طرز تهیه رولت کوکو سبزی + نکات پخت رول سبزی کوکو
مناسب برای
۴ نفر
نوع
غذای اصلی
سطح
متوسط
زمان آماده سازی
30 دقیقه
پخت
30 دقیقه
اگر دوست دارید شامهای سبک و متفاوتی داشته باشید، باید با طرز تهیه انواع کتلت یا انواع کوکوها آشنا شوید. کوکو سبزی یکی از این غذاهای خوشمزه است که مطمئنیم بارها آن را امتحان کردهاید و شاید جزو غذاهای موردعلاقهتان هم باشد؛ اما اینبار قصد داریم به شما آموزش دهیم که این غذا را بهشکل رولت کوکوسبزی درست کنید تا برای مهمانیها متفاوت ظاهر شوید.
همچنین در این مطلب از اسنپ فود به شما نشان میدهیم که چطور میتوانید با افزودن مواد مختلف به داخل آن، طعمهای جدیدی خلق کنید. همراه ما باشید تا یاد بگیرید چطور رول کوکو سبزی را به سبک خودتان درست کنید و در مهمانیها بدرخشید.
رولت کوکو سبزی، رقیب فینگرفودهای خوشمزه
دقت کنید که در طرز تهیه رولت کوکو سبزی، با تغییر مواد میانی و چاشنیها میتوانید طعمهای مختلفی را تجربه کنید و این موضوع، بستگی به ذائقه و سلیقه شما دارد. جدول مشخصات پخت این فینگرفود لذیذ را در ادامه ببینید:
مواد لازم برای رولت کوکو سبزی
در اینجا مواد لازم و طرز تهیه رولت کوکو سبزی با مرغ را شرح میدهیم، اما اگر میخواهید رول کوکو سبزی با ژامبون داشته باشید، میتوانید با همین رسپی، مقداری ژامبون را جایگزین مرغ کنید. مواد لازم عبارتند از:
| مقدار مورد نیاز | مواد لازم |
| 1.5 پیمانه | سبزی کوکو |
| یک قاشق غذاخوری | آرد سفید |
| 2 عدد | تخممرغ |
| به مقدار لازم | نمک و فلفل سیاه |
مواد لازم برای داخل رولت کوکو سبزی
برای داخل رولت کوکو سبزی میتوانید از مواد زیر استفاده کنید:
| مقدار مورد نیاز | مواد لازم |
| 200 گرم | سینه مرغ |
| 2 قاشق غذاخوری | سس مایونز یا ماست چکیده |
| 2 قاشق غذاخوری | زرشک |
| به مقدار لازم | مغز گردو |
| به مقدار لازم | پنیر پیتزا (کاملا دلخواه) |
طرز تهیه رولت کوکو سبزی
آنچه در ادامه میخوانید، مراحل طرز تهیه کوکو سبزی رولی مجلسی است که ظاهری بسیار اشتهابرانگیز دارد.
مرحله اول:
سینه مرغ را خوب بشویید و همراه مقداری آب و نمک و فلفل داخل قابلمهای مناسب بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید.
مرحله دوم:
پس از گذشت 45 دقیقه، سینه مرغ پخته شده را از قابلمه خارج کرده و داخل آبکشی قرار دهید تا آب اضافی آن خارج شود. سپس آن را ریش ریش کنید.
مرحله سوم:
سبزی کوکو که شامل تره، جعفری، پیازچه و شوید است را خوب بشویید و داخل آبکش بریزید و کنار بگذارید.
نکته: دقت کنید که آب اضافی سبزهها حتما باید خارج شود، در غیر اینصورت، کوکوی شما بافت و کیفیت مطلوبی نخواهد داشت.
مرحله چهارم:
پس از اینکه آب سبزیها رفت، آنها را روی تخته آشپزخانه به صورت ساطوری ریز کنید و در ظرفی مناسب بریزید.
مرحله پنجم:
تخممرغها، نمک و آرد را به سبزی کوکو اضافه کنید و همه مواد را به هم بزنید تا ترکیب یکدستی ایجاد شود.
مرحله ششم:
درون تابهای رژیمی، مقداری روغن مایع بریزید و پس از اینکه روغن کاملا گرم شد، مایه کوکو سبزی را داخل آن به صورت یکدست پخش کنید.
مرحله هفتم:
حرارت گاز را ملایم کنید و اجازه دهید کوکو کاملا بپزد. وقتی یک طرف کوکو سرخ شد، شعله اجاق را خاموش کنید و برای نیم ساعت، درب تابه را بگذارید.
مرحله هشتم:
روی سطحی صاف و تمیز یک کاغذ روغنی یا سلفون قرار دهید و کوکو سبزی را روی آن برگردانید. به این ترتیب سمت سرخ شده کوکو سبزی باید به سمت شما باشد.
مرحله نهم:
روی کوکو سبزی، یک لایه سس مایونز یا ماست چکیده پخش کنید و روی آن هم مرغهای ریش ریش شده را بریزید.
مرحله دهم:
در تابهای جداگانه، زرشکها را با حرارت ملایم در مقداری روغن تفت دهید و آنها را با مغز گردوی خرد شده مخلوط کرده و روی سطح کوکو سبزی بریزید.
مرحله یازدهم:
همانطور که دیدید، این رول کوکو سبزی بدون فر درست میشود و کافیست به کمک سلفون، رول کوکو سبزی و مرغ را بپچید و اجازه دهید همراه با سلفون و به مدت یک ساعت در یخچال بماند.
مرحله دوازدهم:
آخرین مرحله از طرز تهیه رولت کوکو سبزی با مرغ این است که پس از یک ساعت، آن را از یخچال خارج کرده و به صورت دایرهای برش بزنید و سرو کنید.
رولت کوکو سبزی با مغز گوسفند
در رسپی قبل، محتویات داخلی کوکو، ترکیب سینه مرغ با سس مایونز یا ماست بود، اما میتوانید در طرز تهیه رولت کوکو سبزی، از مغز گوسفند هم استفاده کنید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه رولت کوکو سبزی با قالب ریلیف مت
طرز تهیه رولت کوکو سبزی با نان باگت یا لواش
برای تهیه رول کوکو سبزی با نان باگت یا لواش،، پس از پخت کوکو و مواد داخلی آن، یک نان لواش یا نان باگتی را که با وردنه پهن کردهاید، روی یک سطح صاف قرار دهید و سپس، ابتدا کوکو سبزی و پس از آن، مواد میانی را روی آن بریزید، سپس، آن را به کمک یک سلفون رول کنید و برای چند ساعت داخل یخچال قرار دهید تا کاملا خودش را بگیرد. پس از این مدت میتوانید رولت کوکو سبزی با نان لواش یا باگت را از یخچال خارج کرده و کمی در تابه گرم کنید و برش بزنید. نوش جان
برای سفارش رولت کوکو سبزی دست به کار شوید
با سفارش آنلاین غذا از اسنپ فود میتوانید با کمترین زحمت ممکن، رولتهای کوکو سبزی مجلسی را برای کامل کردن میز پذیرایی خود از مهمانها، درب منزل تحویل بگیرید. امیدواریم این مقاله برایتان مفید بوده باشد. در پایان تجربیات خود را از درست کردن این رول های خوشرنگ و خوشمزه با ما به اشتراک بگذارید. شاد و برقرار باشید.
سلام چطور کوکو سبزی را رولت کوکو سبزی کنم
طرز تهیه رول کوکو سبزی با نان باگت یا لواش میشه بگید مرسی
سلام در طرز تهیه کوکو سبزی به کمک کاغذ روغنی، کوکو را رول کنید و به مدت 5 تا 6 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا رولت کوکو سبزی کاملا خودش را بگیرد.
پس از این مدت، رول را از یخچال خارج کرده و برش بزنید.برای تهیه رول کوکو سبزی با نان باگت یا لواش،،پس از پخت کوکو و مواد داخلی آن،یک نان لواش یا نان باگت
را با وردنه پهن کنید،روی یک سطح صاف قرار دهید و بعد ابتدا کوکو سبزی و پس از آن، مواد میانی را روی آن بریزید، سپس،
آن را به کمک یک سلفون رول کنید و برای چند ساعت داخل یخچال قرار دهید تا کاملا خودش را بگیرد.