آموزش آشپزی
با دنبال کردن آموزش آشپزی انواع غذاهای ایرانی و دستور پخت غذاهای بین المللی، میتوان به بهترین شکل، آشپزی حرفهای را تجربه کرد. در اینجا دستور تهیه غذا، طرز تهیه انواع دسر، غذاهای ملل، تهیه انواع مربا، انواع خورشت ایرانی، انواع غذاهای با گوشت و مرغ، طرز تهیه انواع پاستا و ماکارونی، طرز تهیه انواع خوراکها و … آورده شده و به این شکل میتوانید تنوع قابل توجهی از غذاهای مختلف را در آشپزخانه منزل خود، دنبال کنید.
فرایند آموزش آشپزی
در ساختار یک اموزش اشپزی حرفه ای، مواد اولیه مورد نیاز تهیه غذا، شیرینی و … با دقت ارائه شدهاند تا کاربر بتواند به درستی مواد اولیه را آماده کرده و در دستور پخت غذا، دچار اشتباه ترکیب مواد نشود.
پس از آن در دستور اشپزی، مراحل آماده سازی و پخت، به صورت دقیق و جزئی ارائه شده و فرد میتواند به صورت مرحله به مرحله، آنها را دنبال کرده و به نتیجه دلخواه برسد. ارائه فوت و فنهای ریز در طرز تهیه غذا و همین طور جزئیات به ظاهر کم اهمیت، کمک خواهد کرد تا در نهایت نتیجه آشپزی، همان چیزی باشد که در دستور تهیه، وعده آن داده شده است.
فاکتور زمان در اموزش اشپزی
فاکتور زمان، یکی از نکات بسیار مهمی است که کاربران در خصوص تهیه یک غذای مورد علاقه خود؛ فارغ از این که غذای اصلی، دسر، نوشیدنی، سالاد و … باشد؛ دنبال میکنند. از این روی ارائه زمان حدودی آماده سازی و پخت، کمک خواهد کرد تا بهترین تصمیم گیری برای شروع آشپزی یا صرف نظر کردن و موکول ساختن آن به زمانی دیگر را داشته باشید.
میزان سختی دستور پخت
برخی از انواع غذاها، شیرینیها و … دارای دستور آشپزی بسیار سخت و پیچیدهای بوده و برای تهیه آنها، نیازمند زمان و انرژی زیادی خواهید بود. در مقابل برخی دیگر به سادگی و بسیار راحت تهیه شده و به عنوان غذاهای ساده و سریع معرفی میشوند. از این روی لازم است که مخاطب، در زمان انتخاب غذای مورد نظر خود، از میزان سختی یا آسانی آن مطلع شده و مطابق با زمان و حوصلهای که دارد، برای تهیه و آماده سازی آن غذا یا دسر و … اقدام کند.
مجموعه کامل دستور آشپزی در اسنپ فود
در مجله اسنپ فود، به مجموعه کاملی از دستور تهیه و انواع طرز تهیه غذا ملل، انواع دسرها، نوشیدنیها، مربا و شیرینی و … دسترسی داشته و میتوانید از آشپزخانه منزل خود یک رستوران فوق حرفهای بسازید. تنوع آشپزی، یکی از بهترین تکنیکها برای جمع کردن اعضای خانواده دور یک میز بوده و جذابیت آشپزی را نیز دو چندان میکند.
-
پنیر پارمزان چیست و چه تفاوتی با پنیر پیتزا دارد؟
پنیر پارمزان یکی از شناختهشدهترین و محبوبترین پنیرهای جهان است. این پنیر نهتنها بهخاطر طعم و بافت خاص، بلکه به دلیل تاریخچه و مراحل تولید منحصربهفردش بسیار موردتوجه است. پنیر پارمسان که استفاده از آن قدمتی طولانی دارد، بهعنوان یکی…
-
طرز تهیه پیتزای مخلوط خانگی
پیتزا مخلوط یک پیتزای خوشطعم با عطری بینظیر است. در طرز تهیه پیتزا مخلوط ، ابتدا تکههای کوچک مرغ را با روغن و ادویه سرخ کنید. سپس، مخلوطی از پیاز، گوشت چرخکرده و ادویه درست کنید و کنار بگذارید. در…
-
طرز تهیه ته چین مرغ زعفرانی
ته چین مرغ یک غذای مجلسی و پرطرفدار است که جلوه زیبایی به میز غذاها میدهد. در طرز تهیه ته چین مرغ ، ابتدا باید مرغ را با پیاز، نمک و ادویه بپزید و بعد از خنک شدن، ریشریش کنید.…
-
طرز تهیه کدو حلوایی در قابلمه و فر
کدو حلوایی یک میوه مفید پاییزی است که کاربردهای زیادی در آشپزی دارد. یکی از سادهترین رسپیها، طرز تهیه کدوحلوایی ساده است. برای تهیه کدو حلوایی، ابتدا کدوها را بشویید و به تکههای کوچکتر برش بزنید. سپس، آنها را از…
-
طرز تهیه ذرت مکزیکی با قارچ و پنیر پیتزا
ذرت مکزیکی یک خوراکی وسوسهکننده با عطر و بویی بینظیر است که کمتر کسی میتواند در برابر آن مقاومت کند. برای طرز تهیه ذرت مکزیکی، ابتدا قارچهای ورقهای را در حد یک جوش زدن آبپز و آبکشی کنید. سپس، ذرتها…
-
سبزی دلال (دلار) چیست؟
اگر به نواحی شمال کشور سفر کرده باشید، احتمالا شیشههای کوچک سبزی دلار یا درار را در بازارهای محلی دیدهاید که افراد بومی آنها را درست کردهاند. سبزی دلار (یا درار) حاوی مجموعهای از چند نوع سبزی بسیار معطر و محلی…
-
لیست غذاهای طبع سرد ایرانی
هر یک از غذاهایی که میخورید، یکی از چهار طبع «گرم»، «سرد»، «تر» یا «خشک» دارند و در انتخاب غذا باید به مزاج خود توجه کنید. غذاهای سرد مزاج مناسب افرادی است که طبع گرمی دارند یا با مشکلات گرمی…
-
لیست غذاهای طبع گرم برای افراد سرد مزاج
هر غذایی که میخوریم ممکن است طبع «گرم»، «سرد»، «تر» یا «خشک» داشته باشد و هر یک از این غذاها، تاثیر متفاوتی بر سیستم بدن خواهند داشت. غذاهای گرم مزاج برای افرادی مناسب است که مزاج سرد دارند یا با…
-
بهترین شام ها برای فشار خون بالا کدامند؟
فشار خون بالا، عارضهای شایع در میان ایرانیان است که آن را با نام قاتل خاموش هم میشناسند. داشتن یک رژیم غذایی اصولی، یکی از مهمترین عوامل برای کنترل فشار خون محسوب میشود و به همین دلیل باید با بهترین…
-
با خمیر یوفکا چه غذایی درست کنیم؟
خمیر یوفکا خمیری نازک و ترد است که استفادههای زیادی در آشپزی دارد. معمولا در طرز تهیه غذا با خمیر یوفکا ، مخلوطی از مواد مختلف و لایههایی از خمیر یوفکا حضور دارند. مواد میانی غذا میتوانند گوشتی یا گیاهی…
-
طرز تهیه سیرابی لعاب دار
سیرابی یک غذای سنتی و لذیذ است که خواص فراوانی دارد و به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک میکند. برای طرز تهیه سیرابی ، ابتدا سیرابی را خوب پاک کنید و بشویید. سپس، آن را به تکههای کوچکتر برش بزنید…
-
طرز تهیه دنده کباب کرمانشاهی
دنده کباب یک غذای اصیل کرمانشاهی است که چشیدن طعم آن یک تجربه متفاوت در میان انواع غذاهای کبابی خواهد بود. برای طرز تهیه دنده کباب ، ابتدا گوشت دندهها را به مدت 1 ساعت داخل ظرفی مناسب با مقداری…