انواع چاشنی و سس ها
-
طرز تهیه سس سالاد سزار؛ ترکیبی ساده، اما بی‌نهایت خوشمزه
سالاد سزار، این شاهکار کلاسیک ایتالیایی، بدون یک سس فوق‌العاده اصلا کامل نخواهد شد. راز طعم خاص این سالاد در سسی نهفته است که ترکیبی از مزه‌های خامه‌ای، ترش و شور را به بهترین شکل به نمایش می‌گذارد. این سس…
-
طرز تهیه سس خردل خانگی
سس خردل یک سس لطیف و یکدست با مزه‌ای تند و تیز است. در طرز تهیه سس خردل ، ابتدا دانه‌های خردل را آسیاب کنید. سپس، آن‌ها را همراه با نمک، پودر سیر، پودر پیاز، پاپریکا، زردچوبه و دارچین در…
-
سبزی دلال (دلار) چیست؟
اگر به نواحی شمال کشور سفر کرده باشید، احتمالا شیشه‌های کوچک سبزی دلار یا درار را در بازارهای محلی دیده‌اید که افراد بومی آن‌ها را درست کرده‌اند. سبزی دلار (یا درار) حاوی مجموعه‌ای از چند نوع سبزی بسیار معطر و محلی…
-
طرز تهیه سس کچاپ خانگی ساده با رب و گوجه
سس کچاپ یکی از چاشنی‌های خوشمزه و محبوب است و امکان طرز تهیه سس کچاپ در خانه هم وجود دارد. شما می‌توانید در اموزش درست کردن سس کچاپ از رب یا گوجه فرنگی تازه استفاده کنید و طعم جذابی به…
-
طرز تهیه سس مایونز خانگی
سس مایونز یک طعم‌دهنده پرطرفدار برای انواع غذاها است که می‌توانید خودتان در خانه آن را تهیه کنید و به طعمی مشابه طعم‌های بازاری برسید. برای طرز تهیه سس مایونز خانگی به روشی ساده، زرده‌های تخم‌مرغ را با چنگال بزنید.…
-
طرز تهیه سس پستو
سس پستو، این جواهر سبز رنگ و خوش عطر آشپزی ایتالیایی، با طعم بی‌نظیر و تطبیق‌پذیری فوق‌العاده‌اش، قلب هر عاشق غذایی را تسخیر می‌کند. این سس اصیل، که از ترکیب ریحان تازه، سیر، پنیر پارمزان، آجیل کاج و روغن زیتون…
-
طرز تهیه دیپ اسفناج مجلسی+ فوت و فن پخت آن
دنبال یک پیش‌غذای خوشمزه و متفاوت هستید که به راحتی بتوانید آن را در منزل تهیه کنید؟ دیپ اسفناج خامه‌ای، این پیش‌غذای محبوب روسی، با طعمی بی‌نظیر و ظاهری دلنشین، شما را به سفری هیجان‌انگیز به دنیای طعم‌های جدید دعوت…
-
ادویه دلمه برگ مو چیست و سس دلمه کی اضافه می شود؟
دلمه برگ مو یکی از غذاهای خوشمزه و اصیل ایرانی است که گاهی به‌صورت پیش‌غذا هم سرو می‌شود. در تهیه ادویه دلمه برگ مو می‌توان از ادویه‌های معطری مثل فلفل سیاه و قرمز، زردچوبه، دارچین، پودر سیر و… استفاده کرد.…
-
طرز تهیه انواع سس ماکارونی ( مارینارا، آلفردو و …)
ماکارونی و پاستا یکی از غذاهای پرطرفدار در دنیا محسوب می‌شود که اصالت آن به ایتالیا بر می‌گردد. چیزی که باعث می‌شود ماکارونی یا پاستا انواع مختلفی داشته باشد، تفاوت در سس‌هایی است که به همراه این غذا سرو می‌شوند.…
-
طرز تهیه دیپ سالمون خانگی در یک چشم به هم زدن
شاید شما هم جزو آن دسته از کسانی باشید که ترجیح می‌دهید روی میز غذای مهمانی، چند نوع غذای متفاوت و جدید داشته باشید. اما از طرفی طرزدستورهای تهیه و طرز پخت سخت، پخت و پز زیاد و ساعت‌های طولانی…
-
انواع سس برای پاستا با دستور تهیه ایتالیایی
پاستا به عنوان یک غذا با مبدأ ایتالیایی، همیشه یکی از محبوب‌ترین غذاها در سراسر جهان بوده است. تنوع بالای انواع پاستا، عموما به نوع سسی مربوط می‌شود که در تهیه این غذای خوشمزه، به کار برده می‌شود. در این…
-
معرفی انواع سس برای سالاد
سالادها از هر نوعی که باشند به خودی خود مزه چندانی ندارند. ترفند خوشمزه تر کردن این نوع خوراکی‌ها، استفاده از انواع سس برای سالاد است. البته نمی‌توان هر چیزی را به عنوان چاشنی با هر نوع سالادی ترکیب کرد…
- 1
- 2