معرفی میوه های فصل بهار + عکس میوه های بهاری

میوه های فصل بهار با ویتامین‌های تازه، فیبر بالا و ترکیبات آنتی‌اکسیدانی خود به بدن کمک می‌کنند تا پس از زمستان، دوباره نیروی تازه بگیرد. از چاغاله بادام و گوجه سبز (آلوچه) گرفته تا توت فرنگی و توت، هر کدام از این میوه‌ها با خواص بی‌شمار خود از سلامت بدن حمایت می‌کنند. در این مقاله، لیست کامل انواع میوه‌های بهاری را معرفی می‌کنیم و به همراه آن، تصاویر میوه های فصل بهار را ارائه می‌دهیم تا شناخت بهتری از این خوراکی‌های فصلی داشته باشید.

معرفی میوه‌های بهار به همراه خواص آنها

با وجود اینکه امروزه همه میوه‌ها در تمام فصول سال در دسترس هستند؛ اما همچنان نباید از لذت خوردن میوه‌های فصل، به‌خصوص میوه های بهاری که سرشار از حس شادابی و انرژی هستند و خواص پرشمار آن‌ها غافل بود. قبل از اینکه این میوه‌ها را نوش جان کنید، بهتر است اطلاعاتی در مورد خواص و ارزش غذایی آن‌ها داشته باشید تا آگاهانه‌تر آن‌ها را انتخاب کنید. لیست مهم‌ترین میوه های بهار عبارتند از:

• چغاله بادام
• توت فرنگی
• گیلاس
• گوجه‌سبز
• انواع توت
• آناناس

چغاله بادام، نوبرانه محبوب

چغاله بادام، میوه‌ای جوان و نارس از درخت بادام است که برای نوش جان‌کردن آن تنها در اوایل فصل بهار فرصت دارید. این میوه به‌دلیل بافت نرم و طعم نسبتا ترش و خاصش، یکی از محبوب‌ترین میوه های فصل بهار  است که به‌صورت خام و تازه مصرف می‌شود. در برخی مناطق، چاقاله بادام را به‌صورت تفت‌‌داده‌شده یا به‌صورت خام و پخته در انواع سالاد، آش و خورشت‌ها میل می‌کنند.

خواص چغاله بادام

• چغاله بادام منبع فیبر است و به سلامت روده و درمان یبوست کمک می‌کند.
• مصرف این میوه باعث کاهش کلسترول بد می‌شود.
• این میوه سرشار از آنتی‌اکسیدان و ویتامینE است که به مبارزه با رادیکال‌های آزاد می‌پردازند و از بروز بیماری‌های مزمن جلوگیری می‌کنند.
• چاقاله بادوم سرشار از کلسیم و فسفر است و مصرف آن بر سلامت استخوان‌ها تاثیر مثبت می‌گذارد.
• مصرف منظم این میوه به‌دلیل وجود فلانوئیدها باعث کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی می‌شود.
• این میوه به‌دلیل کالری پایین و محتوای فیبر بالا، گزینه‌ای مناسب برای افرادی است که در تلاش برای کنترل و کاهش وزن هستند.
• مصرف چغاله بادام به سلامت پوست‌ و مو و بهبود عملکرد دستگاه گوارش هم کمک می‌کند.

اگر به طرز تهیه غذا با چغاله بادام علاقه دارید؛ مقاله طرز تهیه خورش چغاله بادام را از دست ندهید.

توت فرنگی، میوه محبوب پیر و جوان

توت فرنگی یکی از خوش‌طعم‌ترین میوه های فصل بهار است که با عطر دلپذیر و خواص فراوان برای سلامتی شناخته می‌شود که برای چشیدن طعم تازه آن، باید تا اواسط اردیبهشت‌ماه منتظر بمانید. همچنین، توت فرنگی را می‌توان یکی از محبوب‌ترین و پرخاصیت‌ترین میوه های فصل بهار برای کودکان دانست که از خوردن آن لذت می‌برند. به‌علاوه، این میوه برای رشد و سلامت کودکان مفید و بسیار انرژی‌بخش است. برخی علاوه‌بر علاقه‌شان به میوه، میوه خشک را در میان وعده‌های خود نیز قرار می‌دهند و از طعم متفاوت آن لذت می‌برند؛ شما هم می‌توانید برای سفارش میوه خشک آنلاین اینجا کلیک کنید.

خواص توت فرنگی

• توت فرنگی به‌دلیل شاخص گلیسمی یا GI پایین مانع از افزایش قند خون می‌شود و برای افراد مبتلا به دیابت بی‌خطر است.
• فولات موجود در این میوه برای رشد طبیعی بافت و عملکرد سلولی مفید است.
• مصرف این میوه به‌دلیل مواد مغذی، ویتامین‌ها و ترکیبات آن، برای زنان باردار و افراد مسن‌تر بسیار توصیه می‌شود.
• این میوه سرشار از آنتی‌اکسیدان است که با رادیکال‌های آزاد مبارزه می‌کنند و خطر استرس اکسیداتیو را کاهش می‌دهند.
• توت فرنگی سرشار از پتاسیم است و باعث تنظیم فشار خون می‌شود.

برای آشنایی بیشتر با دیگر فواید این میوه خوش عطر و طعم بهاری؛ حتما مقاله آشنایی با خواص توت فرنگی را از دست ندهید.

گیلاس، میوه خوش‌طعم فصل بهار

گیلاس از میوه‌های اواخر بهار است که با طعم‌های ترش و شیرین و رنگ‌های متنوع شناخته می‌شود. این میوه سرشار از ترکیبات مفید است و نقش مؤثری در تقویت سلامت بدن و پیشگیری از برخی بیماری‌ها دارد. این میوه به شکل‌های مختلف تازه و خشک یا در مربا، ترشی، لواشک، شیرینی‌جات و غذاهایی مانند گیلاس‌پلو و… مصرف می‌شود.

خواص گیلاس

• گیلاس از میوه های فصل بهار با آنتی‌اکسیدان بالاست که به مبارزه با استرس اکسیداتیو کمک می‌کند و سلامت قلب و کیفیت خواب را بهبود می‌بخشد.
• این میوه سرشار از پلی‌فنول است که به مبارزه با آسیب سلولی می‌پردازد و سبب کاهش التهاب و ارتقای سلامت کلی بدن می‌شود.
• گیلاس از بدن در برابر بسیاری از بیماری‌های مزمن، از جمله بیماری‌های قلبی، دیابت، زوال عقل و برخی از انواع سرطان‌ها محافظت می‌کند.
• این میوه حاوی بتاکاروتن و ویتامین C است که هر دو دارای خواص ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی هستند.
• گیلاس باعث تسریع ریکاوری و کاهش دردهای عضلانی ناشی از ورزش‌های شدید می‌شود و یک انتخاب مناسب برای دوچرخه‌سواران و دوندگان ماراتن است.
• گیلاس به‌دلیل اثرات ضدالتهابی قوی، ممکن است علائم آرتریت و نقرس را کاهش دهد.

دیگر خواص گیلاس را در مقاله ای جداگانه با همین عنوان به طور کامل به شما معرفی کرده‌ایم.

گوجه سبز، دلبرانه فصل بهار

گوجه سبز یکی از میوه‌های نوبرانه و خوشمزه بهاری است که وقتی به بازار می‌آید، همه را خوشحال می‌کند. این میوه علاوه‌بر طعم ترش و دوست‌داشتنی، سرشار از ترکیبات مفید است. ایرانی‌ها گوجه‌ سبز را به‌صورت تازه و همراه با نمک یا سبزیجات مخصوصی مثل دلار یا در سالاد، انواع ترشی، خورشت و آش میل می‌کنند. این میوه معدن ویتامین‌های C، K و A است و می‌توانید روی آن به‌عنوان یک میان‌وعده مقوی حساب کنید.

خواص گوجه سبز

• گوجه سبز سرشار از فیبر است که فعالیت روده را تسهیل و یبوست را درمان می‌کند.
• این میوه برای تقویت لثه‌ها بسیار مفید است.
• گوجه سبز حاوی مقادیر زیادی پتاسیم است که به کارکرد بافت عضلانی، به‌ویژه عضله قلب کمک می‌کند.
• مصرف گوجه سبز باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود و از ابتلا به بیماری‌ها پیشگیری می‌کند.
• مصرف این میوه به تصفیه و پاک‌سازی خون کمک می‌کند و باعث متعادل‌شدن کلسترول می‌شود.
• گوجه سبز خاصیت تب‌بر دارد و درمان‌کننده آسم، سرطان، به‌ویژه سرطان ریه، سرماخوردگی، سرفه و بیماری‌های مزمن ریوی است.

برای آشنایی بیشتر با دیگر فواید گوجه سبز، روی لینک مقاله خواص گوجه سبز در بلاگ اسنپ فود کلیک کنید.

توت، میوه‌ای خوشمزه با انواع مختلف

توت در ماه اردیبهشت و اواسط بهار در دو رنگ سفید و سیاه راهی بازار می‌شود و حتی در معابر و خیابان‌ها روی شاخه‌های درختان به چشم می‌خورد. این میوه هم از پرطرفدارترین میوه های فصل بهار است که به اشکال مختلف تازه و خشک یا در انواع شیرینی‌جات و دسرها استفاده می‌شود و علاوه‌بر طعم دلپذیر، خواص بسیاری دارد.

خواص توت

• مصرف توت به‌دلیل وجود آنتوسیانین‌ها سطح کلسترول بد خون را کاهش می‌دهد و اثرات مفیدی بر کاهش احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی دارد.
• عصاره توت سفید باعث کاهش سرعت افزایش قند خون در بدن می‌شود و برای افراد مبتلا به دیابت مفید است.
• توت سرشار از ویتامینC و آنتی‌اکسیدان‌های قوی است که با رادیکال‌های آزاد مضر بدن مبارزه می‌کنند و در دمان سرطان‌های مزمن مانند روده بزرگ، سرطان سینه و دهانه رحم و دیابت مفید هستند.
• این میوه خاصیت ضدمیکروبی و ضدالتهابی دارد و از ایجاد عفونت‌های دهان و دندان و عفونت‌های قارچی لثه جلوگیری می‌کند.
• اضافه‌کردن این میوه به رژیم غذایی و مصرف مداوم آن به شما در سلامت پوست و عملکردهای مختلف بدن کمک می‌کند.
• ترکیبات موجود در این میوه بهار مانند فلانوئیدها، موجب سلامت طولانی‌مدت مغز می‌شوند و برای تقویت حافظه و کاهش بیماری‌های شناختی مفید هستند. به همین دلیل، توصیه می‌شود برای پیشگیری از ابتلا به آلزایمر، توت را در رژیم غذایی خود جای دهید.
• خوردن توت برای سلامت چشم مفید است؛ چراکه باعث کاهش اثرات سن روی سلامت چشم می‌شود و از ابتلا به بیماری‌هایی مانند آب مروارید جلوگیری می‌کند.
• وجود ترکیبات ویتامین c و آهن در توت موجب بهبود انتقال اکسیژن در بدن و تقویت فولیکول‌های مو می‌شود و به درمان ریزش مو کمک می‌کند.
• از این میوه همچنین می‌توانید برای روشن‌شدن رنگ پوست، جلوگیری از تحلیل استخوان‌ها و تاندون‌ها، تقویت عملکرد مغز و تقویت سیستم ایمنی هم استفاده کنید.

آناناس، میوه استوایی محبوب

آناناس در تمام فصول سال در دسترس است؛ اما در اواخر فصل بهار به اوج طعم و مزه خود می‌رسد. میوه های استوایی  از جمله آناناس، طعم،عطر و خواص بسیاری دارد و به‌صورت تازه و کمپوت، در انواع سالاد، سس‌ها، نوشیدنی‌ها و اسموتی، شیرینی‌جات و دسرها استفاده می‌شود.

خواص آناناس

• آناناس سرشار از ماده‌ای به‌نام بروملین است که به هضم و جذب غذا در روده و تسریع بهبود زخم‌ها کمک می‌کند.
• آنزیم بروملین موجود در آناناس مانع از لخته‌شدن خون در قسمت‌های مختلف بدن می‌شود.
• آناناس سرشار از منگنز است و به کاهش دردهای دوران قاعدگی و سلامت استخوان‌ها کمک می‌کند.
• این میوه فصل بهار به‌دلیل وجود ویتامینC بالا و آنتی‌اکسیدان باعث بهبود فعالیت قلب می‌شود.
• آناناس خواص ضدالتهابی دارد و برای درمان و بهبود علائم بیماری‌های التهابی مانند آرتریت، التهاب مفاصل و سینوزیت مفید است.
• مصرف منظم این میوه باعث بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن و مبارزه با عفونت‌ها می‌شود.
• برای خرید این میوه بهاری تازه و با قیمت خوب، حتما سری به سرویس سفارش میوه آنلاین اسنپ فود بزنید.

اگر می خواهید به طور کامل با فواید آناناس برای بدن و سلامتی آشنا شوید؛ خواندن مقاله آشنایی با خواص آناناس را از دست ندهید.

میوه های بهاری خوش آب و رنگ را روی میز بچینید

میوه های فصل بهار با طعم‌های متنوع و خواص ارزشمند، بخشی از نیازهای تغذیه‌ای بدن را در این فصل تأمین می‌کنند و انتخابی مناسب برای حفظ سلامت به شمار می‌روند. بنابراین، توصیه می‌شود که هرگز از میل‌کردن میوه‌های فصل غافل نشوید تا در تمام روزهای زیبای بهار، پر انرژی و سالم بمانید. با پایان این فصل، پیشنهاد می‌کنیم نگاهی هم به انواع میوه های تابستانی داشته باشید و از خواص آن‌ها بهره ببرید.

سوالات متداول

لیست میوه‌های فصل بهار کدام است؟

در فصل بهار، میوه‌هایی مانند چاقاله بادام، گوجه سبز، گیلاس، انواع توت و شاتوت، آناناس و… به بازار می‌آیند.

میوه‌های بهاری چه خواصی دارند؟

میوه‌های بهاری معمولا سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی، آنتی‌اکسیدان‌ها و فیبر هستند. همچنین این میوه‌ها درصد آب بیشتری دارند تا نیازهای بدن در این فصل را تامین کنند.

چگونه میوه‌های فصل بهار را تازه نگهداری کنم؟

برای نگهداری میوه‌های بهاری، بهتر است آن‌ها را در یخچال قرار دهید و از قراردادن آن‌ها در معرض نور مستقیم خورشید جلوگیری کنید.

آیا مصرف میوه‌های بهاری در رژیم غذایی روزانه توصیه می‌شود؟

بله؛ مصرف میوه‌های فصل در رژیم غذایی روزانه به حفظ سلامت بدن کمک فراوانی می‌کند.