پونه را احتمالا با اسامی دیگری مانند پودنه، حَبَق و ُفلَیحا نیز بشناسید. گیاهی که مصرف آن برای پیشگیری و درمان بسیاری از بیماری‌ها مفید بوده و می‌تواند نقش مهمی را در سلامت بدن شما داشته باشد. در این مطلب به سراغ روش‌هایی رفته‌ایم تا بتوانید از خواص این گیاه در زندگی روزمره خود بهره‌مند شوید. به این منظور، در ابتدا با طرز تهیه دمنوش پونه و در انتهای مطلب  با فواید، مضرات و طبع این گیاه آشنا می‌شوید.

دمنوش مفید و پرخاصیت پونه

برای درست کردن دمنوش پونه روش‌های مختلفی پیش روی شماست. اما ساده‌ترین آن استفاده از گیاه پونه به همراه آب است. مواد لازم و مراحل مورد نیاز برای درست کردن این دمنوش را در ادامه بخوانید:

مواد لازم برای دستور تهیه دمنوش پونه

جدول زیر شامل ترکیبات لازم برای درست کردن این دمنوش است:

مراحل طرز تهیه دمنوش پونه

اکنون باید مراحل زیر را برای آماده کردن دمنوش طی کنید:

• مرحله اول: پونه را درون یک صافی ریخته و آن را درون فنجان قرار دهید.
• مرحله دوم: فنجانی از آب در حال جوش را روی گیاه بریزید.
• مرحله سوم: 10 دقیقه به آن فرصت بدهید تا دم بکشد.
• مرحله چهارم: زمانیکه رنگ نوشیدنی، شبیه به چای شد، صافی را بردارید و کمی نبات به فنجان اضافه کنید.
• مرحله پنجم: اکنون دمنوش شما آماده سرو است.

طرز تهیه دمنوش پونه با دارچین

اگر به طعم دارچین علاقه دارید، می‌توانید دمنوش خود را با استفاده از چوب آن درست کنید. برای این کار باید 2 قاشق غذاخوری پونه را همراه با دارچین درون قوری ریخته و با اضافه کردن آب اجازه دهید برای مدت زمان 10 تا 15 دقیقه کاملا دم بکشد. سپس آن را درون فنجان ریخته و به همراه کمی عسل شیرین کنید.

طرز تهیه دمنوش پونه با آویشن

ترکیب پیشنهادی بعدی استفاده از دمنوش آویشن در کنار پونه است. برای اینکار باید دم کرده پونه و آویشن را در یک قوری بریزید و مقداری آب جوش را به آن اضافه کنید و سپس اجازه دهید تا برای 30 دقیقه روی حرارت باقی مانده و دم بکشد. پس از این مدت می‌توانید آن را درون فنجان ریخته و میل کنید.

طرز تهیه صحیح آماده کردن دمنوش و چای پونه و نعناع

روش بعدی برای درست کردن این دمنوش، ترکیب آن با نعناع است. با اینکار می‌توانید از خواص چای نعنا، دمنوش سنتی محبوب نیز در نوشیدنی نهایی خود بهره‌مند شوید.

مواد لازم برای دستور تهیه دمنوش پونه و نعناع

قبل از هر چیز باید ترکیبات زیر را آماده کنید:

مراحل طرز تهیه دمنوش پونه

اکنون مراحل زیر را برای درست کردن دمنوش طی کنید:

• مرحله اول: آب را درون یک قوری روی شعله قرار دهید تا کاملا به جوش آید.
• مرحله دوم: پونه و نعناع را به فنجان اضافه کنید.
• مرحله سوم: زنجبیل، لیمو و نبات را نیز به این ترکیبات اضافه کنید.
• مرحله چهارم: اجازه دهید تا این ترکیبات برای مدت 15 دقیقه روی حرارت باقی مانده و کاملا دم بکشد.
• مرحله پنجم: دمنوش را از صافی رد کرده و درون یک فنجان سرو کنید.

چند نکته مهم برای طرز تهیه دمنوش عناب

• برای آنکه خواص پونه حفظ شود، در صورت زیاد شدن تعداد نفرات باید تمام ترکیبات را به یک میزان بیشتر کنید.
• بهتر است از پونه تازه برای تهیه دمنوش استفاده کنید، اما در صورت عدم وجود، نوع خشک آن نیز مناسب است.
• برای شیرین کردن دمنوش می‌توانید از نبات، عسل یا برگ استوایا استفاده کنید.
• دم کردن دمنوش باید با کمترین میزان درجه حرارت انجام شود.
• استفاده از لیوان‌های دمنوش ساز و فرنچ پرس نیز برای درست کردن این نوشیدنی مناسب است.

خواص پونه کوهی

پونه کوهی در میان گیاهان دارویی قرار می‌گیرد که در طب سنتی به میزان زیادی از آن استفاده می‌شود. تاثیر این گیاه اگر به صورت دمنوش میل شود، به بدن خواهد رسید. در میان فوایدی که برای آن اعلام شده می‌توانیم به موارد زیر اشاره کنیم:

• پونه کوهی سرشار از ویتامین و مواد مغذی است که در نهایت سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند. به علاوه در میان ترکیبات آن مقادیر بالایی از کارواکرل و رزمارینیک اسید را می‌بینیم که نقش مهمی را به عنوان کاهش دهنده هیستامین و ضد احتقان طبیعی به عهده دارند.
• پونه کوهی برای ریه بسیار مفید است و می‌تواند جایگزین خوبی برای داروهای شیمیایی و ضدعفونی کردن ریه‌ها، ضدعفونی کننده قوی قارچ و میکروب‌ها، درمان عفونت‌های ادراری، عفونت‌های زنانه یا رحم و … باشد.
• نکته: توصیه می کنیم بلاگ معرفی دمنوش برای عفونت ادراری را نیز بخوانید.
• خواص پونه کوهی روی دستگاه گوارش نیز تاثیر می‌گذارد. مصرف دمنوش آن به عملکرد معده کمک کرده و از ایجاد درد، نفخ، کرم و ترش کردن معده جلوگیری می‌کند. بعلاوه برای مشکلات گوارشی و اسهال نیز مفید است.
• کبد عضو بعدی در بدن است که پونه کوهی روی آن تاثیر خوبی را دارد. دمنوش این گیاه می‌توانید سموم و مواد زائد را از کبد حذف کرده و اختلالات آن را از بین ببرد.
• اگر جزو افراد مبتلا به دیابت نوع 2 هستید، بهتر است با استفاده از پونه کوهی، به کاهش و درمان آن کمک کنید. پونه باعث می‌شود تا قند خون شما از طریق کنترل ترشح انسولین کم شود.
• پونه کوهی، اثرات خود را روی قلب نیز می‌گذارد. این گیاه کاهش دهنده بیماری و مشکلات قلبی، آمبولی و سکته مغذی است.
• برای قاعدگی نیز می‌توانید از دمنوش پونه کوهی استفاده کنید تا دردهای خود را تسکین دهید.
• از پونه کوهی می‌توان به عنوان گیاهی برای لاغری و افزایش سوخت و ساز بدن یاد کرد. این گیاه تعادل متابولسیم را در بدن شما ایجاد می‌کند.

طبع پونه کوهی

افراد زیادی نگران تناسب طبع خود با پونه کوهی هستند. این موضوع به خصوص در طب سنتی اهمیت زیادی دارد. طبع پونه کوهی، گرم و خشک است. مصلح این گیاه نیز پونه، آرد بلوط، رب مورد، سرکه و کتریاست.

مضرات پونه کوهی

با وجود تمام فوایدی که در مورد پونه کوهی عنوان شد، اما نمی‌توانیم از مضرات آن نیز چشم پوشی کنیم. این گیاه در برخی از شرایط خاص و در صورت زیاده روی نتایج عکسی را برای مصرف کننده به دنبال خواهد داشت. از میان مضرات آن می‌توانیم به موارد زیر اشاره کنیم:

• انقباضات رحمی و سقط جنین
• افزایش فشار خون و پمپاژ قلب
• مسمومیت و تشنج
• آلرژی در برخی افراد
• افزایش پمپاژ قلب و فشار خون

دمنوش عناب، یک معجون همه فن حریف

دمنوش پونه را می‌توانیم در میان نوشیدنی‌های پرطرفدار و پرخاصیتی قرار دهیم که اثرات خوبی را برای بدن دارد. مواردی که در اینجا به آنها اشاره شد، تنها بخش کوچکی از فواید این گیاه است. بنابراین، پیشنهاد می‌کنیم که این دمنوش را تهیه کنید و از تمام خواص آن بهره مند شوید. به این منظور، برای تهیه آن، می‌توانید از خرید آنلاین دمنوش نیز کمک بگیرید. البته، توجه داشته باشید که در مصرف این پمنوش زیاده‌روی نکنید.