عطاری
-
بهترین عطاری تهران کجاست؟ + قدیمیترین عطاری تهران
تهران شهری است که هنوز هم میتوانید در دل خیابانهای شلوغ و مدرنش، عطر زندگی سنتی را حس کرد. برای چنین تجربه نابی، کافیست سری به یک عطاری تهران در راسته بازار بزرگ یا محلههای قدیمی بزنید. اگر هم دوست…
-
بهترین ادویه ماهی های مختلف به روش رستورانی
ادویه ماهی از طعمدهندههایی با عطر قوی مثل تخم گشنیز، زیره، پودر پیاز، پودر زنجیبل و فلفل تشکیل میشود که بوی زهم ماهی را میگیرند و طعمی شگفتانگیز به آن میدهند. در این مقاله، شما را با طرز تهیه چند…
-
ترکیبات ادویه قلیه ماهی چیست؟
قلیه ماهی یکی از محبوبترین و اصیلترین غذاهای جنوبی ایران است که با طعم جادویی خود، قلب هرکسی را تسخیر میکند. اما راز اصلی خوشمزگی این غذا در چیست؟ پاسخ ساده است: ادویه قلیه ماهی. این ترکیب سحرانگیز از ادویههای…
-
خواص کاکوتی چیست؛ از فواید تا عوارض این گیاه کوهستانی
خواص کاکوتی، از جمله ویژگیهای آنتیباکتریال، ضد میکروب و ضد التهابی آن باعث شده است که بسیاری از افراد ترغیب به مصرف جوشانده یا دمنوش آن شوند. این گیاه ارزشمند میتواند در دوران سرماخوردگی، آنفولانزا، قاعدگی و… به بدن کمک…
-
شکر تیغال چیست و برای چی خوبه؛ خواص شکر تیغال
شکر تیغال گیاهی دارویی است که بهصورت پیلهای کرمرنگ روی ساقه گیاهی خاردار ظاهر میشود. این پیله، باقیمانده حشرهای به نام خروکک است که برای تخمگذاری از بوته شکر تیغال استفاده میکند. در طب سنتی، از این ماده برای تسکین…
-
ماست و خیار با چه ادویههایی خوشمزهتر میشود؟
ماست و خیار یکی از سادهترین و محبوبترین پیشغذاهای ایرانی است. اما طعم نهایی آن به ادویههایی بستگی دارد که استفاده میکنید. در این مقاله، بهترین ادویهها و طعمدهندههای ماست و خیار را معرفی میکنیم. بهترین ادویهها برای ماست و…
-
بهار نارنج؛ آرامش و سلامت بدن با گل اردیبهشت
قدم زدن زیر شکوفههای بهار نارنج، تجربهای پر از حس آرامش و طراوت است. اما داستان به این عطر دلانگیز ختم نمیشود، بلکه خواص دارویی این گیاه شگفتانگیز هم قابلتوجه است و طیف وسیعی از فواید مانند سلامت قلب و…
-
۱۹ دمنوش لاغری با طعم دلپذیر برای کاهش وزن آسان
در دنیای امروز، کاهش وزن و حفظ تناسب اندام به یکی از اصلیترین دغدغههای افراد تبدیل شده است. در میان روشهای گوناگون، استفاده از دمنوشهای لاغری بهعنوان راهی طبیعی و مؤثر برای کمک به کاهش وزن و تقویت سلامت عمومی…
-
دمنوش نعناع و معرفی 13 خاصیت درمانی
تاریخچه طولانی نعناع در طب سنتی نشاندهنده ارزش و اهمیت این گیاه در درمانهای طبیعی است. این گیاه خوشعطر نه تنها به عنوان یک ادویه در آشپزی کاربرد دارد، بلکه مصرف آن در قالب عرق گیاه و دمنوش نعناع هم…
-
خواص روغن کنجد؛ از سلامت و زیبایی تا آشپزی
از خواص روغن کنجد همین بس که عطارها آن را برای درد مفاصل توصیه میکنند و آشپزهای حرفهای برای عطر بینظیرش در سالاد؛ همچنین این ماده منبع غنی از آنتیاکسیدانهای نایاب مانند سسامین و سسامولین است که نقش مستقیمی در…
-
معرفی گزنه و خواص گزنه؛ نحوه مصرف و عوارض احتمالی
گزنه، گیاهی با ویژگیهای شگفتانگیز محسوب میشود که از دیرباز برای درمان بسیاری از بیماریها مورد استفاده قرار گرفته است. خواص گزنه در درمان بیماریهایی مانند بزرگی پروستات، کاهش فشار خون، قند خون، بهبود مشکلات کلیوی و تقویت سیستم ایمنی…
-
خواص خرنوب و طریقه مصرف آن
در قسمتهای شرقی مدیترانه، گیاهی به نام خرنوب میروید که تاریخچهای بیش از ۴۰۰۰ سال دارد. این گیاه نخستین بار توسط یونانیان باستان کشف شد و سپس دانههای آن به بسیاری از نقاط جهان رسید و کشت شد. در ایران…