حتما برای شما هم پیش آمده که یک وعده سوپ درست کرده باشید اما با اینکه دقت زیادی به خرج دادید تا به اندازه باشد و چیزی اضافه نماند اما باز هم مقدار زیادی از آن خورده نشده و حالا نمی‌دانید با این سوپ باقیمانده چکار کنید.

در این مقاله طرز تهیه دو خوراک ساده و خوشمزه را آموزش داده‌ایم که می‌توانید در هر دو از باقیمانده سوپ شب گذشته استفاده کنید.

کیش سوپ

این خوراک خوشمزه کمی بیش از یک ساعت برای آماده شدن زمان می‌برد اما خوراکی است که حتما بعدا هم به سراغش خواهید رفت.

مواد مورد نیاز:

• 4 عدد تخم مرغ
• یک کاسه باقیمانده سوپ
• 100 میلی گرم خامه
• خمیر ترد آماده
• ژامبون خرد شده
• کلم بروکلی خرد شده و پخته شده
• فلفل دلمه یا زنجبیل (دلخواه)
• ادویه به مقدار لازم

طرز تهیه:

در یک کاسه متوسط تخم مرغ‌ها را هم بزنید تا کف کنند. سپس کم کم سوپ و خامه را به آن اضافه کنید و به خوبی هم بزنید. پنیر، ژامبون و بروکلی را به طور مساوی روی خمیر بپاشید.  ترکیب سوپ را روی آن بریزید. می‌توانید کمی زنجبیل یا فلفل دلمه‌ای خرد شده رویش بپاشید. اجازه دهید تا 50 دقیقه حرارت 180 درجه سانتیگراد در فر بماند.  بهتر است قبل از سرو کردن اجازه دهید چند دقیقه استراحت کند.

پاستا سوپ

تهیه این پاستا بسیار ساده است، و از آنجا که خیلی سریع آماده می‌شود مناسب افراد پر مشغله است و احتمالا تمام مواد مورد نیاز آن را همین الان هم در خانه دارید.

مواد مورد نیاز:

• پاستا
• باقیمانده سوپ
• پیاز
• پنیر پارمسان و ادویه به دلخواه

طرز تهیه:

ابتدا پاستا را طبق دستورالعملی که روی بسته بندی آن درج شده بپزید، آب کشی کنید و کنار بگذارید. سپس در یک ماهیتابه پیاز را خرد کرده، کمی روغن بریزید و حدود 5 دقیقه تفت دهید. باقیمانده سوپ را به آن اضافه کنید و اجازه دهید تا کمی بجوشد. سپس پاستا را داخل ماهیتابه بریزید و پنیر و ادویه را نیز به ترکیب اضافه کنید و بپزید. 

این غذا را می‌توانید با کمی سبزیجات خرد شده تزیین کنید و گرم سرو کنید.

می‌توانید این مقاله را با دوستان خود به اشتراک بگذارید و حتما دفعه بعدی که نمی‌دانستید با باقیمانده سوپ در یخچال چه کار کنید این دو دستور پخت را امتحان کنید. با این روش هم یک وعده غذایی خوشمزه خواهید داشت و هم از اسراف یک سوپ خوشمزه جلوگیری می‌کنید. فراموش نکنیم غذا زباله نیست و همه ما وظیفه داریم تا جایی که می‌توانیم از دور ریخته شدن مواد غذایی جلوگیری کنیم.