طرز تهیه انواع نان و خمیر
-
طرز تهیه سومون ترکیه ای؛ تجربه ای جذاب و متفاوت در پخت نان های خانگی
همانطور که میدانید در ترکیه، نانهای محلی متنوعی طبخ میشود که هر کدام، ویژه منطقه خاصی از ترکیه است. اما گلچینی از تمام این نانهای خوشمزه و خانگی را میتوانید در استانبول پیدا کنید و یکی از پرطرفدارترین آنها، نوعی…
-
طرز تهیه پیشمه ؛ شیرینی سنتی و خوشمزه ترکمن صحرا
نان و نان پزی در فرهنگ ترکمن، جایگاهی ارزشمند و ویژه دارد. تا جایی که ترکمنها معتقدند اگر زنی که مشغول پختن نان است، دست آغشته به خمیر خود را با آب جاری بشوید، باران نازل میشود! بنابراین عجیب نیست…
-
طرز تهیه اکمک خوشمزه، نسخه ترکی نان باگت
برخلاف طرز تهیه پاسترامی که یک صبحانه ترکیه ای مفصل و گوشتی است، اکمک؛ نان ساده و حجیمی است که با عسل، کره، پنیر و سایر اقلام صبحانه سرو میشود. این نان، طرز تهیه مشخصی دارد و برای اینکه در…
-
طرز تهیه نان گیسو خانگی حجیم و خوش طعم
نان گیسو یکی از خوشمزهترین انواع نان است. این نان علاوه بر طعم خوبی که دارد، ظاهر بسیار زیبایی نیز دارد و میتوانید برای صبحانههای مهم آن را آماده و نوش جان کنید. نان گیسو در اصل یک مدل نان…
-
طرز تهیه نان پنیری + نان پنیری بدون فر
اگر به دنبال یک وعده صبحانه جدید هستید، طرز تهیه نان پنیری را یاد بگیرید. نان پنیری جدا از طعم خوب دارای ظاهر جذاب و زیبایی است، به همین دلیل در صبحانههای دورهمی و دوستانه نیز میتوانید آن را آماده…
-
طرز تهیه انواع نان فانتزی
یکی از مواد غذایی پر مصرف در سفره های ایرانی، انواع نان است. امروزه نان های فانتزی زیادی نظیر باگت، سوخاری، ساندویچی و غیره در نانوایی ها و به صورت خانگی طبخ می شود. در این مقاله به معرفی و…
-
طرز تهیه نان باگت خانگی با آرد نانوایی، آرد سفید و …
نان باگت به طور خاص برای غذاهای حاضری، ساندویچی و به طور کلی فست فودی، کاربرد بیشتری دارد. هرچند که خاستگاه این نان، به فرانسه بازمیگردد، اما در حال حاضر تهیه آن در بسیاری از کشورها رواج دارد. اگر چه…