آموزش آشپزی
با دنبال کردن آموزش آشپزی انواع غذاهای ایرانی و دستور پخت غذاهای بین المللی، میتوان به بهترین شکل، آشپزی حرفهای را تجربه کرد. در اینجا دستور تهیه غذا، طرز تهیه انواع دسر، غذاهای ملل، تهیه انواع مربا، انواع خورشت ایرانی، انواع غذاهای با گوشت و مرغ، طرز تهیه انواع پاستا و ماکارونی، طرز تهیه انواع خوراکها و … آورده شده و به این شکل میتوانید تنوع قابل توجهی از غذاهای مختلف را در آشپزخانه منزل خود، دنبال کنید.
فرایند آموزش آشپزی
در ساختار یک اموزش اشپزی حرفه ای، مواد اولیه مورد نیاز تهیه غذا، شیرینی و … با دقت ارائه شدهاند تا کاربر بتواند به درستی مواد اولیه را آماده کرده و در دستور پخت غذا، دچار اشتباه ترکیب مواد نشود.
پس از آن در دستور اشپزی، مراحل آماده سازی و پخت، به صورت دقیق و جزئی ارائه شده و فرد میتواند به صورت مرحله به مرحله، آنها را دنبال کرده و به نتیجه دلخواه برسد. ارائه فوت و فنهای ریز در طرز تهیه غذا و همین طور جزئیات به ظاهر کم اهمیت، کمک خواهد کرد تا در نهایت نتیجه آشپزی، همان چیزی باشد که در دستور تهیه، وعده آن داده شده است.
فاکتور زمان در اموزش اشپزی
فاکتور زمان، یکی از نکات بسیار مهمی است که کاربران در خصوص تهیه یک غذای مورد علاقه خود؛ فارغ از این که غذای اصلی، دسر، نوشیدنی، سالاد و … باشد؛ دنبال میکنند. از این روی ارائه زمان حدودی آماده سازی و پخت، کمک خواهد کرد تا بهترین تصمیم گیری برای شروع آشپزی یا صرف نظر کردن و موکول ساختن آن به زمانی دیگر را داشته باشید.
میزان سختی دستور پخت
برخی از انواع غذاها، شیرینیها و … دارای دستور آشپزی بسیار سخت و پیچیدهای بوده و برای تهیه آنها، نیازمند زمان و انرژی زیادی خواهید بود. در مقابل برخی دیگر به سادگی و بسیار راحت تهیه شده و به عنوان غذاهای ساده و سریع معرفی میشوند. از این روی لازم است که مخاطب، در زمان انتخاب غذای مورد نظر خود، از میزان سختی یا آسانی آن مطلع شده و مطابق با زمان و حوصلهای که دارد، برای تهیه و آماده سازی آن غذا یا دسر و … اقدام کند.
مجموعه کامل دستور آشپزی در اسنپ فود
در مجله اسنپ فود، به مجموعه کاملی از دستور تهیه و انواع طرز تهیه غذا ملل، انواع دسرها، نوشیدنیها، مربا و شیرینی و … دسترسی داشته و میتوانید از آشپزخانه منزل خود یک رستوران فوق حرفهای بسازید. تنوع آشپزی، یکی از بهترین تکنیکها برای جمع کردن اعضای خانواده دور یک میز بوده و جذابیت آشپزی را نیز دو چندان میکند.
-
طرز تهیه کوکو لوبیا سبز مجلسی تبریزی با تمام نکات و جزئیات
در طرز تهیه کوکوی لوبیا سبز تبریزی، باید لوبیا سبز خردشده را به تخممرغ و ادویههای دلخواه اضافه کنید. سپس با پیاز و سیبزمینی که بهصورت جداگانه تفتداده شدهاند، هم بزنید. بهتر است برای قوام مواد کوکوی لوبیا سبز، کمی…
-
طرز تهیه آش دندونی با گوشت، بدون گوشت و دیشلیق تبریزی
آش دندونی یکی از آشهای سنتی و مقوی ایرانی است که مواد اولیه مفصلی دارد. در طرز تهیه آش دندونی با گوشت، ابتدا باید گندم و حبوبات را بخیسانید و سپس گندم را همراه برنج، بلغور جو و عدس بپزید.…
-
چه سبزی برای کدوم دلمه مناسب تر است؟ (ترکیب و نسبت سبزی دلمه)
دلمهها دنیای متنوع و رنگارنگی دارند و اغراق نیست اگر بگوییم که بخش مهمی از عطر و مزه دلمهها وابسته به ترکیب سبزیجات موجود در آنها است. البته مقدار سبزیجات در رسپیهای مختلف متفاوت است و تا اندازهای هم بستگی…
-
مهم ترین دلایل وا رفتن ته چین مرغ و راه حل های جلوگیری از آن
یکی از چالشهای طرز تهیه ته چین مرغ ، وا رفتن این غذای خوشمزه است. رعایت نکردن نسبت مواد اولیه، زود برداشتن قابلمه از روی حرارت، استفاده از ظروف نامناسب و… همگی از دلایل وا رفتن ته چین هستند که…
-
ادویه دلمه برگ مو چیست و سس دلمه کی اضافه میشود؟
دلمه برگ مو یکی از غذاهای خوشمزه و اصیل ایرانی است که گاهی بهصورت پیشغذا هم سرو میشود. در تهیه ادویه دلمه برگ مو میتوان از ادویههای معطری مثل فلفل سیاه و قرمز، زردچوبه، دارچین، پودر سیر و… استفاده کرد.…
-
طرز تهیه شور کلم خانگی به صورت مرحله به مرحله
شور گل کلم چاشنی فوقالعادهای است که در کنار اکثر غذاهای ایرانی جایگاه ویژهای دارد. در طرز تهیه شور کلم ، ابتدا تمام صیفیجات و سبزیجات لازم را بشویید، سپس خرد و خشک کنید. مقداری آب و نمک را بجوشانید…
-
طرز تهیه ترشی کدو حلوایی به 3 روش مختلف
طرز تهیه ترشی کدو حلوایی ، یکی از روشهای استفاده از این ماده غذایی مفید در سبد غذایی است. اگر سبک هندی تهیه این ترشی را در پیش بگیرید، باید سرکه را با موادی مثل نمک، شکر، دارچین، زنجبیل و…
-
طرز تهیه غوره شور و ترشی غوره به سادهترین روش
غوره تازه همیشه در دسترس نیست، اما شما میتوانید با تهیه غوره شور، این چاشنی خوشمزه را در طبخ انواع غذاها یا کنار آنها استفاده کنید. طرز تهیه غوره شور ، روشهای مختلفی دارد. در تمام روشها، ابتدا باید غورهها…
-
طرز تهیه کوکو سبزی با سبزی خشک در تابه و فر
اگر فکر میکنید طرز تهیه کوکو سبزی وابسته به استفاده از سبزیجات تازه است، این مقاله اسنپ فود را حتما بخوانید، زیرا با سبزیهای خشک هم میتوان کوکو سبزی خوشمزهای درست کرد. در طرز تهیه کوکو سبزی با سبزی خشک…
-
طرز تهیه رولت کوکو سبزی طرح دار با قالب ریلیف مت در فر
طرز تهیه رولت کوکو سبزی طرح دار مجلسی ، ایدهای عالی و متفاوت برای سرو کوکو سبزی خوشمزه با ظاهری اشتهابرانگیز است. در طرز تهیه رولت کوکو سبزی با قالب ریلیف مت ، ابتدا خمیر دکور را تهیه کنید، خمیر…
-
طرز تهیه باقالی پلو با گوشت چرخ کرده (دو روش آسان و گوشت قلقلی)
اگر از طرفدران باقالیپلو هستید، باید بگوییم که طعم گوشت چرخکرده هم در کنار این پلوی مخلوط عالی است. در طرز تهیه باقالی پلو با گوشت چرخ کرده ، ابتدا باید چند ساعت برنج را در آب و نمک بخیسانید.…
-
مدت زمان نگهداری از مایه کتلت در یخچال یا فریزر و نکات نگهداری آن
مایه کتلت حاوی مواد حساسی مانند گوشت چرخکرده و تخممرغ است. با این حال، میتوان با رعایت نکاتی آن را بهمدت چند ساعت در یخچال و چند روز در فریزر نگهداری کرد. در صورت استفاده از یخچال، به مایه کتلت…