طرز تهیه دلمه پیاز مرحله به مرحله تا پخت

مناسب برای

۴ نفر

نوع

غذای اصلی

سطح

متوسط

زمان آماده سازی

30 دقیقه

پخت

30 دقیقه

تا چه حدی به پیاز این صیفی‌جات بو و طعم‌دار علاقه‌مند هستید؟ طرز تهیه دلمه پیاز تنها برای کسانی مفید و جذاب است که از خوردن پیاز در هر حالتی حتی به صورت آبپز لذت ببرند. بنابراین توصیه می‌کنیم برای پذیرایی از مهمانان خود تنها در صورتی که از علاقه آنها به پیاز مطمئن هستید، از دلمه پیاز استفاده کنید.

طریقه پیچیدن دلمه پیاز با سایر دلمه‌ها کمی فرق دارد و تا حدودی شاید برای شما سخت باشد ولی این غذای لذیذ ارزش سختی کشیدن را دارد. اگر با طرز تهیه دلمه پیاز آشنا نیستید با ما همراه باشید تا دستور پخت این دلمه خوشمزه را برایتان شرح دهیم.

دلمه پیاز شکم پر

از آنجایی که پیاز فواید خوبی برای سلامت بدن دارد بهتر است در انواع غذاها از آن استفاده شود. البته در بیشتر غذاها از پیاز سرخ‌شده به عنوان طعم‌دهنده اصلی غذا استفاده می‌شود ولی کمتر کسی پیاز آبپز دوست دارد.

از این‌رو اگر شما به پیاز آبپز علاقه دارید و با طعم و بوی این ماده غذایی مفید مشکلی ندارید، دلمه پیاز گزینه خوبی برای شما است. برخی از افراد به پیاز حلقه‌ای و پیاز سوخاری نیز علاقه‌مند هستید ولی پیاز آبپز مورد علاقه و پسند هرکسی قرار ندارد. به یاد داشته باشید شما همیشه این امکان را دارید که از طریق سفارش آنلاین غذا در سایت و اپلیکیشن اسنپ فود خوشمزه‌ترین دلمه پیاز را در کوتاه‌ترین زمان درب منزل تحویل بگیرید.

دلمه پیاز شکم‌ پر یکی از غذاهای لذیذ و مفیدی است که روش تهیه سختی ندارد. در نهایت اگر برای پخت دلمه پیاز مصر هستید و دوست دارید این غذای خوشمزه را با پیاز آبپز تست کنید، در ادامه با طرز تهیه آن آشنا می‌شوید.

همچنین اگر به دنبال یک پیش غذای ساده و خوشمزه در کنار این غذا می گردید، پیشنهاد ما به شما قارچ شکم پر است.

مراحل تهیه دلمه پیاز

همان‌طور که گفتیم در این بخش قصد داریم شما را با دستور پخت یکی از انواع دلمه های سنتی و لذیذ، دلمه پیاز آشنا کنیم. در ادامه تهیه این غذای خوشمزه را به صورت مرحله و مرحله و به همراه تمام فوت و فن‌ها برای شما شرح خواهیم داد:

• مرحله اول: لپه و برنج را برای چند ساعت خیس کنید. سپس آنها را در آب جوش بپزید تا نرم شوند البته لازم نیست برای له شدن آنها منتظر بمانید.
• مرحله دوم: گوشت چرخ‌کرده را به همراه پیاز داغ، روغن، نمک، گرد لیمو، و فلفل سیاه در ماهی‌تابه تفت دهید.
• مرحله سوم: سبزی دلمه، برنج، و لپه را به مواد بالا اضافه کنید و در آخر رب گوجه را بر روی آن بریزید تا رنگ و طعم خوبی به مواد دلمه خود بدهید.
• مرحله چهارم: پیازها را بشورید و لایه‌های پیاز را از هم باز کنید و سپس در قابلمه‌ای که از قبل آب آن به جوش آمده قرار دهید تا برای 15 دقیقه پیازها بپزند و نرم شوند.
• مرحله پنجم: مواد دلمه را درون لایه‌های پیاز رول کنید و سپس دلمه‌های پیاز خود را در قابلمه کنار هم بچینید. در ادامه رب گوجه را به عنوان سس دلمه خود به آن اضافه کنید و منتظر پخته شدن دلمه پیاز خود بمانید. به طور معمول در عرض 25 دقیقه دلمه‌ ها آماده می‌شوند.

دلمه پیاز ترکیه

در طرز تهیه دلمه پیاز ترکیه تنها مسئله‌ای که با تهیه دلمه معمولی فرق دارد مربوط به طریقه پیچاندن دلمه پیاز است. به عبارت دیگر دلمه پیاز ترکیه دلمه پیاز درسته نیز نامیده می‌شود. برای آماده کردن این نوع دلمه کافی است پیازها را از بالا یک برش دهید و مواد دلمه را درون شکم دلمه قرار دهید.

در این صورت پیازهای شما درسته باقی می‌مانند و لازم نیست مواد دلمه را در لایه‌های پیاز رول کنید. البته در آخر پیازهای آبپز شده را نیز می‌توانید بخورید. طرز تهیه انواع دلمه باهم فرق دارد حتی دلمه پیاز درسته با دلمه پیاز رولی نیز متفاوت خواهد بود.

• برش پیازها از بخش فوقانی
• قراردادن پیازها در آب جوش به مدت 10 دقیقه
• تفت دادن گوشت چرخ‌کرده به همراه روغن
• اضافه کردن قارچ به گوشت تفت داده شده
• اضافه کردن سبزی دلمه (جعفری، گشنیز و غیره)
• افزودن نمک و فلفل
• مخلوط کلیه مواد با هم
• پر کردن پیازها از مواد دلمه
• قراردادن پیازها در قابلمه و پختن آنها در عرض 35 دقیقه

طرز تهیه دلمه پیاز ساده، خوشمزه و مجلسی با گوشت چرخ کرده

اگر طرز تهیه دلمه سیب زمینی را بلد باشید به طور حتم طرز تهیه دلمه پیاز برای شما سخت نخواهد بود زیرا این 2 نوع دلمه تا حدودی شبیه به یکدیگر آماده می‌شوند. در ابتدا باید پیازها را آماده کنید و در آب جوش بپزید. سپس مواد دلمه خود را همان‌طور که در بخش‌های قبلی گفتیم آماده کنید.

در نهایت شکم پیازهای نرم‌شده با مواد آماده دلمه خود پر کنید. در نظر داشته باشید با سرخ کردن زرشک می‌توانید از زرشک به عنوان ماده تزیینی روی دلمه خود نیز استفاده کنید. اضافه کردن زرشک بیشتر در طرز تهیه دلمه کلم به چشم می‌خورد ولی شما می‌توانید دلمه پیاز خود را نیز با زرشک تزیین کنید.

گوشت چرخ‌کرده جزء اساسی‌ترین مواد دلمه پیاز است که البته مرغ نگینی و سرخ‌شده نیز می‌تواند جایگزین خوبی برای آن باشد البته ناگفته نماند شما باید طعم مرغ پیازی را دوست داشته باشید تا طرز تهیه دلمه پیاز با مرغ برایتان مناسب و کاربردی باشد.

نحوه سفارش آنلاین دلمه پیاز

در صورتی که علاقه‌ای به آشپزی ندارید یا وقت کافی برای پخت دلمه پیاز در اختیار شما قرار ندارد، می‌توانید از روش سفارش آنلاین غذا برای خرید دلمه پیاز استفاده کنید. در نظر داشته باشید اسنپ فود سعی کرده است بهترین خدمات مربوط به ارسال و سفارش آنلاین انواع غذاها را در اختیار متقاضیان بگذارد.

بدین‌ترتیب اگر مواد لازم برای درست کردن دلمه پیاز در خانه شما مهیا نیست و یا قصد دارید با غذای متفاوتی از مهمانان دوست‌دار پیاز خود پذیرایی کنید، نگران نباشید. خیلی راحت و از طریق سفارش آنلاین دلمه پیاز می‌توانید این غذای لذیذ و خوشزه را در طول مدت زمانی نه چندان طولانی درب منزل خود تحویل بگیرید.