طرز تهیه سالاد شیرازی اصل و مجلسی + فوت و فن‌های طعم بهتر

سالاد شیرازی یکی از ساده‌ترین و پرطرفدارترین بین انواع سالادها است که در کنار اغلب غذاهای سنتی ایرانی سرو می‌شود. تهیه این سالاد بسیار سریع و آسان است. اگر زمان زیادی برای آماده‌سازی سالاد ندارید، می‌توانید تنها در ۳۰ دقیقه یک سالاد شيرازي خوشمزه آماده کنید. در این مطلب، به‌طور کامل با طرز تهیه سالاد شیرازی اصیل آشنا می‌شوید و نکاتی مثل مواد اولیه، نوع چاشنی، نحوه خرد کردن، سس پیشنهادی و فوت‌وفن طعم بهتر را نیز خواهید آموخت.

مواد لازم برای تهیه سالاد شیرازی برای ۴ نفر

برای تهیه این سالاد خوشمزه و همه‌پسند، مواد اولیه زیر را آماده کنید:

اگر می‌خواهید سالاد شیرازی را برای تعداد کمتر یا بیشتر از ۴ نفر تهیه کنید، کافی است نسبت مواد اولیه را متناسب با تعداد نفرات تنظیم کنید. برای مثال، اگر برای ۲ نفر سالاد درست می‌کنید، مقدار هر ماده را به نصف کاهش دهید؛ مثلاً به‌جای ۳ عدد خیار، ۱.۵ عدد و به‌جای ۲ عدد گوجه، ۱ عدد کافی است. همین منطق برای افزایش تعداد هم صدق می‌کند: اگر برای ۶ نفر می‌خواهید سالاد تهیه کنید، مواد را ۱.۵ برابر کنید. فقط توجه داشته باشید برخی مواد مثل پیاز و نعناع خشک طعم قوی‌تری دارند، پس هنگام کم یا زیاد کردن، مزه را بچشید تا تعادل طعم حفظ شود.

طرز تهیه سالاد شیرازی مجلسی

برای تهیه سالاد شیرازی، ابتدا خیار، گوجه‌فرنگی و پیاز را به‌صورت نگینی و ریز خرد کنید. در طرز تهیه سالاد شیرازی اصیل، مواد باید کاملاً ریز و یکنواخت خرد شوند تا هم ظاهر سالاد مرتب‌تر باشد و هم چاشنی‌ها بهتر جذب شوند. سپس همه‌ی مواد را در ظرفی مناسب با هم ترکیب کرده و آبغوره یا آبلیمو، نمک، فلفل و در پایان نعناع خشک را به آن اضافه کنید. می‌توانید با چند حلقه لیموترش تازه سالاد را تزیین کنید.

در ادامه این مطلب، به سراغ نکاتی می‌رویم که ممکن است در درست سالاد شیرازی برایتان کاربردی باشد، از جمله اینکه کدام چاشنی طعم بهتری ایجاد می‌کند؟ (آبغوره یا آبلیمو)، چه ادویه‌هایی قابل استفاده هستند؟ این سالاد با چه غذاهایی سازگار نیست؟ و همچنین اگر به دنبال تنوع هستید، دستور تهیه‌ی سالاد شیرازی با سس یا با کاهو نیز برای شما آماده شده است. مخصوصاً اگر به سس علاقه دارید یا برخی چاشنی‌ها را در دسترس ندارید.

طرز تهیه سالاد شیرازی با سس

اگر بخواهید طعم و مزه اصیل این سالاد را حفظ کنید، باید بگوییم که طرز تهیه سالاد شیرازی با آبلیمو و آبغوره، بر سایر چاشنی‌ها اولویت دارد. با این حال، برخی ترجیح می‌دهند این سالاد رنگارنگ را همراه با سس مایونز میل کنند. در این صورت اگر گوجه و خیار داخل سالاد آب انداخته‌اند، این آب را بیرون بریزید و پس از آن، سس مایونز را اضافه کنید. این کار مانع ترکیب شدن سس مایونز با آب مواد سالاد شده و جلوه ظاهری سالاد را حفظ می‌کند.

طرز تهیه سالاد شیرازی با کاهو

. در این روش، ابتدا برگ‌های کاهو را شسته و به‌صورت ریز و یکنواخت خرد کنید، سپس مانند روش اصلی، خیار، گوجه و پیاز را نیز نگینی و ریز خرد کرده و همه را با هم ترکیب کنید. افزودن کاهو به این سالاد نه‌تنها حجم آن را بیشتر می‌کند، بلکه بافتی متفاوت و دل‌چسب به سالاد می‌دهد. در انتخاب چاشنی، می‌توانید همچنان از آبغوره یا آبلیمو استفاده کنید یا در صورت تمایل، از یک نوع سس سبک نیز بهره بگیرید. این ترکیب برای کسانی مناسب است که به طعم سالاد شیرازی علاقه دارند اما ترجیح می‌دهند سالادشان حجیم‌تر یا سبک‌تر از حالت سنتی باشد.

بهترین تجربه خرید اینترنتی غذا با اسنپ فود

همان‌طور که دیدید، طرز تهیه سالاد شیرازی زحمت زیادی ندارد. پس دست به کار شوید و این سالاد خوشمزه را حتما آماده کنید. البته، اگر تمایل داشته باشید می‌توانید این سالاد را همراه با غذای خود از بیرون نیز سفارش دهید. رستوران‌های زیادی در اسنپ فود فعال هستند که در کنار غذا، انواع سالاد را نیز ارائه می‌دهند. پس اگر فرصت تهیه سالاد و غذا را ندارید، هر دو آن‌ها را از قسمت سفارش غذای آنلاین سفارش داده و درب منزل تحویل بگیرید.

سوالات متداول

آیا سالاد شیرازی باعث لاغری میشود؟

سالاد شیرازی می‌تواند در روند کاهش وزن مؤثر باشد، اما به‌تنهایی عامل لاغری نیست. تأثیر آن به ترکیب مواد، نحوه مصرف و سبک کلی تغذیه بستگی دارد.

آیا سالاد شیرازی برای سرماخوردگی مضر است؟

سالاد شیرازی به‌دلیل طبع سرد و چاشنی‌های اسیدی، در زمان سرماخوردگی ممکن است علائم را تشدید کند، به‌ویژه اگر گلودرد یا معده‌درد دارید.

سالاد شیرازی چند روز در یخچال می ماند؟

سالاد شیرازی در یخچال معمولاً تا ۱ روز کیفیت خوبی دارد، اما بیش از ۲۴ ساعت تازه‌گی، طعم و بافت خود را از دست می‌دهد.
اگر چاشنی (آبلیمو یا آبغوره) را جدا نگه دارید، ممکن است تا ۲ روز هم قابل مصرف باشد، ولی بهتر است تازه مصرف شود.