نکات و ترفندها
-
مجموعه روش های تازه نگه داشتن سبزی برای مدت طولانی
اینکه همیشه در خانه سبزی تازه داشته باشیم یکی از عادات غذایی بسیار خوب است که به حفظ سلامتی کمک شایانی میکند. فرقی نمیکند سبزی را از بازار و ترهبار خریده باشید یا از باغچه کوچک خودتان چیده باشید، همه…
-
رفع شوری غذا و بازگشت طعم اصیل آن به سفره های شما
همانطور که میدانید نمک در عین حال که بهعنوان یک ماده ضروری میتواند مزه غذاها را عالی کند، میتواند آنها را کلا خراب و غیرقابل مصرف نیز بکند. در واقع نکته مهم در مورد نمک، افزودن مقدار مناسب و کنترلشده…
-
نکات نگه داری مربای کارخانه ای و خانگی به مدت طولانی
اصولا مرباها پای ثابت وعدههای صبحانه ما ایرانیها هستند. در واقع هر زمان که احساس ضعف و گرسنگی هم میکنیم، با دیدن یک شیشه مربای توتفرنگی یا هویج در یخچال، وسوسه میشویم که چند لقمهای از آن را میل کنیم.…
-
ترفندهای نگهداری قارچ که نمی دانید…
قارچ از جمله مواد غذایی است که سریع خراب شده و تغییر رنگ میدهد. به همین منظور، پیدا کردن روش نگهداری قارچ از مسائلی است که علاقهمندان به طعم قارچ به دنبال آن هستند. اگر شما هم همیشه این مشکل…
-
نگهداری خرما برای مدت طولانی و نکاتی که در مورد نگهداری آن باید بدانید!
خرما یکی از مقوی و البته با ارزشترین مواد غذایی است که بسیاری از ویتامینها و مواد مورد نیاز برای سلامتی بدن را در خود جای داده است. خرما انواع مختلفی دارد و هر کدام از آنها نیز ویژگیها و…
-
روش نگهداری کاهو به بهترین شکل ممکن در یخچال
کاهو را میتوان در دستهبندی سبزیجات پرطرفدار قرار داد که جدا از طعم خوبی که دارد، سرشار از فیبر و مواد مغذی است. البته، یکی از مشکلاتی که افراد در مورد کاهو دارند این است که به سرعت پلاسیده شده…
-
جلوگیری از کپک زدن آبغوره + ترفند نگهداری از آن
آبغوره از چاشنیهای ترشی است که در میان ایرانیها بسیار پرطرفدار است و به استفاده کردن از آن در غذا و سالاد علاقهی زیادی دارند. البته، یکی از مشکلاتی که این چاشنی دارد، این است که نگهداری از آن کار…