انواع سبزیجات و صیفی جات
-
خواص دست بودا؛ جدول ارزش غذایی و 5 روش مصرف
میوه دست بودا یکی از خاصترین مرکبات آسیایی است که بهدلیل ظاهر منحصربهفرد، عطر مطبوع و فواید متعددش محبوبیت زیادی دارد. از جمله خواص میوه دست بودا میتوانیم به تقویت سیستم ایمنی، کمک به بهبود گوارش، رفع گرفتگی بینی و…
-
سبزی سوپ چیست؟ ترکیب پایه و معطر، نسبتها و زمان افزودن + جایگزینها
سبزیجات سوپ اصلیترین بخش سوپهای خوشعطر و خوشمزه است. ترکیب درست سبزیهای پایه و معطر مثل ریحان، جعفری، تره و گشنیز، نهتنها عطر غذا را متحول میکند، بلکه در رنگ، بافت و ارزش غذایی آن هم نقش مهمی دارد. در…
-
خواص لبو یا چغندر قرمز + مضرات لبو
اگر بهدنبال افزایش انرژی و تقویت سیستم ایمنی بدن خود هستید، وقت آن است که لبو را به رژیم غذاییتان اضافه کنید. خواص لبو یا چغندر قرمز برای سلامت عمومی بدن و اندامهای مختلف فوقالعاده است. این خوراکی مفید، مقدار…
-
خواص ترخون؛ اژدهای محافظ سلامتی!
مردمان سرزمینهای شمالی و سردسیر اروپا و آمریکا که ترخون را به دنیا معرفی کردند، نام آن را دراکون گذاشتند؛ همان کلمهای که با دراکولا نیز همریشه است! گذاشتن نام اژدها یا مار بزرگ بر روی این گیاه هم به…
-
آشنایی با خواص شوید و شوید کوهی
خواص شوید تنها به بهبود گوارش یا کاهش نفخ محدود نمیشود. این گیاه با بهرهمندی از ترکیباتی مثل ویتامین A، ویتامین C، منگنز، کلسیم و فلاونوئیدها، در تنظیم قند خون، سلامت قلب و حتی حمایت از عملکرد هورمونی و باروری…
-
سبزی قورمه سبزی چیست و چه نسبت ترکیبی دارند؟
سبزی قورمه سبزی، با عطر و طعم بیبدیلشان، روح و جان این غذای اصیل ایرانی هستند و طعم آن را فراموشنشدنی میکنند. ترکیب سبزیهای معطر، از تره و جعفری گرفته تا گشنیز و شنبلیله، به غذا مزه و رنگ و…
-
ترکیبات سبزی کوفته؛ سمفونی عطرها و طعم ها
اگر میخواهید یک کوفته تبریزی خوشمزه درست کنید که مزه آن تا مدتها زیر زبانتان بماند، از ترکیبات سبزی کوفته و نسبت درست آنها غافل نشوید. سبزیهای تازه و معطر نه تنها طعم و عطر بینظیری به این غذا میبخشند،…
-
طرز تهیه انواع اسموتی سبزیجات مقوی و خوشمزه
نوشیدن اسموتی سبزیجات یکی از بهترین راهها برای افزایش مصرف سبزیجات و دریافت ویتامینها و مواد معدنی ضروری برای بدن است. به این ترتیب، انتخابهای بیشتری برای تهیه یک صبحانه مقوی یا یک میانوعده پرانرژی خواهید داشت و با مصرف…
-
خواص کلم سفید یا کلم برگ به صورت خام و پخته
خواص کلم سفید در پیشگیری از بیماریهای قلبی، کمک به معده، کبد و پوست خلاصه نمیشود و این سبزی خوشمزه با تقویت سیستم ایمنی از بدن شما محافظت خواهد کرد. البته کلم در عین فوایدی که دارد، با عوارض خاصی…
-
خواص کلم بروکلی به صورت خام و پخته
خواص کلم بروکلی تنها به یک یا دو مورد خلاصه نمیشود. این سبزی مفید سرشار از ویتامینها، مواد معدنی، آنتیاکسیدانها و ترکیبات مغذی است که نقش مهمی در حفظ سلامت بدن دارند. مصرف منظم آن به تقویت سیستم ایمنی، حفظ…
-
خواص کلم قرمز یا کلم بنفش برای سلامتی
کلم قرمز، که گاهی با نام کلم بنفش هم شناخته میشود، یکی از صیفیجات مفید و پرخاصیتی است که تأثیرات چشمگیری بر سلامت بدن میگذارد. از جمله خواص کلم قرمز میتوانیم به بهبود سلامت قلب، پیشگیری از سرطان، محافظت از…
-
خواص اسفناج؛ به صورت خام و پخته
از خواص اسفناج میتوان به کاهش فشار خون، حفظ سلامت چشمها، حمایت از سلامت استخوانها، جلوگیری از بروز بیماریها، کمک به لاغری، بهبود کمخونی، کمک به درمان دیابت و کبد چرب و… اشاره کرد. همچنین، این گیاه سبزرنگ برای خانمها…