در سکوت سرد زمستان، چه چیزی دلچسب‌تر از دورهمی‌های گرم و صمیمی با عزیزانمان است؟ و چه چیزی این گرمای صمیمانه را دوچندان می‌کند جز نوشیدنی‌های گرم و خوشمزه‌ای که عطر و طعم دل‌انگیزشان در فضای خانه می‌پیچد؟

شاید در نگاه اول، چای و قهوه اولین گزینه‌هایی باشند که به ذهنمان می‌رسند، اما دنیای نوشیدنی‌های گرم مجلسی به‌مراتب گسترده‌تر و متنوع‌تر از این حرف‌ها است.

برای پذیرایی بهتر در یک دورهمی خانوادگی و دوستانه، بهتر است به‌جای چای و قهوه با طعم‌های جدید و هیجان‌انگیز، گرمای جمع خود را در این شب‌های طولانی و سرد زمستانی بیشتر کنیم. نوشیدنی‌ها گرم و بسیار دلچسبی که اغلب طعم‌های غنی و خواص تسکین‌بخشی دارند.

در این مقاله 5 نوشیدنیِ گرمِ مجلسی را به شما معرفی می‌کنیم که هر کدام طعمی منحصربه‌فرد و خواصی بی‌نظیر دارند.

انواع نوشیدنی گرم برای زمستان

سوز سرمای زمستان تا بند، بند اندام‌ها بدن را خشک می‌کند. در این فصل هیچ‌چیز به اندازهِٔ یک فنجانِ نوشیدنیِ گرم، نمی‌تواند جانِ آدمی را گرم کند. زمانی که از یک فنجان نوشیدنی گرم صحبت می‌کنیم احتمالاً ذهن بیشتر شما به سمت چای و قهوه کشیده می‌شود، اما ما پیشنهادهای بهتری برای شما داریم.

ما امروز با طرز تهیه نوشیدنی‌های گرم پیش شما آماده‌ایم و چند مدل از بهترین نوشیدنی‌های گرم را به شما آموزش می‌دهیم. این نوع نوشیدنی‌ها هم بسیار لذیذ هستند و هم خواص فراوانی برای بدن دارند.

نوشیدنی‌هایِ گرم خانگی، دمایِ بدن را افزایش می‌دهند و به حفظِ گرمایِ بدن در برابرِ سرما کمک می‌کنند. این نوشیدنی‌ها به خصوص دم‌نوش‌ها، سموم بدن را دفع کرده و مانع از خشکیِ پوست و گلو در زمستان می‌شوند.

همچنین بیشتر نوشیدنی‌هایِ گرم مانندِ دم‌نوش زنجبیل و چایِ سبز دارایِ خواصِ آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی هستند و باعث تقویتِ سیستمِ ایمنی بدن در برابرِ بیماری‌ها می‌شوند.

بهبود عملکرد گوارش و کاهش استرس نیز از دیگر خواص انواع نوشیدنی‌های گرم هستند.

بهترین نوشیدنی گرم مجلسی با شیر

شیر، این مایع پرخاصیت و دوست‌داشتنی، پای ثابت بسیاری از نوشیدنی‌های گرم و خوشمزه است. در این مطلب طرز تهیه یک نوشیدنی گرم با شیر را به شما آموزش می‌دهیم که طعم و عطر بی‌نظیر آن، مهمانی‌های و دورهمی‌های شما را گرم‌تر و خاطره‌انگیزتر خواهد کرد.

مواد لازم برای تهیه این نوشیدنی داغ مجلسی عبارت‌اند از:

شیر	4 لیوان
عسل	1 قاشق غذاخوری
عصاره وانیل	2 قطره
پودر دارچین	1 قاشق چای‌خوری
پودر کاکائو	1.4 فنجان
خامه صبحانه (اختیاری)	1.2 فنجان

 

برای تهیه این نوشیدنی داغ با شیر به شرح زیر عمل کنید:

مرحله اول: شیر را در یک قابلمه مناسب بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود.

مرحله دوم: عسل، پودر کاکائو و وانیل را به شیر اضافه کنید و به‌خوبی هم بزنید تا همه مواد کامل با هم مخلوط شوند.

مرحله سوم: مخلوط مواد را به شیر داغ افزوده و به مدت 5 الی 10 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید و مرتب هم بزنید تا غلیظ شود.

مرحله چهارم: در صورت تمایل می‌توانید در مرحله پایانی، خامه صبحانه را به نوشیدنی افزوده و برای چند دقیقه هم بزنید تا نوشیدنی یکدست شود.

نوشیدنی را در فنجان‌های دلخواه بریزید و پودر دارچین را روی آن بریزید و با مغذی‌های دلخواه تزیین کرده و به‌صورت گرم سرو کنید. این نوشیدنی گرم برای پذیرایی از مهمان بهترین انتخاب بوده و در کنار یک‌تکه کیک طعم فوق‌العاده‌ای دارد.

میزان کالری	161 کالری در هر لیوان
زمان آماده‌سازی	10 دقیقه
زمان لازم برای پخت	15 الی 20 دقیقه
تعداد نفرات	4 نفر

 

بهترین نوشیدنی گرم مجلسی با شکلات داغ

یکی از بهترین انواع نوشیدنی زمستانی، نوشیدنی کرم مجلسی با شکلات داغ است. جمعی گرم و صمیمی و فنجانی هات‌چاکلت داغ و خوشمزه که عطر و بوی دل‌انگیز آن، فضا را پر کرده برای هر کسی خوشایند و لذت‌بخش است.

هات‌چاکلت، نوشیدنی ناب و مقوی است که می‌تواند در کنار گرم‌کردن وجودتان، انرژی و توان جسمانی شما را نیز بیشتر کرده و باعث آرامش روحی شما شود.

برای تهیه این نوشیدنی داغ به مواد زیر نیاز دارید:

شیر	4 فنجان
شکلات	500 گرم
پودر کاکائو	1 قاشق غذاخوری
شکر	1 قاشق غذاخوری
وانیل	1.2 قاشق چای‌خوری
نشاسته ذرت (در صورت تمایل)	1 قاشق چای‌خوری
مارشمالو، پودر کاکائو یا تافی‌های رنگی (برای تزیین)	به‌دلخواه

 

شکلات داغ یا همان هات‌چاکلت یک نوشیدنی باکلاس برای مهمانی است که در بیشتر کافی‌شاپ‌ها نیز سرو می‌شود.

برای تهیه این نوشیدنی گرم خوشمزه، مراحل زیر را به ترتیب انجام دهید:

مرحله اول: شکلات را به روش بن ماری ذوب کنید. برای این کار، یک قابلمه را تا نیمه از آب پر کرده و آن را روی حرارت ملایم قرار دهید. سپس شکلات تخته‌ای را خرد کرده و در ظرفی فلزی یا پیرکس بریزید و ظرف را روی قابلمه آب بگذارید. مراقب باشید که آب به داخل ظرف شکلات نفوذ نکند و طرف فقط در معرض بخار آب باشد. به‌آرامی شکلات را هم بزنید تا شکلات ذوب و یکدست شود.

مرحله دوم: شیر را در یک قابلمه جداگانه گرم کنید. برای این کار شیر را روی حرارت ملایم قرار دهید تا به جوش آید. پس از جوش‌آمدن شیر، شعله را کم کنید و اجازه دهید تا شیر حدود 5 دقیقه به‌آرامی بجوشد تا کمی غلیظ شود.

مرحله سوم: پودر کاکائو، شکر و نشاسته ذرت (درصورتی‌که تمایل دارید) را به شیر اضافه نموده و ترکیب را خوب هم بزنید تا مواد کامل در شیر حل شوند.

مرحله چهارم: شکلات ذوب شده را به مخلوط شیر افزوده و دوباره روی حرارت ملایم هم بزنید تا زمانی که ترکیب کاملاً یکدست شود.

مرحله پنجم: در نهایت وانیل و خامه صبحانه (در صورت تمایل) را به هات‌چاکلت بیفزاید و دوباره آن را هم بزنید.

نوشیدنی مجلسی شما با شکلات داغ آماده شده است. آن را در فنجان‌های دلخواه بریزید و با مارشمالو، پودر کاکائو یا تافی‌های رنگی تزیین و برای مهمان‌هایتان سرو کنید.

میزان کالری	300 کالری در هر لیوان
زمان آماده‌سازی	15 دقیقه
زمان لازم برای پخت	20 الی 25 دقیقه
تعداد نفرات	4 نفر

 

دم‌نوش زعفران، بهترین نوشیدنی گرم مجلسی

در بین انواع نوشیدنی گرم برای زمستان، دم‌نوش زعفران یکی از بهترین‌ها است که طعم و عطری دل‌انگیز و رنگ فوق‌العاده زیبا دارد.

این نوشیدنی گرم با عطروطعم منحصربه‌فرد خود، دم‌نوشی دل‌انگیز و خوش‌بو است که هر ذائقه‌ای را مجذوب خود می‌کند. نوشیدنی زعفران یک دم‌نوش خوشمزه برای مهمانی است.

دم‌نوش زعفران به دلیل برخورداری از ترکیبات مغذی و مفید می‌تواند به تقویت حافظه، کاهش اضطراب و افسردگی، بهبود کیفیت خواب و سلامت قلب و عروق کمک کند.

مواد لازم برای درست‌کردن نوشیدنی گرم با زعفران عبارت‌اند از:

زعفران ساییده شده	1.4 قاشق چای‌خوری
آب جوش	4 فنجان
نبات یا شکر	به مقدار دلخواه
گلاب (در صورت تمایل)	1 قاشق غذاخوری
هل (در صورت تمایل)	2 عدد

 

طرز تهیه نوشیدنی گرم با زعفران به این صورت است:

مرحله اول: برای درست‌کردن این نوشیدنی گرم ساده، ابتدا زعفران را خوب بسایید و آن را در قوری بریزید.

مرحله دوم: سپس آب جوش را به قوری اضافه کرده و به مدت 10 تا 15 دقیقه صبر کنید تا دمنوش دم بکشد.

مرحله سوم: پس از دم‌کشیدن زعفران، نبات یا شکر (هر کدام را که دوست دارید) را به دم‌نوش بیفزایید و آن را هم بزنید تا خوب حل شود.

مرحله چهارم: در نهایت اگر تمایل داشته باشید می‌توانید برای بهترشدن عطروطعم این نوشیدنی زمستانی مجلسی، گلاب و هل را نیز به آن اضافه کرده و اجازه دهید تا کمی دیگر دم بکشید و سپس سرو کنید.

میزان کالری	15 کالری
زمان آماده‌سازی	5 دقیقه
زمان لازم برای پخت	10 الی 15 دقیقه
تعداد نفرات	4 نفر

 

بهترین نوشیدنی گرم مجلسی با طعم نارگیل

نارگیل با طعمی دل‌انگیز و عطری بی‌نظیر، میوه محبوب بسیاری از افراد است. نوشیدنی گرم نارگیل به‌عنوان یک نوشیدنی گرم مجلسی بهترین نوشیدنی برای پذیرایی از مهمان در زمستان است که نه‌تنها طعمی دلچسب دارد؛ بلکه فواید بسیاری برای سلامتی شما نیز خواهد داشت.

دم‌نوش نارگیل سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها بوده و به همین دلیل یکی از بهترین انواع نوشیدنی پاییزی برای مهمان است.

برای درست‌کردن این نوشیدنی داغ مجلسی ابتدا مواد زیر را تهیه کنید:

شیر	3 فنجان
شیر نارگیل	1.4 لیتر
شکلات آب‌شده	1.3 فنجان
پودر نارگیل	2 قاشق غذاخوری
وانیل	1.2 قاشق چای‌خوری
خامه فرم گرفته (اختیاری)	به مقدار دلخواه
شکلات رنده شده (اختیاری)	به مقدار دلخواه

 

برای درست‌کردن این نوشیدنی پذیرایی در زمستان باید مراحل زیر را طی کنید:

مرحله اول: شیر و شیر نارگیل را در یک قابلمه فلزی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا کامل گرم شود و به جوش آید.

مرحله دوم: بعد از جوش‌آمدن مخلوط شیر و شیر نارگیل، شکلات آب شده را به همراه وانیل و پودر نارگیل داخل شیر بریزید و برای دو یا سه دقیقه آن را روی حرارت هم بزنید.

مرحله سوم: به همین سادگی این نوشیدنی زمستانی برای مهمانی آماده شد. می‌توانید آن را داخل فنجان‌ها بریزید و برای تزیین روی نوشیدنی مقداری خامه فرم گرفته بریزید و با شکلات رنده شده آن را دیزاین کنید.

میزان کالری	144 کالری در هر فنجان
زمان لازم برای آماده‌سازی	10 دقیقه
زمان لازم برای پخت	15 الی 20 دقیقه
تعداد نفرات	4 نفر

 

نکته: برای این که بهترین نوشیدنی گرم با نارگیل را درست کنید که طعم قوی‌تر داشته باشد می‌توانید مقدار پودر نارگیل را کمی افزایش دهید. همچنین برای شیرین‌کردن آن می‌توانید به‌جای شکر از عسل استفاده کنید.

آموزش نوشیدنی گرم با انار

یکی از بهترین انواع نوشیدنی‌های گرم خانگی، نوشیدنی انار است. این نوشیدنی گرم برای مهمانی در کنار کیک و شیرینی طعم بی‌نظیری دارد که برای مدت‌ها می‌توان مزه آن را زیر دندان حس کرد.

انار، این میوه‌ای بهشتی با طعمی ترش و دل‌انگیز، زینت‌بخش فصل‌های سرد سال است. این نوشیدنی مجلسی زمستانی در کنار طعم دلچسب و عطر دلپذیر خود، خواص بسیاری برای بدن دارد.

این نوشیدنی گرم برای تولد، یک انتخاب بی‌نظیر برای سرو در کنار کیک است. تقویت سیستم ایمنی بدن، کمک به‌سلامت قلب و عروق، کاهش فشارخون، سلامت پوست و مو و کمک به هضم بهتر غذا از جمله فواید نوشیدنی گرم انار هستند.

مواد اولیه لازم برای درست‌کردن نوشیدنی گرم مجلسی با انار عبارت‌اند از:

آب انار	1 فنجان
آب	7 فنجان
چوب دارچین تازه	1 عدد
میخک	2 عدد
چای کیسه‌ای	2 عدد
آب‌لیمو تازه	1.4 فنجان
شکر	1 فنجان
زنجبیل	به مقدار لازم
برش لیمو	برای تزیین

 

طرز تهیه:

مرحله اول: برای درست‌کردن نوشیدنی گرم انار در مرحله نخست باید شکر، زنجبیل تازه، چوب دارچین، میخک و آب را در یک قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم بگذارید.

مرحله دوم: پس از جوش‌آمدن مخلوط، چای کیسه‌ای را به آن افزوده و اجازه دهید تا کمی دیگر بجوشد.

مرحله سوم: بعد از 1 دقیقه، آب لیمو و آب انار را داخل مخلوط بریزید و بگذارید تا روی حرارت ملایم به مدت 10 دقیقه با هم بجوشند.

مرحله چهارم: اکنون مخلوط را از صافی عبور دهید. نوشیدنی شما آماده شده است. آن را در فنجان‌ها ریخته و یک برش نازک از لیمو را روی هر لیوان قرار دهید و سرو کنید.

نکته: برای این که نوشیدنی شما طعم بهتر و غلظت بیشتری داشته باشد می‌توانید مقدار آب انار را بیشتر و به نسبت آن مقدار آب را کم کنید. استفاده از عسل در ترکیب به‌جای شکر نیز باعث بهترشدن طعم نوشیدنی می‌شود.

میزان کالری	110 کالری در هر فنجان
زمان لازم برای آماده‌سازی	15 دقیقه
زمان لازم برای پخت	15 الی 20 دقیقه
تعداد نفرات	4 نفر

 

کلام آخر

مهمانی‌ها فرصتی برای دورهمی‌های شاد و صمیمی هستند و خلق فضایی دلنشین، نقشی کلیدی در خاطره‌انگیز شدن آن‌ها دارد. در کنار خوراکی‌های خوشمزه، نوشیدنی‌های گرم و دلچسب می‌توانند گرمابخش محفل شما باشند و خاطره‌ای به‌یادماندنی برای شما بسازند.

در این مقاله چند نوشیدنی گرم مجلسی را به شما معرفی کردیم و طرز تهیه بهترین نوشیدنی گرم زمستانی با شیر را به شما آموزش دادیم. اگر به دنبال دستورهای دیگر همچون طرز تهیه کاپوچینو هستید، سری به بلاگ اسنپ فود بزنید. امید است که برایتان مفید بوده باشد.