آناناس از میوه‌های استوایی آبدار و پرطرفدار در جهان است که علی‌رغم داشتن پوستی محکم و خاردار، بافت تقریبا نرم و شیرین و گهگاهی متمایل به ترش‌مزگی دارد. این میوه گرمسیری، مشخصات غذایی منحصربه‌فردی دارد که آن را از دیگر میوه‌ها متمایز می‌نماید. برای مثال با اینکه آناناس قند دارد اما با داشتن فیبر زیاد و کمک به افزایش کارایی متابولیسم، یک جایگزین عالی برای شیرینی‌های پر از قند و چربی بوده و برخی اینگونه رژیم لاغری با آناناس را انتخاب کرده و از خواص آناناس در لاغری بهره می‌برند. به منظور همین موارد، تصمیم داریم هر آنچه درباره فواید اعجاب‌انگیز آناناس توسط کارشناسان تغذیه و دانشمندان به اثبات رسیده است را به شما ارائه دهیم.
خواص آناناس تازه
فواید آناناس برای بدن به قدری گسترده و اعجاب‌انگیز است که جهت سهولت در مطالعه، آنها را به بخش‌های متعددی تفکیک نمودیم.
آناناس و سلامت دستگاه گوارش
میزان فیبر بالای موجود در آناناس، باعث بهبود فرایند هضم و گوارش غذا شده و سلامت دستگاه گوارش را سبب می‌شود. همچنین:
- مصرف این میوه از بروز مشکلات گوارشی نظیر نفخ و حالت تهوع جلوگیری می‌کند.
- آناناس علاوه‌بر فیبر فراوان دارای بروملین بوده که باعث افزایش حرکات روده شده و به دنبال آن یبوست را درمان می‌کند.
- به سبب وجود بروملین زخم معده، التهاب روده و ابتلا به سندرم روده تحریک‌پذیر را کاهش می‌دهد.
- این میوه دارای خواص ضدباکتریایی است و همین امر به پاکسازی روده کمک موثری می‌نماید.
- آنزیم‌های موجود در این میوه برای از بین بردن کرم‌های روده مفید هستند.
- ویتامین های موجود در آناناس، باعث از بین رفتن سموم از بدن می‌شوند که این رویه به عملکرد بهتر کبد کمک کرده و بیماری کبد چرب را درمان می‌نماید.
آناناس و حفظ سلامت قلب و عروق
مقادیر بالای آنتی‌اکسیدان و فیبر موجود در آناناس باعث تنظیم سطح کلسترول خون شده و خطر ابتلا به انواع بیماری‌های قبلی را کاهش می‌دهد. علاوه‌برآن:
- آناناس منبع خوبی از پتاسیم است که مصرف آن منجر به کاهش گرفتگی رگ‌ها شده و خطر ابتلا به فشارخون را کاهش می‌دهد.
- همین پتاسیم بعلاوه مس موجود در آناناس، باعث بهتر شدن جریان خون در بدن شده و نیز روند تولید گلبول‌های قرمز را تسریع می‌کند.
- آناناس سرشار از مواد مغذی بوده که از لخته شدن خون در عروق نیز پیشگیری می‌کند.
خواص آناناس و سیستم تنفسی
آناناس با داشتن مقادیر قابل‌توجهی از بتاکاروتن، ویتامین سی و بروملین علائم بیماری آسم را کاهش می‌دهد. همچنین از بروز عفونت و رشد باکتری در مجاری تنفسی و سینوس‌ها جلوگیری کرده و سرفه‌های مزمن را کاهش می‌دهد. آناناس با داشتن خاصیت‌های ضدالتهابی و ضد اسپاسم، به کاهش التهاب در نایژه‌ها پرداخته و برای بیماری برونشیت، یک درمان راه‌گشاست.
آناناس و بهبود عملکرد مغز
مقادیر بالای ویتامین‌های ب کامپلکس در آناناس، باعث بهبود عملکرد مغز شده و به کاهش استرس کمک قابل‌ملاحظه‌ای می‌نماید. در نتیجه:
- مصرف آناناس باعث برقراری حالت آرامش در بدن می‌شود.
- آناناس باعث می‌شود تا سلول‌های بدن اکسیژن بیشتری را دریافت کرده و این چنین از بروز بیماری‌هایی مانند آلزایمر پیشگیری می‌کند.
- همچنین با جلوگیری از لخته شدن خون و بهبود روند چرخش خون در بدن، خطر وقوع حمله قلبی و سکته مغزی را کاهش می‌دهد.
فواید آناناس برای چشم
ویتامین سی و آنتی‌اکسیدان‌های موجود در میوه آناناس باعث کاهش خطر ابتلا به ماکولا شده و برای سلامت چشم مفید است. همچنین این میوه باعث بهبود عملکرد ماهیچه‌های چشم شده و خطر ابتلا به مشکلات چشمی را کاهش می‌دهد.
خاصیت آناناس برای مو
ویتامین سی و بروملین موجود در میوه آناناس منجر به جلوگیری از ریزش مو می‌شود. همچنین عفونت‌های پوست سر را کاهش داده و برای پیشگیری و درمان شوره سر مفید می‌باشد. آنزیم‌های موجود در آب آناناس باعث تقویت فولیکول یا پیاز موها شده و افزایش رشد موها و پرپشت شدن آنها را سبب می‌شوند.
خواص آناناس برای پوست
میوه تازه آناناس، سنتز کلاژن در بدن را تقویت کرده و همین امر منجر به قوی‌تر شدن و قابلیت انعطاف‌پذیری پوست می‌شود. در نتیجه، چروک پوست به مرور زمان کاهش یافته و جوان‌سازی پوست را به ارمغان می‌آورد. همچنین تولید کلاژن، سرعت بهبود زخم‌ها را نیز افزایش می‌دهد. از دیگر فواید آناناس برای پوست می‌توان به موارد زیر اشاره نمود:
- به درمان بیماری‌های التهابی پوستی مانند اگزما و حساسیت‌های پوستی کمک شایانی می‌کند.
- ویتامین سی موجود در این میوه باعث کاهش التهاب پوست شده و به دنبال آن به درمان انواع جوش صورت کمک می‌کند.
- بروملین موجود در این میوه خاصیت ضد التهابی ویتامین سی را افزایش داده و جای به جا مانده جوش‌ها را درمان می‌نماید.
- همچنین استفاده موضعی و خوراکی آناناس باعث کاهش آکنه می‌شود.
- این میوه پرفایده برای درمان خشکی و ترک پا نیز مفید بوده و از پوسته‌پوسته شدن پا جلوگیری می‌کند.
- با استفاده مداوم از ماسک آناناس به عنوان لایه‌بردار، به مرور زمان پوست مرده از بین رفته و جریان خون در ناحیه مورد نظر تشدید می‌شود.
- آناناس حاوی بتاکاروتن و ویتامین‌های ب کامپلکس است که مصرف آن منجر به داشتن ناخن‌هایی سفت و شفاف می‌شود.
- این میوه دارای فواید آبرسانی و تغذیه‌ای زیادی بوده، که برای درمان خشکی لب‌ها نیز به کار می‌رود.
- همچنین آناناس برای التیام زخم‌ها و جوش خوردن بخیه نیز مفید واقع شده و روند بهبود بافت پوست را تسریع می‌کند.
تاثیر آناناس بر سیستم ایمنی بدن در مبارزه علیه بیماری‌ها
آناناس به سبب داشتن ویتامین‌ها از جمله ویتامین سی، موجب تقویت سیستم ایمنی بدن شده و از بروز بیماری‌های ویروسی نظیر آنقولانزا و سرماخوردگی پیشگیری می‌نماید. همچنین برای درمان گلودرد و کاهش خلط نیز موثر عمل می‌کند. از دیگر خواص آناناس برای سیستم ایمنی می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
- آناناس دارای خواص ضدالتهابی است که در درمان بیماری‌های التهابی نظیر رماتیسم و آرتروز موثر بوده و دردهای ناشی از آنها را کم می‌کند.
- بواسطه مس و آهنی که در خود دارد، برای درمان کم خونی و رفع علائم آن مفید می‌باشد.
- همچنین به کاهش دمای بدن و از بین رفتن تب کمک می‌نماید.
- آناناس با ویژگی ادرارآوری خوبی که دارد، در سم‌زدایی و رفع سنگ‌های کلیه موثر عمل می‌کند.
- این میوه گرمسیری حاوی مقادیر فراوانی آنتی‌اکسیدان بوده که با رادیکال‌های آزاد و مضر مبارزه می‌کند.
- بواسطه داشتن ویتامین آ، بتاکاروتن، ترکیبات مختلف فلانویوئید و سطوح بالای منگنز، بطور مستقیم برای جلوگیری از سرطان دهان، گلو و پستان استفاده شود.
- همچنین از تشکیل سلول‌های توموری و سرطانی جلوگیری به عمل می‌آورد.
- این میوه توانایی این را دارد تا به درمان سلولیت و حتی در درازمدت به درمان سینوزیت کمک کند.
- آناناس سرشار از مواد معدنی بوده که برای تقویت استخوان‌ها و جلوگیری از پوکی استخوان در زنان یائسه مفید واقع شده است.
- همچنین خواص ضدباکتریایی موجود در آناناس منجر به جلوگیری از رشد باکتری‌ها و عفونت لثه می‌شود.
- این میوه حاوی مقدار زیادی فیبر است که باعث کاهش سطح گلوکز خون شده و به درمان بیماری دیابت تایپ یک کمک می‌نماید.
خواص آناناس در دوران بارداری
اگر باردار هستید اکیدا توصیه می‌کنیم قبل از خوردن این میوه با پزشک خود مشورت نمایید. اما بنابر تحقیقات کلی انجام شده، خوردن مقدار کنترل شده‌ای از آناناس در هفته در دوران بارداری برای سلامت مادر و جنین مفید است. اما از طرف دیگر مصرف مقدار زیاد آن باعث افزایش مقدار بروملین در بدن شده که می‌تواند منجر به سقط جنین شود. البته در اینصورت می‌توانید از آب آناناس و یا کنسرو آناناس استفاده کنید که بروملین آن جدا شده است. از خواص آناناس برای دوران بارداری می‌توان به موارد زیر اشاره نمود:
- حاوی مجموعه‌ای از ویتامین‌ها و املاح است، اسید چرب اشباع آن به میزان قابل‌توجه‌ای پایین بوده و نیز مقادیر فیبر بالایی دارد که همه این موارد برای بارداری مفید هستند.
- آنتی‌اکسیدان‌های محلول در آب آناناس، باعث ترمیم بافت‌های آسیب دیده شده و به تقویت سیستم ایمنی در دوران بارداری کمک می‌کند.
- خوردن آناناس در بارداری باعث تشکیل گلبول‌های قرمز شده و برای کاهش حالت تهوع در ماه‌های ابتدایی بارداری نیز مفید است.
- این میوه دارای روی و فولات است که برای افزایش قدرت باروری در خانم‌ها موثر بوده و به تقویت عضلات رحم کمک می‌کند.
- آناناس باعث دفع آب اضافی از بدن شده، که آن هم از تورم در دوران بارداری جلوگیری می‌کند.
- مصرف آناناس برای زنانی که در طول بارداری دچار فشارخون بارداری می‌شوند، منجر به پایین آمدن این فشارخون شده و نیز مانع ایجاد لخته خون می‌شود.
- درمان واریس و داشتن آهن کافی، از دیگر ویژگی‌های میوه آناناس برای بارداری است.
این همه در مورد خواص آناناس صحبت کردیم که آخرش به چه چیزی برسیم؟
به اینکه بدانید چیزهای که هر روز می‌خرید و میل می‌کنید تا چه میزان ارزش غذایی داشته و نیازهای تغذیه‌ای بدن شما را تامین می‌کنند. امیدواریم که علاوه بر خواص آناناس با خواص آلبالو ، خواص انار ، خواص شلیل و خواص دیگر میوه‌ها هم آشنا بوده و همه این میوه‌های شگفت‌انگیز را در برنامه غذایی خود بگنجانید. دست از خرید غذاهای ناسالم و غیرضروری برداشته و هم اکنون همت کنید و تا سوپرمیوه سر کوچه بروید و یا اینکه راحت‌ترین راه را انتخاب کرده و با اسنپ‌فود و خرید میوه انلاین ، در کمترین زمان ممکن از خوردن میوه‌های تازه لذت ببرید.
نظرات کاربران