کشک یکی از پرفایده‌ترین فرآورده‌های شیری به‌شمار می‌آید که تهیه آن با استفاده از روش‌های مختلفی قابل انجام است. از این ماده خوراکی در انواع غذاها یا به تنهایی و مانند تنقلات استفاده می‌شود و اثرات بسیار خوبی را روی سلامت بدن دارد. بسیاری از متخصصین تغذیه، کشک را ماده‌ای عالی برای پیشگیری از بیماری‌های مختلف می‌دانند؛ اما چیزی که قرار است در این مطلب به آن بپردازیم، خواص کشک در بدنسازی است. اگر ورزش را در برنامه زندگی‌ خود قرار داده‌اید، حتما این مطلب برای شما مفید خواهد بود.

جدول ارزش غذایی کشک

خواص هر ماده غذایی را زمانی متوجه می‌شویم که ارزش غذایی آن را بدانیم. برای کشک نیز جدول ارزش غذایی ثبت شده است که ما آن را در این قسمت از مقاله آورده‌ایم. با در نظر گرفتن همه این ترکیبات، دلیل اصلی تاکید متخصصان تغذیه برای قرار گرفتن آن در رژیم غذایی کاملا مشخص خواهد شد. مقدار هر ماده در جدول به ازاء 100 گرم کشک در نظر گرفته شده است:

9 مورد از خواص کشک در بدنسازی

از خواص کشک در بدنسازی می‌توان به تقویت استخوان ها، تامین انرژی بدن، کمک به عضله سازی، کاهش دهنده دردهای عضلانی، افزایش سوخت و ساز بدن، کاهش استرس، کمک به وزن گیری، تقویت سیستم ایمنی و … اشاره کرد.  در ادامه به طور کامل خواص کشک برای بدنسازان را شرح داده‌ایم:

1. کمک به عضله سازی با مصرف کشک

کشک حاوی مقدار زیادی پروتئین است و مصرف آن به‌عنوان مکمل غذایی در کنار سایر مکمل‌های بدنسازی توصیه می‌شود. کشک مایع و خشک هر دو می‌توانند این اثر را روی بدن داشته باشند. ترکیب کلسیم و پروتئین در این ماده غذایی علاوه بر این‌که همانند بمب عضله‌ساز عمل می‌کند، منبعی برای تامین اسیدهای آمینه ضروری برای بدن نیز به‌شمار می‌آید. به همین دلیل هم افراد مبتدی و هم بدنسازان حرفه‌ای می‌توانند کشک را در رژیم غذایی خود قرار دهند.

2. کشک و تامین انرژی بدن

دومین مورد از خواص کشک در بدنسازی ، تامین انرژی بدن است. در این ماده ویتامین‌های B1، B2 و B3 وجود دارند که در کنار کلسیم و آهن، انرژی مورد نیاز در طول تمرین را فراهم می‌کنند. می‌توانید برای افزایش تاثیر این ماده و جذب پروتئین بیشتر، آجیل و کشک را قبل از تمرین مصرف کنید.

3. تقویت استخوان‌ها با کشک

یکی از ویژگی‌هایی که در اندام اغلب بدنسازان دیده می‌شود، اسکلت و بدنی با استخوان‌های فولادی است. مصرف کشک روی اسکلت بدن هم تاثیرگذار خواهد بود. در میان ترکیبات این ماده خوراکی مقادیر زیادی کلسیم و ویتامین D وجود دارند که روی رشد استخوان‌ها موثر هستند.

4. کشک، کاهش دهنده دردهای عضلانی

گاهی بعد از انجام تمرینات سنگین، دردهای عضلانی گریبان‌گیر ورزشکاران می‌شود. این موضوع به‌ویژه زمانی که ورزش را به تازگی شروع کرده‌اید، بیشتر به‌وجود می‌آید که به دلیل آسیب به بافت‌ ماهیچه‌های بدن است. مصرف کشک در بدنسازان کمک می‌کند تا بازسازی عضلات به بهترین شکل ممکن انجام شود و دردهای عضلانی به میزان زیادی کاهش یابند.

5. افزایش سوخت و ساز بدن با خوردن کشک

یکی از فواید کشک در بدنسازی که معمولا همه از آن استقبال می‌کنند، افزایش سوخت‌وساز بدن است. با مصرف مداوم این ماده خوراکی تناسب اندام و از بین رفتن چربی‌ها اتفاق می‌افتد.

6. مصرف کشک و کمک به وزن گیری

در میان ترکیبات کشک مقادیر زیادی پروتئین هم دیده می‌شود. این ترکیب برای بدنسازانی که تمایل به وزن‌گیری دارند، بسیار مناسب است و می‌تواند به سادگی این نیاز آن‌ها را برطرف کند.

7. کشک برای کاهش استرس

کشک استرس را کاهش می‌دهد؛ این ویژگی به دلیل وجود مقدار زیادی هرومون کورتیزول در ترکیبات این ماده خوراکی است که به خوبی سبب کاهش استرس و اضطراب خواهد شد. کورتیزول قند بدن را در شرایط استرس‌زا تامین می‌کند؛ درنتیجه آمادگی بدن برای مواجه شدن با این شرایط بالا می‌رود. این موضوع برای بدنسازانی که می‌خواهند مسابقه بدهند، بسیار مفید و کارآمد خواهد بود.

8. تقویت سیستم ایمنی با کشک

یکی دیگر از خواص کشک در بدنسازی ، تقویت سیستم ایمنی بدن است. در این ماده اسیدهای آلی و آنتی‌اکسیدان وجود دارند؛ درنتیجه بدن را در برابر انواع عفونت‌ها مقاوم می‌کنند.

9. کشک برای سیری کاذب

کشک چربی ندارد و پس از مصرف آن حسی از سیری کاذب را خواهید داشت. برخی از بدنسازان این ماده را در کنار سبزی، شیر و مغزها، به‌صورت سالادی پرانرژی و مفید مصرف می‌کنند تا بتوانند به رژیم غذایی خود پایبند باشند.

بدنسازان چگونه باید کشک را مصرف کنند؟

روش مصرف کشک در بدنسازان نیاز به شیوه یا روش خاصی ندارد. می‌توان نمونه‌های خشک این ماده را به شیک پروتئینی اضافه کرد. همچنین روش دیگر، مصرف کشک خشک به جای مکمل‌هایی است که ترکیبات مشابه دارند. از طرفی برخی بدنسازان کشک خشک را جایگزین تنقلات می‌کنند. استفاده از کشک مایع در تهیه غذاهای مختلف هم روش دیگر مصرف آن خواهد بود.

موضوع مهم دیگر بهترین زمان مصرف این ماده خوراکی است. معمولا بعد از بیدار شدن از خواب، در طول تمرین، بعد از تمرینات سخت و قبل از خواب، بهترین انتخاب‌ها برای زمان مصرف خواهند بود. البته بهتر است حتما در این زمینه با متخصص تغذیه یا مربی بدنسازی خود مشورت کنید.

خواص کشک برای بدنسازان را جدی بگیرید…

در بالا خواص کشک در بدنسازی را گفتیم و همانطور که دیدید، این فرآورده لبنی انتخابی عالی برای بدنسازان و همچنین افراد عادی به‌شمار می‌آید. کشک حاوی پروتئین بالا و کلسیم بوده و در حفظ و بازسازی ماهیچه‌ها و ترمیم استخوان‌ها و دندان‌ها بسیار مفید است. بنابراین، پیشنهاد می‌کنیم این ماده لبنی را حتما تهیه کرده و در برنامه غذایی خود بگنجانید.

اگر قصد خرید کشک به شکل خشک یا مایع را دارید، بهتر است به دسته‌بندی لبنیات اسنپ فود مراجعه کنید. در این قسمت تعداد زیادی فروشگاه فعال هستند که محصولات خود را به‌صورت منوی کامل در دسترس شما قرار داده‌اند. با انتخاب از بین این محصولات و پرداخت آنلاین هزینه آن‌ها، باید منتظر بمانید تا کالا در سریع‌ترین زمان ممکن برای شما ارسال شود.