نوشیدنی سرد بر پایه قهوه
-
طرز تهیه آیس کافی یا دالگونا در خانه به شکل کافی شاپ ها
در طرز تهیه ایس کافی حرفهای، راز کار در تهیه قهوه با غلظتی بالا (اسپرسو یا دمی) است تا طعم آن زیر سرمای یخها دفن نشود و در ترکیب با شیر، طعم قهوهاش را از دست ندهد. اما اگر بهدنبال…
-
طرز تهیه آیس موکا در خانه به شیوه کافی شاپی ها
آیس موکا ترکیبی از اسپرسو، شیر، یخ و سس شکلات است که بافتی خامهای، ظاهری جذاب و طعمی استثنایی دارد. این قهوه سرد یکی از محبوبترین نوشیدنیها در منوی کافیشاپهاست؛ بهویژه برای دوستداران طعمهای شکلاتی در هوای گرم تابستان. در…
-
5 نوع طرز تهیه آیس لاته (لته) در خانه
آیس لاته از نوشیدنیهای محبوب بر پایه اسپرسو است که تنوع بسیار زیادی دارد و در تمام کافهها، به دو شکل سرد و گرم سرو میشود. کافه لاته هم از مشتقات اسپرسو بوده و بهصورت گرم و سرد در دسترس…
-
طرز تهیه آفوگاتو بدون دستگاه اسپرسوساز، ترکیب قهوه و بستنی
آفوگاتو یکی از آن دسرهای خاص ایتالیاییست که تنها با دو مادهی ساده، ترکیبی بینظیر از طعم و ظاهر خلق میکند. اگر به قهوه علاقهمند باشید، احتمالاً عاشق این دسر خواهید شد؛ چرا که تلفیق قهوهی داغ و بستنی سرد،…
-
طرز تهیه آیس لته توت فرنگی ، نوشیدنی از بهشت
آیس لته توتفرنگی یکی از نوشیدنیهای خنک، خوشعطر و پرطرفدار بین دوستداران قهوه و طعمهای خاص میوهای است. این نوشیدنی ترکیبی از شیر، اسپرسو و سس یا سیروپ توتفرنگی است که ظاهر زیبا طعم منحصربهفرد و تابستونی! در این مطلب…