آموزش آشپزی
با دنبال کردن آموزش آشپزی انواع غذاهای ایرانی و دستور پخت غذاهای بین المللی، میتوان به بهترین شکل، آشپزی حرفهای را تجربه کرد. در اینجا دستور تهیه غذا، طرز تهیه انواع دسر، غذاهای ملل، تهیه انواع مربا، انواع خورشت ایرانی، انواع غذاهای با گوشت و مرغ، طرز تهیه انواع پاستا و ماکارونی، طرز تهیه انواع خوراکها و … آورده شده و به این شکل میتوانید تنوع قابل توجهی از غذاهای مختلف را در آشپزخانه منزل خود، دنبال کنید.
فرایند آموزش آشپزی
در ساختار یک اموزش اشپزی حرفه ای، مواد اولیه مورد نیاز تهیه غذا، شیرینی و … با دقت ارائه شدهاند تا کاربر بتواند به درستی مواد اولیه را آماده کرده و در دستور پخت غذا، دچار اشتباه ترکیب مواد نشود.
پس از آن در دستور اشپزی، مراحل آماده سازی و پخت، به صورت دقیق و جزئی ارائه شده و فرد میتواند به صورت مرحله به مرحله، آنها را دنبال کرده و به نتیجه دلخواه برسد. ارائه فوت و فنهای ریز در طرز تهیه غذا و همین طور جزئیات به ظاهر کم اهمیت، کمک خواهد کرد تا در نهایت نتیجه آشپزی، همان چیزی باشد که در دستور تهیه، وعده آن داده شده است.
فاکتور زمان در اموزش اشپزی
فاکتور زمان، یکی از نکات بسیار مهمی است که کاربران در خصوص تهیه یک غذای مورد علاقه خود؛ فارغ از این که غذای اصلی، دسر، نوشیدنی، سالاد و … باشد؛ دنبال میکنند. از این روی ارائه زمان حدودی آماده سازی و پخت، کمک خواهد کرد تا بهترین تصمیم گیری برای شروع آشپزی یا صرف نظر کردن و موکول ساختن آن به زمانی دیگر را داشته باشید.
میزان سختی دستور پخت
برخی از انواع غذاها، شیرینیها و … دارای دستور آشپزی بسیار سخت و پیچیدهای بوده و برای تهیه آنها، نیازمند زمان و انرژی زیادی خواهید بود. در مقابل برخی دیگر به سادگی و بسیار راحت تهیه شده و به عنوان غذاهای ساده و سریع معرفی میشوند. از این روی لازم است که مخاطب، در زمان انتخاب غذای مورد نظر خود، از میزان سختی یا آسانی آن مطلع شده و مطابق با زمان و حوصلهای که دارد، برای تهیه و آماده سازی آن غذا یا دسر و … اقدام کند.
مجموعه کامل دستور آشپزی در اسنپ فود
در مجله اسنپ فود، به مجموعه کاملی از دستور تهیه و انواع طرز تهیه غذا ملل، انواع دسرها، نوشیدنیها، مربا و شیرینی و … دسترسی داشته و میتوانید از آشپزخانه منزل خود یک رستوران فوق حرفهای بسازید. تنوع آشپزی، یکی از بهترین تکنیکها برای جمع کردن اعضای خانواده دور یک میز بوده و جذابیت آشپزی را نیز دو چندان میکند.
-
طرز تهیه کوکو سبزی با نان باگت، فینگرفود شیک با فر و بدون فر
اگر طعم کوکو سبزی را دوست دارید اما میخواهید این بار این غذای خوشمزه را به شکلی متفاوت سرو کنید، فینگر فود کوکو سبزی با نان باگت پیشنهاد جذابی است. در طرز تهیه کوکو سبزی با نان باگت ، ابتدا…
-
طرز تهیه کوکو سبزی با مرغ با طعم بی نظیر به صورت مرحله به مرحله
اگر از طرفداران کوکو سبزی هستید، کوکو سبزی با مرغ هم میتواند تنوع دوستداشتنی و دلچسبی باشد. در طرز تهیه کوکو سبزی با مرغ ، ابتدا برشهای نواری سینه مرغ را با مقداری زعفران، پیاز و… مزهدار کنید و یک…
-
طرز تهیه زرشک پلو با مرغ نذری + مقدار مواد برای تعداد زیاد
زرشک پلو با مرغ نذری مهارت و دقتی فراتر از آشپزی روزمره میطلبد. مدیریت بوی زهم مرغ، حفظ بافت دانههای برنج برای جلوگیری از شفتهشدن و رسیدن به رنگ درخشان سس در حجم بالا از مواردی هستند که باید توجه…
-
طرز تهیه کوکو سبزی قالبی و مجلسی در ماهیتابه
کوکو سبزی قالبی، ظاهری شکیل و مجلسی دارد و انتخابی بسیار مناسب برای مهمانیها است. در طرز تهیه کوکو سبزی قالبی در ماهیتابه، ابتدا سبزیجات کوکو را پاک کرده، بشویید و خرد کنید. سپس سبزیها را با مقداری سیر رندهشده،…
-
طرز تهیه خورش آلو اسفناج با گوشت قلقلی مجلسی به صورت مرحله به مرحله
در طرز تهیه خورش آلو اسفناج با گوشت قلقلی مجلسی ، پیش از هر چیز کوفتهقلقلیها را آماده کنید. سپس آنها را همراه با مقداری پیاز داغ و ادویه چاشنی، تفت دهید و بپزید. در ادامه اسفناجها را بشویید، درشت…
-
وا رفتن کتلت گوشت؛ دلایل و راه های جلوگیری از آن
طرز تهیه کتلت پیچیدگی زیادی ندارد. با این حال، وا رفتن کتلت گوشت موقع سرخ شدن ممکن است دردسرساز شود. خوشبختانه میتوانید این مشکل را با راهکارهای متنوعی مانند کنترل مقدار درست مواد اولیه و نحوه سرخ کردن کتلتها برطرف…
-
طرز تهیه عدس پلو نذری برای ۲۰۰ نفر با تمام نکات لازم
طرز تهیه عدس پلو نذری برای 200 نفر با خیساندن برنج و عدس آغاز میشود. پس از آن باید عدس را بهصورت جداگانه بپزید و آبکش کنید. بعد از آبکش کردن برنج و پس از قرار دادن تهدیگ، برنج و…
-
طرز تهیه کتلت میگو با تمام نکات لازم
اگر از شکل ظاهری و بوی میگو فراری هستید، رسپی کتلت میگو میتواند پیشنهاد ایدهآلی برای شما باشد. در این طرز تهیه کتلت میگو ، ابتدا سیبزمینیها را آبپز کنید. سپس میگوها را پس از 5 دقیقه جوشاندن در آب…
-
اگر کتلت شور شد، چه کنیم؟ راه حل های طلایی برای رفع شوری کتلت
شور شدن کتلت هنگام تهیه آن چیزی نیست که بتوانید بیتفاوت از کنار آن عبور کنید. اما نگران نباشید، زیرا ترفندهایی وجود دارند که میتوان بهوسیله آنها مزه غذا را بهتر کرد. برای مثال میتوانید از خواباندن کتلتها در سس…
-
طرز تهیه زرشک پلو با مرغ ریش ریش با تمام جزئیات
در طرز تهیه زرشک پلو با مرغ ریش ریش ، مرغ را بهصورت جداگانه با مقداری پیاز و ادویه تفت دهید و آبپز کنید. سپس برنج را بهصورت آبکش، آماده کنید و دم بگذارید. در ادامه پس از ریش ریش…
-
ترفندهای طلایی در طرز تهیه ته چین مرغ خوشمزه رستورانی
درست کردن ته چین خوش رنگ طلایی، ترفندهایی طلایی هم دارد. ترفندهای طلایی تهیه ته چین مرغ ، شامل استفاده از ظروف مناسب، گرفتن بوی زهم مرغ، در نظر گرفتن کیفیت ماست و استفاده از مواد اولیه مرغوب و بهاندازه…
-
روش های اصولی تفت دادن زرشک با تمام فوت و فن ها
اگر میخواهید زرشکپلو با مرغ درست کنید، باید بدانید که بخشی از عطر و طعم این غذا، وابسته به زرشکهایی است که روی برنج خودنمایی میکنند. برای تفت دادن زرشک ، میتوانید آن را با مقداری کره، آب جوش و…