آموزش آشپزی
با دنبال کردن آموزش آشپزی انواع غذاهای ایرانی و دستور پخت غذاهای بین المللی، میتوان به بهترین شکل، آشپزی حرفهای را تجربه کرد. در اینجا دستور تهیه غذا، طرز تهیه انواع دسر، غذاهای ملل، تهیه انواع مربا، انواع خورشت ایرانی، انواع غذاهای با گوشت و مرغ، طرز تهیه انواع پاستا و ماکارونی، طرز تهیه انواع خوراکها و … آورده شده و به این شکل میتوانید تنوع قابل توجهی از غذاهای مختلف را در آشپزخانه منزل خود، دنبال کنید.
فرایند آموزش آشپزی
در ساختار یک اموزش اشپزی حرفه ای، مواد اولیه مورد نیاز تهیه غذا، شیرینی و … با دقت ارائه شدهاند تا کاربر بتواند به درستی مواد اولیه را آماده کرده و در دستور پخت غذا، دچار اشتباه ترکیب مواد نشود.
پس از آن در دستور اشپزی، مراحل آماده سازی و پخت، به صورت دقیق و جزئی ارائه شده و فرد میتواند به صورت مرحله به مرحله، آنها را دنبال کرده و به نتیجه دلخواه برسد. ارائه فوت و فنهای ریز در طرز تهیه غذا و همین طور جزئیات به ظاهر کم اهمیت، کمک خواهد کرد تا در نهایت نتیجه آشپزی، همان چیزی باشد که در دستور تهیه، وعده آن داده شده است.
فاکتور زمان در اموزش اشپزی
فاکتور زمان، یکی از نکات بسیار مهمی است که کاربران در خصوص تهیه یک غذای مورد علاقه خود؛ فارغ از این که غذای اصلی، دسر، نوشیدنی، سالاد و … باشد؛ دنبال میکنند. از این روی ارائه زمان حدودی آماده سازی و پخت، کمک خواهد کرد تا بهترین تصمیم گیری برای شروع آشپزی یا صرف نظر کردن و موکول ساختن آن به زمانی دیگر را داشته باشید.
میزان سختی دستور پخت
برخی از انواع غذاها، شیرینیها و … دارای دستور آشپزی بسیار سخت و پیچیدهای بوده و برای تهیه آنها، نیازمند زمان و انرژی زیادی خواهید بود. در مقابل برخی دیگر به سادگی و بسیار راحت تهیه شده و به عنوان غذاهای ساده و سریع معرفی میشوند. از این روی لازم است که مخاطب، در زمان انتخاب غذای مورد نظر خود، از میزان سختی یا آسانی آن مطلع شده و مطابق با زمان و حوصلهای که دارد، برای تهیه و آماده سازی آن غذا یا دسر و … اقدام کند.
مجموعه کامل دستور آشپزی در اسنپ فود
در مجله اسنپ فود، به مجموعه کاملی از دستور تهیه و انواع طرز تهیه غذا ملل، انواع دسرها، نوشیدنیها، مربا و شیرینی و … دسترسی داشته و میتوانید از آشپزخانه منزل خود یک رستوران فوق حرفهای بسازید. تنوع آشپزی، یکی از بهترین تکنیکها برای جمع کردن اعضای خانواده دور یک میز بوده و جذابیت آشپزی را نیز دو چندان میکند.
-
رمز و راز خوشمزه شدن آبگوشت سرآشپزهای معروف
راز خوشمزه شدن آبگوشت در گرو عمل به نکاتی مثل خیساندن بهموقع حبوبات و استفاده از گوشت و ادویههای مناسب است. بهعلاوه استفاده از ظروف سنگی و سفالی و زمان پخت طولانی هم از نکاتی هستند که تاثیر فوقالعادهای در…
-
طرز تهیه سالاد ماکارونی، سالادی پر از رنگ و طعم
طرز تهیه سالاد ماکارونی که یکی از سالاد های مجلسی و لذیذ محسوب میشود، چندان سخت نیست. شما به راحتی میتوانید با کمترین امکانات، آن را در منزل آماده و نوش جان کنید. یک سالاد ماکارونی ساده میان وعده و…
-
طرز تهیه ماکارونی پنیری در فر به صورت مرحله به مرحله
در طرز تهیه ماکارونی پنیری در فر ، پس از روشن کردن و تنظیم درجه فر، سس ماکارونی شامل سیر، گوجه، رب گوجه و ادویههای دلخواه را آماده کنید. سپس، ماکارونی را جوشانده و آبکش کرده و با سس مذکور…
-
طرز تهیه عدس پلو با مرغ به صورت مرحله به مرحله
در طرز تهیه عدس پلو با مرغ ، ابتدا برنج و عدس را چند ساعت بخیسانید. سپس، مرغ و عدس را بهصورت جداگانه با طعمدهندههای مناسب و مقداری آب بپزید. در ادامه، برنج را هم به صورت آبکش آماده کنید.…
-
طرز تهیه لوبیا پلو شیرازی را به دو روش مختلف یاد بگیرید
در طرز تهیه لوبیا پلو شیرازی ، لوبیا چشم بلبلی را با مقداری آب بپزید و اجازه دهید گوشت و پیاز نیز به صورت جداگانه پخته شوند. وقتی لوبیا پخت، برنج را آبکش کرده و به صورت لابهلا با لوبیا…
-
طرز تهیه لوبیا پلو با گوشت تکه ای رستورانی + نکات تهیه
اگر در طرز تهیه لوبیا پلو بهدنبال یک رسپی اصیل و مجلسی هستید، ما رسپی لوبیا پلو با گوشت تکه ای را به شما پیشنهاد میکنیم. در طرز تهیه لوبیا پلو با گوشت تکه ای رستورانی ، گوشت تکهای را…
-
ترفندهای آشپزهای حرفه ای برای به هم نچسبیدن ماکارونی
بخشی از لذت خوردن ماکارونی، مربوط به ظاهر اشتهاآور این غذا است که گاهی پیش میآید رشتهها به هم میچسبند و ظاهر غذا را خراب میکنند. در این صورت، در طرز تهیه ماکارونی، ریزهکاریهایی مثل آبکش کردن بهموقع ماکارونی، تناسب…
-
راز خوشمزه شدن عدس پلو چیست؟
آیا راز خوشمزه شدن عدس پلو را میدانید؟ طرز تهیه عدس پلو با همه سادگی خود، فوتوفنهایی دارد که اگر رعایت شوند، نتیجه کار عالی خواهد بود. برای مثال، استفاده از مواد اولیه باکیفیت، تناسب مقدار عدس و برنج، نحوه…
-
فوت و فن لوبیا پلو برای تهیه یک پلوی ترکیبی عالی
حتما قبول دارید که هیچکس یک لوبیا پلوی شفته و بههمچسبیده را دوست ندارد، اما میدانید که فوت و فن لوبیا پلو چیست؟ استفاده از مواد اولیه مرغوب مثل لوبیا سبز تازه، گوشت باکیفیت و برنج خوب حرف اول را…
-
طرز تهیه کتلت در انواع مختلف + فوت و فن تهیه آن
ماده اولیه کتلت، شامل انواع گوشت قرمز چرخ کرده، مرغ و ماهی است که با سبزیجات و صیفیجات مختلفی همچون سیب زمینی یا جعفری مخلوط میشود. در طرز تهیه کتلت معمولا برای انسجام بیشتر آن از تخم مرغ و آرد…
-
طرز تهیه خورش قورمه سبزی نذری برای 100 نفر با مقدار دقیق برای هر نفر
طرز تهیه قورمه سبزی نذری برای 100 نفر یا بیشتر، تفاوتهای اندکی با طرز تهیه این خورشت به صورت خانگی دارد. در مقادیر زیاد، ابتدا پیاز، گوشت و ادویهها را تفت دهید. سپس، سبزی قورمه سبزی و لوبیاهایی را که…
-
طرز تهیه ته دیگ ماکارونی مخصوص به 8 روش مختلف
یکی از جذابیتهای ماکارونی، ته دیگ این غذای خوشمزه است. در طرز تهیه ته دیگ ماکارونی ، میتوانید مقداری از خود ماکارونی یا موادی مثل سیب زمینی، کاهو، نان یا حتی ورقههای زیتون استفاده کنید. اصول تهیه ته دیگ در…