شکل عجیبی موجب افزایش دردهای ناشی از نقرس می‌شود. میزان درد در بیماری نقرس، با اسیدیته غذا رابطه مستقیمی دارد. به این صورت که هر چه قدر میزان اسیدیته غذا بیشتر باشد، درد در این دسته از بیماران افزایش می‌یابد.

بر اساس تحقیقات انجام شده روی تخم مرغ، زرده تخم مرغ اسیدی‌تر از سفیده آن است. بنابراین، به مبتلایان اوره توصیه می‌شود مصرف زرده تخم مرغ را محدود کرده و از سفیده تخم مرغ استفاده کنند. زرده تخم اردک، بلدرچین، بوقلمون و غاز نیز اسیدی‌تر از تخم مرغ است. بنابراین، در این بیماران، مصرف تخم مرغ و سایر ماکیان توصیه نمی‌شود. برای پایین اوردن اوره مصرف تخم مرغ باید کنترل شود.

2. اجتناب از مصرف پورین

در رژیم غذایی برای مبتلایان به اوره، مصرف غذاهای سرشار از پورین ممنوع است؛ زیرا این دسته از غذاها موجب تولید اسید اوریک زیاد در خون می‌شود و بیماری نقرس را تشدید می‌کند. بنابراین، از مصرف غذاهایی نظیر گوشت قرمز، ماهی، صدف، میگو، کله پاچه، مغز، جگر، دنبلان و ماکیان خودداری کنید.

همچنین، در وعده‌های غذایی، استفاده از موادی نظیر مارچوبه، گل کلم، اسفناج، ریواس، نخود سبز، لوبیا، قارچ و عدس که مقدار متوسطی پورین دارند را کاهش دهید.

نکته: هرچند که مارچوبه، سطح پتاسیم پایینی دارد، اما بهتر است مقدار مصرف آن به خاطر داشتن مقادیر متوسطی از پورین، کاهش پیدا کند.

3. کاهش مصرف چربی

مصرف زیاد چربی‌ها مانع از دفع اسید اوریک خون شده و در نتیجه، درد بیماری نقرس افزایش پیدا می‌کند. بنابراین، مصرف چربی را در طول روز کاهش دهید. در این راستا استفاده از محصولات لبنی پر چرب، خصوصاً شیر و انواع پنیر را کاهش دهید، زیرا این مواد غذایی از دسته پروتئین‌ها بوده و مصرف آن‌ها سطح اوره خون را افزایش می‌دهد.

4. محدود کردن مصرف گوجه فرنگی در رژیم

برای درمان و کاهش اوره مصرف گوجه فرنگی را کم‌تر کنید.

مصرف موادی مانند گوجه فرنگی و توت فرنگی را در رژیم غذایی خود محدود کنید، زیرا این دسته از مواد غذایی موجب اسیدی‌تر شدن خون می‌شوند. همچنین، این مواد خوراکی سبب تشکیل کریستال‌های اوره شده و موجب افزایش درد در افراد مبتلا به اوره می‌شوند.

5. حضور میوه در رژیم غذایی

مصرف روزانه میوه گیلاس به کاهش سطح اسید اوریک خون کمک فراوانی کرده و نقش مهمی در رفع درد و حملات نقرس دارد. شما می‌توانید از قسمت سفارش آنلاین میوه ، گیلاس را خریداری کرده و برای کاهش اوره از آن کمک بگیرید.

6. اهمیت سرکه سیب در رژیم

محلول رقیق شده سرکه سیب، در کاهش درد این بیماری بسیار موثر است. بنابراین، محلول سرکه سیب را به صورت روزانه در رژیم غذایی مبتلایان به اوره قرار دهید.

7. تأمین آب مورد نیاز بدن

در رژیم غذایی مبتلایان به اوره، مصرف روزانه حداقل 8 لیوان آب توصیه می‌شود. دلیل این امر آن است که آب به خروج اسید اوریک خون کمک کرده و جلوی تشکیل سنگ کلیه را می‌گیرد. همچنین، درد نقرس را کاهش داده و از خشکی مفاصل جلوگیری می‌کند.

از مصرف ماءالشعیر و نوشیدنی‌های گازدار همراه با غذا خودداری کنید، زیرا تولید اوره و کراتینین خون در بدن را افزایش می‌دهند. همچنین استفاده از الکل، علاوه بر ضررهایی که برای کبد، مغز و کلیه دارد، مانع از دفع اسید اوریک خون از کلیه‌ها شده و بیماری نقرس را شدیدتر می‌کند.

8. ورزش منظم، مهم‌ترین بخش برنامه روزانه

ورزش را در روتین خود حتما جای دهید.

توصیه می‌شود مبتلایان به اوره خون، از یک برنامه ورزشی منظم و سبک پیروی کنند. معمولا یک ورزش نیم ساعته به تعداد 3 بار در هفته، برای این افراد بسیار مناسب است. ضمنا توجه داشته باشید که ورزش‌های سنگین و زیاد موجب افزایش اسید اوریک در خون می‌شود. بنابراین، بیماران مبتلا به نقرس نباید ورزش سنگین انجام دهند. یکی از ورزش‌های توصیه شده برای این بیماران، شنا است.

9. تنظیم مصرف حبوبات و سبزیجات

ببرای اوره بالا چی نخوریم؟ عضی از حبوبات و سبزیجات مانند لوبیا، عدس، مارچوبه و گل کلم، سطح اسید اوریک خون را بالا می‌برند و محدود کردن مصرف این مواد غذایی به کاهش اوره خون کمک می‌کند. در حالی که استفاده از آب سبزیجات تازه موجب تأمین آب و املاح مورد نیاز بدن می‌شود.

10. بیماری چاقی و کاهش اسید اوریک

افزایش وزن و چاقی نیز موجب افزایش اسید اوریک خون می‌شود. بنابراین، با کمک متخصصین تغذیه، یک رژیم غذایی مناسب را دنبال کرده و به کاهش وزن خود کمک کنید. ورزش و تغذیه مناسب و اصولی از عوارض بیماری نقرس جلوگیری کرده و موجب کاهش اوره خون می‌شود.

داروها و مکمل‌ های نامناسب برای مبتلایان به اوره

برخی از داروها و مکمل‌‌ها منجر به افزایش اسید اوریک خون می‌شوند. بنابراین، مصرف بعضی از داروها و مکمل‌ها را در این دسته از بیماران باید کنترل کرد. تعدادی از این داروها عبارتند از:

• آسپرین
• ویتامین B3 (نیاسین)
• داروهای ادرارآور
• داروهای سرکوب‌کننده‌ سیستم ایمنی بدن
• داروهای شیمی‌ درمانی

اگر از هر کدام از این داروها استفاده می‌کنید و اسید اوریک خون‌تان هم بالا است، حتما با پزشک متخصص مشورت کنید تا داروهای جایگزین برای شما تجویز کند.

بهترین عناصر رژیم غذایی برای مبتلایان به اوره

خوراکی های مفید برای کاهش اوره کدامند ؟با توجه به مطالبی که تا به حال ذکر کردیم، پاسخ به این سوال که برای کاهش اوره چه بخوریم، روشن‌تر می‌شود و می‌توان مواد غذایی زیر را در دسته بهترین انتخاب‌ها در رژیم غذایی مبتلایان به اوره قرار داد:

• سیب
• آلبالو
• لیمو ترش
• مواد غذایی غنی از ویتامین  C نظیر کیوی، پرتقال، گریپ‌ فروت، کلم‌ بروکلی و سبزیجات با برگ سبز مانند کرفس و برگ چغندر
• مصرف روزانه چای سبز
• مصرف اسیدهای چرب امگا 3 مانند تخم‌ کتان، دانه‌ سویا و گردو
• کاهش مصرف سبزیجاتی نظیر مارچوبه، گل‌ کلم، اسفناج، قارچ و لوبیا سبز
• مصرف غلات غنی شده نظیر غلات سبوس‌‌دار، محصولات لبنی کم‌ چرب، میوه و سبزیجات تازه (به غیر از مواردی مانند مارچوبه که حاوی پورین هستند.)
• استفاده از چربی‌هایی مانند روغن زیتون و روغن تخم کتان در رژیم غذایی برای مبتلایان به اوره

نکات تکمیلی برای کاهش اسید اوریک خون

برای درمان اوره از خوردن قند پرهیز کنید.

در کنار تمام موارد بالا، برای پایین آوردن اوره خون به این موارد هم توجه داشته باشید:

1. خودداری از مصرف قند نظیر مواد غذایی شیرین یا نوشیدنی‌های شیرین در رژیم غذایی برای مبتلایان به اوره
2. تنظیم سطح انسولین خون
3. افزایش مصرف فیبر در رژیم غذایی برای مبتلایان به اوره
4. کاهش استرس
5. داشتن رژیم غذایی گیاهی برای افراد مبتلا به اسید اوریک بالا

درمان خانگی اوره خون

علاوه بر رعایت رژیم غذایی و ورزش منظم، برخی اقدامات ساده دیگر هم وجود دارند که می‌توانند به پایین آوردن اوره خون کمک کنند. بنابراین، در این بخش، باز هم به این سوال برمی‌گردیم که برای کاهش اوره چه بخوریم؟ مصرف ترکیباتی که در ادامه می‌آیند، خاصیت درمانی دارند. این ترکیبات خوراکی، باعث دفع اوره از طریق ادرار شده و سلامت عمومی بدن را بالا می‌برند. به موارد زیر توجه کنید:

کاهش اوره خون با اسموتی توت فرنگی و لیمو

برای اسید اوریک بالا چی بخوریم؟ هم توت فرنگی و هم لیموترش، مدر هستند و می‌توانند باعث افزایش دفع اوره از بدن شوند. تهیه این اسموتی بسیار ساده است. کافیست توت فرنگی را بپزید و با استفاده از میکسر، آن را به صورت پوره‌ای یکدست درآورید. سپس، مقداری آب لیموترش تازه به آن اضافه کرده و میل کنید.

پایین آوردن اوره خون با جوش شیرین

برای اوره بالا چی بخوریم؟ شما می‌توانید برای دفع راحت‌تر اوره از کلیه‌ها، از جوش شیرین استفاده کنید. این ماده، به دلیل خاصیت قلیایی خود، اسید اوریک و اوره را در خود حل می‌کند. برای استفاده از این روش کافیست نصف قاشق چایخوری جوش شیرین را داخل 1 لیوان آب حل کرده و 2 بار در روز مصرف کنید. طول این درمان خانگی 15 روزه است و افراد بالای 60 سال و کسانی که فشار خون بالایی دارند، مجاز به استفاده از آن نیستند.

استفاده از دم‌کرده‌ی کاکل ذرت و دم گیلاس

یکی دیگر از درمان‌های خانگی اوره خون، استفاده از دم‌کرده‌ی کاکل ذرت و دم گیلاس است. کافیست مقداری از این مواد را داخل مقداری آب جوش بریزید و مانند چای سیاه، به مدت نیم ساعت روی حرارت غیرمستقیم دم کنید. استفاده از این دم کرده ، به صورت روزانه و به تعداد 4 یا 5 بار، نقش موثری در کاهش اوره خون دارد.درمان خانگی اوره و کراتین بالا را دست کم نگیرید.

پایین آوردن اوره خون در طب سنتی با دمنوش‌های گیاهی

ریشه زنجبیل به درمان اوره کمک می‌کند

یکی از درمان‌های موثر طب سنتی برای کاهش اوره خون، استفاده از دمنوش‌های گیاهی است که برخی از مهم‌ترین و رایج‌ترین انواع آن‌ها را در ادامه می‌خوانید:

کنترل عوارض اوره خون با دمنوش زنجبیل

گفتیم که تجمع اوره در مفاصل، باعث بروز درد می‌شود و دمنوش زنجبیل، یکی از بهترین و کم‌عارضه‌ترین دمنوش‌ها برای تسکین درد مفاصل است.

طرز تهیه دمنوش زنجبیل

برای آماده کردن دمنوش زنجبیل، مراحل زیر را دنبال کنید:

• داخل یک قوری چند قاشق ریشه زنجبیل تازه و رنده شده و 1 لیوان آب جوش بریزید.
• قوری را 20 دقیقه روی حرارت سماور یا کتری قرار دهید.
• پس از این مدت، دمنوش را از صافی عبور داده و با 1 قاشق غذاخوری عسل ترکیب کنید.
• 15 روز از این دمنوش استفاده کنید و پس از یک وقفه زمانی کوتاه، دوباره درمان را از سر بگیرید.

کاهش اوره خون با دمنوش کرفس

مصرف کرفس باعث تحریک تولید ادرار می‌شود و جلوی تجمع مایعات در بدن را می‌گیرد. در نتیجه، مصرف این سبزی مفید، برای پایین آوردن اوره خون هم بسیار مفید است.

طرز تهیه دمنوش کرفس

برای تهیه این دمنوش مفید، مراحل زیر را انجام دهید:

• 1 لیوان آب جوشیده سرد شده آماده کنید و چند برگ کرفس خرد شده را داخل آن بریزید.
• روی لیوان یک نعلبکی قرار دهید و 20 دقیقه صبر کنید تا دمنوش کرفس دم بکشد.

میزان استفاده از این دمنوش، 2 بار در طول روز است.

پایین آوردن اوره خون با دمنوش گزنه

کاهش اوره با مصرف انواع دمنوش

گزنه یک سبزی ادرار‌آور است؛ در نتیجه، با مصرف دمنوش آن، اوره اضافی از طریق ادرار دفع می‌شود.

طرز تهیه دمنوش گزنه

برای تهیه این دمنوش، مطابق دستور زیر عمل کنید:

• چند برگ گزنه را داخل یک قوری آب جوش بریزید.
• قوری را به مدت 20 دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید.
• پس از این مدت، اجازه دهید دمنوش از حرارت بیفتد، سپس آن را از صافی عبور داده و میل کنید.

طول درمان طب سنتی به این روش، 15 روز به صورت متوالی است.

پایین آوردن اوره خون با دمنوش قاصدک

قاصدک، محرک کلیه‌ها است و با افزایش فعالیت آن‌ها و افزایش حجم ادرار، باعث دفع اوره اضافی از بدن می‌شود.

طرز تهیه دمنوش قاصدک

برای تهیه این دمنوش طبی، مطابق روش زیر عمل کنید:

• مقداری گل قاصدک را داخل آب جوشیده قوری بریزید و مثل چای دم کنید.
• دمنوش را از صافی عبور داده و به صورت ناشتا میل کنید.

دمنوش را 15 روز متوالی و روزانه 3 مرتبه میل کنید.

پایین آوردن اوره خون در طب سنتی با عرقیات گیاهی

در پاسخ به این سوال که برای کاهش اوره چه بخوریم؟ به عرقیجات گیاهی می‌رسیم. مهم‌ترین خاصیت این عرقیجات گیاهی، پایین آوردن اوره خون از طریق خاصیت ادرارآوری آن‌ها است. افزایش حجم ادرار، مانع از تجمع و رسوب اوره در خون می‌شود، اما به خاطر داشته باشید که طول درمان با این روش‌ها کمی زمان‌بر است و برای رسیدن به نتیجه مطلوب باید کمی صبر کنید.

شما می‌توانید برای کاهش اوره خون از عرقیجاتی مانند عرق خارشتر، عرق شوید، عرق شاه تره، عرق خارخاسک یا عرق گزنه استفاده کنید و پس از تکمیل دروه درمان، اثرات معجزه‌آسای آن‌ها را ببینید.

در این مطلب در مورد بیماری نقرس و راه‌های طبیعی پایین آوردن اوره صحبت کردیم. همچنین مواد غذایی مه غنی از آهن هستند و پروتئین بالایی نیز دارند را به شما معرفی کردیم.اگر به دنبال رژیم غذایی برای کاهش اوره در بدن هستید پیش‌تر برایتان توضیح دادیم.

برای پایین آوردن اوره بهترین راه پرهیز از مصرف تخم مرغ، کاهش مصرف چربیريال محدود کردن گوجه فرنگی در رژیم غذایی، مصرف سرکه سیب و تامین آب مورد نیاز بدن در الویت قرار دارد.

حالا راهکارهای کاهش اوره خون را می‌دانید…

اسید اوریک از متابولیسم ترکیب‌های پروتئینی تولید می‌شود. بنابراین، در رژیم غذایی برای مبتلایان به اوره باید مصرف همه ترکیب‌های پروتئینی نظیر پروتئین‌های حیوانی و گیاهی کاهش یابد. در نهایت، مجموعه‌ای از اقدامات درمانی در کنار هم، پازل درمان اوره بالا را کامل می‌کنند. این اقدامات، شامل رژیم غذایی مناسب، ورزش ملایم روزانه، مصرف آب کافی، کاهش وزن و توجه به توصیه‌های پزشک متخصص است. فراموش نکنید که مصرف داروهای کاهنده اوره خون که توسط پزشک متخصص تجویز شده است را هم جدی بگیرید. آیا شما هم تجربه‌ای در زمینه کنترل این بیماری و درمان‌های خانگی آن دارید؟ اگر اینطور است، تجربیات خود را با ما و خوانندگان مجله در میان بگذارید.