طرز تهیه پیتزا سیب زمینی فوری با فر و بدون فر
مناسب برای
۴ نفر
نوع
غذای اصلی
سطح
آسان
زمان آماده سازی
20 دقیقه
پخت
30 دقیقه
تا بهحال فکر کردهاید با چند عدد سیب زمینی، کمی پنیر پیتزا و مقداری فلفل دلمهای بتوان یک پیتزای خوشطعم و متفاوت آماده کرد؟ پیتزا سیب زمینی یکی از آن غذاهایی است که با سادهترین مواد، در کمترین زمان آماده میشود و طعمی فوقالعاده و دلچسب دارد. اگر بهدنبال یک دستور غذای سریع، خلاقانه و بیدردسر برای تنوعبخشیدن به وعدههای روزانه هستید، این آموزش را از دست ندهید.
مواد اولیه برای تهیه پیتزا سیب زمینی
برای تهیه یک وعده خوشمزه و سریع، نیازی به خمیر پیتزا و مواد پیچیده نیست. پیتزای سیب زمینی، یک پیتزای ساده و پرطرفدار است که با چند ماده اولیه در دسترس، بهراحتی در خانه آماده میشود. این غذای خوشعطر و متفاوت علاوهبر ظاهر جذاب، طعم دلپذیری هم دارد. در ادامه، با مواد لازم برای تهیه پیتزا سیب زمینی بدون خمیر آشنا میشوید:
| مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
| سیب زمینی | 2 عدد درشت |
| فلفل دلمهای | یک عدد |
| پنیر پیتزا | 150 گرم |
| سس کچاپ | 2 قاشق غذاخوری |
| نمک، فلفل سیاه، زردچوبه | به میزان دلخواه |
| روغن | به میزان لازم |
اگرچه پیتزای سیب زمینی را میتوان با حداقل مواد اولیه تهیه کرد، اما اگر میخواهید طعم پیتزاهای تخصصیتر را امتحان کنید و در عین حال هزینههای جانبی آمادهسازی (خرید همه مواد اولیه، مصرف انرژی و زمان) را حذف کنید، خرید پیتزا از رستورانهای معتبر و متنوع، یک تصمیم اقتصادی و سریع است.
طرز تهیه پیتزا سیب زمینی
طرز تهیه پیتزا با سیب زمینی سادهتر از آن چیزی است که تصور میکنید. با صرف حدود نیم ساعت زمان، میتوانید یک پیتزای خوشطعم و متفاوت آماده کنید که هم برای وعده شام مناسب است و هم برای پذیراییهای دوستانه. البته، اگر به پیتزاهای خانگی علاقهمند هستید، پیشنهاد میکنیم طرز تهیه پیتزا مرغ و قارچ را هم از دست ندهید.
مرحله اول
در مرحله اول، سیبزمینیها را پوست بگیرید و با رنده ریز، رنده کنید. سپس آب اضافی آنها را بگیرید تا یکدست شود. اگر بخواهید پیتزا با سیب زمینی پخته تهیه کنید، میتوانید بهجای رندهکردن، سیبزمینیها را بپزید. پس از پخت، آنها را له کنید و بهعنوان پایه پیتزا در قالب یا تابه قرار دهید.
مرحله دوم
در این مرحله، سیب زمینی رندهشده را با مقدار کمی نمک، فلفل سیاه و زردچوبه ترکیب کنید. این ادویهها را بهخوبی با سیب زمینی مخلوط کنید تا طعم و عطر بهتری به پیتزا بدهند و مزهها بهشکل یکنواخت در مواد پخش شوند.
مرحله سوم
در ادامه، اگر قصد دارید پیتزا را در فر بپزید، کف قالب مورد نظر را با کمی روغن چرب کنید و سیب زمینی رندهشده را بهطور یکنواخت در آن قرار دهید. با پشت قاشق، سیبزمینیها را فشرده کنید تا سطحی صاف و یکدست تشکیل شود. سپس قالب را در فر از قبل گرمشده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار دهید و بگذارید حدود ۲۰ دقیقه بپزد تا پایه پیتزا شکل بگیرد.
در صورت تهیه پیتزا سیب زمینی بدون فر، کافیست مقداری روغن را در تابه بریزید و سیب زمینی مزهدارشده را بهصورت یکنواخت در کف تابه پهن کنید. اجازه دهید یک طرف آن کاملا سرخ و طلایی شود. سپس بهآرامی آن را برگردانید تا سمت دیگر آن هم بپزد.
مرحله چهارم
در مرحله چهارم، پس از آنکه سیب زمینی رندهشده بهخوبی سرخ شد و دو طرف آن بهرنگ طلایی درآمد، نوبت به اضافهکردن مواد پیتزا میرسد. ابتدا سس کچاپ را بهصورت یکنواخت روی سطح سیب زمینی پخش کنید تا طعم دلپذیری به لایه زیرین بدهد. سپس یک لایه پنیر پیتزا روی سس بریزید و بعد سوسیس خردشده و فلفل دلمهای را بهطور منظم روی پنیر بچینید.
در پایان، یک لایه دیگر از پنیر پیتزا روی مواد قرار دهید تا هنگام پخت، روی پیتزا کشدار و طلایی شود. البته میتوانید بهجای سوسیس از ژامبون گوشت و مرغ هم استفاده کنید یا در صورت تمایل، پیتزا سیب زمینی سرخ کرده را بهصورت ساده و کاملا گیاهی فقط با سبزیجات و پنیر بپزید. همچنین، میتوانید مقاله طرز تهیه پیتزا سبزیجات را هم مطالعه کنید و با این مدل پیتزا آشنا شوید.
مرحله پنجم
در این مرحله، برای پخت پیتزا سیب زمینی تابه ای، پس از چیدن مواد و پنیر، درِ تابه را بگذارید و اجازه دهید حدود ۱۰ دقیقه روی حرارت ملایم بماند تا پنیر کاملا آب شود و مواد روی پیتزا با هم ترکیب شوند.
در صورتیکه پیتزا را در فر آماده کردهاید، قالب را دوباره بهمدت ۱۰ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه قرار دهید تا پنیر ذوب شود. پس از آن، برای طلاییشدن سطح پنیر میتوانید حرارت بالای فر را بهمدت چند دقیقه روشن کنید تا سیب زمینی پیتزایی شما ظاهری خوشرنگ و اشتهابرانگیز پیدا کند.
مرحله ششم
در مرحله ششم، پس از ذوبشدن کامل پنیر و پخت مواد، پیتزا را از فر یا تابه خارج کنید و با احتیاط در ظرف سرو قرار دهید. سپس آن را به اندازههای دلخواه برش بزنید. برای طعم بهتر، میتوانید پیتزا سیب زمینی فوری را همراه با کمی آویشن و سس دلخواه سرو کنید و از این ترکیب ساده و خوشمزه لذت ببرید.
نکته: به یاد داشته باشید که هر 100 گرم پیتزا سیب زمینی، 436 کالری دارد.
در ادامه تصاویری دیگر از روش پیتزا سیب زمینی محبوب را میبینید:
پیتزا سیب زمینی؛ راهی ساده برای خلق طعمی تازه
پیتزا سیب زمینی یکی از آن غذاهایی است که نشان میدهد برای تهیه یک پیتزای خوشطعم و متفاوت، نیازی به خمیر آماده یا مواد پیچیده نیست. در این دستور یاد گرفتیم که تنها با چند ماده ساده مانند سیب زمینی، پنیر پیتزا، سوسیس یا ژامبون و فلفل دلمهای، میتوان یک پیتزای فوری و خوشمزه تهیه کرد. چه بخواهید آن را در فر بپزید و چه در تابه، مراحل کار آسان و سریع است. پس اگر به این فکر میکنید شام چی درست کنم یا ناهار چی درست کنم پیتزا سیب زمینی یک انتخاب خوب خواهد بود.
از آمادهسازی مواد اولیه گرفته تا سرخکردن سیب زمینی و چیدن لایههای پیتزا، همهچیز به سادهترین شکل ممکن انجام میشود تا در کمترین زمان، غذایی لذتبخش روی میزتان باشد. اگر به غذاهای خانگی، کمهزینه و خلاقانه علاقه دارید، این پیتزا انتخابی عالی برای تنوع در برنامه غذایی شما محسوب میشود. برای سفارش آنلاین غذا و خرید پیتزای مورد علاقه خود، با اسنپ فود همراه باشید.
سوالات متداول
آیا میتوان غذا با سیب زمینی و پنیر پیتزا تهیه کرد؟
بله؛ پیتزای سیب زمینی یک گزینه ساده، سریع و خوشطعم برای وعدههای اصلی است.
آیا پیتزا سیب زمینی تنوری گزینه مناسبی برای وعده شام است؟
بله؛ چون سریع آماده میشود و با ترکیب سیبزمینی و پنیر پیتزا غذایی کامل و سیرکننده است.
تفاوت پیتزا سیب زمینی آب پز با نوع سرخکرده در چیست؟
پیتزا سیب زمینی آبپز بافتی نرمتر و لطیفتر دارد؛ درحالیکه نوع سرخکرده آن، ترد و برشته است.
