آموزش آشپزی
با دنبال کردن آموزش آشپزی انواع غذاهای ایرانی و دستور پخت غذاهای بین المللی، میتوان به بهترین شکل، آشپزی حرفهای را تجربه کرد. در اینجا دستور تهیه غذا، طرز تهیه انواع دسر، غذاهای ملل، تهیه انواع مربا، انواع خورشت ایرانی، انواع غذاهای با گوشت و مرغ، طرز تهیه انواع پاستا و ماکارونی، طرز تهیه انواع خوراکها و … آورده شده و به این شکل میتوانید تنوع قابل توجهی از غذاهای مختلف را در آشپزخانه منزل خود، دنبال کنید.
فرایند آموزش آشپزی
در ساختار یک اموزش اشپزی حرفه ای، مواد اولیه مورد نیاز تهیه غذا، شیرینی و … با دقت ارائه شدهاند تا کاربر بتواند به درستی مواد اولیه را آماده کرده و در دستور پخت غذا، دچار اشتباه ترکیب مواد نشود.
پس از آن در دستور اشپزی، مراحل آماده سازی و پخت، به صورت دقیق و جزئی ارائه شده و فرد میتواند به صورت مرحله به مرحله، آنها را دنبال کرده و به نتیجه دلخواه برسد. ارائه فوت و فنهای ریز در طرز تهیه غذا و همین طور جزئیات به ظاهر کم اهمیت، کمک خواهد کرد تا در نهایت نتیجه آشپزی، همان چیزی باشد که در دستور تهیه، وعده آن داده شده است.
فاکتور زمان در اموزش اشپزی
فاکتور زمان، یکی از نکات بسیار مهمی است که کاربران در خصوص تهیه یک غذای مورد علاقه خود؛ فارغ از این که غذای اصلی، دسر، نوشیدنی، سالاد و … باشد؛ دنبال میکنند. از این روی ارائه زمان حدودی آماده سازی و پخت، کمک خواهد کرد تا بهترین تصمیم گیری برای شروع آشپزی یا صرف نظر کردن و موکول ساختن آن به زمانی دیگر را داشته باشید.
میزان سختی دستور پخت
برخی از انواع غذاها، شیرینیها و … دارای دستور آشپزی بسیار سخت و پیچیدهای بوده و برای تهیه آنها، نیازمند زمان و انرژی زیادی خواهید بود. در مقابل برخی دیگر به سادگی و بسیار راحت تهیه شده و به عنوان غذاهای ساده و سریع معرفی میشوند. از این روی لازم است که مخاطب، در زمان انتخاب غذای مورد نظر خود، از میزان سختی یا آسانی آن مطلع شده و مطابق با زمان و حوصلهای که دارد، برای تهیه و آماده سازی آن غذا یا دسر و … اقدام کند.
مجموعه کامل دستور آشپزی در اسنپ فود
در مجله اسنپ فود، به مجموعه کاملی از دستور تهیه و انواع طرز تهیه غذا ملل، انواع دسرها، نوشیدنیها، مربا و شیرینی و … دسترسی داشته و میتوانید از آشپزخانه منزل خود یک رستوران فوق حرفهای بسازید. تنوع آشپزی، یکی از بهترین تکنیکها برای جمع کردن اعضای خانواده دور یک میز بوده و جذابیت آشپزی را نیز دو چندان میکند.
-
طرز تهیه کباب دیگی ساده با گوشت چرخکرده گوسفندی
وقتی دسترسی به منقل و زغال امکانپذیر نیست، کباب دیگی، انتخاب اول عاشقان کباب است. فقط با مقداری گوشت چرخکرده گوسفندی، پیاز و چند ادویه ساده میتوانید یک کباب خوشرنگ و لعاب درست کنید. این غذا هم کنار برنج فوقالعاده…
-
طرز تهیه حلیم مرغ مجلسی و کشدار با بلغور گندم در خانه
حلیم مرغ یکی از خوشپختترین و دلچسبترین انواع حلیم است. این مدل، نسبت به نسخههای تهیهشده با گوشت قرمز، زمان پخت کوتاهتری دارد و برای کسانی که طعم ملایمتر را ترجیح میدهند انتخابی عالی است. اگر بلغور گندم را درست…
-
طرز تهیه حلیم بوقلمون کشدار (دستور پخت مرحله به مرحله)
حلیم بوقلمون یک وعده کامل و سرشار از پروتئین است که با ترکیب گندم و گوشت بوقلمون تهیه میشود. این غذا هم مثل حلیمهای سنتی به پخت طولانی نیاز دارد؛ اما بهخاطر بافت لطیف بوقلمون، سبکتر و زودهضمتر است. برای…
-
طرز تهیه پاستا اسفناج
اگر به دنبال یک غذای مقوی، ساده و سریع هستید، پاستای اسفناج را امتحان کنید. طرز تهیه این غذای مقوی بسیار ساده است و با اسفناج تازه، طعمی خاص و بی نظیر را تجربه میکند. برای مطالعه دستور پخت مرحله…
-
شام شب یلدا – لیست بهترین غذاها برای شب چله
از دیرباز، ایرانیها برای پاسداست آئین کهن یلدا و پاسداشت پیروزی روشنایی بر تاریکی، در بلندترین شب سال دور هم جمع میشوند و خوراکیهای دلچسبی نوشجان میکنند. اما شام شب یلدا بسیار ویژهتر است؛ از انارپلو و خورش انار گرفته…
-
انواع ژله شب یلدا ؛ 42 ایده تزیین ژله شب چله با انار و هندوانه
تهیه ژله شب یلدا، یکی از هیجانانگیزترین بخشهای تدارکات مراسم شب چله است. در این مطلب ایدههای جذابی برای درستکردن انواع ژله بستنی، ژله لیوانی و ژله هندوانه و انار به شما آموزش خواهیم داد. اگر بهدنبال یادگیری چند دسر ساده،…
-
دسر شب یلدا؛ انواع دسر یلدایی ساده، کم هزینه و خوشمزه
تنوع زیاد در دسر شب یلدا، باعث میشود انتخابها برای این شب بهیادماندنی سخت و چالشبرانگیز شوند. از دسرهای کمهزینه این شب میتوانیم به مواردی مثل ژله هندوانه، اسموتی هنداونه و بستنی انار اشاره کنیم. کوکی هندوانهای، پاناکوتا خرمالو و…
-
تمیز کردن سیرابی: راهنمای گام به گام و مقایسه بهترین روش ها
برای تمیز کردن سیرابی میتوانید از روشهای مختلفی استفاده کنید. استفاده از آبجوش، سرکه، آبلیمو، نمک و جوششیرین، چند روش رایج برای پاککردن سیرابی است. البته قبل از شروع تمیزکردن، باید آن را آماده کنید. در این مقاله همه روشها…
-
طرز تهیه چیز کیک ژاپنی با 3 روش؛ پف زیاد و بدون ترک
طرز تهیه چیز کیک ژاپنی به سه روش امکانپذیر است؛ یعنی در فر، پلوپز و قابلمه. در این مطلب، هر سه روش تهیه چیزکیک ژاپنی را بهطور کامل بررسی و مواد لازم برای تهیه این چیزکیک را معرفی میکنیم. همچنین…
-
30 ایده تزیین حلیم مجلسی و ساده (راهنمای قدم به قدم)
اگر فکر میکنید تزیین حلیم فقط به چند خط دارچین و کمی کنجد خلاصه میشود، این مقاله نظرتان را عوض میکند. در این راهنمای تصویری، با بیش از ۳۰ مدل تزیین حلیم از سادهترین ایدههای خانگی تا طرحهای مجلسی و…
-
فیله کردن سینه مرغ مثل یک سرآشپز؛ روش جدا کردن فیله مرغ
فیله مرغ کجاست و چطور فیله مرغ را جدا کنیم؟ در این مقاله مرحلهبهمرحله یاد میگیرید چطور سینه مرغ را مثل یک سرآشپز حرفهای فیله کنید، تاندون آن را درآورید و فیلهای نرم و آماده برای پخت استریپس یا شنیتسل…
-
طرز تهیه مربا زرشک خشک و تازه در خانه + فوت و فن ها
مربا زرشک با طعم ملس و رنگ قرمز یاقوتیاش، از متفاوتترین و خوشرنگترین مرباهای خانگی بهشمار میرود. طرز تهیه مربای زرشک سادهتر از آن است که تصور میکنید؛ چه با زرشک تازه و چه با زرشک خشک، میتوانید در مدت…