نظر شما در مورد وعده غذایی صبحانه چیست؟ به نظر شما بهترین پیشنهاد صبحانه برای مهمان چیست؟ چگونه یک صبحانه متنوع برای مهمان آماده کنیم؟ یا بهترین صبحانه های مجلسی برای مهمان نوازی ایده آل را می شناسید؟
در این مقاله به معرفی و بررسی بهترین صبحانه های مجلسی و صبحانه برای مهمانی می پردازیم. با ما همراه باشید.
بهترین صبحانه های مجلسی
چند نمونه صبحانه برای مهمانی که بسیار خوشمزه و لذیذ هستند را مورد بررسی قرار می دهیم، با ما همراه باشید.
املت فرانسوی، صبحانه برای مهمانی
املت فرانسوی یکی از بهترین صبحانه های مجلسی برای پذیرایی از مهمان است که در ادامه به طرز تهیه این صبحانه لذیذ و لذت بخش می پردازیم.
مواد اولیه برای تهیه املت فرانسوی
- تخم مرغ 6 عدد
- گوجه فرنگی 2 عدد
- قارچ 3 عدد
- فلفل دلمه ای 1 عدد بزرگ
- روغن مایع به مقدار لازم
- فلفل سیاه به مقدار دلخواه
- نمک به مقدار لازم
برای تهیه این املت خوشمزه ابتدا گوجه فرنگی، قارچ ها و فلفل دلمه ای را به صورت حلقه ای خرد کرده و با کمی روغن در ماهی تابه ای تفت دهید.
مواد را بعد از سرخ شدن از ماهی تابه خارج کرده و کنار بگذارید. در ادامه تخم مرغ ها را یکی یکی در ظرف دیگری شکسته و به خوبی هم بزنید تا سفیده و زرده تخم مرغ ها با هم مخلوط شوند.
سپس مقداری نمک و فلفل به تخم مرغ ها بزنید و در تابه ای دیگر کمی روغن ریخته و تخم مرغ ها را در تابه بریزید. برای چند دقیقه درب ماهی تابه را بگذارید تا با حرارت کم تخم مرغ خودش را بگیرد و به صورت یکنواخت پخته شوند.
در مرحله بعد مقداری از قارچ، فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی ها را که از قبل آماده کرده اید روی نصف تخم مرغ قرار دهید و نیمه دیگر تخم مرغ را روی مواد برگردانید. در ادامه بقیه مواد را روی نیم دیگر تخم مرغ قرار داده و بقیه تخم مرغ را روی مواد برگردانید.
پس از آماده شدن املت فرانسوی، می توانید املت را به همراه نان تست تازه در ظرفی زیبا برای مهمان سرو کنید.
املت فرانسوی پنیری، صبحانه برای مهمانی
در ادامه نوع دیگری از املت فرانسوی را برای صبحانه مهمانی به شما معرفی می کنیم.
مواد لازم برای تهیه املت
- تخم مرغ 1 عدد
- شیر 2 قاشق غذاخوری
- نمک به مقدار لازم
- فلفل سیاه به مقدار لازم
- پنیر خامه ای 2 قاشق غذاخوری
- ژامبون 2 ورق خرد شده
- گوجه فرنگی 1 عدد خرد شده
- فلفل دلمه ای کبابی 4/1 پیمانه
- قارچ 2 عدد
- کره 2 قاشق غذاخوری
روش تهیه املت پنیری
برای تهیه این املت ابتدا تخم مرغ، شیر، نمک و فلفل را به خوبی با هم مخلوط کرده تا مواد با هم یکدست شوند. سپس کره را درون ماهی تابه ای کوچک گرم کنید و مایه املت آماده شده را درون آن بریزید و اجازه دهید املت پخته شود.
در ادامه پنیر نرم شده، ژامبون و 1 عدد قارچ خرد شده را روی نیمی از املت ریخته و لایه مقابل املت را روی مواد برگردانید و املت را از ماهی تابه خارج کنید. بعد از آماده شدن املت فرانسوی، آن را در ظرفی زیبا قرار دهید و روی آن را با گوجه فرنگی خرد شده، فلفل دلمه ای و قارچ تزئین کرده و املت را سرو کنید.
اوتمیل، صبحانه ای جذاب و صبحانه برای مهمانی
برای تهیه کردن این صبحانه لذیذ و جذاب به موادی نظیر شیر، جو دوسر، عسل، دارچین نیاز دارید. به این صبحانه خوش طعم همچنین می‌توانید هر نوع میوه‌ای که دوست دارید اضافه کرده و سرو کنید.
کره بادام زمینی و توت فرنگی
کره بادام زمینی غنی از چربی های مفید و با کالری زیادی است و همراه با توت فرنگی ترکیبی فوق العاده جذاب می شود که سرشار از ویتامین ها است. این صبحانه انرژی بدن را تأمین کرده و موجب شادی و نشاط در طول روز می شود.
ساندویچ وافل
یکی دیگر از ساندویچ های خوشمزه ساندویچ وافل است که به طرز تهیه آن اشاره خواهیم کرد.
مواد لازم برای تهیه وافل
- وافل 1 عدد
- کره بادام زمینی ۲ قاشق غذاخوری
- مربای توت فرنگی 1 قاشق غذاخوری
دستور تهیه ساندویچ وافل
ابتدا وافل را از وسط به دو نیم تقسیم کنید و کره بادام زمینی را روی نیمی از وافل پخش کنید و مقداری مربای توت فرنگی روی آن قرار دهید. سپس نیم دیگر وافل را روی آن قرار داده و نوش جان کنید.
کره بادام زمینی و اسموتی موز
این صبحانه لذیذ و خوشمزه از ترکیب موادی مانند موز یخ زده، کره بادام زمینی، سس سویا، ماست یونانی، عسل، شکلات، وانیل و یخ تهیه می شود. این مواد را به خوبی با هم ترکیب کرده و در یخچال نگهداری کنید. سپس برای وعده صبحانه این ترکیب فوق العاده لذت بخش را برای مهمان سرو کنید.
املت فلفل دلمه ای شکم‌پر
املت فلفل دلمه ای شکم پر به دلیل اینکه از سبزیجات و تخم مرغ تهیه می شود، غذایی بسیار مغذی است.
مواد لازم برای تهیه املت فلفل دلمه ای شکم‌پر
- فلفل دلمه ای 2 عدد
- تخم مرغ 8 عدد
- شیر 1 پیمانه
- پنیر چدار رنده شده یا ورقه ای 1 پیمانه
- تره خرد شده 2 قاشق غذاخوری
- نمک به مقدار لازم
- پودر فلفل سیاه به مقدار دلخواه
- بیکن پخته و خرد شده 4 برش
- ادویه به اندازه لازم
طرز تهیه املت فلفل دلمه ای شکم‌پر
ابتدا فر را روی دمای 180 درجه سانتی گراد قرار دهید تا گرم شود. سپس فلفل دلمه ای ها را در یک قابلمه قرار دهید و مقداری آب به فلفل ها اضافه کرده و اجازه دهید چند دقیقه بپزند.
در ادامه شیر و تخم مرغ ها را به خوبی با هم مخلوط کرده و بیکن، پنیر، تره، نمک و ادویه را به شیر و تخم مرغ اضافه کرده و با هم مخلوط کنید. پس از آماده شدن فلفل دلمه ای، مواد را داخل فلفل ها بریزید و اجازه دهید ۳۵ تا ۴۰ دقیقه در فر به خوبی بپزند. برای تزئین املت فلفل دلمه ای شکم‌پر از تره استفاده کرده و سپس املت را سرو کنید.
وافل املت
صبحانه ای شگفت انگیز دیگری را برای مهمان نوازی در ادامه به شما آموزش می دهیم.
مواد لازم برای تهیه وافل املت
- تخم مرغ 3 عدد
- نمک به مقدار لازم
- پودر فلفل سیاه به مقدار لازم
- ژامبون خرد شده 2 عدد
- پنیر چدار رنده شده یا ورقه ای 1 پیمانه
- جعفری خرد شده 2 قاشق غذاخوری
- کره به مقدار لازم
طرز تهیه وافل املت
تخم‌مرغ ها را در ظرفی بشکنید و نمک، پودر فلفل سیاه، ژامبون، پنیر چدار و جعفری را به تخم مرغ ها اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید.
سپس سطح وافل ساز را با کمی روغن چرب کرده و مواد حاضر شده را روی صفحه وافل ساز بریزید.
اجازه دهید مواد وافل املت به مدت ۴ تا ۵ دقیقه روی وافل ساز باقی بماند تا کاملاً پخته و طلائی شود.
املت قارچ و پنیر همراه با اسفناج و آووکادو
با ترکیب قارچ، تخم مرغ، پنیر، اسفناج و آووکادو املتی هیجان انگیز و سرشار از ویتامین درست کنید.
مواد لازم برای تهیه املت قارچ و پنیر
- روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
- قارچ خرد شده 1 پیمانه
- نمک به مقدار لازم
- پودر فلفل سیاه مقدار دلخواه
- تخم‌مرغ 3 عدد
- اسفناج 1 پیمانه
- پنیر 2 قاشق غذاخوری
- آووکادوی 1 عدد
- جعفری خرد شده به مقدار لازم
طرز تهیه املت قارچ و پنیر همراه با اسفناج و آووکادو
یک ماهی تابه آماده کرده و مقداری روغن زیتون درون آن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. سپس قارچ خرد شده را به روغن زیتون اضافه کرده و تفت دهید تا قارچ ها طلائی شوند. قارچ ها را از تابه خارج کرده و در کاسه ای بریزید.
در ادامه تخم‌مرغ، نمک و پودر فلفل سیاه را در ظرفی دیگر مخلوط کرده و در تابه بریزید و اجازه دهید بپزد.
سپس روی نیمی از املت قارچ تفت داده شده، اسفناج، آووکادو و پنیر را اضافه کنید و نصف دیگر املت را روی این مواد قرار دهید. با مقداری جعفری خرد شده روی املت را تزئین کرده و آن را سرو کنید.
یکی از بهترین صبحانه های مجلسی، صبحانه استرالیایی
شما می توانید برای پذیرایی از مهمان، صبحانه استرالیایی را سرو کنید. این صبحانه ساده، سالم و بسیار مقوی است. صبحانه استرالیایی شامل مواد غذایی نظیر تخم مرغ آب پز، بیکن، سبزیجات تازه و انواع نان و شیرینی به همراه عسل و قهوه است. این صبحانه یک صبحانه سالم و لاکچری برای مهمان نوازی محسوب می شود.
فرنچ تست (نان تست فرانسوی)
فرنچ تست یکی از دسرها و صبحانه های پر طرفدار است که می توانید برای پذیرایی از مهمان آن را سرو کنید. برای تهیه نان تست فرانسوی از موادی نظیر نان تست، شیر، تخم مرغ، شکر، دارچین و وانیل استفاده کرده و صبحانه ای فوق العاده درست کنید و در نهایت نان تست را با عسل و پودر دارچین تزئین کنید.
صبحانه ترکیه ای
صبحانه ترکیه ای پیشنهاد دیگر ما برای مهمان نوازی است. با تهیه این صبحانه خوشمزه و خوش طعم یک دورهمی خاطره انگیز برای خود و عزیزانتان فراهم کنید.
این صبحانه شامل پنیر محلی، زیتون سبز و سیاه، عسل، انواع نان شیرینی مانند سیمیت، پیده، بورک های مختلف، انواع میوه، سبزیجات مختلف و شیرینی های متفاوت مانند باقلوا است.
همچنین در این صبحانه خوشمزه و لذیذ از سوسیس دودی گوشت گاو که با سیر، فلفل قرمز، زیره و سماق درست شده به نام سوجوک همراه با تخم مرغ نیمرو. قهوه و چای جزء جدایی ناپذیر صبحانه ترکیه ای است. بنابراین این صبحانه لاکچری را حتماً امتحان کنید.
صبحانه ایرانی یکی از بهترین صبحانه های مجلسی
صبحانه ایرانی شامل نان و پنیر، گردو، کره و انواع مربا، سرشیر، خامه، عسل، حلیم، املت، خاگینه، عدسی، کله پاچه، تخم مرغ عسلی و نیمرو همراه با چایی شیرین، صبحانه رایج سفره های ایرانی است.
صبحانه انگلیسی، صبحانه برای مهمانی
صبحانه انگلیسی یکی دیگر از صبحانه های است که می توانید برای مهمان سرو کنید. شامل مواد غذایی نظیر لوبیا، سوسیس، بیکن، تخم مرغ، قارچ، گوجه فرنگی، پودینگ سیب زمینی، پودینگ سیاه و نان تست است و همراه با چای، قهوه یا آب پرتقال سرو می شود.
صبحانه فرانسوی، بهترین صبحانه های مجلسی برای مهمان نوازی ایده آل
این صبحانه شامل نوعی شیرینی به نام کروسان است که با کره، شکلات، بادام خرد شده یا خامه شکلاتی یا ساده سرو می شود.
تست کالباس و پنیر
برای تهیه تست کالباس و پنیر، 1 قاشق سوپ خوری هویج پخته شده را با 1 قاشق غذاخوری سیب زمینی پخته شده، 1 قاشق غذاخوری پنیر پیتزا، 1عدد تخم مرغ، نمک و فلفل مخلوط کنید و درون تابه ای با حرارت ملایم قرار دهید تا مواد سفت شوند. سپس مواد آماده شده را روی نان تست قرار دهید و یک ورق کالباس روی مواد قرار داده و نوش جان کنید.
املت گوجه و ریحان، صبحانه برای مهمانی
املت از ترکیب گوجه فرنگی و ریحان تهیه می شود. به این صورت که سه عدد گوجه فرنگی را به صورت حلقه حلقه خرد کرده و درون ظرفی بریزید و به آن چند برگ ریحان همراه با را یک حبه سیر رنده شده و یک قاشق غذاخوری روغن زیتون اضافه کنید.
سپس درون ظرف دیگری یک قاشق غذاخوری روغن زیتون بریزید تا کاملاً چرب شود و سه عدد تخم مرغ را در ظرف دیگری شکسته و همراه با نمک و فلفل مخلوط کنید.
درون ظرف چرب شده با روغن زیتون، مواد آماده شده را بریزید و تخم مرغ را هم به آن اضافه کنید و ظرف را در فر با دمای ٢٠٠ درجه سانتی گراد به مدت 10 دقیقه قرار دهید تا املت گوجه و ریحان حاضر شود. این صبحانه خوش عطر و طعم را می توانید با نان تست سرو کنید.
تست آووکادو و تخم مرغ
تست آووکادو و تخم مرغ را به این روش تهیه کنید، روی نان تست پوره آووکادو با کمی نمک و فلفل قرار دهید. سپس یک تخم مرغ که از قبل نیمرو کرده‌اید را روی نان تست و پوره آووکادو قرار دهید. برای تزئین تست آووکادو و تخم مرغ هم می توانید از پودر کنجد استفاده کنید.
املت دنور یکی از بهترین صبحانه های مجلسی برای مهمان نوازی ایده آل
املت دنور یکی از بهترین گزینه ها برای سرو کردن یک صبحانه لاکچری و خوشمزه است. برای تهیه این املت از مواد زیر استفاده کنید.
- ژامبون خرد شده 4/1 پیمانه
- فلفل دلمه ای قرمز خرد شده 4/1 پیمانه
- فلفل دلمه ای سبز خرد شده 4/1 پیمانه
- پیاز خرد شده 4/1 پیمانه
- روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری
- کره آب شده 1 قاشق غذاخوری
- شیر 1 فنجان
- تخم مرغ 2 عدد
- پنیر چدار 100 گرم
- نمک به مقدار لازم
- پودر فلفل سیاه به مقدار دلخواه
- روغن مایع به مقدار لازم
- جعفری و پیازچه خرد شده به مقدار دلخواه
مراحل تهیه املت خوشمزه دنور
ابتدا ژامبون، فلفل دلمه ای، پیاز را در تابه ای ریخته و با روغن زیتون تفت دهید. سپس تخم مرغ ها را در ظرف دیگری شکسته و نمک، فلفل و شیر را اضافه کنید. در ماهی تابه ای دیگری روغن مایع ریخته و روی حرارت کم قرار دهید تا داغ شود و در مرحله بعد تخم مرغ ها را درون ماهی تابه ریخته تا سفت شوند.
در ادامه مخلوط ژامبون، پیاز و فلفل دلمه ای را روی نیمی از تخم مرغ بریزید و روی آن را با پنیر چدار رنده شده پر کنید.
نیم دیگر تخم مرغ را روی پنیر برگردانید و در ماهی تابه را ببندید تا پنیر به خوبی روی حرارت ذوب شود. بعد از آب شدن پنیر، املت دنور حاضر شده را درون ظرفی زیبا قرار داده و با جعفری و پیازچه خرد شده تزئین کرده و برای مهمان ها سرو کنید.
نان تخم مرغی، صبحانه ای فوق العاده
با استفاده از نان تست و تخم مرغ صبحانه ای فوق العاده تهیه کنید. به این صورت که داخل نان تست را دایره وار جدا کنید، سپس ماهی تابه ای روی اجاق قرار داده و درون آن کره بریزید تا ذوب شود و نان های تو خالی را در داخل تابه قرار دهید.
سپس تخم مرغ ها را درون کاسه ای شکسته و نمک، فلفل و به اندازه دلخواه پیازچه اضافه کنید و به خوبی هم بزنید.
سپس تخم مرغ ها را وسط نان تست درون ماهی تابه قرار دهید. در مرحله بعد وقتی که تخم مرغ کمی خود را گرفت آنها را برگردانید تا طرف دیگر نان ها نیز سرخ و طلائی شود. می توانید این صبحانه خوشمزه را برای مهمان ها سرو کنید.
پنکیک پفکی همراه با عسل
از این صبحانه دلپذیر برای مهمان نوازی غافل نشوید.
مواد لازم برای پنکیک پفکی
- شیر نصف پیمانه
- سرکه سفید 1 قاشق غذاخوری
- آرد 1 پیمانه
- شکر 3 قاشق غذاخوری
- بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری
- نمک 2/1 قاشق چای خوری
- پودر وانیل 3/1 قاشق چای خوری
- دارچین 3/1 قاشق چای خوری
- تخم مرغ 1 عدد
- کره آب شده 2 قاشق غذاخوری
- عسل به مقدار لازم
طرز درست کردن پنکیک پفکی
ابتدا آرد، شکر، بیکینگ پودر، نمک، وانیل و دارچین را درون ظرفی بریزید و به خوبی با هم مخلوط کنید. سپس سرکه سفید را داخل شیر ریخته و اجازه دهید 15 دقیقه بماند.
در ادامه تخم مرغ ها را داخل ظرفی شکسته و با همزن هم بزنید. کره را داخل تابه ای بریزید و روی حرارت کم قرار دهید تا ذوب شود. سپس کره را به تخم مرغ ها اضافه کرده و خوب هم بزنید.
در این مرحله شیر و سرکه را به مخلوط تخم مرغ و کره اضافه کرده و هم بزنید. در مرحله بعد مواد خشک را کم کم به مخلوط تخم مرغ و کره اضافه کنید تا آرد گلوله گلوله نشود. زمانی که همه مواد را با هم مخلوط و یکدست شد، به مدت 30 دقیقه در هوای محیط قرار دهید تا استراحت کند.
ماهی تابه را چرب کرده و روی حرارت قرار دهید تا گرم شود، سپس مواد را در تابه ریخته تا پنکیک به آرامی حاضر شود. طرف دیگر آن را نیز برگردانید تا طلائی و پخته شود. پنکیک پفکی را بعد از آماده شدن در داخل ظرف زیبایی قرار دهید و روی آن را با عسل و پودر دارچین تزئین کنید.
کرپ فرانسوی، یکی از بهترین صبحانه های مجلسی
کرپ فرانسوی را به همراه چای یا قهوه در کنار انواع مربا و عسل برای مهمان سرو کنید.
مواد لازم برای این کرپ خوشمزه، یکی از بهترین صبحانه های مجلسی
- تخم مرغ 1 عدد
- آرد 1 پیمانه
- شیر 2 لیوان
- شکر 2 قاشق غذاخوری
- روغن مایع 2 قاشق غذاخوری
- وانیل 4/1 قاشق چای خوری
تخم مرغ، شکر و وانیل را با همزن به خوبی هم بزنید تا مواد کف کرده و به رنگ کرم درآید. سپس روغن مایع را به مواد اضافه کنید و دوباره هم بزنید. در مرحله بعد شیر را اضافه کرده و مخلوط کنید. در آخر آرد الک شده را اضافه کرده و مخلوط کنید.
این مواد را در تابه ای که با کره چرب شده روی حرارت ملایم قرار دهید تا پخته و طلائی شود.
املت تنوری، صبحانه ای لاکچری و خوشمزه
املت تنوری گزینه مناسبی برای تهیه صبحانه برای مهمانی است که در ادامه به طرز تهیه آن می پردازیم.
- کالباس 200 گرم
- گوجه فرنگی 3 عدد
- تخم مرغ 3 عدد
- نان تست 3 عدد
- نمک و فلفل سیاه به مقدار دلخواه
- کره به مقدار لازم
- چند برگ ریحانه تازه برای تزئین املت
طرز تهیه املت تنوری
ابتدا کالباس و گوجه فرنگی را به صورت نگینی خرد کنید و به همراه نمک و فلفل در کره تفت دهید. در ادامه ظرف مناسب فر آماده کرده و درون آن را چرب کنید. مواد تهیه شده را به 3 قسمت تقسیم کرده و در ظرف با فاصله از هم بریزید، سپس روی هر قسمت از مواد یک تخم مرغ بشکنید.
ظرف را به مدت 10 دقیقه در فر با دمای 180درجه سانتی گراد قرار دهید. بعد از آماده شدن مواد، هر قسمت را روی یک نان تست قرار داده و روی آنها را با برگ ریحان تازه تزئین کرده و سرو کنید.
نتیجه گیری
با توجه به آنچه در مقاله بیان شد، صبحانه یکی از مهمترین و مفید ترین وعده های غذایی برای سلامتی بدن است. خوردن صبحانه برای سلامتی بدن ضروری بوده و انرژی کل روز بدن را تأمین می کند. بنابراین برای داشتن روزی شاد و پر انرژی از خوردن صبحانه غافل نشوید.
در این مقاله سعی کردیم به معرفی بهترین صبحانه های مجلسی، صبحانه برای مهمانی و طرز تهیه آنها بپردازیم. شما با تهیه این صبحانه های فوق العاده خوش عطر و طعم، لاکچری و خوشمزه در دورهمی خانوادگی و دوستانه، روزی خاطره انگیز و به یادماندنی را برای خود و عزیزانتان فراهم کنید.
نظرات کاربران