انواع سبزیجات و صیفی جات
-
بادمجان؛ میوه ای با خواص فراوان
در ابتدای این مقاله باید بگوییم که این تصور غلطی است که بادمجان را جزئی از صیفیجات بدانیم. بادمجان از نظر علمی در گروه میوهها قرار دارد. این میوه بومی شبهقاره هند است و به نامهای ملوژ و کدو هندی…
-
بررسی خواص تربچه؛ گیاهی با اشکال و طعمهای متنوع
تربچه از خانواده شببوهاست و یکی از انواع صیفیجات ریشهدار است که کلسترول و چربی ندارد، دارای طبع گرم و مصرف آن برای هضم غذا و کاهش وزن بسیار مؤثر است. تربچه دارای شکل و رنگهای مختلفی است ازجمله قرمز،…
-
خواص زنجبیل، گیاه دارویی قدیمی
خواص کلی زنجبیل زنجبیل یکی از گیاهان دارویی است که از قدیم مورد استفادهی افراد مختلف بودهاست. اگر شما جزو افرادی هستید که در زمستان دائماً سرما میخورید، یکی از بهترین انتخابها برای شما استفاده از زنجبیل به انواع روشهاست.…
-
خواص انواع سیب زمینی؛ بهترین روش پخت کدام است؟
شاید عجیب باشد، اما یکی از بحثهای همیشگی افراد با یکدیگر درباره سیب زمینی است! به خودتان دقت کنید و ببینید در طول هفته چقدر به سیب زمینی فکر میکنید یا درباره آن با کسی سخن میگویید. احتمالاً خودتان نیز…
-
خواص کولارد سبز؛ یک معجزهی سبز رنگ در تغذیهی شما
کولارد یا همان کلم سبز چیست ؟ این گیاه که با نام کلم سبز هم شناخته میشود مثل کلم بروکلی از خانوادهی باقی ماندهی کلم وحشی است. این گیاه خواص بسیار زیادی دارد. در ادامه متن دربارهی خواص کولارد سبز…
-
فواید نخود فرنگی؛ مقوی و رژیمی
متخصصان و پزشکان تغذیه بر داشتن یک رژیم غذایی متنوع تأکید میکنند. آنها معتقدند که رژیم غذایی شما باید از گروههای مختلف غذایی با مواد مغذی مختلف تشکیل شود. یکی از گروههایی که بر آن تاکید شده، حبوبات است. حبوبات…
-
کاهو؛ گیاهی با خواص بینظیر
بدن ما از موادی که به عنوان ماده غذایی به آن وارد میشود تشکیل شده است. پس این مواد غذایی که ما مصرف میکنیم اهمیت بسیاری دارد. هرکدام از این خوراکیها در ظاهر عطش گرسنگی را در ما خاموش میکنند…
-
خواص سیر، یک گیاه همه کاره!
خواص کلی سیر برای ما ایرانیها سیر همیشه یادآور غذاهای خوشمزهای است که از بچگی با آنها بزرگ شدیم. اما سیر علاوهبر خوش عطر و مزه کردن غذاها، خواص زیادی هم دارد. پس بیدلیل نیست که در خیلی از غذاهای…
-
خواص تره و تره فرنگی؛ یک گیاه خوراکی و دارویی
تره فرنگی از گیاهان دارویی بومی مدیترانه و خاورمیانه است. تره، تره فرنگی و پیازچه از لحاظ ظاهری بسیار به هم شبیه هستند. تفاوت تره فرنگی با پیازچه این است که طعم پیازچه تندتر، کلاهک سفید آن مانند پیاز لایهلایه…
-
خواص نعناع؛ گیاه معجزهگر معده و ریه
نعنا یکی از سبزیجاتی است که در ایران از زمانهای بسیار قدیم استفاده میشده و داروهای سنتی و مدرن بسیار زیادی نیز تاکنون از آن گرفته شده است. این گیاه که اثراتی معجزهآسا در سلامت بسیاری از ارگانهای بدن ما…
-
فواید کدو مسمایی یا کدو سبز؛ طلای سبز
کدوها یکی از انواع خوراکیها هستند که خواص بسیاری برای آنها ذکر شده است. این میوه انواع بسیار متنوع و گوناگونی دارد که هر کدام از آنها خواص و ویژگیهای مخصوص خود را دارد. برای مثال از بعضی کدوها برای…
-
فواید هویج؛ خوشمزهی چهار فصل
سلولهای بدن ما آینهای از مواد غذایی است که ما مصرف میکنیم. هر چقدر در مصرف مواد غذایی هوشیاری به خرج دهیم، بازتاب آن را در سلامت خود خواهیم دید. به همین دلیل متخصصان و پزشکان امور تغذیه توصیه میکنند…