طرز تهیه هات چاکلت به روش کافی شاپ ها+ فوت و فن آن

طرز تهیه هات چاکلت
3/5 - (4 امتیاز)

آنچه در این مقاله میخوانید

برای آن دسته از افرادی که تلخی طعم قهوه برایشان خوشایند نیست، هات چاکلت، یک گزینه جایگزین فوق‌العاده خوشمزه به حساب می‌آید که همان حس و حال را تداعی می‌کند. حتی قهوه‌خورهای حرفه‌ای نیز معمولا عاشق طعم شکلاتی این نوشیدنی هستند. اگر شما نیز این نوشیدنی گرم را دوست دارید، پیشنهاد می‌کنیم که در این مطلب با ما همراه شده و طرز تهیه هات چاکلت را دنبال کنید.

هات چاکلت یکی از نوشیدنی های گرم مجلسی است که به روش‌های مختلف و با مواد اولیه کمی متفاوت همراه است و شما می‌توانید بنا بر سلیقه خود، هر یک از این دستورالعمل‌ها را دنبال کنید.

هات چاکلت

تعداد نفرات 2 نفر
زمان آماده‌سازی 5 تا 8 دقیقه
زمان تهیه 5 دقیقه
میزان سختی کم

طرز تهیه هات چاکلت خانگی با پودر کاکائو

طرز تهیه هات چاکلت خانگی با پودر کاکائو

این دستور با ترکیبی از پودر کاکائو و چیپس شکلات تهیه می‌شود. پودر کاکائو عطر و طعم ” کاکائو” را اضافه می‌کند و شکلات چیپسی ذوب شده، باعث می‌شود این نوشیدنی خامه‌ای، غنی و لوکس به نظر برسد.

مواد لازم هات چاکلت با پودر کاکائو

برای درست کردن هات چاکلت با استفاده از پودر کاکائو به مواد اولیه زیر نیاز خواهید داشت:

مواد لازم مقدار مورد نیاز
شیر تازه 1 لیوان
پودر کاکائو 4 قاشق غذاخوری
شکر 3 قاشق غذاخوری
شکلات چیپسی 2 قاشق غذاخوری
عصاره وانیل 1 قاشق چای‌خوری

دستور تهیه هات چاکلت با پودر کاکائو

اکنون مراحل تهیه این نوشیدنی گرم خوشمزه را مرور می‌کنیم.

  • مرحله اول: شیر را در یک شیر جوش یا قابلمه کوچک، روی حرارت متوسط قرار دهید. استفاده از شیر به جای آب، این شکلات داغ را خامه‌ای و خوش طعم می‌کند.
  • مرحله دوم: در یک ظرف پودر کاکائو و شکر را مخلوط کرده تا ترکیب شوند. سپس این مواد را به شیر گرم اضافه کرده و هم بزنید.
  • مرحله سوم: پس از آن، شکلات چیپسی را به شیر و کاکائو اضافه کرده، هم بزنید تا در شیر ذوب شود.
  • مرحله چهارم: در نهایت کمی عصاره وانیل بیافزایید و این نوشیدنی خوشمزه را در لیوان مناسبی بریزید.

طرز تهیه هات چاکلت یا شکلات داغ ساده با تکه های شکلات

طرز تهیه هات چاکلت یا شکلات داغ ساده با تکه های شکلات

یکی دیگر از انواع روش‌های تهیه این نوشیدنی، آماده کردن آن با تکه‌های شکلات است که طعمی جذاب و دوست‌داشتنی دارد.

مواد اولیه هات چاکلت با تکه های شکلات

برای درست کردن هات چاکلت با تکه های شکلات مواد اولیه زیر را آماده کنید:

مواد لازم مقدار مورد نیاز
شیر تازه 1 لیوان
پودر کاکائو 4 قاشق غذاخوری
شکلات خرد شده 2 قاشق غذاخوری
خامه فرم گرفته (برای تزئین) به مقدار لازم

دستور تهیه هات چاکلت با تکه های شکلات

مراحل تهیه این نوع هات چاکلت به شرح زیر است:

  • مرحله اول: شیر را در یک قابلمه یا شیرجوش گرم کنید. البته مراقب باشید که نباید شیر به نقطه جوش رسیده و شروع به جوشیدن کند.
  • مرحله دوم: پس از گرم شدن شیر، حرارت را به کمترین حد ممکن رسانده و شکلات خرد شده را به آن اضافه کنید. مواد را هم بزنید تا شکلات کاملا در شیر ذوب شده و یک ترکیب یک‌دست حاصل شود.
  • مرحله سوم: در نهایت شما می‌توانید این نوشیدنی را با خامه فرم گرفته سرو کنید.

طرز تهیه هات چاکلت خانگی نارگیلی

طرز تهیه هات چاکلت خانگی نارگیلی

هات چاکلت نارگیلی، طعمی عالی داشته و اضافه کردن نارگیل به ترکیب مواد اولیه آن، باعث می‌شود که این نوشیدنی به مراتب خوشمزه‌تر شود.

مواد اولیه هات چاکلت نارگیلی

هات چاکلت نارگیلی را می‌توان با مواد اولیه زیر در منزل تهیه کرد:

مواد لازم مقدار مورد نیاز
شیر نارگیل 1 لیوان
پودر کاکائو یک چهارم لیوان
شکر (یا عسل) به میزان دلخواه
دارچین آسیاب شده 1 قاشق چای‌خوری

دستور تهیه هات چاکلت نارگیلی

این دستور تهیه فوق‌العاده آسان و سریع است که در ادامه آن را معرفی کرده‌ایم.

  • مرحله اول: ابتدا شیر نارگیل را در یک شیرجوش یا قابلمه کوچک ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا رفته رفته گرم شود.
  • مرحله دوم: سپس پودر کاکائو، شکر و دارچین را با آن مخلوط کرده و روی حرارت هم بزنید تا به خوبی ترکیب شوند. در این مرحله می‌توانید به جای شکر، از عسل استفاده کرده و طرز تهیه هات چاکلت با عسل را امتحان کنید.
  • مرحله سوم: حالا نوشیدنی شما آماده شده و می‌توانید آن را با پودر کاکائو تزئین کنید.

طرز تهیه هات چاکلت خانگی فندقی

طرز تهیه هات چاکلت خانگی فندقی

یکی دیگر از انواع این نوشیدنی خوشمزه، هات چاکلت فندقی است که می‌توان آن را به آسانی در منزل تهیه کرد.

مواد لازم هات چاکلت خانگی فندقی

اگر می‌خواهید هات چاکلت فندوقی را امتحان کنید، به مواد اولیه زیر نیاز دارید:

مواد لازم مقدار مورد نیاز
شیر 4 فنجان
شکلات فندقی نصف فنجان
عصاره وانیل 1 قاشق چای‌خوری
خامه سنگین نصف فنجان

دستور تهیه هات چاکلت خانگی فندقی

دستورالعمل تهیه این نوشیدنی فندقی را مطابق مراحل زیر دنبال کنید:

  • مرحله اول: شیر را در شیر جوش ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شده، اما به نقطه جوش نرسد.
  • مرحله دوم: شکلات فندقی را اضافه کرده و هم بزنید تا مخلوط شود.
  • مرحله سوم: وانیل و خامه را نیز بیافزایید و هم بزنید تا به خوبی ترکیب شوند.
  • مرحله چهارم: به محض ترکیب شدن مواد با هم، نوشیدنی را از روی حرارت برداشته و در لیوان یا فنجان دلخواه خود بریزید و سرو کنید.

طرز تهیه هات چاکلت خانگی رد ولوت

طرز تهیه هات چاکلت خانگی رد ولوت

شما می‌توانید این نوشیدنی خوشمزه را به شیوه دیگری نیز تهیه کنید که طعمی متفاوت داشته و ظاهر آن نیز به رنگ قرمز خواهد بود.

مواد لازم هات چاکلت رد ولوت

برای درست کردن طعم متفاوت هات چاکلت رد ولوت مواد اولیه زیر را آماده کنید:

مواد لازم مقدار مورد نیاز
شیر 2 فنجان
خامه 1 فنجان
شکر قهوه‌ای 2 قاشق غذاخوری
شکلات سفید خرد شده 2 قاشق غذاخوری
پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری
عصاره وانیل 1 قاشق چای‌خوری
نمک نوک قاشق چای‌خوری
رنگ خوراکی قرمز 4 قطره

همین طور مواد لازم برای تهیه خامه، به شرح زیر است:

مواد لازم مقدار مورد نیاز
پنیر خامه‌ای 2 و نیم قاشق غذاخوری
شکر 3 قاشق غذاخوری
عصاره وانیل نصف قاشق چای‌خوری
خامه سنگین نصف فنجان

دستور تهیه هات چاکلت رد ولوت

مراحل تهیه این این نوشیدنی خوشمزه در ادامه معرفی شده است:

  • مرحله اول: همه مواد گفته شده شامل شیر، خامه، شکر قهوه‌ای، شکلات سفید خرد شده، پودر کاکائو، عصاره وانیل و نمک را به استثنا رنگ خوراکی با هم مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به خوبی ترکیب شوند.
  • مرحله دوم: در انتها چند قطره رنگ خوراکی قرمز اضافه کنید و مواد را هم بزنید.
  • مرحله سوم: حالا نوشیدنی شکلاتی خوشمزه شما آماده شده و باید آن را در لیوان یا فنجان مورد نظر بریزید.
  • مرحله چهارم: برای آماده کردن خامه، ابتدا پنیر خامه‌ای، شکر و عصاره وانیل را با یکدیگر مخلوط کنید. برای این منظور می‌توانید مخلوط‌کن یا همزن دستی را به‌کار ببرید. این ترکیب را با سرعت متوسط بزنید تا یک‌دست شده و فرم خامه‌ای سفت به خود بگیرد.
  • مرحله پنجم: یک قاشق چای‌خوری از این خامه دل‌چسب را به لیوان‌های چاکلت قرمز خود اضافه کنید و در صورت تمایل روی آن چند قطره رنگ خوراکی قرمز بریزید.

طرز تهیه هات چاکلت با قهوه

طرز تهیه هات چاکلت با قهوه

اگر تلخی طعم قهوه را دوست داشته باشید، حتما به طرز تهیه این نوشیدنی با قهوه نیز علاقه‌مند خواهید شد.

مواد لازم هات چاکلت با قهوه

هات چاکلت با طعم قهوه را با مواد اولیه زیر درست کنید:

مواد لازم مقدار مورد نیاز
شیر 1 فنجان
شکلات تلخ 80 درصد 100 گرم
شکر 1 قاشق غذاخوری
قهوه فوری 2 قاشق مرباخوری
خامه صبحانه 4 قاشق غذاخوری

دستور تهیه هات چاکلت با قهوه

مراحل تهیه این شکلات داغ را مطابق زیر دنبال کنید:

  • مرحله اول: ابتدا شیر را در شیرجوش ریخته و روی حرارت قرار دهید تا آرام آرام گرم شود.
  • مرحله دوم: سپس قهوه، شکلات و شکر را به شیر اضافه کرده و هم بزنید تا روی حرارت با هم مخلوط و یک‌دست شوند.
  • مرحله سوم: در این مرحله خامه را نیز به دیگر مواد اضافه کنید.
  • مرحله چهارم: لحظاتی پس از اضافه کردن خامه، نوشیدنی خوشمزه با طعم قهوه را از روی حرارت برداشته و داخل فنجان بریزید.

طرز تهیه هات چاکلت با کره بادام زمینی

طرز تهیه هات چاکلت با کره بادام زمینی

ترکیب این نوشیدنی و کره بادام زمینی نیز بسیار خوشمزه خواهد بود و مناسب کسانی است که عاشق طعم کره بادام زمینی هستند.

مواد لازم هات چاکلت با کره بادام زمینی

هات چاکلت با کره بادام زمینی با مواد اولیه زیر آماده می‌شود:

مواد لازم مقدار مورد نیاز
شیر 1 لیوان
خامه صبحانه نصف لیوان
کره بادام زمینی 2 قاشق غذاخوری
خامه سفت و سنگین نصف لیوان
بادام زمینی خرد شده (برای تزئين) 2 قاشق غذاخوری

دستور تهیه هات چاکلت با کره بادام زمینی

برای تهیه این نوع نوشیدنی گرم، مراحل زیر را دنبال کنید:

  • مرحله اول: ابتدا شیر و خامه را در یک قابلمه کوچک یا شیرجوش بریزید. سپس شیرجوش را روی حرارت ملایم قرار دهید تا رفته رفته گرم شود.
  • مرحله دوم: شیرجوش را از روی حرارت برداشته و کره بادام زمینی را به آن اضافه کنید. حالا کره بادام زمینی را با ترکیب شیر و خامه به خوبی هم بزنید.
  • مرحله سوم: دوباره شیرجوش را روی حرارت بسیار ملایم قرار داده و هم بزنید تا به غلظت مناسب برسد.
  • مرحله چهارم: هات چاکلت با طعم بادام زمینی را در لیوان یا فنجان مورد نظر ریخته و روی آن را با بادام زمینی‌های خرد شده، تزئین کنید.

طرز تهیه هات چاکلت خانگی نوتلا

طرز تهیه هات چاکلت خانگی نوتلا

از خوشمزه‌ترین انواع این نوشیدنی گرم، می‌توان به هات چاکلت نوتلا اشاره کرد که به آسانی در منزل قابل تهیه خواهد بود.

مواد لازم هات چاکلت نوتلا

مواد اولیه مورد نیاز برای درست کردن هات چاکلت نوتلا در جدول زیر ارائه شده است:

مواد لازم مقدار مورد نیاز
شیر کم چرب 4 فنجان
نوتلا 2 قاشق غذاخوری
پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری
شکر 2 قاشق غذاخوری
مارشمالو (اختیاری) به میزان کافی
فندق خرد شده (اختیاری) به میزان کافی
چیپس شکلات (اختیاری) به میزان کافی
نوتلا اضافی (اختیاری) به میزان کافی

دستور تهیه هات چاکلت نوتلا

مراحل تهیه این نوشیدنی خوشمزه نوتلایی را در زیر دنبال کنید:

  • مرحله اول: شیر، پودر کاکائو، شکر و نوتلا را در یک شیرجوش با هم مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شوند.
  • مرحله دوم: مخلوط را هم بزنید تا بافت کاملا خامه‌ای و یک‌دست ایجاد شود.
  • مرحله سوم: شکلات داغ را در فنجان‌های جداگانه بریزید و روی آن را با نوتلا، چیپس شکلات، فندق خرد شده یا مارشمالو تزیین کنید.

طرز تهیه هات چاکلت با شیر

طرز تهیه هات چاکلت با شیر

برای تهیه هات چاکلت می‌توان از شیر نیز استفاده کرد و آن را به سبک کافی شاپ‌ها، خوشمزه و غلیظ آماده نمود. در ادامه طرز تهیه هات چاکلت با شیر را ارائه کرده‌ایم.

مواد لازم هات چاکلت با شیر

برای درست کردن این نوشیدنی گرم و خوشمزه مواد زیر را آماده کنید:

مواد لازم مقدار مورد نیاز
شیر پر چرب ۴ فنجان
شکلات تلخ خرد شده ۱۵۰ گرم
شکر قهوه‌ای ۲ قاشق غذاخوری
پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری
عصاره وانیل ۱ قاشق غذاخوری
خامه زده شده (برای تزئین) به میزان لازم

دستور تهیه هات چاکلت با شیر

روش تهیه هات چاکلت با شیر شامل مراحل زیر است:

  • مرحله اول: شکلات تلخ خرد شده، پودر کاکائو و شکر قهوه‌ای را در یک شیرجوش ترکیب کنید.
  • مرحله دوم: شیر را به دیگر مواد داخل قابلمه اضافه کرده و آن را بر روی شعله قرار دهید.
  • مرحله سوم: مواد را به مدت 5 دقیقه هم بزنید تا ترکیب یک‌دستی ایجاد شود، سپس وانیل را اضافه کنید.
  • مرحله چهارم: پس از اضافه کردن وانیل 30 ثانیه دیگر مواد را هم بزنید و آن را از روی حرارت بردارید.
  • مرحله پنجم: هات چاکلت را داخل لیوان بریزید و با خامه تزئین کنید.

طرز تهیه هات چاکلت مکزیکی در خانه

طرز تهیه هات چاکلت مکزیکی در خانه

همانطور که از نام این نوشیدنی مشخص می‌شود، مبدا آن کشور مکزیک است که مانند دیگر خوراکی‌های مکزیکی در تهیه آن از ادویه‌های مختلفی استفاده می‌شود.

مواد لازم هات چاکلت مکزیکی

مواد اولیه این نوشیدنی و ادویه‌های مورد استفاده به شرح زیر است:

مواد لازم مقدار مورد نیاز
شکلات تخته‌ای 160 گرم
شیر 3 پیمانه
شکر قهوه‌ای 2 قاشق سوپخوری
پودر کاکائو 3 قاشق سوپخوری
وانیل نصف قاشق چای‌خوری
چوب دارچین خرد شده 3 قاشق غذاخوری
پودر فلفل چیلی یک چهارم قاشق چای‌خوری
شکلات خرد شده (برای تزئين) به میزان لازم

دستور تهیه هات چاکلت مکزیکی

برای درست کردن این نوع هات چاکلت مراحل زیر را دنبال کنید.

  • مرحله اول: شکلات تخته‌ای را به قطعات کوچک خرد کرده و آن را کنار بگذارید.
  • مرحله دوم: شیر را روی حرارت قرار داده و پودر کاکائو، شکر قهوه‌ای، دارچین و پودر فلفل چیلی را به آن اضافه کنید.
  • مرحله سوم: مواد را هم بزنید تا شکر کاملا حل شود. هنگامی که شیر به جوش آمد، آن را از روی شعله بردارید.
  • مرحله چهارم: شکلات‌های خرد شده و وانیل را به دیگر مواد اضافه کرده و آن را هم بزنید تا ترکیب یک‌دستی ایجاد شود.
  • مرحله پنجم: برای تزئین این نوشیدنی می‌توانید از فوم شیر استفاده کنید. بدین منظور شیر را روی حرارت گرم کنید و سپس آن را داخل فرنچ پرس بریزید. با حرکات سریع اهرم بالای دستگاه، فوم شیر آماده می‌شود.

طرز تهیه هات چاکلت غلیظ ایتالیایی

طرز تهیه هات چاکلت غلیظ ایتالیایی

هات چاکلت ایتالیایی نوشیدنی خوشمزه با بافتی غلیظ است که طرفداران بسیاری دارد. این نوشیدنی انتخابی مناسب برای روزهای سرد سال خواهد بود.

مواد لازم هات چاکلت ایتالیایی

برای تهیه هات چاکلت ایتالیایی غلیظ مواد اولیه زیر را آماده کنید.

مواد لازم مقدار مورد نیاز
شیر یک و نیم پیمانه
شکلات 50 درصد 120 گرم
نشاسته ذرت 2 قاشق چای‌خوری
شکر 2 قاشق غذاخوری

دستور تهیه هات چاکلت ایتالیایی

در ادامه مراحل طرز تهیه هات چاکلت غلیظ ایتالیایی ارائه شده است:

  • مرحله اول: شکلات را به تکه‌های ریز خرد کرده و با نصف مقدار شیر مخلوط کنید. ظرف را بر روی حرارت بگذارید و به هم زدن ادامه دهید تا شکلات ذوب شود.
  • مرحله دوم: مابقی شیر را به همراه شکر به مواد هات چاکلت اضافه کرده و ترکیب کنید. مواد را هم بزنید تا دانه‌های شکر حل شوند.
  • مرحله سوم: نشاسته ذرت را به صورت کم کم به مواد روی شعله اضافه کنید و هم بزنید تا ترکیبی غلیظ ایجاد شود.
  • مرحله چهارم: هات چاکلت غلیظ آماده شده را در لیوان ریخته و مطابق سلیقه خود تزئین کنید.

طرز تهیه هات چاکلت رژیمی

طرز تهیه هات چاکلت رژیمی

هات چاکلت نوشیدنی خوشمزه و شیرین، اما با کالری بالا است. با تغییر برخی مواد اولیه می‌توان این نوشیدنی گرم را به صورت رژیمی نیز تهیه کرد.

مواد لازم هات چاکلت رژیمی

مواد اولیه هات چاکلت رژیمی خوشمزه شامل موارد زیر است:

مواد لازم مقدار مورد نیاز
شیر کم چرب یک سوم لیوان
پودر کاکائو تلخ ۱ قاشق غذاخوری
عسل ۱ قاشق غذاخوری
آب جوش یک چهارم لیوان

دستور تهیه هات چاکلت رژیمی

برای تهیه این نوع هات چاکلت مراحل زیر را دنبال کنید.

  • مرحله اول: پودر کاکائو و عسل را داخل آب جوش ریخته و حل کنید.
  • مرحله دوم: شیر را با استفاده از همزن برقی به خوبی هم بزنید و آن را به مخلوط کاکائو اضافه کنید.
  • مرحله سوم: هات چاکلت آماده شده را داخل لیوان ریخته و با پودر کاکائو تزئین کنید.

در روزهای سرد زمستانی، هات چاکلت داغ را از دست ندهید!

در این مطلب انواع و اقسام ترکیب‌های تهیه هات چاکلت را مرور کردیم. اگر به دنبال طعم متفاوتی هستید با طرز تهیه وایت چاکلت و همه خواص آن نیز آشنا شوید. البته، اگر چه تهیه این نوشیدنی‌های گرم و خوشمزه در منزل، آن قدرها کار سختی نیست؛ اما شما می‌توانید به راحتی از طریق سفارش آنلاین از کافه اسنپ فود، خوشمزه‌ترین انواع هات چاکلت را سفارش داده و در محل آدرس مورد نظر خود تحویل بگیرید.

نظرات کاربران

دانیال
23.آذر.1401

تاحالا با خود شکلات تیکه شده درست نکرده بودم خیلی بهتر شد مثل هات چاکلت کافه ها شد. پیشنهاد میکنم از پودر استفاده نکنید آبکی میشه…

    adroafz
    23.آذر.1401

    سلام دانیال عزیز مرسی که تجربه خودتون رو با ما به اشتراک گذاشتید. کامنت های شما برای ما و بقیه کاربران بسیار مفید و با ارزشه. دوست داریم نظرتون رو درباره ی مقاله ی زیر هم بدونیم:
    https://blog.snappfood.ir/طرز-تهیه-قهوه-یونانی/

مبینا
23.آذر.1401

خیلی باحال بود میخام اون رد ولوتو درست کنم. بازم از این رسپی های جذاب و خاص بزارید مرسی

علی
10.مهر.1402

عالی بود