کاشت سبزه عدس فوری (آموزش تصویری سبزه عدس بدون زرد شدن)
سبزه عدس محبوبیت زیادی برای کاشت سبزه عید نوروز دارد که سفره هفت سین شما را خاص و جذاب می‌کند. دانه‌های عدس در تمامی خانه‌ها یافت میشود و کاشت آن نیز آسان است. امکان پرورش این سبزه در ظروف مختلف سفالی، چینی، شیشه‌ای و… وجود دارد و نتیجه کار، یک سبزه زیبا و جذاب خواهد بود. البته برای کاشت عدس باید کمی دقت به خرج دهید تا یک سبزه پرپشت داشته باشید. حال در ادامه این مطلب از مجله اسنپ فود، روش کاشت سبزه عدس فوری را آموزش می‌دهیم تا شما اطلاعات کامل برای کاشت این سبزه را به دست آورید.
آموزش کاشت سبزه عدس فوری
عدس از جمله زیباترین انواع سبزه عید است که مورد پسند اغلب افراد قرار می‌گیرد. کاشت این سبزه هم در منزل آسان است و شما می‌توانید یک سبزه زیبا داشته باشید. اکنون این سوال مطرح میشود که چگونه سبزه عدس بکاریم؟ در ادامه این بخش، پاسخ سوال خود را در می‌یابید و با مراحل طرز سبز كردن عدس آشنا می‌شوید.
البته اگر به هر دلیلی، برای کاشت سبزه در منزل مشکل دارید، می‌توانید این کار را به اسنپ فود بسپارید. شما می‌توانید انواع سبزه دلخواه خود مانند سبزه عدس را از سرویس سفارش آنلاین گل و گیاه اسنپ فود سفارش دهید و آن‌ها را درب منزل تحویل بگیرید.
مرحله اول: خیس کردن عدس
اولین مرحله از نحوه کاشت تمامی سبزه‌ها مانند عدس، سبزه تخم شربتی و… را می‌توان خیس کردن دانه‌ها دانست. عدس را باید به مدت ۲۴ تا ۴۸ ساعت خیس کنید تا آماده جوانه‌زنی شود. در ضمن در طول این مدت نیز باید چندین بار آب عدس را عوض کنید.
مرحله دوم: جوانه‌زنی عدس
پس از خیس خوردن عدس‌ها، آن‌ها را آبکش کنید و آب عدس را دور بریزید. سپس یک پارچه نخی و تمیز بردارید و آن را مرطوب کنید. عدس را روی پارچه نخی بریزید و روی عدس‌ها را با همان پارچه بپوشانید تا نور به آن‌ها نرسد. سپس پارچه را در ظرفی مناسب قرار دهید و کنار بگذارید. در طول این مدت تا زمان جوانه زدن عدس‌ها، هر روز پارچه را بررسی کنید تا خشک نشود و رطوبت کافی داشته باشد.
مرحله سوم: کاشت جوانه‌های عدس
در فرایند تهیه تمامی سبزه‌ها مانند عدس، ماش، سبزه نارنج و… پس از رشد جوانه‌ها باید برای کاشت سبزه اقدام کنید. بدین منظور پس از جوانه‌زنی، ظرف مورد نظر برای کاشت سبزه عدس را بردارید و جوانه‌ها را به ظرف منتقل کنید. برای داشتن یک سبزه متراکم و پرپشت، در این مرحله باید دقت بیشتری به خرج دهید و ظرف سبزه را به خوبی و به طور یکنواخت پر کنید.
مرحله چهارم: آبیاری و نگهداری مناسب سبزه عدس
در این مرحله شما کاشت سبزه با عدس را به پایان رسانده‌اید و باید نگهداری اصولی داشته باشید تا سبزه شما به خوبی رشد کنید. بدین منظور ظرف سبزه را در محیطی پرنور اما به دور از تابش مستقیم نور خورشید قرار دهید. همچنین سبزه عدس را باید به طور روزانه آبیاری کنید. آبیاری اصولی هم باید با یک اسپری انجام شود و سپس آب اضافی ظرف را خارج کنید.
سبزه عدس چند روزه سبز میشود؟
اگر شما نیز تصمیم به کاشت سبزه عدس دارید، ابتدا باید پاسخ این سوال را بدانید که سبزه عدس چند روزه سبز میشود؟ به طور کلی از ۱۵ اسفند یعنی تقریبا دو هفته پیش از نوروز باید برای کاشت سبزه عدس اقدام کنید. البته دقت داشته باشید که سرعت رشد این سبزه به شرایط نگهداری شما هم بستگی دارد. مثلا اگر سبزه عدس را در جایی گرم قرار دهید یا آب زیادی به آن بدهید؛ سریع‌تر رشد می‌کند و احتمالا تا رسیدن به عید نوروز، بسیار قد بلند خواهد شد. در هر حال اگر زمان شما برای کاشت سبزه عید محدود است، باید به سراغ سبزه‌هایی با رشد سریع‌تر مانند سبزه خاکشیر بروید.
چرا سبزه عدس زرد میشود؟
یکی از مشکلاتی که ممکن است پس از کاشت سبزه عدس تجربه کنید، زرد شدن سبزه است؛ اما چرا سبزه عدس زرد میشود؟ به طور کلی احتمال زرد شدن انواع سبزه‌ها مانند عدس و سبزه گندم وجود دارد، اما با نگهداری اصولی می‌توان از بروز این مشکل پیشگیری کرد. از جمله دلایل و راهکارهای زرد شدن سبزه عدس می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
- دانه‌های عدس پیش از جوانه‌زنی باید در محیط گرم و مرطوب باشند؛ اما پس از کاشت سبزه باید آن را در محیطی با دمای متعادل قرار دهید تا گرما موجب زرد شدن سبزه عدس نشود.
- آبیاری کم یا زیاد هم می‌تواند علت زرد شدن سبزه شما باشد. در آبیاری درست باید به طور روزانه روی سبزه‌ها آب اسپری کنید و سپس ظرف سبزه را کج بگیرید تا آب اضافی از ظرف خارج شود.
- سبزه عدس باید در محیطی پرنور اما به دور از تابش مستقیم خورشید باشد. دقت داشته باشید که نور مستقیم و شدید خورشید موجب پلاسیدگی و زرد شدن سبزه میشود.
- استفاده از ظرف نامناسب نیز طول عمر سبزه را کاهش می‌دهد. پس برای ماندگاری بیشتر و جلوگیری از زرد شدن سبزه، به جای ظروف فلزی و پلاستیکی، از ظروف سفالی و چینی استفاده کنید.
- هر سبزه عمر کوتاهی دارد و به همین دلیل باید سبزه عدس را در زمان مناسب خود بکارید. به یاد داشته باشید که زود کاشتن سبزه موجب بیش از حد بلند شدن قد سبزه و زردی آن میشود.
سخن پایانی
در این مطلب با نحوه کاشت سبزه عدس آشنا شدید و حالا شما آماده هستید تا این سبزه را در منزل بکارید و سفره هفت سین خود را با آن زینت دهید. با توجه به زمان کاشت سبزه و مراحل آن در اسنپ فود، تهیه سبزه عدس در منزل کار آسانی خواهد بود. همان‌طور که گفته شد، زمان مناسب برای کاشت عدس، ۱۵ اسفند است. در هر حال اگر زمان کافی ندارید، باید به سراغ روش طرز تهیه سبزه عید فوری بروید تا حتی در نزدیک‌ترین روزها به عید نوروز، سبزه خود را در منزل بکارید. در هر حال کاشت سبزه در منزل، احساس خوب و فوق‌العاده‌ای دارد تا حال‌وهوای نوروز را به خانه خود بیاورید.
