نودل یکی از غذاهایی است که بیشتر، آن را در فیلم‌های کره‌ای دیده‌ایم. اما امروزه از این ماده خوراکی برای درست کردن وعده‌های غذایی مختلف، سالاد و حتی گاهی برخی از شیرینی‌ها نیز استفاده می‌شود. در این مطلب می‌خواهیم به سراغ طرز تهیه سالاد نودل برویم و شما را با نکاتی که در حین کار به آن نیاز دارید آشنا کنیم.

طرز تهیه سالاد نودل

اگر جزو علاقه‌مندان به سالاد هستید، بهتر است مدلی که با نودل تهیه می‌شود را هم امتحان کنید. این سالاد بین المللی هم در کنار غذا و هم به عنوان عصرانه سرو شده و با وجود موادی که برای درست کردن آن استفاده می‌شود، ظاهر جذابی دارد. البته مانند انواع سالاد ها امکان تغییر دادن ترکیبات آن وجود دارد.

مواد لازم برای تهیه سالاد نودل

در طرز تهیه سالاد نودل سرد باید ابتدا ترکیبات زیر را آماده کنید:

مراحل تهیه سالاد نودل

موادی که در جدول بالا قرار داده شده است، هم مربوط به ترکیبات اصلی طرز تهیه سالاد نودل آسیایی و هم ترکیباتی است که برای تهیه کردن سس مخصوص آن نیاز دارید. پس از آماده سازی مواد بالا باید مراحل زیر را تا آماده شدن آن طی کنید:

• مرحله اول: نودل را درون آب در حال جوش ریخته و دقیقا مطابق با دستوری که روی بسته بندی آن عنوان شده است، بپزید.
• مرحله دوم: پس از پخت کامل، اجازه دهید تا نودل‌ها به طور کامل درون یک ظرف خنک شوند.
• مرحله سوم:هویج را نیم پز و به صورت نگینی خرد کنید.
• مرحله چهارم: سیب زمینی را آبپز و به صورت نگینی خرد کنید.
• مرحله پنجم: خیارشور و فلفل دلمه‌ای را هم به شکل نگینی خرد کنید.
• مرحله ششم: اکنون تمام این مواد را به ظرف حاوی نودل اضافه کرده و خوب آن­‌ها را مخلوط کنید.
• مرحله هفتم: سس را از ترکیب سس مایونز، خردل، ماست، سیر، نمک، فلفل سیاه، آبلیمو و در صورت تمایل پنیر درست کنید.
• مرحله هشتم: سس را به ظرف محتوی مواد اولیه سالاد اضافه کرده و به خوبی مواد را با هم ترکیب کنید.
• مرحله نهم: اجازه دهید تا سالاد شما برای 1 ساعت درون یخچال باقی بماند و کاملا خنک شود.

طرز تهیه سالاد نودل با مرغ

برای درست کردن سالاد نودل، می‌توانید از ترکیب آن با مرغ استفاده کرده و این دستور پخت را به عنوان یک وعده غذایی کامل نیز سرو کنید. در این روش پخت باید مرغ را بپزید و آن را به صورت قطعات باریک برش بزنید سپس به ترکیبات دیگر سالاد اضافه کنید. برای سس آن نیز استفاده از کره بادام زمینی، شیر نارگیل، گشنیز، آب لیمو ترش، نمک و فلفل ترکیب خوبی خواهد بود. در طرز تهیه سالاد نودل چینی نیز از مرغ استفاده می‌شود.

طرز تهیه سالاد نودل با کالباس

اگر به طعم نودل در کنار مرغ علاقه ندارید، سالاد نودل با کالباس نیز طعم جذابی خواهد داشت. البته برای درست کردن این مدل، مواد دیگری مانند برگ کاهو، گوجه فرنگی، ژامبون و پیازچه استفاده می‌شود. همچنین سس مایونز بدون چربی را هم باید برای طعم دادن به آن انتخاب کنید.

طرز تهیه سالاد نودل و کاهو

برخی از دستوراتی که برای غذاهای مختلف عنوان می‌شود مربوط به افراد گیاهخواری است که تمایلی به استفاده از فرآورده‌های گوشتی ندارند. این موضوع در سالاد نودل نیز صدق می‌کند. اگر شما هم جزو این افراد هستید، می‌توانید از روش تهیه سالاد نودل و کاهو استفاده کنید. در این روش باید تخم مرغ را با کاهو پیج و تخمه آفتابگردان ترکیب کنید. سپس سس آن را که حاوی روغن زیتون، شکر و سرکه سفید است به آن اضافه کنید.

چند نکته مهم برای درست کردن سالاد نودل

اگر می‌خواهید این سالاد را در منزل تهیه کنید، بهتر است فوت و فن‌های زیر را هم در ذهن خود بسپارید:

• بهتر است از سس سویا کمتر استفاده کنید، چرا که شوری آن باعث تغییر طعم نهایی سالاد خواهد شد.
• برای پخت نودل حتما به روشی که روی بسته بندی آن نوشته شده توجه کنید و زمان پخت را به همان صورت در نظر بگیرید.
• می‌توانید از کمی سس کچاپ هم برای درست کردن سس سالاد استفاده کنید.
• اگر رژیم دارید، سس مایونز را حذف و به جای آن از آب لیمو ترش، روغن زیتون و نمک استفاده کنید.
• استفاده از کنجد نیز طعم سالاد نودل را بهتر خواهد کرد.
• می‌توانید در طرز تهیه این سالاد به صورت رژیمی قارچ یا کدو رنده شده را هم اضافه کنید.

سالاد نودل را روی میز بچینید…

اکنون بهترین روش‌ها را برای تهیه سالاد نودل یاد گرفته‌اید و می‌دانید چطور می‌توان با استفاده از روش‌های مختلف، این خوراکی خوش طعم را در منزل درست کرد. مطمئنا امکان اضافه کردن ترکیبات مختلف به این سالاد وجود دارد و هر کس می‌تواند با توجه به ذائقه خود، آن‌­ها را انتخاب کند، اما روش تهیه اصلی دقیقا همان چیزی بود که اشاره کردیم.

راستی، اگر شما هم به این مدل از غذاها علاقه دارید، می‌توانید سری به سفارش غذا اسنپ فود بزنید. در این پلتفرم رستوران‌های مختلفی وجود دارند که انواع سالاد را سرو می‌کنند و با مراجعه به صفحه مخصوص آن­‌ها می‌توانید هم نام سالاد و هم ترکیباتی که برای درست کردن آن‌ها استفاده می‌شود را ببینید. پس از آن نیز با خرید آنلاین، آیتم مورد نظر خود را با بسته بندی بهداشتی، درب منزل دریافت خواهید کرد.