غذای اصلی
-
طرز تهیه قیمه بادمجان مجلسی
خورشت قیمه بادمجان یکی از پرطرفدارترین خورشت‌های ایرانی است که در بسیاری از مهمانی‌ها سرو می‌شود و در بیشتر مراسم‌ها و مجالس از این خورشت بی‌نظیر به عنوان نذری استفاده می‌کنند. این خوررشت اصیل ایرانی که با بادمجان آماده می‌شود…
-
طرز تهیه آدانا کباب استانبولی
آدانا کباب که نام زادگاهش، شهر جنوبی آدانا را روی خود دارد، در اصل به کباب گوشت‌چرخ‌کرده (Kıyma Kebab) شناخته‌می‌شده. بعضی ریشه‌ی این کباب را تا عراق دنبال کرده‌اند و تولد آدانا کباب را ثمره‌ی تبادل فرهنگی بین اعراب و…
-
سبزی خورشت کرفس چیست؟
کرفس سبزی پرطرفداری نیست. شاید به خاطر طعم خاصی که دارد کمتر کسی سراغ کرفس می‌رود مگر به قصد کاهش وزن؛ اما خورش کرفس، غذای بسیار محبوب و لذیذی است. این خورش اصیل ایرانی به سبک‌های مختلفی تهیه می‌شود. گاهی…
-
طرز تهیه کباب برگ خانگی
با توجه به اینکه کباب برگ از کباب‌های قدیمی ایرانی به حساب می‌آید بدون‌شک در منزل شما و در میان اعصای خانواده‌تان محبوب است و مورد علاقه شما قرار دارد. برای نوش‌جان کردن این غذای خوشمزه و اصیل ایرانی لازم…
-
انواع غذا با گوشت خورشتی یا تکه ای؛ پاسخگوی همه سلیقه‌ها!
گوشت در بسیاری از غذاهای محبوب ایرانی وجود دارد و در بهترین خورشت های مجلسی و پرطرفدار ایران مانند خورشت قیمه و قورمه سبزی دیده می‌شود. علاوه بر این دو خورشت، انواع غذا با گوشت خورشتی بسیار متنوع هستند. گوشت…
-
طرز تهیه کوکوی اسفناج سبز؛ سالم، مقوی و خوشمزه
کوکوی اسفناج یکی از غذاهای لذیذ و خوشمزه‌ای است که خواص متعدد آن شما را غافلگیر می‌کند. کوکو اسفناج شباهت زیادی به کوکو سبزی داشته و دستور تهیه آن نیز تقریباً شبیه به همین غذا است. در طرز تهیه کوکوی…
-
طرز تهیه کتلت مرغ ؛ خوشمزه، مفید و سریع!
اگرچه به طور معمول کتلت با گوشت چرخ کرده گوسفند یا گوساله تهیه می‌شود، اما اگر یک بار طرز تهیه کتلت مرغ را امتحان کنید، حتما عاشق طعم آن خواهید شد. با توجه به ارزان‌تر بودن گوشت مرغ در مقایسه…
-
طرز تهیه کوفته گردو با 3 دستور مختلف + اصول تهیه و نگهداری
عطر و طعم کوفته گردو، تجربه‌ای متفاوت از چشیدن طعم انواع کوفته را برایتان رقم می‌زند. در طرز تهیه کوفته گردو ، باید ابتدا مقداری پیازداغ درست کنید. سپس، لپه را هم با مقداری آب بپزید و بکوبید. لپه کوبیده…
-
طرز تهیه قارچ پلو با انواع گوشت و به صورت ساده
قارچ پلو یک غذای مقوی و خوشمزه است که عطر و بوی آن حسابی اشتهای شما را باز می‌کند. در طرز تهیه قارچ پلو ، باید ابتدا قارچ‌های ورقه‌ای و آغشته به آبلیمو را سرخ کرده و پیازداغ، رب گوجه،…
-
طرز تهیه سوپ جو پرک ساده و خوشمزه
سوپ جو از جمله انواع سوپ ایرانی است که در اکثر مهمانی‌ها و دورهمی‌ها حضور فعالی دارد. این سوپ با ترکیب‌های مختلفی درست می‌شود و طعم‌های متفاوت و البته خوشمزه‌ای به خود می‌گیرد. از انواع طرز تهیه سوپ جو می‌توان…
-
طرز تهیه کوفته قارچ با 5 روش جذاب و مختلف
اگر شما هم دوست دارید تا طعم متفاوتی از کوفته را بچشید، بهتر است کوفته قارچ را امتحان کنید. در طرز تهیه کوفته قارچ ، ابتدا باید برنج را با آب، نمک و زردچوبه نیم‌پز کنید و اجازه دهید تا…
-
طرز تهیه جوجه کباب فخری برای مجالس رسمی و مهمانی ها
اگر دوست دارید مهمان‌ها با طعم جوجه کبابی متفاوت، حسابی غافلگیر شوند، جوجه کباب فخری را امتحان کنید. در طرز تهیه جوجه کباب فخری ، باید تکه‌های مرغ را در مخلوطی از پیاز نگینی، نمک، فلفل و آب‌غوره فخری بخوابانید.…
