عکس تارت پیتزا

آنچه در این مقاله میخوانید Toggle

تارت پیتزا یا Pizza Tart که به آن فینگر فود پیتزا نیز می‌گویند، یکی از خوشمزه‌ترین غذا‌های فست‌فودی است که قطعاً با شنیدن نام آن تعجب کرده‌اید. کلمه تارت معمولاً برای انواع شیرینی و کیک به‌کار آید، اما حالا در کنار یک غذا قرار گرفته است؛ در واقع این غذا از لحاظ ظاهری شباهت زیادی به تارت‌های معمولی دارد، به‌همین‌دلیل به آن تارت پیتزا می‌گویند.

طرز تهیه تارت پیتزا راحت است و با در دسترسترین مواد اولیه تهیه می‌شود. مواد اولیه این غذا را می‌توانید کاملاً اختیاری و با توجه به سلیقه خودتان انتخاب کنید؛ درست‌کردن خمیر آن نیز بر عهده خودتان است.

با یاد گرفتن طرز تهیه فینگر فود تارت پیتزا می‌توانید یک پذیرایی مفصل و متفاوت از مهمانانتان در مهمانی‌ها و دورهمی‌های مختلف داشته باشید. اگر می‌خواهید سفره‌تان رنگی‌تر به‌نظر برسد و مهمانان با شوروشوق سر سفره آماده شوند، قطعاً این غذا ایده جالب و جذابی برای شماست.

اطلاعات تکمیلی تهیه تارت پیتزا

مواد لازم برای تهیه تارت پیتزا

مواد لازم برای تهیه خمیر مینی تارت پیتزا به‌ترتیب زیر است:

مواد و محتویات پیتزا تارت به‌ترتیب زیر هستند:

طرز تهیه تارت پیتزا در خانه

1. برای تهیه تارت غذایی پیتزا در مرحله اول باید شکر، خمیر ترش و شیر را داخل ظرفی بریزید و آنها را به‌خوبی ترکیب کنید. اکنون باید درب ظرف را ببندید و به‌مدت 20 دقیقه به مواد استراحت دهید تا خمیر عمل بیاید.
2. ظرفی دیگر را آماده کنید و داخل آن خمیر ترش‌شده را به‌همراه تخم‌مرغ بریزید و ترکیب کنید.
3. روغن مایع و نمک را نیز به محتویات ظرف بیفزایید و دوباره شروع به هم‌زدن مواد کنید.
4. اکنون نوبت اضافه‌کردن آرد است. آرد را باید کم‌کم به مواد ظرف بیفزایید؛ در حین اضافه‌کردن آرد نیز باید مواد را ورز دهید.
5. مواد را تا حدی که دیگر به دستتان نجسبند، ورز دهید تا خمیر آماده شود. حالا نوبت پوشاندن درب ظرف با سلفون و استراحت‌دادن به مواد است. شما باید 2 ساعت به مواد استراحت دهید تا خمیر حجم بگیرد.
6. قالب پیتزا را آماده کنید و داخل آن روغن بریزید تا چرب شود. حالا خمیر را داخل قالب پهن کنید.
7. روی خمیر سس گوجه بریزید و کاملاً آن را پخش کنید.
8. روی سس‌ها کمی خمیر پیتزا بریزید.
9. روی خمیر‌های پیتزا قارچ، فلفل‌دلمه، گوجه‌فرنگی و پپرونی‌ها را بیفزایید. میزان پپرونی خردشده کاملاً سلیقه است و می‌توانید مقدار آن را کم یا زیاد کنید.
10. روی مواد پنیر پیتزا بریزید.
11. فر را با دمای 180 درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید و قالب را داخل فر بگذارید و اجازه دهید که تارت پیتزا به‌مدت 20 دقیقه کاملاً پخته شود.

اکنون تارت پیتزایی‌تان آماده است و می‌توانید این غذای خوشمزه را نوش‌جان کنید.

این آموزش تقریباً شبیه سایر آموزش‌های پخت پیتزا بود و خمیر پیتزا را در سایز بزرگ استفاده کردیم. این پیتزا برای دو نفر مناسب است و می‌تواند آنها را سیر کند. توجه کنید که ترتیب مواد پیتزا در این آموزش اهمیت دارد؛ یعنی شما باید به‌ترتیب سس، پنیر پیتزا، مواد مختلف و در نهایت دوباره پنیر پیتزا را روی خمیر بریزید.

طرز تهیه تارت پیتزا در قالب‌های کوچک

در صورت تمایل به تهیه تارت پیتزا در قالب‌های کوچک، باید این غذا را به‌شیوه دیگری تهیه کنید.

مواد لازم:

طرز تهیه:

1. ابتدا باید مواد رویی این پیتزا را تهیه کنید. به‌همین‌منظور تابه‌ای را روی گاز بگذارید و داخل آن کمی روغن بریزید. حالا گوشت‌های چرخ‌کرده را به‌همراه پیاز به تابه بیفزایید.
2. سوسیس‌ها، قارچ‌ها و فلفل‌دلمه‌ای‌ها را نیز به مواد بیفزایید.

تارت پیتزا، غذایی با ترکیب قارچ و مواد مختلف

3. پودر سیر و آویشن را نیز در این مرحله به مواد اضافه کنید و همراه آنها تفت دهید.
4. کره‌ها را در دمای محیط ذوب کنید.
5. اکنون شیر، بکینگ‌پودر، نمک، فلفل، کره‌ها و آرد‌ها را داخل ظرفی بریزید و به‌خوبی ترکیب کنید. خمیر به‌دست‌آمده باید بافتی لطیف و نچسب داشته باشد.
6. قالب‌های تارت‌های یک‌نفره را آماده و داخلشان کمی روغن بریزید تا چرب شوند.
7. خمیر را روی سطح صافی بگذارید و به‌کمک وردنه آن را با قطر نیم‌سانت صاف کنید.
8. اکنون با استفاده از کاتر‌های دایره‌ای برش‌هایی روی خمیر به‌وجود بیاورید.
9. خمیر‌های گرد برش‌خورده را داخل قالب تارت‌ها بگذارید و برای جلوگیری از پف‌کردنشان حین پخت با یک چنگال سطحشان را سوراخ کنید.
10. کمی سس گوجه روی خمیر بریزید و پخش کنید.
11. پنیر پیتزا‌ها را روی خمیر‌ها بریزید.
12. مواد پیتزا را روی پنیر پیتزا‌ها بریزید و پخش کنید.
13. حالا دوباره روی مواد پنیر پیتزا بریزید.
14. فر را روی دمای 180 درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید و قالب‌های تارت را داخل آن بگذارید.
15. اجازه دهید پیتزاها تا زمانی که خمیرشان طلایی می‌شود، داخل فر پخته شوند.

تارت پیتزایی‌تان آماده است و امکان صرف این غذای خوشمزه را دارید.

تارت پیتزا، غذایی با دستور پخت پچیده اما راحت

امکان تهیه مینی پیتزا با نان همبرگر نیز وجود دارد که ما در مطلبی جداگانه به‌طور کامل طرز تهیه این غذای خوشمزه را آموزش داده‌ایم. بنابراین اگر امکان تهیه تارت پیتزایی را ندارید، حتماً با استفاده از آموزش‌های ما یک پیتزای خوشمزه با نان همبرگر تهیه کنید.

نکته های مهم در تهیه تارت پیتزا

چند نکته مهم و اساسی در تهیه تارت پیتزا در خانه وجود دارد که باید حتماً آنها را مدنظر قرار دهید:

• هنگامی که به خمیر پیتزا‌ها استراحت می‌دهید، باید آنها را در جایی گرم قرار دهید تا حجمشان چند برابر شود.
• بعد از استراحت خمیر پیتزا‌ها کمی آنها را ورز دهید تا حجم اضافه‌شان گرفته شود.
• مواد روی پیتزا کاملاً سلیقه‌ای هستند و می‌توانید متناسب با سلیقه‌تان مواد را کم یا زیاد کنید.
• برای تهیه مایه خمیر به قنادی‌ها یا شیرینی‌پزی‌ها بروید.
• امکان تهیه این غذا با نان تارت نیز وجود دارد. اگر می‌پرسید “با نون تارت چی درست کنم“، کافیست نان آماده این شیرینی را تهیه کنید و مواد پیتزا را داخل آن بریزید تا دیگر نیازی به تهیه خمیر در خانه نداشته باشید.

تارت پیتزا، پیتزایی خوشمزه با نان تارت

• ایده پیتزا تارت برای مهمانی‌ها فوق‌العاده است. شما می‌توانید این غذا را در کنار پوآچای پیتزایی و … تهیه و مهمانانتان را سوپرایز کنید.

تارت پیتزا، غذایی خوشمزه و کوچک که همه عاشق آن هستند

تارت پیتزایی یکی از انواع پیتزا است که طرفداران زیادی دارد و قطعاً با یک‌بار امتحان‌کردنش متمایل می‌شوید تا دفعه‌های بعد نیز آن را در خانه درست و نوش‌جان کنید (أنواع دیگر پیتزا نیز در بلاگ اسنپ فود توضیح داده شده‌اند). این تارت خوشمزه بر خلاف سایر تارت‌ها جزء شیرینی‌ها و میان‌وعده‌ها نیست، بلکه به‌عنوان غذای اصلی سرو می‌شود و فوق‌العاده خوشمزه و خاص است.

اگر حوصله تهیه تارت پیتزا یا هر نوع غذای دیگری را در خانه ندارید، می‌توانید از پلتفرم‌های سفارش غذا آنلاین استفاده کنید. این پلتفرم‌ها امکان خرید غذا را با چند کلیک ساده برایتان فراهم کرده‌اند. به‌کمک سامانه‌های خرید آنلاین غذا دیگر نیازی نیست زمان زیادی را پای گاز و فر صرف کنید و انرژی زیادی برای پخت غذا بگذارید.

با سامانه‌های آنلاین، الزامی برای رفتن به فست‌فودی‌ها یا پیتزافروشی‌ها نیز وجود ندارد؛ چون شما می‌توانید در خانه و فقط با چند کلیک ساده غذای موردعلاقه‌تان را از این سامانه‌ها سفارش دهید و در اسرع‌وقت با کیفیت بالا درب منزل تحویل بگیری.

اکنون طرز تهیه تارت پیتزا را به‌طور کامل می‌دانید. خبر خوب اینکه آموزش تهیه غذا‌های مشابه دیگر در بلاگ اسنپ فود وجود دارد؛ بنابراین کافیست به بخش تهیه غذا در این وب‌سایت بروید و با دنیایی از غذا‌های خوشمزه و متفاوت روبه‌رو شوید که هر کدام طعم و مزه‌ای خاص و جالب دارند.