نارگیل یک میوه استوایی است که با خاک و آب و آفتاب فراوان در مناطق گرمسیر رشد می‌کند. این میوه‌ی پر فایده در اغلب نوشیدنی‌ها و دسرها استفاده می‌شود. بد نیست در این روزهای تابستانی این میوه و نوشیدنی‌هایی که با آن درست می‌شود را امتحان کنیم. یکی از این نوشیدنی‌ها اسموتی نارگیل است.

عکس اسموتی نارگیل

اسموتی چیست؟ اسموتی (به انگلیسی Smoothy =)، نوشیدنی است که با ترکیبی از میوه‌ها و سبزیجات تازه درست می‌شود و گاهی می‌توان آن را با شکر یا عسل شیرین کرد. در این نوشیدنی‌ها میوه‌های یخ زده و یخ خرد شده هم می‌ریزند تا طعم‌های متفاوتی بسازند. از محبوب‌ترین اسموتی‌ها می‌توان به اسموتی موز، اسموتی کیوی و اسموتی شکلات اشاره کرد.

طرز تهیه اسموتی نارگیل، خوشمزه و مغذی

این نوشیدنی، یک نوشیدنی مغذی و کم کالری برای یک میان وعده، یا بعد از چند ساعت ورزش محسوب می­شود. بیایید با هم با روش تهیه انواع اسموتی با نارگیل آشنا شویم.

طرز تهیه اسموتی نارگیل

برای تهیه این اسموتی ابتدا شیر بادام، آب سرد، شکر و یخ را در مخلوط کن می‌ریزیم و مواد را خوب ترکیب می‌کنیم. در آخر تکه‌های نارگیل را هم به مواد اضافه می‌کنیم. بعد از آن که مواد به خوبی ترکیب شدند، اسموتی ما آماده می‌شود. نوش جان!

اسموتی نارگیل و موز

موز سرشار از پتاسیم است و در کنار ویتامین‌ها و پروتئین نارگیل برای همه از جمله کودکان و ورزشکاران بسیار مفید است.

اسموتی نارگیل، نوشیدنی خوشمزه برای پذیرایی در مهمانی‎ها

طرز تهیه اسموتی نارگیل و موز

ابتدا نارگیل را پوست گرفته و خرد می‌کنیم. سپس نارگیل خرد شده، موز یخ زده و شیر نارگیل را در مخلوط کن می‌ریزیم. دستگاه را روشن می‌کنیم تا مواد کاملاً ترکیب شوند و بافت یکدستی پیدا کنند. اسموتی ما آماده است. آن را در لیوان ریخته، سرو می‌کنیم. در صورت تمایل می‌توانیم در این اسموتی کمی عسل بریزیم.

اسموتی موز و نارگیل؛ ترکیبی مناسب برای ورزشکاران

خوب است بدانیم که خواص شیرموز نارگیل بسیار است. این نوشیدنی سرشار از انواع مواد مغذی و ویتامین است. سعی کنید این نوشیدنی را در وعدهٔ صبحانه بنوشید تا عملکرد ذهن و تمرکزتان افزایش پیدا کند. در یک لیوان شیرموز نارگیل تقریباً ۱۰۰ کیلوکالری انرژی وجود دارد که باعث بهبود فعالیت روزانهٔ می‌شود.

 اسموتی نارگیل و آناناس

ترکیب نارگیل و آناناس در اسموتی نتیجه‌ی خوشمزه‌ای دارد.

طرز تهیه اسموتی نارگیل و آناناس

برای درست کردن این اسموتی، آناناس و نارگیل را پوست گرفته، خرد می‌کنیم و با شیر در مخلوط کن می‌ریزیم. اجازه می‌دهیم مواد خوب باهم ترکیب شوند. اسموتی ما آماده است. نوش جان.

اسموتی آب نارگیل با انبه و پرتقال

آب نارگیل را با انبه و پرتقال مخلوط کنید و لذت ببرید.

طرز تهیه اسموتی نارگیل و آناناس با پرتقال

برای درست کردن این اسموتی ابتدا انبه را پوست گرفته و خرد می‌کنیم. سپس انبه خرد شده را با آب نارگیل و پرتقال و یخ در داخل مخلوط کن می‌ریزیم. اجازه می‌دهیم تا یک‌دست شدن ترکیب شوند. اسموتی ما آماده است. نوش جان.

شیر نارگیل

یکی دیگر خوراکی‌های محبوبی که با نارگیل تهیه می‌شود، شیر نارگیل است. شیر نارگیل یک جایگزین غیر لبنی برای شیر است و فواید بسیاری دارد.

شیر نارگیل خانگی؛ جایگزین مناسبی برای شیر

طرز تهیه شیر نارگیل خانگی

• برای تهیه شیر نارگیل، ابتدا نارگیل را از وسط می‌شکنیم. نارگیل‌ها را در دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۷۵ درجه سانتی‌گراد) به مدت ۱۰ دقیقه قرار می‌دهیم. بعد از سرد شدن پوست نارگیل‌ها را جدا کرده، خرد می‌کنیم. سپس به نسبت هر یک فنجان نارگیل خرد شده ۲ فنجان آب اضافه کنید.
• نارگیل‌های خرد شده و آب داغ را در مخلوط کن ریخته، ۵ دقیقه با سرعت بالا مخلوط می‌کنیم تا مایه کرم رنگ شود.
• در این مرحله چند لایه پارچه تنظیف (پارچه نخی نازک) روی ظرف آبکش قرار می‌دهیم و پوره نارگیل را روی پارچه می‌ریزیم. به این شکل آب آن را جدا می‌کنیم. بعد از خنک شدن مواد، کیسه تنظیف را با دست فشار می‌دهیم و در آخر آویزان می‌کنیم تا آب آن کاملاً خارج شود.

آب خارج شده از پورهٔ نارگیل همان شیر نارگیل است. مرحله مخلوط و آب گیری را یک‌بار دیگر تکرار می‌کنیم. در این مرحله می‌توانیم طعم‌دهندهٔ دلخواه خود را در مخلوط کن به پوره نارگیل اضافه کنیم. شیر نارگیل به دست آمده را در ظرف نگهدارنده ریخته و در یخچال نگه می‌داریم.

چند نکته مهم هنگام تهیه شیر نارگیل

شیر نارگیل برای کودکان نیز بسیار مفید است.

• شیر نارگیل آماده شده را می‌توان ۳ تا ۴ روز در یخچال نگهداری کرد.
• بعد از خنک شدن شیر یک لایه چربی روی آن می‌بندد. این چربی بسیار مغذی است. (درصورتی‌که شیرین کننده به آن اضافه نکنید.)

خواص شیر نارگیل

• درمان مشکلات گوارشی، تأمین اسیدفولیک در زنان باردار، کاهش اشتها و کمک به لاغری، تقویت سیستم ایمنی، تقویت قلب و کاهش فشار خون و قند خون، سالم سازی پوست و مو، آرامش دهنده و کاهش استرس، تقویت عضله و انرژی‌زایی از مهم‌ترین خواص شیر نارگیل است.
• در هر غذا و دسری که از شیر استفاده می‌کنیم می‌توانیم شیر نارگیل را جایگزینش کنیم. با این حال از زیاده‌روی در مصرف شیر نارگیل بپرهیزید.
• تفاله نارگیل را دور نریزید، می‌توانید آن را بعد از خشک شدن در غذاها و دسرها استفاده کنید.
• اگر پارچه تنظیف یا حوله نازک نداشتید می‌توانید از یک تیشرت نخی تمیز استفاده کنید.
• این شیر برای افرادی که به گلوتن و لاکتوز حساسیت دارند بسیار مناسب است.

نوشیدنی شیر نارگیل وانیلی

اسموتی شیر نارگیل وانیل

طرز تهیه نوشیدنی شیر نارگیل وانیلی

برای درست‌کردن این نوشیدنی زمستانی ابتدا شیر، شکر قهوه‌ای، شیر نارگیل و عصاره وانیل را در یک قابلمه روی حرارت می‌گذاریم. مایع را هم می‌زنیم تا کف کند و شکر حل شود. در این مرحله اگر دوست داشتیم می‌توانیم مقداری جوز هندی به نوشیدنی اضافه کنیم. نوش جان.

آب نارگیل

آب نارگیل مایعی مغذی و سالم است که می‌توان آن را جایگزین آبمیوه‌ها و نوشیدنی‌های گازدار کرد. مزهٔ آن شور و شیرین است. هرچند مطابق سلیقه همه نیست. اما به علت فواید بسیار آن بهتر است آن را در رژیم غذایی خود نگه دارید.

شاید ندانید اما آب نارگیل تازه بسیار برای عضلات، استخوان‌بندی و اعصاب مفید است. بهترین زمان مصرف آب نارگیل صبح است؛ زیرا هم انرژی‌زاست و هم به کاهش وزن کمک می‌کند.

آب نارگیل در نارگیل سبز یا نارگیل نارس بیشتر است.

آب نارگیل را چگونه مصرف کنیم؟ این سؤال خیلی از ماست که این عصارهٔ طبیعی را چگونه استفاده کنیم به خصوص کسانی که از طعم طبیعی آن خوششان نمی‌آید. در این جا یک دستورالعمل آماده کردیم تا شاید باعث شود شما هم بتوانید با تهیه و مصرف آن از فواید این میوه بهره‌مند شوید.

نوشیدنی با آب نارگیل

آب نارگیل و لیمو

طرز تهیه نوشیدنی با آب نارگیل

آب‌لیمو ترش، آب نارگیل، عسل، ریشه زنجبیل و نمک را در مخلوط کن ریخته، مواد را به‌خوبی ترکیب می‌کنیم. نوشیدنی ما آماده است. نوش جان.

انتخاب بهترین نارگیل برای مصرف

• هنگام خرید نارگیل دقت کنید که نارگیل سنگین و پر، بدون ترک و شکستگی باشد. زمانی که آن را تکان می‌دهیم باید صدای آب را داخل آن بشنویم.
• نارگیل باید پوست قهوه‌ای و تیره داشته باشد؛ یعنی نارگیلی رسیده و شیرین است. ته نارگیل سه لکه سیاه وجود دارد که نباید مرطوب و کپک‌زده باشد.

نارگیل قهوه‌ای، سنگین، بدون ترک

• بعد از پوست گرفتن نارگیل می‌توان آن را یک هفته در دمای اتاق و تا ۳ هفته در یخچال و ۶ الی ۸ ماه در فریزر نگه داشت.
• اگر رنگ نارگیل خاکستری یا زرد باشد یا بو و طعم ترش بدهد؛ یعنی فاسد شده است و نباید از آن استفاده کرد.

خواص نارگیل

نارگیل تازه سرشار از مواد معدنی و ویتامین است. این میوهٔ استوایی جزو معدود میوه‌هایی است که می‌توان از عصارهٔ روغن آن استفاده کرد.

• ویتامین E موجود در آن باعث ترمیم و بازسازی پوست و جوان سازی آن می‌شود.
• نارگیل باعث تنظیم قند خون می‌شود.
• فیبر موجود در این میوه برای معده و مشکلات گوارشی مفید است. استرس را کم می‌کند و ترشح آنزیم بدن را تنظیم می‌کند.
• در ۲۸۰ گرم نارگیل تازه ۸۷ کالری و در ۲۲۶ گرم آب نارگیل ۴۶ کالری انرژی وجود دارد.

نارگیل، معجزه سلامتی

نارگیل خشک هم مقداری زیاد چربی سالم دارد در نتیجه کالری آن نیز بالاتر است نارگیل خشک بهترین جایگزین آرد گندم است و افرادی که رژیم غذایی بدون گلوتن دارند می‌توانند از این آرد استفاده کنند.

کلام آخر

نارگیل میوه‌ای با خواص فراوان است؛ اما کمتر میان مردم ما استفاده می‌شود. وقتی بحث درست کردن انواع نوشیدنی و دسر می‌شود می‌بینیم که نارگیل در تهیهٔ آن‌ها نقش ویژه‌ای دارد. نارگیل را می‌توان به صورت خشک و تازه استفاده کرد. از آن شیر نارگیل تهیه کرد یا آب آن را به جای انواع نوشیدنی مصرف کرد. از میوهٔ آن آرد درست کرد یا پورهٔ خشک آن را در انواع غذا استفاده کرد.

همچنین شما می‌توانید با سفارش آبمیوه بستنی انلاین انواع مختلف اسموتی را سفارش دهید یا اگر هم بخواهید در خانه این نوشیدنی را درست کنید، می‌توانید با خرید آنلاین میوه نارگیل‌های سالم و تازه را از فروشگاه‌های قابل اطمینان تهیه کنید.