لبنیات
-
طرز تهیه کره با 4 روش آسان خانگی
کره برای برخی از افراد جزئی جدایی‌ناپذیر از صبحانه است که می‌تواند در کنار انواع مرباها، شروع یک روز عالی را نوید دهد. حالا اگر کره صبحانه به روش خانگی تهیه شده باشد، لذت چشیدن این طعم، چند‌برابر خواهد شد.…
-
انواع طرز تهیه خامه ترش لبنی و گیاهی همراه با نکات لازم
خامه ترش یکی از فراورده‌های لبنی است که برای تزئین و طعم‌دهی به انواع غذاها و دسرها می‌توان از آن استفاده کرد. در طرز تهیه خامه ترش با ماست، ماست و شیر ولرم را با هم حرارت داده و پس…
-
طرز تهیه پنیر ماسکارپونه و دانستنی های مفید پیرامون آن
پنیر ماسکارپونه، نوعی پنیر ایتالیایی با بافتی نرم و خامه‌ای شکل است. در طرز تهیه پنیر ماسکارپونه ، خامه را تا دمای 82 تا 85 درجه سانتی‌گراد گرم کرده، آب لیموترش یا اسید سیتریک را به آن اضافه کرده و…
-
طرز تهیه پنیر لیقوان به روش خانگی
لیقوان، نام روستایی در 36 کیلومتری تبریز است که طبیعتی بکر و آب و هوایی دلپذیر دارد و به همین دلیل، به این منطقه «دره بهشت» هم می‌گویند. البته، شهرت این روستا به طبیعت بکر آن خلاصه نمی‌شود و اینجا…
-
ساده‌ترین روش های طرز تهیه دوغ گازدار در منزل
دوغ گازدار نوشیدنی پرطرفداری است که همراه با غذا میل می‌شود یا آن را برای درست کردن غذاهای مختلف به‌کار می‌برند. برای طرز تهیه دوغ گازدار می‌توان از نخود استفاده کرد و در این روش باید ابتدا ماست را هم…
-
ساده‌ترین روش طرز تهیه روغن زرد گوسفندی از کره
روغن زرد گوسفندی با روش‌های مختلفی تهیه می‌شود که بهترین آن استفاده از کره است. در طرز تهیه روغن زرد گوسفندی از کره ، باید کره را آب کنید و با نمک، آب و آرد حرارت دهید. سپس آن‌ها را…
-
خواص کشک برای بدن را بشناسید و از مصرف آن غافل نشوید…
کشک نوعی فرآورده لبنی است که از تخمیر و اضافه کردن باکتری به شیر تولید می‌شود. این محصول طعمی ترش دارد و در تهیه بسیاری از غذاهای ایرانی و بین‌المللی از آن استفاده می‌شود. از آنجایی که کشک سرشار از…
-
طرز تهیه روغن دنبه با پیاز و فوایدی که برای بدن دارد…
در گذشته‌های دور برای تهیه غذاهای مختلف تنها از روغن دنبه گوسفند استفاده می‌شد. امروزه با وجود خواصی که این ماده دارد، آن را برای درمان و پیشگیری از بیماری‌های مختلف هم به‌کار می‌برند. در طرز تهیه روغن دنبه با…
-
طرز تهیه دوغ کفیر ؛ دوغی مفید و پرخاصیت
در طرز تهیه دوغ کفیر ، ابتدا باید شیر را در قابلمه جوش آورید؛ سپس شعله را خاموش کنید و منتظر بمانید تا به دمای محیط برسد. در این مرحله، درب بطری را بگذارید و با پارچه و نخ آن…
-
15 مورد از خواص دوغ که از آن‌ها بی خبرید…
دوغ یکی از پرطرفدارترین نوشیدنی‌هایی است که معمولا سر سفره بسیاری از ایرانی‌ها قرار می‌گیرد. این نوشیدنی خواص بسیار زیادی دارد و می‌توانید آن را با انواع سبزی‌ها ترکیب کنید. همچنین این ماده برای درست کردن غذاهای مختلف نیز کاربرد…
-
لبنه لبنانی؛ صبحانه‌ی خاورمیانه‌ای خوشمزه
صبحانه، آغازگرِ یک روز پرانرژی و پربار است. چه چیزی دلچسب‌تر از صبحانه‌ای مقوی، خوشمزه و درعین‌حال ساده و سریع می‌تواند باشد؟ لبنه، معجزه خامه‌ایِ خاورمیانه همان صبحانه ایده‌آلی است که برای شروع یک روز طولانی و پرکار به آن…
-
آموزش 17 دسر با ماست؛ دسرهای خوشمزه و خنک
فصل گرما ازراه رسیده است و گرمای تابستان و خشکی هوا، میل به خوردن خوراکی‌های خنک و شیرین را در انسان بیشتری می‌کند. انواع دسر با ماست با طعم‌های متنوع و طرز تهیه آسان، انتخابی ایده‌آل برای روزهای گرم تابستانی…
