کالری سالاد شیرازی چقدر است؟ (راهنمای کامل ارزش غذایی)
آیا تابهحال به کالری سالاد شیرازی فکر کردهاید؟ این سالاد خوشرنگولعاب ترکیبی از خیار، گوجهفرنگی و پیاز بههمراه طعمدهندههای مختلف است و هر 100 گرم آن حدود 25 کالری دارد. سالاد سزار و سالاد شیرازی پای ثابت رژیمهای غذایی مختلف از جمله رژیمهای گیاهخواری و مدیترانهای است و طرفداران بسیاری دارد. اگر دوست دارید بیشتر با ارزش غذایی سالاد شیرازی و جایگاه آن در تغذیه سالم آشنا شوید، در این مقاله از وبلاگ اسنپفود با ما همراه باشید.
جدول کالری سالاد شیرازی
برای اینکه کالری سالاد شیرازی را بهصورت دقیقتر بررسی کنیم، باید به سراغ کالری مواد تشکیلدهنده آن برویم. جدول زیر، اطلاعات دقیقی از ارزش غذایی این سالاد را بههمراه کالری نشان میدهد.
| مواد اولیه | مقدار | کالری | چربی
(گرم) |
پروتئین
( گرم) |
کربوهیدرات
(گرم) |
فیبر
(گرم) |
| خیار | 1 عدد متوسط | 30 | 0 | 1 | 6 | 1 |
| گوجهفرنگی | 1 عدد متوسط | 22.5 | 0.25 | 1.1 | 4.86 | 1.5 |
| پیاز | 1 عدد متوسط | 44 | 0.1 | 1.2 | 10.3 | 1.87 |
| نعناع خشک | 1 قاشق چایخوری | 1.4 | 0 | 0.1 | 0.3 | 0.2 |
| آبغوره | 1 قاشق غذاخوری | 3 | 0 | 0.1 | 0.6 | 0 |
| آب لیموترش | 1 قاشق چایخوری | 2.6 | 0 | 0.1 | 0.8 | 0 |
برای محاسبه کالری سالاد شیرازی در هر وعده میتوانید، تعداد خیار، گوجه، پیاز و مقدار چاشنیهایی که استفاده میکنید، در عدد کالری هر یک ضرب کنید و با هم جمع بزنید. همچنین کالری تقریبی هر وعده سالاد را میتوانید با کمک این موارد محاسبه کنید:
- هر قاشق سالاد شیرازی که معادل 20 گرم سالاد است، 5 کالری انرژی دارد.
- یک کاسه متوسط از سالاد شیرازی معادل 145 گرم است و حدود 36 کالری انرژی دارد.
- 100 گرم سالاد شیرازی معادل 5 قاشق غذاخوری سالاد است و 25 کالری دارد.
البته فراموش نکنید که در یک سالاد ساده و کمکالری، طعم نهایی کاملا به کیفیت خیار و گوجهفرنگی بستگی دارد؛ بنابراین برای داشتن سالادی ترد و خوشعطر، تهیه صیفیجات تازه از بهترین میوه فروشی شیراز را در اولویت قرار دهید.
خواص سالاد شیرازی چیست؟
کالری سالاد شیرازی بدون افزودن سس یا روغن زیتون، بسیار مناسب است و حتی میتواند بخشی از رژیمهای غذایی کاهش وزن باشد. همچنین مصرف این سالاد فواید مختلفی دارد که عبارتند از:
- بهدلیل وجود خیار که از صیفیجات کمکالری با 96% آب و مقدار زیادی فیبر است، این سالاد به هیدراته نگهداشتن بدن، عملکرد صحیح آن و همینطور مدیریت وزن کمک میکند.
- فیبر موجود در خیار و گوجه برای تنظیم حرکات روده مفید است؛ به این ترتیب، مصرف این سالاد بهدلیل وجود فیبر و آب کافی، از یبوست پیشگیری میکند.
- وجود گوجهفرنگی باعث شده است این سالاد منبع خوبی از لیکوپن، ویتامینهای C، k، پتاسیم، فولات و فیبر باشد. به همین دلیل، مصرف این سالاد باعث پیشگیری از بیماریهای قلبی و سرطان، کنترل فشار خون و پیشگیری از لختهشدن خون در محل زخم و بریدگی میشود.
- وجود ویتامین C و لیکوپن در این سالاد برای سلامت پوست و استخوانها مفید است.
- همچنین سالاد شیرازی بهدلیل وجود پیاز، خواص ضدباکتریایی دارد.
- مصرف این سالاد برای سلامت دستگاه گوارش، بهبود سیستم ایمنی و کاهش التهابات بدن مفید است.
طرز تهیه سالاد شیرازی
سالاد شیرازی خوشمزه و محبوب به چند روش درست میشود و تنها چند دقیقه زمان نیاز دارد. در ادامه سادهترین روش تهیه این سالاد را مشاهده میکنید. برای اطلاع از سایر روشها و مقدار دقیق مواد، میتوانید مقاله طرز تهیه سالاد شیرازی را مطالعه کنید.
- ابتدا مواد اولیه شامل خیار، گوجه و پیازها را بشویید و پس از خشکشدن، خیار و پیازها را پوست بکنید.
- همه مواد را به شکل مکعبهای ریز یا نگینی خرد کنید.
- در یک ظرف مناسب، خیار، گوجهفرنگی و پیازهای خردشده را با هم مخلوط و چاشنیهای مناسب مانند آبغوره یا آب لیموترش را هم اضافه کنید.
- در نهایت، نمک، نعناع خشک و در صورت تمایل، کمی فلفل سیاه را هم به سالاد اضافه و مخلوط کنید.
- برای سرو سالاد شیرازی و آموزش روشهای مختلف تزئین آن پیشنهاد میکنیم، نحوه تزیین سالاد شیرازی را هم مطالعه کنید. البته بهتر است سالاد را قبل از سرو بهمدت 1 الی 2 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا کمی آب بیندازد و طعمها کاملا با هم ترکیب شوند.
در نهایت، اگر قصد تهیه این سالاد فصل خوشمزه را دارید؛ اما فرصت خرید حضوری مواد لازم برای تهیه آن را ندارید، پیشنهاد میکنیم از امکان سفارش آنلاین میوه اسنپ فود استفاده کنید. با این روش میتوانید در کوتاهترین زمان، باکیفیتترین میوه و صیفیجات مورد نظرتان را سفارش دهید و درِ منزل تحویل بگیرید.
سالاد شیرازی؛ انتخابی سالم برای هر وعده غذایی
در این مقاله به بیان کالری سالاد شیرازی و فواید آن پرداختیم. با کنترل میزان نمک، سس و افزودنیهایی مانند روغن زیتون، این سالاد میتواند بخشی سالم و خوشطعم از رژیم غذایی شما باشد. همچنین برای رژیمهای کاهش وزن، میتوانید قبل از میلکردن این سالاد، میزان کالری مجاز آن را با کمک جداول این مقاله محاسبه کنید.
سوالات متداول
1. طبع سالاد شیرازی چیست؟
در طب سنتی، طبع سالاد شیرازی معمولا سرد و تر در نظر گرفته میشود.
2.چطور میتوانم طبع سالاد شیرازی را متعادل کنم؟
برای اینکار میتوانید از ادویههای گرم مانند فلفل، نعناع خشک و روغن زیتون استفاده کنید.
3.آیا سالاد شیرازی برای افرادی که رژیم غذایی خاصی دارند، مناسب است؟
بله؛ سالاد شیرازی بهدلیل داشتن مواد اولیه طبیعی و سالم، برای اکثر رژیمهای غذایی مناسب است. بااینحال، بهتر است، قبل از اضافهکردن هر ماده جدیدی به سالاد، با متخصص تغذیه مشورت کنید.
