آشنایی با خواص پشن فروت؛ راهنمای مصرف و ارزش غذایی

میوه پشن فروت میوه‌ای استوایی است که زیر پوسته نسبتا سفت آن، بافتی ژله‌ای و زردرنگ با دانه‌های ریز قرار گرفته است. این میوه به‌دلیل داشتن آنتی‌اکسیدان، فیبر و ویتامین‌های ضروری، خواص متعددی برای سلامتی دارد. در این مقاله، در کنار بررسی مزایا و معایب این میوه، نحوه صحیح مصرف آن را هم توضیح می‌دهیم.

آشنایی با میوه پشن فروت

پشن فروت یا میوه گل ساعتی، یک میوه استوایی خوش‌عطر و خاص محسوب می‌شود که پوسته‌ای نسبتا سفت دارد و داخل آن با بافتی ژله‌ای زردرنگ و دانه‌های ریز پر شده است. طعم پشن فروت ترش و شیرین است که در تهیه نوشیدنی‌ها، اسموتی‌ها، دسرها و سالادهای میوه مورد استفاده قرار می‌گیرد.

خواص پشن فروت

این میوه خواص فوق‌العاده‌ای دارد. در ادامه به بعضی از خواص پشن فروت اشاره می‌کنیم:

کاهش وزن و مدیریت اشتها

این میوه، هضم را آهسته‌تر می‌کند و باعث ایجاد احساس سیری طولانی‌تر می‌شود. همین موضوع می‌تواند از پرخوری جلوگیری و به روند کاهش یا مدیریت وزن کمک کند.

کاهش استرس و اضطراب

میوه پشن فروت به‌دلیل داشتن ترکیبات آرام‌بخش، می‌تواند به کاهش تنش‌های روزانه کمک کند؛ بنابراین، آن را به افرادی که سبک زندگی پراسترسی دارند، پیشنهاد می‌کنیم.

تنظیم قند خون و کنترل دیابت

پشن فروت در لیست میوه‌های بد برای قند خون قرار ندارد فیبر موجود در پوست و بافت این میوه می‌تواند به ثابت‌ماندن قند خون کمک کند و برای افراد در معرض دیابت یا کسانی که قصد کنترل قند خون خود را دارند، مفید باشد.

خواب بهتر و مقابله با بی‌خوابی

به‌دلیل خاصیت آرام‌بخش این میوه، مصرف آن قبل از خواب باعث کاهش بی‌خوابی و بهبود کیفیت خواب می‌شود.

حمایت از سلامت قلب و عروق

کاهش کلسترول بد (LDL) و جلوگیری از آسیب رادیکال‌های آزاد، باعث می‌شود این میوه در جلوگیری از بیماری‌های قلبی‌عروقی نقش مثبتی داشته باشد.

بهبود عملکرد دستگاه گوارش و رفع یبوست

فیبر موجود در میوه پشن فروت، بر کاهش یبوست و بهبود سلامت کلی دستگاه گوارش تاثیر می‌گذارد. پس توصیه می‌کنیم در کنار خرید سالاد، این میوه را هم در لیست خرید خود قرار دهید.

جلوگیری از پیری زودرس و محافظت از پوست

آنتی‌اکسیدان‌های این میوه با کاهش التهاب، باعث کاهش چروک، افتادگی و حفظ شادابی پوست می‌شوند و از پوست در برابر پیری زودرس محافظت می‌کنند.

افزایش انرژی و بهبود وضعیت عمومی بدن

کربوهیدرات‌های طبیعی، ویتامین‌ها و مواد معدنی موجود در این میوه، می‌توانند به بهبود سطح انرژی روزانه و احساس شادابی بیشتر کمک کنند.

کاهش ریسک ابتلا به سرطان

مواد موجود در آن، به خنثی‌سازی رادیکال‌های آزاد کمک می‌کند. این خاصیت باعث کاهش آسیب‌های سلولی می‌شود و می‌تواند خطر ابتلا به بعضی از سرطان‌ها را پایین بیاورد.

تقویت استخوان‌ها

فسفر، منیزیم و کلسیم موجود در میوه گل ساعتی برای سلامت استخوان و دندان اهمیت دارد. بنابراین اگر قصد دارید استحکام بدنی خودتان را بالا ببرید، مصرف این میوه را به شما توصیه می‌کنیم.

مضرات پشن فروت

این میوه هم مانند هر میوه دیگری ممکن است معایبی داشته باشد. در ادامه بعضی از مضرات پشن فروت را بیان می‌کنیم:

• ایجاد حساسیت پوستی و تنفسی: بعضی افراد ممکن است بعد از مصرف، دچار خارش، کهیر، قرمزی یا حتی علائم مشکلات تنفسی شوند.
• تشدید اثر داروهای آرام‌بخش: به‌دلیل خاصیت آرام‌بخش طبیعی، ممکن است اثر داروهای خواب‌آور، ضداضطراب یا ضدتشنج را بیشتر کند.
• افت فشار خون در افراد حساس: کسانی که فشار خون پایینی دارند، ممکن است با مصرف زیاد این میوه احساس ضعف، سرگیجه یا افت فشار پیدا کنند.
• مشکلات گوارشی با مصرف بیش از حد: دانه‌های زیاد موجود در میوه گل ساعتی، ممکن است باعث اسهال، دل‌پیچه یا نفخ شوند.
• مناسب‌نبودن برای افراد دارای ریفلاکس شدید: طعم ترش و اسیدی این میوه ممکن است علائم سوزش معده و ریفلاکس را تشدید کند.
• احتمال تداخل با داروهای ضدانعقاد خون: ممکن است با داروهای رقیق‌کننده خون تداخل داشته باشد و روی عملکرد این داروها تأثیر بگذارد.
• بالابودن قند طبیعی در مغز میوه: افراد مبتلا به دیابت باید مقدار مصرف را کنترل کنند، چون بافت داخل میوه قند قابل توجهی دارد.

طریقه مصرف پشن فروت

این میوه، کم‌کالری است و به‌دلیل فیبر بالا، گزینه مناسبی برای کاهش وزن محسوب می‌شود. در ادامه نحوه مصرف پشن فروت به شکل صحیح را توضیح می‌دهیم:

مصرف آب پشن فروت به‌صورت روزانه

برای تهیه، پالپ (بافت داخل میوه) ۵ یا ۶ عدد میوه گل ساعتی را با کمی آب و یخ داخل مخلوط‌کن بریزید و به این صورت، ۱ تا ۲ فنجان آب تازه این میوه را در روز میل کنید.

نوشیدنی پشن فروت با عسل (۳ تا ۴ بار در هفته)

پالپ این میوه استوایی را با آب گرم و ۲ قاشق غذاخوری عسل مخلوط کنید. مصرف این نوشیدنی ۳ تا ۴ بار در هفته می‌تواند در طی چند ماه، باعث کاهش ۲ تا ۴ کیلوگرم وزن شود.

استفاده از پوست پشن فروت در نوشیدنی‌ها

پوست میوه را به‌صورت دمنوش یا در اسموتی‌های میوه‌ای استفاده کنید. این روش می‌تواند نقش مکملی در کاهش وزن شما داشته باشد؛ بنابراین هنگام خرید میوه برای رژیم غذایی‌تان، آن را در اولویت قرار دهید.

جدول ارزش غذایی پشن فروت (در ۱۰۰ گرم)

در هر 100 گرم میوه گل ساعتی، مواد مغذی ذکرشده در جدول زیر جای گرفته است:

پشن فروت، میوه‌ای کوچک با خواص زیاد

میوه پشن فروت، کوچک اما سرشار از خواص ارزشمند است. چه به‌دنبال تقویت سلامت بدنتان باشید، چه کاهش وزن و تجربه‌کردن طعمی متفاوت، این میوه می‌تواند انتخاب مناسبی باشد. میوه گل ساعتی به‌راحتی در میان‌وعده‌ها قابل استفاده است و می‌تواند بخشی مفید و خوش‌طعم از برنامه غذایی‌تان باشد.

سوالات متداول